Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo (سینٹ پیٹرک'س ہوٹل ریسٹورنٹ گوزو)
24 سیکشنز میں 198 ڈشز
ناشتہ
بوفے ناشتہ 07:30 – 10:30 کے درمیان پیش کیا جاتا ہے
تازہ بیک کی ہوئی روٹی کی 3 اقسام، گلوٹن فری روٹی (آرڈر پر)، پاستیٹسی – پنیر یا مٹر، کروسان، گھر میں بنے مختلف قسم کے کیک یا مَفن، تلے ہوئے ٹماٹر، فرائیڈ انڈے، اسکرامبلڈ انڈے، سخت اُبلے ہوئے انڈے، ساسیجز، بیکن، بیکڈ بینز، مختلف قسم کے کولڈ کٹس، مختلف قسم کے پنیر کے سلائس، چیز اسپریڈ، تازہ پھل (موسم کے مطابق)، دہی کے ساتھ پھلوں کا انتخاب، خشک پھلوں کی چار اقسام، سیریلز کی چار اقسام، چاکلیٹ اسپریڈ، شہد، جام اور مارملیڈ۔ ویجیٹیرین سیکشن: ٹماٹر، کھیرا، سبز پتوں والی سبزیوں کا مکس، گاجر، مکسڈ بیل پیپرز، تازہ ریکوٹا۔ گرم مشروبات: چائے، ایسپریسو، ایسپریسو لونگو، امریکنو، کافی، کیپوچینو، ماکیاتو، چاکلیٹ، چاکو ملک، جوس کی چار اقسام: سیب، گریپ فروٹ، سنگترہ اور انناس۔ روزانہ تازہ دودھ، سویا یا بادام (درخواست پر)۔ پانی۔
انگلش ناشتا 10:30 سے 12:30 تک پیش کیا جاتا ہے
تلے ہوئے انڈے، ٹماٹر، ساسیجز، بیکن، بیکڈ بینز اور مشروم، 2 سلائس ٹوسٹ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، انسٹنٹ کافی یا عام چائے۔
آملیٹ
پلین
اضافی اجزاء: ٹماٹر، ہیم، پنیر، پیاز، مشروم۔
فی آئٹم
ٹوسٹ
سادہ – 2 سلائس
ہیم اور چیز – ٹوسٹڈ سینڈوچ
ٹوسٹ پر فرائیڈ / اسکرامبلڈ / پوچڈ انڈے – 2 سلائس
گلوٹن فری پینینی کے لیے اضافی چارج
دہی - مختلف اقسام کے ذائقے
پاستیتسی - پنیر یا مٹر (مقامی لذیذ پکوان)
کروسان
اسنیک مینو
ٹماٹر بروشیتا
مقامی ٹوسٹ کیے ہوئے بریڈ کے 3 ٹکڑے، جن پر تازہ ٹماٹر، لہسن، بیسل، زیتون اور کیپرز رکھے گئے ہیں۔
چیسی گارلک بریڈ
مقامی بریڈ کے 2 ٹکڑے، گھر میں تیار کردہ لہسن اور جڑی بوٹیوں کے مکھن کے ساتھ، اوپر سے پگھلی ہوئی موزاریلا۔
چکن فِلے برگر
بیٹر میں لپٹا ہوا چکن فِلے برگر (120 گرام)، چپس اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
سینٹ پیٹرک برگر
گرِل کیا ہوا اینگس بیف پیٹی، اوپر کیراملائزڈ پیاز، کرسپ بیکن اور پنیر کے ساتھ، چپس اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
انگلیاں چاٹنے والے چکن ونگز
بی بی کیو چکن ونگز، چپس اور سلاد کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
صرف ویگنز کے لیے نہیں
گرِل کی ہوئی پودوں پر مبنی پیٹی، اوپر کیراملائزڈ پیاز اور سوتے کیے ہوئے مشروم کے ساتھ، چپس اور سلاد کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
مزیدار آملیٹس
سادہ آملیٹ چپس اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اضافی اجزاء: ہیم، پنیر، ٹماٹر، پیاز، مشروم، شملہ مرچ - فی آئٹم € 1.00
