Olive Kitchen
8 سیکشنز میں 46 ڈشز
ابتدائی پکوان
پارمیسان کریم کے ساتھ بیف کارپاچیو
باریک کٹی ہوئی اعلیٰ معیار کی بیف، مخملی پارمیسان کریم کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
انجیر چٹنی کے ساتھ خرگوش لالی پاپ
کونفی انداز میں تیار کردہ خرگوش لالی پاپ، میٹھی اور نمکین انجیر چٹنی کے ساتھ
ریڈ وائن ریڈکشن کے ساتھ بُراتا
کریمی اندرونی حصے والی تازہ بُراتا، بھرپور ریڈ وائن ریڈکشن کے ساتھ ہلکی سی چھڑکی ہوئی
سفید شراب، بلیک گارلک اور چلی آئل کے ساتھ تازہ مسلز
سفید شراب میں بلیک گارلک اور چلی آئل کے ساتھ پکائے گئے رسیلے مسلز
ٹارٹر ساس کے ساتھ تلی ہوئی کلاماری
کرکری سنہری کلاماری رنگز، کلاسک ٹارٹر ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں
سلاد
کیپریسے سلاد
بیل پر پکے ٹماٹر موزاریلا اور بیسل کے ساتھ، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، بالسامک گلیز، سمندری نمک اور کُٹی ہوئی کالی مرچ
پارما ہیم اور خربوزے کا سلاد
پکے ہوئے خربوزے اور نہایت نفاست سے کیور کیے گئے پارما ہیم کا تازگی بخش امتزاج، ہلکی شہد اور سرسوں کی ڈریسنگ کے ساتھ مکمل
چقندر والا سالمن گراولاکس
چقندر میں کیور کیا ہوا نرم سالمن، ڈِل اور سِٹرَس کے ساتھ، واٹرکریس اور بیبی پالک کے ہمراہ، چقندر ٹارٹار کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
اہم پکوان
پاستا / ریزوٹو / بھری ہوئی پاستا
بوراتا کریم اور جھینگوں کے ساتھ اسکیالاتیئیلی
تازہ اسکیالاتیئیلی پاستا بھرپور بوراتا کریم ساس میں، اوپر رسیلے جھینگے، آخر میں لیموں کے چھلکے کی کدوکش اور تازہ جڑی بوٹیاں
مشروم اور پورچینی کے ساتھ گارگانیلی
ہاتھ سے تیار کردہ گارگانیلی پاستا جنگلی مشروم اور پورچینی کے ساتھ، کریمی ساس میں نرمی سے پکایا گیا اور پارمیسان اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ مکمل کیا گیا
کاساریچے بینگن اور تازہ ٹماٹر ساس کے ساتھ
مڑی ہوئی کاساریچے پاستا، تازہ ٹماٹر ساس میں بھنے ہوئے بینگن کے ساتھ، آخر میں تلسی اور پرانا (ایجڈ) پارمیسان کے ساتھ مکمل
کدو کے کریم اور بکری کے پنیر کے ساتھ ریزوٹو
کریمی کدو ریزوٹو، اوپر نرم بکری کا پنیر، بھنے ہوئے بیج اور سیج کی ہلکی سی خوشبو
بُراتا اور ٹماٹر کونفی کے ساتھ راویولی
نفیس ہاتھ سے بنے بُراتا سے بھرے راویولی، آہستہ پکے ہوئے ٹماٹر کونفی اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کے تیل کے ساتھ
گوشت اور مچھلی
ریڈ وائن جوس کے ساتھ بیف رب-آئی
گرِل کیا ہوا 300 گرام گرین-فیڈ رب-آئی اسٹیک، ٹرفل میش، موسمی سبزیاں اور سیلریاک پیوری کے ساتھ
کیریملائزڈ پورک بیلی
رسیلا پورک بیلی نہایت عمدگی سے کیریملائز کیا گیا، کرنچی آلو کرمبل اور موسمی سبزیوں کے ساتھ، بھرپور اور لذیذ ذائقے کے لیے ہلکے سے جُوس کے ساتھ مکمل
مشروم ڈکسَل اور پارما ہیم کے ساتھ چکن رولاد
نرم چکن رولاد، لذیذ مشروم ڈکسَل سے بھرا ہوا، نازک پارما ہیم میں لپٹا ہوا؛ موسمی سبزیوں اور ہلکے جُوس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
آرٹیچوک ٹریو
نہایت نفیس آرٹیچوک ٹارٹ جو تین انداز میں تیار کیا گیا ہے: کرسپ، سوتے کیا ہوا اور ہموار پیوری—ہر نوالے میں زمینی ذائقوں اور ساختوں کا جشن
روزمیری کے ساتھ آہستہ پکی ہوئی لیمب شینکس
آہستہ پکی ہوئی لیمب شینک، cassola، چنے اور پھلیوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، روزمیری اور تھائم والے میشڈ آلو اور بھرپور پین جوس کے ساتھ
آج کی تازہ شکار
موسمی تازہ مچھلی آپ کی پسند کے مطابق تیار کی جاتی ہے: گرِلڈ، پارچمنٹ میں بیکڈ یا آہستہ آہستہ روسٹڈ، موسمی سبزیوں اور سِٹرَس ڈریسنگ کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
میٹھے
آئس کریم کا انتخاب
چاکلیٹ، ونیلا، یا اسٹرابیری
Cassata Siciliana
روایتی سسلی میٹھا جس میں اسفنج کیک کی تہیں، ریکوٹا کریم اور کینڈیڈ پھل شامل ہیں
موہیٹو پانا کوٹا
ملائم پانا کوٹا، تازہ پودینے اور لائم کے ذائقے سے معطر—کلاسک کاک ٹیل سے متاثر
پرتعیش چاکلیٹ لاوا کیک
خوشبودار ٹونکا بین آئس کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
چاکلیٹ اور Jack Daniel’s ٹارٹ
دلچسپ پاپ کارن آئس کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
ٹونکا بین کریم برولے
ہموار ٹونکا بین کسٹرڈ، اوپر کرکرا کیراملائزڈ چینی کی تہہ کے ساتھ
کلاسک فرانسیسی طرز کی ایپل ٹارٹ
کریمی ونیلا آئس کریم کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
آئس کریم ٹرائیو
چاکلیٹ براؤنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
زوپا انگلیزے
اسفنج کیک، کسٹرڈ اور لیکر کی تہوں سے تیار کردہ کلاسیکی اطالوی میٹھا
بچوں کا مینو
تازہ ٹماٹر اور بیسل کے ساتھ پاستا
سادہ، تسکین بخش پاستا جو تازہ ٹماٹر ساس میں خوشبودار بیسل کے ساتھ ٹاس کیا گیا ہے
فرائیڈ بریڈڈ چکن کرنچ
سنہری، کرسپ چکن اسٹرپس، بالکل بہترین کرنچ
ہلکا سا تلا ہوا بریڈڈ فِش کیک
کرسپی کوٹنگ کے ساتھ نرم فِش کیک، زیادہ صحت بخش انداز کے لیے ہلکا سا تلا ہوا
