Qbajjar Restaurant (قباجّار ریسٹورنٹ)
13 سیکشنز میں 64 ڈشز
اپیریٹیفس
پروسیکو
اطالوی چمکتی ہوئی شراب
Negroni
کیمپاری، جن، مارٹینی روسو اور سنگترے کا ایک سلائس
Cotswolds Cloudy Gin
Cotswolds ڈرائی جن، کلاسک ٹانک واٹر اور گریپ فروٹ
کاٹس وولڈز وائلڈ فلاور پنک جن
کاٹس وولڈز وائلڈ فلاور پنک جن، کلاسک ٹانک واٹر اور سنگترے کا ایک سلائس
لیمونچیلو اسپرٹز
San Bais Limoncello، Prosecco، سوڈا، پودینہ اور لیموں کا ایک سلائس
اپیرول اسپرٹز
پروسیکو، اپیرول، سوڈا اور سنگترے کا ایک سلائس
کروڈی
سیپ
تازہ سیپ
Crudo di Mare
کچی مچھلی ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل اور مقامی سمندری نمک کے ساتھ
Carpaccio di Manzo
کچا گائے کا گوشت، پارمیسان پنیر کی باریک کترنوں اور روکیولا کے ساتھ
PRIMI | اسٹارٹرز
سالومی اور پنیر کا مکسڈ اینٹی پاسٹو (دو افراد کے لیے)
کولڈ کٹس اور پنیر کا انتخاب
بروشیتا (V)
بینگن، بوفالا موزاریلا، بھنے ہوئے چیری ٹماٹر اور زیتون کا تیل
Polipo e Patate
گرِل کیا ہوا آکٹوپس، آلو، رومیسکو ساس اور ساور کریم
Melanzana al Forno (V)
چیری ٹماٹر، بوفالا موزاریلا اور بیسل پیستو کے ساتھ بیک کیے ہوئے بینگن
Pepata di Cozze
تازہ مسلز سفید شراب، پارسلے، لہسن، کُٹی کالی مرچ اور زیتون کے تیل میں پکائے گئے
فروٹی دی مارے اِن فومیٹو دی گیمبیری
مکسڈ شیلفش، جھینگے اور کلاماری چیری ٹماٹر اور ٹماٹر ساس میں، لہسن بریڈ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
تلی ہوئی کلاماری
مرچ کی ہلکی جھلک کے ساتھ تلی ہوئی کلاماری، آیولی ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
فورماجیو بری (V)
چارکول پر گرل کیا ہوا بری پنیر شہد، بالسامک سرکہ، انگور، تھائم اور اخروٹ کے ساتھ
کاپریسے اور موزاریلا دی بوفالا (V)
تازہ بوفالا موزاریلا، ٹماٹر، بیسل اور زیتون کا تیل
انسالاتا | سلاد
چکن سیزر سلاد (Insalata di Pollo Caesar)
گرِل کیا ہوا چکن بریسٹ، لیٹش، چیری ٹماٹر، گرانا پنیر کی باریک کترنیں، کرسپ کروٹونز اور سیزر ڈریسنگ
انسالاتا آل سالمونے
چقندر میں کیور کیا ہوا سالمن، مکسڈ گرینز، ٹماٹر، کھیرا، فیٹا چیز، کروٹونز، پستہ اور شہد و لیموں وینیگریٹ کے ساتھ۔
ZUPPE | سوپ
مچھلی کا سوپ
مچھلی کا سوپ، تازہ مچھلی، شیلفش اور چاول کے ساتھ روایتی الجوٹا
Zuppa del Giorno
آج کا سوپ
پاستا فریسکا | تازہ پاستا
لِنگوئنی الّے وونگولے اے کوزّے
کلیمز، مسلز، سفید شراب، چیری ٹماٹر، جڑی بوٹیاں اور زیتون کا تیل
کاتچیوکو آل چنگیالے
جنگلی سور کا کیسرول، کالی مرچ کی پیوری اور کرکرا کیورڈ ہیم کے ساتھ
راویولی آل پومودورو (V)
تازہ مقامی بھیڑ کے پنیر سے بھرے راویولی، ٹماٹر اور بیسل ساس کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں
چکن کے ساتھ گارگانیلے
چکن، بیسل، دھوپ میں خشک کیے ہوئے ٹماٹر، اخروٹ، کریم اور روکولا
بیف کے ساتھ ٹیگلیاتیلے
بیف، مشروم، ٹرفل، پستہ اور کریم کی ہلکی سی جھلک
اسپیگیٹی پیسکاٹورے
مختلف اقسام کے سی فوڈ اور شیلفش، لہسن، جڑی بوٹیاں، چیری ٹماٹر، سفید وائن اور زیتون کا تیل
نڈوجا، گورگونزولا اور سالسیچّا کے ساتھ نیوکی
نڈوجا، گورگونزولا پنیر اور اطالوی ساسیج کے ساتھ نیوکی
خرگوش کی چٹنی کے ساتھ اسپیگیٹی
خرگوش کی ٹماٹر چٹنی، مٹر اور لہسن
ریزوٹو
پورچینی مشروم اور پارمیجیانو ریجیانو کے ساتھ ریزوٹو (V)
جنگلی مشروم اور پرانا (ایجڈ) پارمیزان پنیر کے ساتھ ریزوٹو
گوشت کے پکوان | MEAT DISHES
گرِل پر بھنی ہوئی بیف بِستیکا 350 گرام
چار-گرِلڈ Angus رِب آئی اسٹیک
ٹالیاتا دی مانزو کدو اور ٹرفل کے ساتھ
چارکول پر گرل کیا ہوا بیف فلینک اسٹیک، بھنے ہوئے کدو اور ٹرفل کریم کے ساتھ
