Le Café (لے کیفے)

پلڈ بیف کروکیٹس، پارسنپ پیوری، وِن سانتو جوس

کرسپی جھینگا ٹیمپورا، ادرک سلا، واسابی مایو

ریکوٹا سے بھرا ہوا زوکینی کا پھول، ٹماٹر چٹنی (V)

اسپینچ اور ٹوفو کروکیٹ، گاجر اور سنگترے کی پیوری (VG)(V)

نرم مقامی چھوٹا پنیر*, خستہ مالٹی روٹی*, میٹھا ٹماٹر پیسٹ*, اخروٹ اور مقامی شہد**

سلائیڈر ٹریو

تیز مصالحے والی چکن* سماق سلا کے ساتھ، پرائم بیف کیریملائزڈ پیاز کے ساتھ، اور لیمب کوفتے تزاتزیکی کے ساتھ

سرخ کوئنوآ، چنے اور سِٹرَس سلاد گرِلڈ اسپیراگس اور مصالحے دار ٹوفو کے ساتھ (V)(VG)

جھینگے اور اچار والے ادرک کی سلاد، ایووکاڈو اور پونزو ڈریسنگ کے ساتھ

تھائم اور مقامی کیروب میں میرینیٹڈ چکن* سلاد، گریپ فروٹ، بھنے ہوئے پستے اور ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کے ساتھ

کورنتھیا کلب سینڈوچ

مقامی بیک بیکن*، تلا ہوا انڈا اور اسموکڈ ٹرکی، ہیم، اسموکڈ چیڈر چیز، ٹماٹر، لیٹش اور مایونیز—تیز مصالحے والے ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

چارکول بلیک بن جس میں اسموکڈ سالمَن بھرا ہوا ہے؛ ایووکاڈو اور ساور کریم، فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

گرِلڈ بیف، پیاز اور پگھلے ہوئے پنیر کے ساتھ فِلی اسٹیک باگیٹ، بیف جوس، تیکھے ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

چقندر اور چنے کے ہمس، گرِل کیے ہوئے بینگن اور زُکینی، مائیکرو گرینز اور لیموں کے تیل کے ساتھ اوپن سینڈوچ، فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے (V)(VG)

اطالوی پلیٹر

اطالوی کیورڈ گوشت کی نفیس سلیکشن، ایجڈ Parmiggiano Reggiano، گرِلڈ Mozzarella di Bufala، ساتھ میں اچاری سبزیاں، ٹماٹر چٹنی اور ٹوسٹڈ چیاباتا

انتہائی مقامی مالٹی پلیٹر*

مقامی گوزو پنیر، میرینیٹڈ مالٹی ساسیج، میرینیٹڈ زیتون اور دھوپ میں سکھائے گئے ٹماٹروں کا انتخاب، اسموکڈ سوورڈفش اور ٹونا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے؛ ساتھ کرَسٹی بریڈ، میٹھا ٹماٹر پیسٹ اور ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کی ہلکی سی بوند

Le Café چیز پلیٹر

پریمیم بین الاقوامی چیزوں کا نہایت نفاست سے منتخب مجموعہ، جو ساخت اور ذائقوں کی ایک رینج پیش کرتا ہے—کریمی اور ہلکے سے لے کر تیز اور پرانے (aged) تک۔ کرسپ سیلری، رسیلے سفید انگور، ٹوسٹ کیے ہوئے اخروٹ، نازک سیرانو، اور کرسپ واٹر بسکٹس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ اخروٹ پیکالیلی ڈِپ کے ساتھ

جنگلی مشروم کے راویولی تھائم کریم، ٹرفل پیسٹ اور تیل کے ساتھ

رسیلے جھینگوں، خوشبودار بیسل اور مخملی لابسٹر بسک کے ساتھ فِش راویولی، لیموں کے زیسٹ کی ہلکی سی جھلک سے نکھرا ہوا

