Maíz restaurant

چیز فنگر

گندم کے آٹے کا رول، جس میں Costeño پنیر بھرا ہوا ہے۔

Pandebonos

یوکا نشاستہ اور پنیر سے تیار کی گئی مزیدار روایتی کولمبیائی ڈبل روٹی۔

بوکادیو کے ساتھ پانڈی بونوس

یوکا اسٹارچ، پنیر اور بوکادیو (امرود کا پیسٹ) سے بنی روایتی کولمبیائی ڈبل روٹی۔

اریپا دے اویبو

کولمبیا کے کیریبین خطے کی روایتی اریپا، جو مکئی کے آٹے کے گوندھے ہوئے آٹے سے بنتی ہے اور انڈے سے بھری ہوتی ہے۔ ڈیپ فرائیڈ خاص ڈش۔

مکسڈ ایمپاناڈاز (3 پیس)

مکئی کے ایمپاناڈاز جن میں چکن، بیف یا Costeño پنیر بھرا ہوتا ہے۔ تازہ تلے ہوئے، ہاؤس سالسا کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

کیریبین اسٹارٹر چوریبولّو

چوریزو کے ساتھ بولّو (مکئی کے آٹے سے بنا ہوا)، لیموں اور ہاؤس ساسز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Tronco e' Perro

رینچ اسٹائل ساسیج، موزاریلا، Costeño پنیر، کرسپی آلو اسٹکس، میٹھی مکئی، لیٹش، ہاؤس ساسز، پنک ساس، ٹارٹر اور پائن ایپل ساس کے ساتھ ہاٹ ڈاگ۔ فرنچ فرائز اور Coca-Cola کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

Chuzo Desgranado

ایک نمایاں ساحلی ڈش جس کی بنیاد سفید مکئی کے کیک یا فرنچ فرائز پر ہوتی ہے، ساتھ میٹھی مکئی، تازہ لیٹش، پسند کا پروٹین، کرکری شوسٹرنگ آلو، Costeño اور Mozzarella پنیر، اور ٹارٹر ساسز شامل ہیں۔

Salchipapa Callejera

فرینچ فرائز کے اوپر چکن ساسیج اور رینچ اسٹائل ساسیج، Costeño پنیر، پگھلا ہوا موزاریلا، میٹھا مکئی اور تازہ لیٹش۔ ہماری ہاؤس ساسز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

چچارون کے ساتھ سالچی پاپا

فرینچ فرائز کے ساتھ کرکری چکن ساسیج، رینچ اسٹائل ساسیج، Costeño پنیر، موزاریلا، میٹھی مکئی، لیٹش اور ہاؤس ساسز۔

کیریبین مکسڈ گرِل "La Picada Maíz"

شیئرنگ پلیٹر جس میں گرِل کیے ہوئے گوشت کی مختلف اقسام، رسیلا چکن، کرسپ پورک بیلی، چوریزو، پاتاکونیس، تلی ہوئی کساوا اور اریپاس شامل ہیں؛ ہاؤس ساسز اور پیکو دے گایو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

پاتاکونیس چچّارون کے ساتھ

کولمبیائی انداز میں تلی ہوئی پلانٹین کی قتلے، کرکری سور کے گوشت کی چچّارون اور ہاؤس ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔ Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.

چوریزو کے ساتھ پاتاکونیس

کولمبیائی انداز میں تلی ہوئی پلانٹین کی قتلے، چوریزو، پیکو دے گایو اور ہاؤس ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔

El Caldo Levanta Muerto

آج کا سوپ، اریپاس اور گرم چاکلیٹ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

یوکا، سوئیرو اور کیسو کوستینیو کے ساتھ اسکرامبلڈ انڈے، کافی یا گرم چاکلیٹ کے ساتھ۔ Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

سبز پلانٹین کی مکئی، تلے ہوئے انڈے، Costeño پنیر، ساسیج اور گرم مشروب۔ Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

