Iber&co.

ہسپانوی اپیریٹیفز (ورموت اور زیتون) 2 افراد کے لیے

Spanish olives

سائڈر میں پکایا گیا چوریزو، پناڈیرا آلو کے ساتھ

پیکیلو مرچیں جو کاڈ مچھلی اور لیک سے بھری ہوئی ہیں

آئیبر اینڈ کو طرز کے پاپاس براواس

ایسکابیچے میں مسلز

سرکے میں بوکیرونیس، مالاگا انداز میں

اینچووی یا میکریل کے ساتھ تازہ ٹماٹر کا سلاد

ہسپانوی ریٹاتوی

Tortilla Española

چھوٹے اسکویڈ (chipirones) کے ساتھ سیاہ پائیلا

ٹماٹر کی چٹنی میں میٹ بالز

Prawns Pil-Pil

پیاز اور وائن ریڈکشن کے ساتھ ٹونا

کینٹابرین اینچوویز 00

گالیشیائی انداز کا آکٹوپس (دادی کی ترکیب)

سرخ شراب کی ریڈکشن میں سور کے گال

پنیڈیرا آلو کے ساتھ دھیمی آنچ پر پکی بیل کی دم

اندلسی طرز کا بیف “Callos” اسٹو

سی باس پالک، بکری کے پنیر اور بادام کے ساتھ

(250/280 گرام)

ایبیرین سالچیچون یا چوریزو، بلوط سے پرورش یافتہ

کیور شدہ مکس (Salchicon, Chorizo, Lomo, Morcilla)

Iberiam 100% بلوط کھلایا گیا ہیم Pata Negra

Presa Iberica کا 100% بلوط کھلایا گیا لومیتو

آئبیریائی سہ رخی (Pata Negra, Lomito, Lomo Cabecero)

آئبیریائی مصنوعات کی درجہ بندی

15 ماہ پرانا مانچیگو پنیر

بکری کے پنیر کے ساتھ ممبریلو

پنیر کا ٹرائیو ( TRUFFA, CHILI , 15 MONTH)

پنیر کی مختلف اقسام (6 مختلف مانچیگو پنیر)

خصوصی تینوں کا مجموعہ (100% بلوط کھلایا گیا ہیم، مانچیگو پنیر، سور کا لَوئن)

مخلوط آئبیریئن 100% بلوط خوراک یافتہ ہیم اور 15 ماہ پرانا مانچیگو پنیر

مکسڈ لومیتو، 100% ایکورن سے پرورش یافتہ پریسا ایبیریکا ہیم اور 100% ایکورن سے پرورش یافتہ ایبیرین ہیم

آئبیریائی مصنوعات اور مانچیگو کا مجموعہ

پانی (سادہ/گیس والا)

سافٹ ڈرنک (Coca-cola, Fanta orange, Sprite, Kinny)

مکسر (جن، ووڈکا، رم، وہسکی)

ٹنٹو دے ویرانو

سانگریا

ورموت

پچاران

برانڈی کارلوس اول

چوپیٹوس

ایستریلا گالیسیا

Alhambra Reserva (الہمبرا ریزروا)

دی گڈ سائڈر (وائلڈ بیری، خشک سیب، اسٹرابیری اور لائم)

Cava Juvé Camps Reserva Púrpura

Cava Juvé Camps Reserva Familia

Fino

Manzanilla

Amontillado

Oloroso

کریم

Pedro Ximenez

پالو کورٹاڈو

Luar Do Sil, Godello, D.O. Valdeorras

Enate, Chardonnay, D.O. Somontano

Muga Rioja Blanco, Tempranillo, D.O. Rioja

Jose Pariente Verdejo, Verdejo, D.O. Rueda

Jose Pariente Blanc, Sauvignon Blanc, D.O. Rueda

Lagar da Condesa, Albariño, D.O. Rias Baixas

Quintaluna, Verdejo, D.O. Castilla León

Lopez de Haro Blanco Reserva, Viura, D.O. Rioja

Enate Fermentado en Barrica, Chardonnay, D.O. Somontano

Shaya Habis, Verdejo, D.O. Rueda

اوسیان، ویردیخو، D.O. Castilla La Mancha

La Planta, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

La Olvidada de Aragon, Garnacha, D.O. Aragón

Atteca, Garnacha, D.O Calatayud

Cuatro Pasos Black, Mencia, D.O Bierzo

Pago de los Capellanes, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matsu “El Recio”, Tinta de Toro, D.O Toro

Volver, Tempranillo, D.O Alicante

Juan Gil Silver, Monastrell, D.O Jumilla

Tres picos, Garnacha, D.O Campo de Borja

Ladera del Norte 2019, Tinta del País, D.O Ribera del Duero

Godina, Garnacha, D.O Campo de Borja

Biloba de Vera, Tempranillo, D.O Rioja Alabesa

Pesquera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

Matarromera Crianza, Tempranillo, D.O Ribera del Duero

ارزوآگا کریانزا، ٹیمپرانیو، کیبرنے سووینیوں، مرلو، D.O Ribera del Duero

والدیلوسفرائیلس ریزروا، ٹیمپرانیو، D.O Cigales

Clar del Bosc، گارناچا، کارینییرا، شیراز، کیبرنے سووینیوں D.O Priorat

Juan Gil Blue، موناستریل، کیبرنے سوویگنون، سراہ، D.O Jumilla

چیویتے ریزرو 125، ٹیمپرانیلو، D.O Rioja

موگا ریزروا، ٹیمپرانیلو، گارناچا، موزویلو، گراسیانو، D.O Rioja

ارزوآگا ریزروا، ٹیمپرانیو، کیبرنے سووینیوں، مرلو، D.O Ribera del Duero

پیسکویرا ریزرو، ٹیمپرانیلو، D.O Ribera del Duero

ماتارومیرا ریزرو، ٹیمپرانیو، D.O Ribera del Duero

والدوئیرو ای سیپا، ٹیمپرانیو، D.O Ribera del Duero

کلیو، موناسٹریل، کیبرنے سوویگنون، D.O Jumilla

Viña Ardanza Reserva, Tempranillo, D.O Rioja

Pago de Carraovejas، Tempranillo، Cabernt Sauv. D.O Ribera del Duero

Casa Cisca, Monastrel, D.O Yecla

مورکا، گارناچا، D.O Campo de Borja

ٹوران، گارناچا، D.O Campo de Borja

کورتیو، سیراہ، D.O Jumilla

ایل نیدو، Cabernet Sauvignon، Monastrel، D.O Jumilla

ایل انیخون، ٹیمپرانیو، D.O Ribera del Duero

Cuesta de las Liebres، ٹیمپرانیو، D.O Ribera del duero