‘فِش اینڈ چپس’
کرسپی کاڈ فِلے ٹارٹر ساس، چپس اور سلاد کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں
سنہری کرسپ جھینگے
آلو میں لپٹے ہوئے جھینگے، سویٹ چلی ساس، چپس اور سلاد کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
مالٹی فتیرا
تازہ بیک کی ہوئی فلیٹ بریڈ جس میں ٹونا، زیتون، کیپرز، بٹر بینز، جڑی بوٹیاں اور چپس بھرے ہوتے ہیں۔
کلب چکن ریپ
گرِل کیا ہوا چکن، بیکن، میٹھی مکئی، روکا، پارمیسان کے باریک قتلے، سیسر ڈریسنگ کی ہلکی سی تہہ کے ساتھ ریپ میں لپیٹا ہوا اور چپس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
سالمن اور ایووکاڈو ریپ
اسموکڈ سالمن، مسالے دار میش کیا ہوا ایووکاڈو، لیٹش، دانے دار مسٹرڈ ہنی ڈریسنگ، ریپ میں چپس اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
شیف کے سلاد
Gozo Caprese
مقامی بھیڑ کے چھوٹے پنیر اور ٹماٹروں کے موٹے قتلے، اوپر سے پیستو ڈالا ہوا، اور بھنے ہوئے پائن نٹس سے سجا ہوا۔
کلاسک چکن سیزر سلاد
گرِل کی ہوئی چکن بریسٹ کرکری لیٹش پر رکھی جاتی ہے، سیزر ڈریسنگ کے ساتھ، اور اوپر سے پارمیسان کی باریک کترنیں، کروٹونز اور کرکرا بیکن کے چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
پارما ہیم اور بوفالا
مکس سلاد پر پارما ہیم کے سلائسز اور بوفالا موزاریلا، ساتھ میں ٹوسٹڈ پستہ اور بالسامک ریڈکشن۔
ٹونا سلاد
ٹونا، سخت اُبلا ہوا انڈا، دھوپ میں خشک کیے گئے ٹماٹر مکسڈ سلاد پر۔
اسکاٹش اسموکڈ سالمن
اسموکڈ سالمن کے سلائس، مکس سلاد پر بکھری ہوئی فیٹا، اوپر سے شہد اور سرسوں کی ڈریسنگ کی ہلکی سی جھلک کے ساتھ۔
بدھاہ باؤل
چکن بریسٹ، فیٹا پنیر، اخروٹ، سرخ کڈنی بینز، میٹھی مکئی، اُبلا ہوا انڈا، پیاز اور مخلوط سبز پتّے۔
بچوں کا مینو
چکن نگٹس اور چپس
فنکی فِش اینڈ چپس
بیف برگر اور فرائز
پینے ٹماٹر ساس
ساسیج پیزا
سیپیوں کے برتن
مسلس (کرسپی بریڈ کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں)
قدرتی - اپنے ہی رس میں سادہ طریقے سے پکایا گیا
½ کلو
قدرتی - اپنے ہی رس میں سادہ طریقے سے پکایا گیا
1 کلو
شلوٹ - سفید شراب، لہسن، شلوٹس اور کریم
½ کلو
شالوٹ - سفید شراب، لہسن، شالوٹس اور کریم
1 کلو
ریڈ پیپرز - لال مرچ کی ساس اور تلسی
½ کلو
لال مرچ - لال مرچ کی چٹنی اور تلسی
1 کلو
اسٹارٹرز۔
آج کا سوپ
براہِ کرم آج کے تازہ گھریلو سوپ کے بارے میں اپنے سرور سے پوچھیں۔
روایتی “ALJOTTA”
روایتی گوزیٹن۔ مچھلی کا سوپ، تازہ مسلز، جڑی بوٹیاں اور چاول
شیف کا رٹاٹوئی
گرل کیے ہوئے بینگن اور زُکینی، ٹماٹر ساس، پیستو اور موزاریلا کے ساتھ تہہ در تہہ، پیسٹری کی ٹوکری میں پیش کیے گئے۔