دھوپ میں پکے ٹماٹروں اور تیز مرچ کی چٹپٹی، جاندار ساس میں پیکیری، آخر میں ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کی ہلکی سی جھلک کے ساتھ

ٹماٹر، پالک، سیاہ زیتون، بھنی ہوئی مونگ پھلی اور ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کا ریزوٹو (V)(VG)

جھینگے، مسلز، کلیمز، اسکویڈ اور فِش اسٹاک کے ساتھ سی فوڈ رِزوٹو

آج کی پیسٹریاں؛ ڈسپلے پر دستیاب

تازہ پھلوں کی پلیٹر

آئس کریم کا انتخاب

چاکلیٹ کے شوقین افراد کے لیے آفٹرنون ٹی

نفیس، منہ میں پانی لانے والے سینڈوچز کا انتخاب اسموکڈ سالمن، زعفرانی مایونیز، کیویار اور ڈِل کے ساتھ براؤن فنگر سینڈوچ گیمّن، گرین مسٹرڈ اور کیراملائزڈ سرخ پیاز فنگر سینڈوچ Mortadella de Bronte، پستہ پیستو اور موزاریلا کے ساتھ منی چارکول بلیک بن بہترین چاکلیٹ ٹی پیسٹریز کا انتخاب تازہ بیک کیا ہوا انگلش چاکلیٹ چِپ اسکون، تازہ بیریز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، کلاٹڈ کریم اور چاکلیٹ ساس سب کچھ ہماری پیسٹری ٹیم کے ہاتھ سے تیار کردہ منی چاکلیٹ مَفن چاکلیٹ ٹرفلز اور چاکلیٹ میں ڈبویا ہوا سنگترے کا چھلکا لامحدود تازہ دم کی گئی کافی، چائے، یا ہاٹ چاکلیٹ

پروسیکو کے ایک گلاس کے ساتھ

رائل آفٹرنون ٹی

نفیس اور منہ میں پانی لانے والی سیوری آئٹمز کا انتخاب اسموکڈ سالمن، زعفرانی مایو، کیویار اور ڈِل براؤن فنگر سینڈوچ گیمَن، گرین مسٹرڈ اور کیراملائزڈ لال پیاز فنگر سینڈوچ منی چارکول بلیک بن کے ساتھ Mortadella de Bronte، پستہ پیستو اور موزاریلا پراون کاک ٹیل ساس، سویٹ پاپریکا اوپن سینڈوچ ریڈ کڈنی بینز ہمس اور گرِلڈ ہالومی اسپائسی ٹارٹلیٹ بہترین ٹی پیسٹریز کا انتخاب، جن میں شامل ہیں: تازہ بیک کیے گئے کلاسک انگلش اسکونز اور ریزن اسکونز، تازہ بیریز کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں اور کلاٹڈ کریم انگلش کیک، ریڈ ویلوٹ کیک اور کیرٹ فراسٹڈ کیک مالاکوف، مونٹیکارلو بسکٹ، بیلیز موس، بیری ٹارٹلیٹ بہترین گھر میں تیار کردہ چاکلیٹس اور پرالین ٹرفلز کا انتخاب سبھی ہماری پیسٹری ٹیم کے ہاتھ سے تیار کردہ لامحدود تازہ تیار کی گئی کافی، چائے یا ہاٹ چاکلیٹ

پروسیکو کے ایک گلاس کے ساتھ

امریکانو

ایسپریسو

ڈبل ایسپریسو

ایسپریسو ماکیاتو

ایسپریسو لونگو

کیپوچینو

لاٹے ماکیاتو

ہاٹ چاکلیٹ

ہربل چائے - براہِ کرم ہمارے انتخاب کے بارے میں پوچھیں

اسپیشلٹی کافی

مالٹی کافی - Bajtra ✶

آئرش کافی - جیمسن وِسکی

کیریبین کافی - بلیک رم

سافٹ ڈرنکس

سافٹ ڈرنکس 33cl

ڈائٹ سافٹ ڈرنکس 33cl

جوسز

جوس 33cl (سنگترہ، سیب، گریپ فروٹ، ٹماٹر، کرین بیری، انناس)