چاول کے ساتھ تلا ہوا انڈا اور میٹھا پکا ہوا پلانٹین—ایک سادہ اور دل کو تسلی دینے والا گھریلو کلاسک۔ Arroz con huevo y tajada madura، ایک سادہ کلاسک جو گھریلو ذائقے سے بھرپور ہے۔

انڈے کسی بھی انداز میں

آپ کی پسند کے مطابق تیار کیے گئے انڈے، اریپاس یا پلانٹین کے ساتھ، کوستینیو پنیر اور گرم مشروب (کافی یا ہاٹ چاکلیٹ) کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔ Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

پورک چاپ | چولیٹا

سفید چاول، پھلیاں، تازہ سلاد، میٹھا پلانٹین اور آج کا سوپ۔ Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

گرلڈ چکن بریسٹ | Pechuga a la Plancha

سفید چاول، لوبیا، تازہ سلاد، میٹھا پلانٹین اور آج کا سوپ۔ Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

بیف اسٹیک | Carne en Bistec

سفید چاول، لوبیا، تازہ سلاد، میٹھا پلینٹین اور آج کا سوپ۔ Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

دم پکا گائے کا گوشت | Carne Guisada

سفید چاول، پھلیاں، تازہ سلاد، میٹھا پلانٹین اور آج کا سوپ۔

آلو کے ساتھ دم پکا ہوا چکن | Pollo Guisado con Papa

سفید چاول، لوبیا، تازہ سلاد، میٹھا پلانٹین اور آج کا سوپ۔

تلی ہوئی مچھلی | Pescado Frito

تلے ہوئے سبز پلانٹین، چاول اور تازہ سلاد کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

بیف رِب سوپ | Sancocho de Costilla

چاول، ایووکاڈو اور تازہ سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

کارتاخینا، کولمبیا کی روایتی بیف ڈش۔ آہستہ آہستہ پکایا گیا بیف (lomo fino) روسی سلاد، سفید چاول اور تلے ہوئے پلینٹین (patacón) کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.

سی فوڈ کیسیرول | کازویلا دے ماریسکوس

سی فوڈ مکس چاول اور تلے ہوئے پلانٹین (پاتاکون) کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

بین کیسرول | کازویلا دے فریخولیس

بینز کو سور کی کھال، سور کے پاؤں اور کٹے ہوئے پکے پلانٹین کے ساتھ پکایا جاتا ہے، اور چاول اور ایووکاڈو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

چاول، ایووکاڈو، پکے ہوئے پلانٹین کے قتلے، چوریزو، سرخ لوبیا، پورک رائنڈز، اریپا، تلا ہوا انڈا اور قیمہ گائے کا گوشت۔ Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

دم پخت گائے کی زبان | Lengua Guisada

چاول، ایووکاڈو سلاد اور تلے ہوئے پلانٹین کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

ٹرائپ سوپ | سوپا دے مونڈونگو

سفید چاول اور ایووکاڈو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ سفید چاول اور ایووکاڈو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مچھلی کا سوپ | Sopa de Pescado

چاول، تلے ہوئے پلانٹین (patacones) اور ایووکاڈو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

ناریل کی چٹنی میں مچھلی | Encocado de Pescado

ناریل کی چٹنی میں پکائی گئی مچھلی، چاول اور ایووکاڈو کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.

میٹریمونیو (پنیر کے ساتھ بوکادیو)

امرود کے پیسٹ اور پنیر کا دلکش امتزاج، ایک روایتی میٹھا۔ امرود کے پیسٹ اور پنیر کا لذیذ امتزاج، ایک روایتی مٹھائی۔

ٹورٹا ٹریس لیچیس | تھری ملک کیک

اسفنج کیک، انڈا، مکھن، کنڈینسڈ ملک، ایواپوریٹڈ ملک اور کریم۔ Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