بیف کارپاچیو
باریک کٹی ہوئی بیف فلّے، e.v.o، بالسامک ریڈکشن، بلیک اولیو ٹیپینیڈ اور Parmigiano کی باریک کترنیں
پگھلا ہوا بری چیزلیٹ
اوون میں بیک کیا ہوا بریڈڈ بری پنیر، بیری کمپوٹ، بالسامک پیاز، کرکری پتّیوں پر پیش کیا جاتا ہے، اوپر سے مقامی شہد ٹپکایا جاتا ہے اور ٹوسٹڈ پستے شامل کیے جاتے ہیں۔
سینٹ پیٹرک پلیٹر (2 افراد کے لیے)
گوزو کی مقامی اسموکڈ ساسیج، تازہ اور کالی مرچ لگی گبینا، اطالوی سالومی، بروشیتا، دھوپ میں سکھائے گئے ٹماٹر، اچاری پیاز اور منی روایتی چیزکیک۔
اورینٹل فِش پلیٹر (2 افراد کے لیے)
مسلز اور سی ویڈ اسپرنگ رولز، تیز مصالحے والے تھائی فِش کیکس، کیورڈ سالمن، کرِسپی جھینگے، اسموکڈ سوورڈفِش کے سلائسز، ٹونا پارسلز اور بریڈڈ سارڈینز—ساتھ اچاری ادرک، واکامے اور تیز سویا ساس۔
ہماری پیزا
مارگریٹا
ٹماٹر ساس، موزاریلا، اوریگانو۔
Diavola
ٹماٹر ساس، موزاریلا، چوریزو سلامی، پیاز، چلی فلیکس، اوریگانو۔
کیپریچیوسا
ٹماٹر ساس، موزاریلا، مشروم، ہیم، ساسیجز، انڈا، اوریگانو۔
پروشوٹو اور روکولا
ٹماٹر ساس، موزاریلا، پارما ہیم، بیسل پیستو، پارمیسان کی باریک کترنیں، روکولا کے پتے، اوریگانو۔
ویجیٹاریانا
ٹماٹر ساس، موزاریلا، موسمی سبزیاں، دھوپ میں سکھائے ہوئے ٹماٹر، زیتون، پیاز، اوریگانو۔
Xlendi
ٹماٹر ساس، موزاریلا، گوزو ساسیج، دھوپ میں سکھائے ہوئے ٹماٹر، تازہ گبینا، زیتون، اوریگانو۔
Gozitana
ٹماٹر ساس، موزاریلا، ٹونا، اینچوویز، چیری ٹماٹر، پیاز، کیپرز، زیتون، بیسل، لہسن۔
Tre Colori
پستہ پیستو، موزاریلا دی بوفالا، چیری ٹماٹر، پارمیسان کی باریک کترنیں۔
BBQ چکن
ٹماٹر ساس، موزاریلا، چکن بریسٹ، کرسپی بیکن، میٹھی مکئی، کیریملائزڈ پیاز، BBQ ساس، اوریگانو۔
St. Patrick’s
ٹماٹر ساس، موزاریلا، اسموکڈ سالمن، تازہ کریم، چیری ٹماٹر، کالے زیتون، پیاز، بھنے ہوئے پستے، بیسل، EVOO۔
تازہ انڈے والی پاستا (‘al uovo’)
لِنگوئینی فروتی دی مارے
سی فوڈ اور شیل فِش کا انتخاب، سفید شراب، لہسن، تازہ جڑی بوٹیاں، چیری ٹماٹر اور جھینگے کا بِسک۔
TAGLIATELLE GOZITANA
گوزیتان ساسیج، دھوپ میں سکھائے گئے ٹماٹر، زیتون کا تیل، اجمودا، بیسل، اوپر سے مقامی کالی مرچ والا پنیر۔
مقامی بکری کے پنیر کے راویولی
مقامی بکری کے پنیر سے بھرے ہوئے، بحیرۂ روم طرز کی ٹماٹر ساس میں پکائے گئے اور پارمیسان کی باریک کترن کے ساتھ۔
بلیک ٹورٹیلاچی
کیکڑے اور آم سے بھرا ہوا، Pernod کے ساتھ فلیم کیا ہوا، تازہ پودینہ، کریم اور بھنے ہوئے پستے۔
CASARECCE AL FILETTO
آہستہ آہستہ پکائے گئے گائے کے گوشت کے ٹکڑے، مشروم، سرخ شراب، آخر میں تازہ کریم کے ساتھ مکمل۔
PACCHERI alla NONNA