شہد، انگور اور میووں کے ساتھ بٹیر
پین میں سیئر کیے گئے بغیر ہڈی کے بٹیر، انگور، شہد، تھائم اور ہیزلنٹس کے ساتھ
پولو الا گریلیا
بغیر ہڈی کے چکن تھائیز، جنگلی مشروم اور پارمیسان کے ساتھ
Coniglio alla Gozitana
لہسن، مٹر، جڑی بوٹیوں، سفید شراب اور گریوی کے ساتھ تلا ہوا خرگوش
اوون میں بھنی ہوئی سور کے گال
بیئر اور تازہ مقامی جڑی بوٹیوں میں آہستہ آہستہ بھنے ہوئے سور کے گال
Agnello al Forno
سرخ شراب کے جوس میں آہستہ آہستہ روسٹ کیے گئے دنبے کے شانک
Petto d'Anatra con Porto e More
کالی بیریز اور پورٹ وائن کے ساتھ بطخ کی چھاتی
مچھلی کے پکوان | مچھلی کے پکوان
آج کی تازہ مچھلی
روزانہ تازہ مچھلی کا انتخاب — دستیابی کے لیے براہِ کرم ہمارے عملے سے پوچھیں
Spigola alla Griglia
زیتون، چیری ٹماٹر اور تلسی کے ساتھ گرِلڈ سی باس
پولیپو آل’آلیو اے پومودورو
آکٹوپس لہسن، ٹماٹر کونکاسے، سفید شراب اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ
پین میں کلاماری، لہسن اور سفید شراب کے ساتھ
کلاماری لہسن، سفید شراب اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ
اسپیرگس اور کرسٹیشین فومیٹ کے ساتھ سالمَن فلیٹو
گرل کیے ہوئے اسپیرگس اور جھینگے کے بسک کے ساتھ سالمَن فِلے
مکھن میں سوتے کیے ہوئے سرخ بڑے جھینگے، لہسن اور پارسلے کے ساتھ
مقامی سرخ جھینگے لہسن اور ہرب آئل کے ساتھ سوتے کیے جاتے ہیں، برانڈی سے فلیمبے کر کے چاول کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں
Aragosta Fresca
ہمارے ایکویریم سے زندہ لابسٹر دستیاب ہیں۔
پیزا
Melanzana
ٹماٹر ساس، بینگن، موزاریلا، اینچووی، لہسن، مرچ، تلسی اور ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
Sorriso (سوریسو)
زیتون کے تیل، کیورڈ ہیم، تازہ بُراتا پنیر، چیری ٹماٹر اور بیسل کے ساتھ اوپن کالزون
بوفالینا (V)
ٹماٹر ساس، موزاریلا دی بوفالا D.O.P، تازہ ٹماٹر، تلسی اور ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
مورٹاڈیلا اور پستہ
موزاریلا Fior di Latte، بوفالا، پستہ پیسٹ، مورٹاڈیلا اور تلسی
Al Padrone
ٹماٹر ساس، موزاریلا، تیز مصالحے والے چکن اسٹرپس، میٹھی مکئی، اخروٹ اور مکس شملہ مرچ
کیپریچیوسا
ٹماٹر ساس، موزاریلا، ہیم، انڈے، مشروم، زیتون اور اوریگانو
Al Mare
ٹماٹر ساس، موزاریلا، کالاماری، آکٹوپس، شیلفش، جھینگے، مقامی زیتون، تلسی اور ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل
دیاؤولا
ٹماٹر ساس، موزاریلا، تیز مصالحے والی سلامی، چلی فلیکس اور کالے زیتون
Patatte e Salsiccia
فیور دی لاتّے موزاریلا، آلو، مالٹی ساسیج، روزمیری اور زیتون کا تیل
پروشوٹو کروڈو اور روکولا
ٹماٹر ساس، موزاریلا، کیورڈ ہیم، گرانا پادانو اور روکولا
برگرز
پانچیٹا اور اسموکڈ پنیر کے ساتھ بلیک اینگس برگر
کرسپی پانچیٹا اور اسموکڈ پنیر کے ساتھ بلیک اینگس بیف برگر، فرائز اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
بلیک اینگس برگر مشروم اور ٹرفل کے ساتھ
مشروم اور ٹرفل کے ساتھ بلیک اینگس بیف برگر، فرائز اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
بچوں کا مینو | بچوں کا مینو
فلیٹو دی پولو امپاناتو
بریڈ کرمب میں لپٹا چکن فلے فرائز کے ساتھ
پیزا سالسیچّا
ٹماٹر ساس، موزاریلا اور ساسیجز کے ساتھ چھوٹا پیزا
پینے کون پانا
کریم کے ساتھ پینے
پینے ال پومودورو ای پارمیجیانو
ٹماٹر ساس اور پارمیسان پنیر کے ساتھ پینے
I DOLCI | گھر میں بنے میٹھے
Dolci del Giorno
براہِ کرم ہماری میٹھوں کی انتخاب کے بارے میں پوچھیں
ہنرمندانہ جیلاٹو/سوربیٹس
گھر میں تیار کردہ آئس کریم کا انتخاب (دستیاب ذائقوں کے بارے میں پوچھیں)