تازہ سنگترے کا جوس 33 cl

پانی

مقامی ساکن یا گیس دار پانی (بڑا)

درآمد شدہ ساکن یا گیس دار پانی (چھوٹا)

درآمد شدہ ساکن یا گیس والی پانی (بڑا)

آئسڈ ٹی (آڑو، لیموں)

انرجی ڈرنکس

ریڈ بُل

مقامی بیئر ✶

Cisk Lager* ہاف پائنٹ 25 cl

سسک لاگر* پائنٹ 50 cl

Cisk Excel* پائنٹ 25 cl

سسک ایکسل* پائنٹ 50 سی ایل

ہاپلیف پیل ایل* 25cl

بلو لیبل ایل* 33cl

شینڈی* 25 سی ایل

سائڈر

اسٹرونگبو 50 سی ایل

اسٹرونگبو ڈارک فروٹ 50 سی ایل

بغیر الکحل بیئر 33 cl

درآمد شدہ بیئر

ہائینکن 25 cl

اسٹیلا 25 سی ایل

بڈوائزر 25 سی ایل

کورونا 35.5cl

کارلسبرگ 33cl

گنیس 44 سی ایل

ایپیریٹیف

پِمز نمبر 1 (Pimm's No.1)

مارٹینی بیانکو

مارٹینی روسو

ڈرائی مارٹینی

کیمپاری

اپیرول

سینار

پرنو

رمز (RUMS)

بکارڈی وائٹ

کیپٹن مورگن بلیک

کیپٹن مورگن اسپائسڈ

مالیبو

ہوانا کلب 3 سال پرانا

ہوانا کلب 7 سال پرانا

Don Papa

مکسرز کے لیے €1.50 شامل کریں انرجی ڈرنکس €2

ووڈکا

ایبسولوٹ بلو

سمیرنوف ریڈ

Grey Goose

Belvedere (بیلویدیر)

بیلوگا نوبل

جن

BOMBAY SAPPHIRE

ٹینکری اسپیشل ڈرائی

سائلنٹ پول

Hendrick's

Tanqueray 10

نباتات کا ماہر

میرابو روز جن

مرمیڈ گلابی/سرخ/نیلا

Monkey 47

فرڈینینڈ ڈرائی

اپنے جن کے تجربے کو اپ گریڈ کریں پریمیم ٹانک کے ساتھ

ٹیکیلا بلانکو

ٹیکیلا گولڈ

ٹیکیلا پیٹرون گولڈ

گلنمورینجی 10 سالہ

گلنفیڈک 12 سالہ

گلین لیویٹ 12 سالہ

ڈالوہِنی 12 سالہ (Dalwhinnie)

بالوینی 12 سال پرانا

گلینفیڈک 15 سال پرانا

کریگن مور 12 سالہ

لاگاویولن 16 سالہ

میکان 14 سال پرانا (Macan)

میکالن

میکالن

بالنٹائنز

جانی واکر ریڈ لیبل

جانی واکر بلیک لیبل

بیلز

جانی واکر بلیک لیبل

چیواس ریگل

جانی واکر ڈبل بلیک

Akashi (اکاشی)

جانی واکر بلیو (Johnnie Walker Blue)

جیمسن

بشملز (Bushmills)

جیک ڈینیئلز

جم بیم

کینیڈین کلب

ٹاؤنی پورٹ

RUBY PORT

ڈرائی شیری

درمیانی خشک شیری

کریم شیری

کالواڈوس

ہینسی VS

کوروازیے VSOP

ریمی مارٹن VSOP

کوروازیے XO

ہینسی XO

Jägermeister

Averna

امارو رامازوتی

امارو مونٹینیگرو

فرنیٹ برانکا

سامبوکا

لیمونچیلو

بیلیز

مارینا گراپا موربیدا

مازیٹی گراپا باریکاتا

زیپیز بائترا*

زیپیز ٹِمی* (Zeppi’s Timi*)