ملی ہوخا دے اریکوئپے | ڈولسے دے لےچے تہہ دار پیسٹری

کرسپی تہہ دار پف پیسٹری، جس کی ہر تہہ میں ڈولسے دے لےچے اور ہموار کریم ہے۔ کریمی، ہلکی، اور ناقابلِ مزاحمت۔ تہہ در تہہ کرسپی ہوخالدرے، ڈولسے دے لےچے اور نرم کریم کے ساتھ، ہر تہہ کے درمیان۔

چاول | اروز

ناریل والا چاول | Arroz de Coco

انڈے | ہوئےووس

چوریزو | ساسیج

خنزیر کی کھال کے کرسپ چپس | چیچارون

میٹھا پلانٹین | تاجاداس مادوراس

تلا ہوا سبز پلانٹین | پاتاکونیس (6 حصے)

تلی ہوئی کساوا | یوکا فریٹا

فرینچ فرائز | پاپاس فریتاس

کوسٹینیو ساور کریم | سوئیرو کوسٹینیو

Pico e Gallo | کولمبیائی قدرتی ساس

انناس کی چٹنی | سالسا دے پینیا

ٹارٹر ساس | سالسا ٹارٹارا

مائلو

Pony Malta

جوگوس ہٹ

جوس ہٹ 1 لیٹر

اوینا الپینا 1 لیٹر

اوینا الپینا 200 ملی لیٹر

بغیر گیس کا پانی | Agua

کاربونیٹڈ پانی | Agua con Gas

500 ملی لیٹر

چمکدار پانی 1 لیٹر | Agua con Gas 1 لیٹر

لیموں کا گیس دار مشروب | جارا دے آگوا دے پنیلا کون لیمون

پانی میں قدرتی جوس (لولو، مورا، آم، ماراکویا، املی، امرود، گوانابانا)

تازہ پھل اور قدرتی پنیلا سے تیار کیا گیا۔ قدرتی پنیلا اور لیموں سے بنی تازگی بخش مشروب۔

دودھ میں قدرتی جوس (لولو، مورا، آم، ماراکویا، املی، گواوا، گوانابانا)

تازہ پھلوں کو دودھ کے ساتھ بلینڈ کر کے تیار کیا جاتا ہے۔

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

گرمی کم کرنے اور دسترخوان پر مل بانٹ کر پینے کے لیے تیار کیا گیا روایتی کولمبیائی جگ ڈرنک۔ کولمبیائی انداز میں بیئر اور Colombiana کا امتزاج۔ Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.

کاربونیٹڈ مشروبات (انگور، سیب، کولومبیانا)

گاسیوساس 2 لیٹر (انگور، سیب، کولومبیانا)

اگیلا

Águila Light

پوکر

کلب کولمبیا

Skol

Cisk Excel

Cisk

کورونا

کورونا میچیلاڈا

مچیلاڈا ناسیونال

اگوارڈیئنٹے تاپا ازول (شاٹ)

اگوارڈیئنٹے ٹاپا آزول (3 کے لیے - ٹرپل)

اگوارڈیئنٹے تاپا روخا (شاٹ)

اگوارڈیئنٹے تاپا روخا (3 کے لیے)

اگوارڈیئنٹے اماریلو (شاٹ)

اگوارڈیئنٹے اماریلو (Pa' 3)

رون وییخو دے کالداس (شاٹ)

رون وییخو دے کالداس (Pa' 3)

سیلو روخو / بوتیلا

(شاٹ)

سیلو روخو / بوتل (3 کے لیے)

سیلو نیگرو / بوتل

(شاٹ)

سیلو نیگرو / بوتل (3 کے لیے)

La Pecera

لائم، ہرے آم، نمک اور برف کے ساتھ برف جیسی ٹھنڈی مچیلادا۔ تازگی بخش، پینے میں آسان، اور خطرناک حد تک بار بار منگوانے کے قابل۔ ہمواری سے اترتی ہے... اور تیزی سے ختم ہو جاتی ہے۔ Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

