Onda Blu (اونڈا بلو)

OSTRICHE GILLARDEAU

گیلارڈو اوئسٹر نمبر

BRUSCHETTA AI RICCI DI MARE

سی ارچن بروشیتا

کارپاچیو دی پیشے سپادا

سورڈ فِش کارپاچیو

کارپاچیو دی گامبیری

جھینگے کا کارپاچیو

کارپاچیو دی پولیپو

آکٹوپس کارپاچیو

ٹونا کارپاچیو

ٹونا کارپاچیو

SCAMPI CRUDI

کچا لینگوستین

GAMBERI CRUDI LOCALI

مقامی کچا جھینگا

TARTARE DI TONNO

ٹونا ٹارٹار

مقامی سرخ جھینگے کا ٹارٹار

پنیر کی کریم پر مقامی سرخ جھینگے کا ٹارٹار، کیپرز اور ٹرفل کی باریک کترن کے ساتھ

CRUDO DELLA CASA

شیف کا منتخب کچا سی فوڈ؛ سوورڈ فِش، ٹونا، سالمَن، 1 Gillardeau اوئسٹر، 1 مقامی سرخ جھینگا، اور 1 لینگوسٹین

MISTO DI CRUDI DELLA CASA

کچی سمندری غذا کی مکس پلیٹر؛ پرتگالی جھینگے، سورڈ فِش، ٹونا، سالمن، 2 مقامی کنگ ریڈ جھینگے، 2 لینگوسٹین اور میرینیٹ کی ہوئی سارڈین

بیف کارپاچیو رُوکولا کے ساتھ اور گرانا چیز کی کترنیں

بیف کارپاچیو رُوکولا کے پتے اور پارمیسان چیز کی کترنوں کے ساتھ

CAPRESE

بھینس کی موزریلا ٹماٹروں اور میرینیٹڈ راکٹ کے ساتھ، اوپر سے ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کی ہلکی پھوار

ZUPPA DI PESCE

روایتی مچھلی کا سوپ جس میں مسلز، کلیمز، سوورڈ فِش، اور جھینگے کی بِسک شامل ہے

ANTIPASTO DELLA CASA

آج کے پانچ خصوصی گھریلو تیار کردہ اینٹی پاستی کا انتخاب

PEPATA DI COZZE

کُٹی ہوئی کالی مرچ اور سفید شراب کے ساتھ سوتے کیے ہوئے مسلز

انسالاتا دی پولیپو کون پاتاتے اے اولیوی

نرم آکٹوپس آلو، زیتون، اجمود، ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل اور لہسن کے تیل کے ساتھ

کالاماری فریٹی

تلی ہوئی کالاماری ٹارٹر ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

POLPETTE DI NEONATI

وائٹ بیٹ کے تلے ہوئے فریٹرز، ٹارٹر ساس کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

CAPESANTE SCOTTATE IN PADELLA

پین میں سیئر کیے ہوئے اسکیلپس، مکھن اور سفید شراب میں ٹوسٹ کیے ہوئے، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ

فریٹو میستو

مکس تلی ہوئی سی فوڈ - whitebait، کالاماری، جھینگے، اور مچھلی کے فِلے

پارمیجیانا دی میلانتزانے

ٹماٹر ساس، پارمیسان، اور تازہ بیسل کے ساتھ بیک کیا ہوا بینگن

SCAMPI ALLA GRIGLIA

5 گرل کیے ہوئے لانگوسٹین

پاکّیری جھینگوں، کیکڑے کے گوشت اور برونٹے پستے کے ساتھ

پاکّیری جھینگوں، کیکڑے کے گوشت اور برونٹے پستے کے ساتھ

فیٹوچینی کاچیو اے پیپے جھینگوں اور اسکیمپی کے ساتھ

Pecorino Romano DOP، کُٹی ہوئی کالی مرچ، جھینگے اور لینگوسٹین کے ساتھ فیٹوچینی

فیٹوچینی آستیچے

لوبسٹر، چیری ٹماٹر، لہسن اور جھینگے کے بسک کے ساتھ فیٹوچینی

میٹھی شملہ مرچ کی کریم ساس میں جھینگوں کے ساتھ فیٹوچینی

میٹھی شملہ مرچ کی کریم ساس میں جھینگوں کے ساتھ فیٹوچینی

فیٹوچینی رِچّی (دستیابی پر منحصر)