پاستا کے حلقے چکن، دھوپ میں سکھائے گئے ٹماٹر، بیسل پیسٹو اور ہلکی سی کریم کے ساتھ مکس کیے گئے۔
ریسوٹو پورچینی اور گورگونزولا
آربوریو چاول کے ساتھ پورچینی مشروم، زعفران اور گورگونزولا Dolce پر ٹرفل آئل چھڑکا ہوا۔
ہمارے گوشت
گرِلڈ پرائم کٹ اینگس رِب آئی اسٹیک (300 گرام)
مشروم یا پیپر ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
گرِلڈ دودھ پلایا ہوا ویل چاپ
ہڈی سمیت چارگرِلڈ ویل رِب آئی، شہد اور سیج سے گلیز کیا ہوا، روسٹ جوس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
گرِلڈ چکن بریسٹ، بھرا ہوا بری اور اسٹرابیری کے ساتھ
پارما ہیم میں لپیٹ کر ٹرفل کریم پر پیش کیا جاتا ہے۔
مقامی خرگوش کا اسٹو
ٹماٹر ساس، مٹر، لہسن، سفید شراب اور روایتی مصالحوں کے ساتھ پین میں تلا ہوا خرگوش۔
پسلیوں کا فل ریک
آہستہ آہستہ پکایا گیا سور کے گوشت کی پسلیوں کا فل ریک، گھریلو BBQ ساس میں۔
فرینچ ریک آف لیمب
نیوزی لینڈ کا لیمب ریک کدو کی پیوری پر پیش کیا گیا، کیراملائزڈ شالوٹس اور پورٹ جوس کے ساتھ۔
ہماری مچھلی
روایتی آکٹوپس اسٹو
تازہ آکٹوپس کو ٹماٹر، زیتون اور تازہ باغی جڑی بوٹیوں کے ساتھ دھیمی آنچ پر آہستہ آہستہ پکایا گیا۔
سی باس فِلے
اوون میں بیک کیا ہوا سی باس فِلے، میٹھی کھٹی شملہ مرچ کی ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
بیکڈ سالمَن فِلے
مسلز اور شیری ویلوٹے` پر پیش کیا جاتا ہے
پین میں سیئرڈ کلاماری
لہسن، بیسل، چیری ٹماٹر، سفید شراب اور ہلکی سی مرچ کے ساتھ ٹاس کیا گیا۔
ایشیائی کلاسکس
چکن ٹِکا مسالا *
نرم، میرینیٹ کیے ہوئے چکن کے ٹکڑے بہترین انداز میں گرِل کیے جاتے ہیں، پھر خوشبودار مصالحوں سے مہک دار، بھرپور اور کریمی ٹماٹر بیسڈ ساس میں ہلکی آنچ پر پکائے جاتے ہیں۔
بیف وِنڈالو *
نرم گائے کا گوشت سرکے، لہسن اور کیرالا کے خاص بھنے ہوئے مصالحوں کے ساتھ تیز اور کھٹے مصالحہ آمیزے میں آہستہ آہستہ پکایا گیا۔ ایک جرات مندانہ، ذائقے سے بھرپور ڈش جس میں تیزی اور کھٹاس کا بہترین توازن ہے۔
لیمب وِنڈالو *
نرم مٹن کو سرکے، بھنے ہوئے مصالحوں اور مسالہ سے مہکتی تیز، کھٹی گریوی میں آہستہ آہستہ پکایا گیا۔ تیکھے پن اور کھٹاس کے بہترین توازن کے ساتھ ایک جرات مندانہ، ذائقے سے بھرپور ڈش۔
بلیک بین ساس میں بیف
بیف کی پٹیاں، پیاز اور رنگین شملہ مرچ کو ادرک، لہسن اور بلیک بین ساس میں اسٹِر فرائی کیا گیا ہے۔
ناریل کے دودھ کے ساتھ تھائی فِش کری *
مقامی سفید مچھلی کے ٹکڑے اور سبزیاں ناریل کے دودھ میں ہلکی آنچ پر پکائی جاتی ہیں، جنہیں لیمن گراس، ادرک، لہسن اور تھائی مصالحوں سے مزید نکھارا گیا ہے۔
سادہ باسمتی چاول