Zeppi کا انار*

کوائنٹرو

کاہلوا

ڈرامبوئی

اماریٹو ڈسارونو

فرانجیلیکو

گالیانو

Cafè Maria (کیفے ماریا)

بینڈکٹین

جنوبی آرام

شام سے سحر تک

ٹیکیلا بلانکو، اپیرول، مارملیڈ، اورنج بِٹرز، اورنج جوس

The Peninsula

سفید رم، ٹرپل سیک، Zeppi’s Bajtra، ایلڈر فلاور سیرپ، انناس کا جوس

عظیم محاصرہ

ڈارک رم، پورٹو وائن ایسپریسو، سنگترے کے بِٹرز، ونیلا سیرپ

بہاماس

سفید رم، مالیبو، سنگترے کا جوس، انناس کا جوس، آم کی پیوری، بلو کیوراساؤ

منٹی کھیرا

ووڈکا، چینی کا شربت، کھیرا، پودینے کے پتے، لیموں کا رس

پرپل مارٹینی (Purple Martini)

ووڈکا، کرین بیری جوس، بلیو کیوراساؤ، لائم جوس، شکر کا سیرپ اور لیمونیڈ

کلاسک رائے

وہسکی، مارٹینی روسو، ماراسکینو چیری سیرپ، اینگوستورا بِٹرز

اطالوی خواب

پروسیکو، اماریٹو، سنگترے کا رس اور اٹالیکس

پائریٹس

ٹیکیلا بلانکو، اماریٹو، پیشن فروٹ سیرپ، لائم کا رس اور گریپ فروٹ کا رس

ویری بیری ببل

جن، اسٹرابیری سیرپ، راسپ بیری پیوری، لائم کا رس، انناس کا رس، سیرپ، کریم ڈی منٹ، ٹانک واٹر

سینٹ جارجز بے

کونیاک، انڈے کی سفیدی، اورنج بِٹر، لیموں کا رس

Ta’Marija

جن، Zeppi’s Bajtra، مڈوری، کرین بیری جوس، لیموں کا رس

Marsovin – Cassar De Malte Brut, Malta*

روایتی طریقے سے تیار کی گئی ایک تازہ اور نفیس اسپارکلنگ وائن، جس میں سِٹرَس، باغیچے کے پھل اور ہلکی سی بریوش کی جھلک ہے، جو تیز و تازہ تیزابیت اور نفیس موس کے ساتھ متوازن ہے۔

Marsovin – 101 Brut Rosé, Malta*

سرخ بیری اور پھولوں جیسی خوشبوؤں کے ساتھ ایک تازہ، نفیس اسپارکلنگ روزے، جو کرسپ تیزابیت اور کریمی، شائستہ جھاگ کے ساتھ متوازن ہے۔

سیرینا 1881 – پروسیکو DOC ٹریویزو، اٹلی

روشن، خوشبودار اور آسانی سے پسند آنے والا، جس میں سبز سیب، آڑو اور ترش پھلوں کے ذائقے، پھولوں کی جھلکیاں اور نرم مگر چنچل جھاگ شامل ہے۔ بطور اپیریٹیف یا ہلکے سی فوڈ پکوانوں کے ساتھ بہترین۔

ڈراپیے – بروٹ “Carte D’Or”، شیمپین، فرانس

ایک منظم اور فراخ دل شیمپین جس میں پکے ہوئے پھل، لطیف سرخ بیریز اور بریوش جیسی پیچیدگی ہے، جو تازہ تیزابیت کے توازن کے ساتھ زیادہ بھرپور اور زیادہ وائن جیسا انداز پیش کرتی ہے۔

ووو کلیکوٹ – بروٹ NV شیمپین، فرانس

ایک منظم، بھرپور باڈی والی شیمپین جس میں پکے ہوئے پھل، سِٹرَس اور بریوش کے نوٹس ہیں، جو نفاست، کریمی موس اور طویل، تسلی بخش اختتام پیش کرتی ہے۔