نمکین کنارے اور Tajín کے ساتھ مِچیلادا۔ ترش و تازہ، اور وہ کِک جو خواہش کو جگا دے۔ جلتی نہیں، مگر محسوس ہوتی ہے۔ Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

پیشن فروٹ، ناریل اور انناس کا ٹراپیکل شاٹ۔ میٹھا، تازہ اور دھماکہ خیز۔ چھوٹا مگر کیریبین انداز سے بھرپور۔ ماراکویا، ناریل اور انناس کا ٹراپیکل شاٹ۔ میٹھا، تازہ اور دھماکہ خیز۔ چھوٹا، مگر کیریبین کردار کے ساتھ۔

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

ایک مختصر مگر طاقتور ڈرنک — کیونکہ ساحل پر، جب آپ جام اٹھاتے ہیں، تو وہ آگے جو بھی آئے اُس کے نام۔ Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.

B-51

یہ میٹھا لگتا ہے، آسانی سے اتر جاتا ہے... اور تب اثر دکھاتا ہے جب آپ کو کم سے کم توقع ہو۔ Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.

ٹیکیلا

لائم، نمکین کنارہ، اور Tajín۔ Limón، نمک والا کنارہ اور Tajín۔

Shot de la Casa

ناریل اور انناس، رم اور بلیو کیوراساؤ کے ساتھ۔ کیریبین انداز۔ ایک شاٹ جس کا ذائقہ گرمی، ساحل اور رمبا جیسا ہو۔ Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

میٹھا اور کھٹا، کیریبین انداز اور بھرپور ذائقے کے ساتھ—اربن میرینگو کو خراجِ تحسین۔

کلاسک مارگریٹا

ٹیکیلا، تازہ لائم، اور ٹرپل سیک — متوازن، تازگی بخش، ایک لازوال کلاسک۔ ٹیکیلا، تازہ لیموں اور ٹرپل سیک، متوازن اور تازگی بخش، ایک ایسا کلاسک جو کبھی ناکام نہیں ہوتا۔

La Arenosa Ron Sour

ترش لیموں کے نوٹس اور ہلکی سی مٹھاس کے ساتھ متوازن رم — تازگی بخش، بھرپور اور بارانکییا (Barranquilla) کے ذائقے کے ساتھ۔ Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.

ساؤر پارانڈیرو وِسکی ساؤر

تیز ترش لیمونی جھٹکے کے ساتھ ایک جرات مندانہ مشروب، Vallenato کے vallenato parrandero سے متاثر۔ Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

پودینہ، لائم اور رم—ساحل پر چلنے والی تازہ ہوا کی طرح بلینڈ کیے گئے۔ Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

پودینہ، لائم اور رم کے ساتھ تازگی بخش موہیٹو، جن میں ٹراپیکل پھل، پیشن فروٹ اور کیریبین کی خوشی شامل ہے۔ پودینہ، لائم اور رم کے تازہ موہیٹو، ٹراپیکل پھلوں کے ساتھ—ذائقہ اور کیریبین کی خوشی۔

سان آندریس (جزیرے کا نیلا کاک ٹیل)

Blue Curaçao اور لیموں کا تازگی بخش امتزاج، نیلے اور سبز سمندر سے متاثر اور لیموں پر نرم، کیریبین سکون کی ہلکی سی جھلک کے ساتھ۔ Blue Curaçao اور لیموں کا تازگی بخش مکس، نیلے ٹونز، چمک اور ذائقے سے متاثر، کیریبین اطمینان کی ہلکی سی چھاپ کے ساتھ۔

Brindis de la Heroica (کرین بیریز کے ساتھ شیمپین)

شیمپین کے بلبلے کرین بیریز کے ساتھ رقص کرتے ہیں، جیسے چمکتی ہوئی سائڈر piras y mistelas، جیسے ساحلی جشن۔ شیمپین کی جھاگ کرین بیریز کے ساتھ ناچتی ہے، رنگ اور مضبوطی کو سمیٹتے ہوئے—دن کے اختتام کے لیے بہترین۔