خوشبودار باسمتی چاول، نرمی سے بھاپ میں پکائے گئے اور نفاست سے پیش کیے گئے — جرات مندانہ بھارتی ذائقوں کے لیے بہترین بنیاد ۔
بریانی رائس
خوشبودار باسمتی چاول، چنیدہ مصالحوں، بھنے ہوئے ٹماٹروں، کشمش، کاجو، گھی اور کیرملائزڈ پیاز کے ساتھ پکایا گیا۔ آخر میں زعفران اور پودینے کی ہلکی سی جھلک ایک بھرپور، ذائقہ دار سبزی خور لذت کے لیے۔
گرم مشروبات
کیپوچینو
ایسپریسو
ایسپریسو ماکیاتو
امریکانو
کیفے لاٹے
چائے/کافی کی کیتلی
کافی/چائے (کپ)
انفیوژن چائے
ہاٹ چاکلیٹ
آئرش کافی
آئرش وِسکی، Baileys اور کریم کے ساتھ ایک امیریکنو
ٹھنڈے مشروبات
سافٹ ڈرنکس (ڈرافٹ/بوتلیں)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
ڈائٹ 7 اپ – 50Cl
مکسرز
(ٹانک، سوڈا، جنجر ایل، بِٹر لیموں)
آئس ٹی، آڑو / لیموں
تازہ سنگترے کا جوس
جوسز کا انتخاب
(سنگترہ، سیب، آڑو، انناس)
ملک شیکس
(اسٹرابیری / ونیلا / چاکلیٹ / سنیکرز)
ریڈ بُل – انرجی ڈرنک
فروٹ اسموتھیز
ٹراپیکل چھوٹا
آم، انناس اور پپیتا
سن سیٹ
اسٹرابیری اور آڑو
بیریز
بلو بیری، راسپ بیری اور اسٹرابیری
Pinkie
کیلا اور اسٹرابیری
گلاس کے ذریعے شراب
مقامی سفید
لوکل ریڈ
لوکل روزے
مقامی میٹھی شراب
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
نوریکو روزے کیوٹ
پروسیکو کا ایک گلاس
سنگریا کا پچّر (کاراف)
بیئرز اور سائڈرز
مقامی بیئر ½ پائنٹ (ڈرافٹ)
مقامی بیئر پائنٹ (ڈرافٹ)
سسک لیگر / ہوپلیف
ایکسِل
Cisk 00 (غیر الکحل)
سسک لیموں
بلو لیبل
شینڈی
ہائینکن
گنیز
ووڈپیکر سائڈر
اسٹرونگ بو سائیڈر
بغیر گیس پانی
چھوٹا (330 ملی لیٹر)
بڑا (750 ملی لیٹر)
کاربونیٹڈ پانی
چھوٹا (330 ملی لیٹر)
بڑا (750 ملی لیٹر)
کاک ٹیلز
BELLINI
پروسیکو آڑو کے جوس کے ساتھ
MILANESE G&T
اپیرول، ڈرائی جن، ٹانک واٹر + لائم کی ہلکی سی چھینٹ
ایپیرول اسپرٹز
ایپیرول، پروسیکو، سوڈا
کیمپاری اسپرٹز
Campari، prosecco، soda
لیمونچیلو اسپرٹز
لیمونچیلو، پروسیکو، تھوڑا سا ڈرائی جن، سوڈا
ایسپریسو مارٹینی
ووڈکا، ایسپریسو کافی، کافی لیکر
موہیٹو
بکارڈی، لائم، پودینے کا سیرپ، پودینے کے پتے، سوڈا
لانگ آئی لینڈ
سفید رم، ووڈکا، ٹیکیلا، جن، کوانٹرو، لیموں کا رس، کولا
مارگریٹا
ٹیکیلا، لائم، ایکسٹرا ڈرائی مارٹینی، ٹرپل
پینا کولادا
Havana Club رم، Bacardi سیرپ پینا کولادا، انناس کا جوس، تازہ کریم
وائٹ رشین
ووڈکا، کافی لیکر اور تازہ کریم
نیگرونی
میٹھا ورموتھ، کیمپاری، جن
ٹیکیلا سن رائز
ٹیکیلا، سنگترے کا جوس، گریناڈین
بغیر الکحل
2 جوس کا انتخاب، لیمونیڈ اور تھوڑا سا گریناڈین یا بلیو کیوراساؤ
اسپرٹس
ووڈکا سمیرنوف
ایبسولوٹ ووڈکا
گورڈنز جن
بیفیٹر جن
بکارڈی
ہوانا کلب رم
لیمبز نیوی رم
ٹیکیلا
شیری
خشک/درمیانہ/میٹھا