Moët & Chandon – Brut Impérial، شیمپین، فرانس

ایک کلاسک اور آسانی سے پسند آنے والی شیمپین، جس میں کرکرا سِٹرَس اور باغیچے کے پھلوں کے ذائقے، نفیس بریوش نوٹس، اور صاف ستھرا، تازگی بخش اختتام شامل ہے۔

Moët & Chandon – Dom Pérignon، شیمپین، فرانس

ایک علامتی ونٹیج شیمپین، جو سِٹرَس، اسٹون فروٹ، نفیس بریوش اور گری دار پیچیدگی کی تہہ در تہہ جھلکیاں، کریمی ساخت، اور طویل، منظم اختتام پیش کرتی ہے۔

Marsovin – 1919 شارڈونے - موسکاتو - گیرجینٹینا، Malta*

شارڈونے، موسکاتو اور گیرجینٹینا پر مشتمل ایک نفیس اور خوشبودار مالٹی سفید بلینڈ، جس میں تازہ باغیچے کے پھلوں اور سِٹرَس کے ذائقے، پھولوں کی لطیف جھلکیاں اور متوازن اختتام شامل ہے۔ باوقار اور آسانی سے پسند آنے والا، اپیریٹیف کے طور پر یا سی فوڈ کے ساتھ بہترین۔

Marsovin – Antonin Blanc, Malta*

ایک نفیس مالٹی سفید بلینڈ، جس میں باغیچے کے تازہ پھلوں اور گٹھلی دار پھلوں کے ذائقے، ہلکی پھولوں جیسی جھلکیاں، اور منہ میں متوازن درمیانی باڈی ہے۔ باوقار اور ہمہ جہت — سی فوڈ، ہلکی پاستا یا گرِل کی ہوئی سبزیوں کے ساتھ بہترین۔

Meridiana – Isis, Malta*

ایک نفیس مالٹی سفید شراب، جس میں تازہ باغیچے کے پھلوں اور گٹھلی دار پھلوں کے ذائقے، نازک پھولوں اور ترش پھلوں کے نوٹس، اور متوازن، درمیانی باڈی والا ذائقہ ہے۔ باوقار اور ہمہ جہت – سی فوڈ، سلاد یا ہلکے پاستا ڈشز کے ساتھ بہترین۔

ڈِسپیو – پیکورینو تیری دی کیئتی، اٹلی

چمکدار بھوسے جیلا پیکورینو، جس میں روز ہِپس، استوائی پھلوں اور بحیرۂ روم کی جڑی بوٹیوں کی خوشبو ہے۔ ذائقے میں متوازن اور نفیس، تازہ اور معطر، طویل اختتام کے ساتھ۔

Tenuta Ca’Vescovo – سووینیون بلانک، Friuli Venezia Giulia، اٹلی

ایک چست و تازہ سفید شراب جس میں استوائی پھلوں اور جڑی بوٹیوں کی خوشبوئیں نمایاں ہیں، اور جسے بھرپور تیزابیت اور تازہ، زندہ دل ذائقہ مزید نکھارتا ہے۔

Terredora Paolo – Greco di Tufo, Loggia Della Serra, Campania, Italy

ایک کرسپ اور نفیس اطالوی سفید وائن، جس میں چمکدار معدنی نوٹس، سبز سیب اور ترش پھلوں کے ذائقے، نازک پھولوں کی جھلکیاں اور متوازن ذائقہ موجود ہے۔ سی فوڈ، شیل فِش، گرِل کی ہوئی سبزیوں یا ہلکے پاستا ڈشز کے ساتھ بہترین۔

Michele Chiarlo – گاوی دی گاوی، پیڈمونٹ، اٹلی

ایک نفیس اور جاندار گاوی، جس میں کرکرا سبز سیب اور ناشپاتی کے پھلوں کے ذائقے، سِٹرَس اور نازک معدنی جھلک شامل ہے۔ سی فوڈ، ہلکی پاستا اور سلاد کے ساتھ بہترین۔