تازہ سی ارچن کے ساتھ فیٹوچینی

لوبسٹر سے بھرے راویولی جھینگے کی ساس کے ساتھ

گھر میں تیار کردہ لوبسٹر سے بھرے راویولی، ہلکی اور نفیس جھینگے کی ساس میں

فیٹوچینی ال کالامارو کریم کے ساتھ تیز 'نڈوجا

کالاماری اور تیز 'نڈوجا کے ساتھ فیٹوچینی

PACCHERI CON SALSICCIA DI MAIALE E ERBE AROMATICHE

اطالوی سور کے گوشت کی ساسیج اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ پاکیری

RISOTTO AI FUNGHI MISTI, PARMIGIANO E SCAGLIE DI TARTUFO

مکسڈ مشرومز، پارمیسان اور ٹرَفل شیونگز کے ساتھ کریمی ریزوٹو

ARROSTO MISTO DI PESCE

ٹونا، سوورڈ فِش، کلاماری اور جھینگوں پر مشتمل مکسڈ فِش گرِل

تل کے بیج کی کرسٹ کے ساتھ بیکڈ سالمَن اسپاراگس ساس کے ساتھ

تل کے بیج کی کرسٹ کے ساتھ بیکڈ سالمَن اور اسپاراگس ساس

TONNO ALLA GRIGLIA

گرِلڈ ٹونا اسٹیک

پین میں سیئر کیا ہوا آکٹوپس چیری ٹماٹر اور پورٹ وائن ریڈکشن کے ساتھ

لہسن، چیری ٹماٹر، اور پورٹ وائن ریڈکشن کے ساتھ پین میں سیئر کیا ہوا آکٹوپس

INVOLTINI DI SPIGOLA ALLE ERBE AROMATICHE CON SALSA DI PISELLI

خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ سی باس رولاد، ہموار مٹر کی ساس پر

PESCE SPADA ALLA PALERMITANA

اوون میں بیک کی گئی سوورڈ فِش، سنہری بریڈ کرمب کرسٹ کے ساتھ

ONDA BLU پلیٹر (2 افراد کے لیے)

Zuppa di Cozze, Vongole, Calamari, Filetti di Pesce, Scampi, Gamberi e Mezza Astice۔ تازہ شیل فِش کا مکس، جس میں شامل ہیں آدھا لوبسٹر، جھینگے، مچھلی کے فِلے، کلاماری اور لینگوستین ٹوستڈ بریڈ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

PESCE FRESCO DEL GIORNO

آج کی تازہ مچھلی

ASTICE

لوبسٹر

ARAGOSTA E CICALA DI MARE (دستیابی پر منحصر)

مقامی لابسٹر اور بحیرۂ روم کا سلپر لابسٹر

کوستاتا دی ویتیلّو

ہڈی کے ساتھ ویل چوپ

اینگس رب آئی 300 گرام

چارکول پر گرِل کیا ہوا اینگس رب آئی

FILETTO DI MANZO 300GR

چارکول پر گرِل کیا ہوا بیف فِلے

کالی مرچ یا مشروم ساس

PURE DI PATATE

میش کیے ہوئے آلو ٹرَفل ساس شامل کریں €2

INSALATA MISTO

ملے جلے مصالحہ دار سبزیاں

پاتاتینے فریتّے

فرینچ فرائز ٹرَفل ساس شامل کریں €2

سِسِلیئن کیپوناتا

بینگن، شملہ مرچ، آلو، پائن نٹس، کیپرز، کشمش، سیلری اور پیاز کے ساتھ روایتی سسلیئن کیپوناتا

میٹھے آلو کے فرائز

میٹھے آلو کے فرائز ٹرَفل ساس شامل کریں €2