Ir-Rizzu (اِر-رِزّو)
8 سیکشنز میں 40 ڈشز
اینٹی پاستی دی مارے
Ostriche
جن اور کھیروں کی ڈریسنگ کے ساتھ پیش کی جانے والی اوئسٹرز، واکامے سلاد، اور بلیک ماساگو
Trio di Carpaccio
سائٹرس آئل کے ساتھ ٹونا، سالمن اور سوورڈ فش کارپاشیو
Carpaccio di Spigola
سی باس کارپاشیو، لیموں-لائم میں میرینیٹ کیا ہوا، کیپرز کے ساتھ
Tartare di Salmone
ایووکاڈو موس کے ساتھ باریک کٹا ہوا سالمَن ٹارٹار
Tartare di Tonno
ییلوفن ٹونا ٹارٹار، یوزو ڈریسنگ کے ساتھ
فریتو میستو
مخلوط تلی ہوئی کالاماری، جھینگے، وائٹ بیٹ اور آرانچینی
Polpo al Profumo d'Aglio
لہسن میں میرینیٹ کیا ہوا گرِلڈ آکٹوپس
Calamari alla Griglia
ٹماٹر اور زیتون کے سلاد کے ساتھ گرِل کیے ہوئے کلاماری
Gamberi alla Griglia
لہسن والے مکھن کے ساتھ گرِل کیے ہوئے جھینگے
Trio di Bruschetta
جھینگے، کیکڑے اور لابسٹر کے ساتھ سجا ہوا
Arancini del Giorno
موسمی منی آرانچینی ٹرفل ساس کے ساتھ
پارمیجیانا
بینگن، ٹماٹر اور موزاریلا کی تہیں (سبزی خور)
سوپس
Aljotta
روایتی مالٹی مچھلی کا سوپ، مقامی مچھلی کے اسٹاک کے ساتھ
Zuppa di Crostacei
بوئیابیس — جھینگے کے شوربے میں شیلفش
شیلفش
Cozze in Bianco
سفید شراب اور لہسن میں بھون کر تیار کی گئی سیاہ سیپیاں
Capesante (کیپےسانتے)
مٹر کی پیوری اور ٹرفل آئل کے ساتھ سیئرڈ اسکیلپس
Aragosta (اراغوستا)
لہسن کے مکھن کے ساتھ پوری لابسٹر گرِل کی ہوئی
Pentola di Frutti di Mare (پینٹولا دی فروتی دی مارے)
جھینگے، مسلز، کلیمز اور کلاماری
لا پاستا
Paccheri Guanciale
کرکرا گوانچیالے، پیکورینو اور آرٹچوک کریم کے ساتھ
Casarecce Cozze
آلو اور چیری ٹماٹروں کے ساتھ تازہ سیپیاں
لِنگوئینی گیمبری ای پستاکیو
کنگ پرانز پیکورینو اور پستاکیو کے ساتھ
Paccheri con Aragosta e Capesante
بسک ساس میں لابسٹر اور اسکیلپس
Spaghetti Scoglio
ٹماٹر کی ساس میں مسلز، کلیمز اور جھینگے
Casarecce al Salmone
کریم اور کیویار کے ساتھ اسموکڈ سالمن
Ravioli di Granchio e Gamberi
گھر میں تیار کردہ کیکڑے اور جھینگے کے راویولی
Risotto al Nero di Seppia
سیاہیِ اسکویڈ والا ریزوٹو
سلاد
Gamberi e Avocado
جھینگے، لیٹش اور تازہ سبزیاں
کیپریسے (Caprese)
ٹماٹر، بھینس کے دودھ کی موزاریلا اور تلسی
Tonno Giallo
تل کے بیجوں کی کرسٹ میں لپٹا آہی ٹونا، سبز پتوں کے ساتھ
ڈال مارے
Pesce del Giorno
آج کی مچھلی — اپنے سروس اسٹاف سے پوچھیں
Pesce Spada
موسمی گرِلڈ سوورڈ فِش فلّے
Tonno alla Pizzaiola
ٹماٹر کی چٹنی میں کیپرز اور زیتون کے ساتھ ٹونا
Filetto di Salmone
اسپرنگ اونینز کے ساتھ گرِل کیا ہوا سالمن فِلے
Dalla Terra
Bistecca di Bue
یوروگوئے کی اناج پر پالی گئی بلیک اینگس رِب آئی
Pollo alla Fiorentina
پالک کی کریمی ساس اور آلو کے ساتھ چکن
Anatra (اناترا)
مشرومز، ہری پھلیاں اور کرین بیری کے ساتھ بطخ کی چھاتی
ڈولچی
تیرامیسو
ایسپریسو میں بھگویا ہوا، مسکارپونے اور کوکو کے ساتھ
لیموں مرنگ
لیموں کا کرڈ، اوپر سے سنہری بھنی ہوئی مرنگ کے ساتھ
وینیلا کریم برولے
مڈغاسکر وینیلا کسٹرڈ
پستاشیو ریکوٹا پارفے
پستاشیو، شہد اور بادام کے ساتھ ریکوٹا