ڈوناجیٹا – انتھیلیا، سسلی، اٹلی

Domaine Laporte – سانسیر “La Grandmontains”، لوار، فرانس

J. Moreau & Fils – شابلی، برگنڈی، فرانس

Chateau Kefraya – Les Bretèches Blanc، وادیِ بقاع، لبنان

ولا ماریا – پرائیویٹ بن سووینیون بلانک، مارلبورو، نیوزی لینڈ

Boschendal – شینین بلانک، کیپ کوسٹ، جنوبی افریقہ

ماس اینڈیز ریزرووا – سووینیون بلانک، سینٹرل ویلی، چلی

Marsovin - 1919 Rose, Malta*

ایک نازک اور خوشبودار مالٹی روزے، جس میں تازہ سرخ بیریز اور سِٹرَس کے نوٹس، ہلکی پھولوں جیسی نزاکتیں، اور کرسپ اختتام شامل ہیں۔ ہلکے باڈی کے ساتھ تازگی بخش، سی فوڈ سلاد یا ہلکے بحیرۂ روم کے کھانوں کے ساتھ نہایت خوبصورتی سے میل کھاتا ہے۔

Delicata - Medina Rosé, Malta*

سرخ بیریز، سِٹرَس اور ہلکی سی پھولوں جیسی جھلک کے ساتھ ایک شاداب اور خوشبودار روزے۔ متوازن تیزابیت اور صاف، تازہ اختتام اسے آسانی سے پسند آنے والا بناتے ہیں—اپیریٹیف کے طور پر یا سی فوڈ، ہلکی پاستا اور گرمیوں کے سلاد کے ساتھ بہترین۔

Miraval Rose - Studio, France

Cinsault، Grenache، Rolle اور Tibouren سے تیار کردہ یہ شاندار روزے پھلوں بھرا خوشبودار بُوکے اور تازہ تیزابیت پیش کرتا ہے۔ گھونٹ گھونٹ پینے کے لیے یا اسٹارٹرز، شیل فِش پلیٹرز، یا باربی کیو کے ساتھ جوڑی بنانے کے لیے بہترین۔

Poliziano - Rosso di Montepulciano, Tuscany, Italy

سرخ چیری، آلو بخارا اور ہلکی سی مصالحہ دار جھلک کے ساتھ ایک جاندار ٹسکن ریڈ۔ درمیانی باڈی، ہموار ٹیننز اور روشن تیزابیت کے ساتھ۔ پاستا، ہلکے سرخ گوشت یا اینٹی پاستی کے ساتھ بہترین۔

Michele Chiarlo - Palas Barbera d'Asti, Piedmont, Italy

پیڈمونٹ کی ایک جاندار سرخ وائن، جس میں چمکدار سرخ پھلوں کے ذائقے، ہلکی سی مصالحہ داری اور نرم ٹیننز ہیں۔ درمیانی باڈی اور ہمہ گیر—بھنے ہوئے گوشت، پاستا یا چارکیوٹری کے ساتھ بہترین۔

Unani Ronchi - آرگینک مونٹیپُلچیانو د’ابروتسو، مونٹیپاگانو، اٹلی

درمیانی باڈی کی سرخ شراب جس میں گہرے بیری پھلوں کے ذائقے، مصالحے کی ہلکی جھلک اور متوازن ٹینن شامل ہیں۔ تازہ تیزابیت اسے آسان اور کھانے کے ساتھ موزوں بناتی ہے—گرِلڈ گوشت یا پاستا ڈشز کے ساتھ بہترین۔

Masseria Sasseo - Primitivo di Manduria Alternura, Italy

گہرا اور بھرپور روبی سرخ رنگ؛ خوشبو میں بھرے ہوئے، تیز خوشبودار تاثر سامنے آتے ہیں جو آلو بخارے اور سرخ پھلوں کی یاد دلاتے ہیں، ساتھ میٹھی مصالحہ دار جھلکیاں۔ بھرپور جسم والی سرخ شراب، نمایاں ساخت اور ٹیننز کے ساتھ۔ ذائقے میں یہ لپیٹ لینے والی، گرم اور نرم ہے اور نہایت پکے ہوئے پھلوں کا اظہار کرتی ہے، جسے میٹھے ٹیننز کی خوشگوار ریڑھ سہارا دیتی ہے۔

Donnafugata - Sedara, Sicily, Italy

گہرے بیریز، چاکلیٹ اور ہلکی سی مصالحہ دار جھلک کے ساتھ ایک بھرپور سسلیئن ریڈ بلینڈ۔ درمیانے سے بھرپور باڈی، ہموار ٹیننز اور طویل، نفیس اختتام کے ساتھ۔ روسٹ یا بریزڈ گوشت کے ساتھ بہترین۔

Château Croix-Mouton - بورڈو، فرانس

گہرے بیری پھل، سیڈر اور تمباکو کے نوٹس کے ساتھ ایک کلاسک بورڈو بلینڈ۔ درمیانے سے بھرپور باڈی، منظم ٹیننز اور طویل فِنش کے ساتھ۔ سرخ گوشت، میمنے یا پکے ہوئے پنیر کے ساتھ بہترین۔

Delicata - Grand Vin De Hautenille, Shiraz - Cabernet Sauvignon, Malta*

گہرے پھلوں، کالی مرچ جیسی مصالحہ دار جھلک اور نفیس ٹیننز کے ساتھ ایک بھرپور اور فل باڈی مالٹی سرخ شراب۔ گرل کیے ہوئے گوشت، اسٹو یا بھرپور بحیرۂ روم کے پکوانوں کے ساتھ بہترین۔

Marsovin - Antonin Rouge, Malta*

ایک نفیس مالٹی سرخ بلینڈ جس میں پکی ہوئی بیریز، ہلکی سی مصالحہ داری اور دلکش ساخت ہے۔ درمیانی باڈی کے ساتھ نرم ٹیننز—آسانی سے پسند آنے والی اور روسٹ یا گرِلڈ ڈشز کے ساتھ نہایت موزوں۔

Tenuta Ca' Vescovo - کیبرنے سووینیوں، Friuli Venezia Giulia، Italy

بلیک کرنٹ اور ہلکی سی جڑی بوٹیوں کی خوشبوؤں کے ساتھ ایک ساخت دار اطالوی کیبرنے۔ درمیانے سے بھرپور باڈی، متوازن تیزابیت کے ساتھ۔ گرِل کیے ہوئے سرخ گوشت، روسٹڈ لیمب یا پرانے/ایجڈ پنیر کے ساتھ بہترین۔

Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali Nero d'Avola, Lamuri, Sicily, Italy

سیاہ چیری، آلو بخارا اور بحیرۂ روم کی جڑی بوٹیوں کے ذائقوں کے ساتھ ایک مضبوط ساخت والی سسلی کی سرخ شراب۔ نرم ٹیننز اور بھرپور، درمیانے سے فل باڈی کے ساتھ متوازن۔ بھنے ہوئے گوشت، پاستا یا گرل کی ہوئی سبزیوں کے ساتھ بہترین۔

میشیلے کیارلو - موسکاتو د آستی "نیوولے"، پیڈمونٹ، اٹلی

ہلکی سی جھاگ دار، خوشبودار اطالوی میٹھی وائن جس میں آڑو، خوبانی اور پھولوں کے نوٹس ہیں۔ کم الکحل اور تازگی بخش تیزابیت۔ ڈیزرٹ وائن کے طور پر یا ٹھنڈا کر کے ہلکے، جشن کے انداز کے اپیریٹیف کے طور پر پیش کرنے کے لیے بہترین۔

مقامی یا غیر ملکی

پروسیکو