Salia Restaurant - Mellieha

سالیا بروشیٹا

ٹماٹر بروشیٹا

کالاماری فرِٹّی

ڈیپ فرائیڈ کالاماری، لیموں کے قتلے اور کولسلا سلاد کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

POLIPO IN SALSA DI POMODORO E OLIVE NERE

گرم آکٹوپس آ لا گریک، منتخب جڑی بوٹیوں، لیموں کے رس اور ٹماٹر ساس کے ساتھ پکایا گیا؛ کیپرز کے ساتھ، تازہ بریڈ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

پرووولا افومیکاتا

اسموکڈ پرووولا، آرٹیچوک، سیاہ زیتون اور کیپرز کے ساتھ پیش کی جاتی ہے، ساتھ تازہ ڈبل روٹی

PRIMOSALE CROCCANTE

گہرے تیل میں تلا ہوا مقامی پنیر، انجیر کے کمپوٹ، اسپیراگس اور کچلے ہوئے اخروٹ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

PARMIGIANA DI MELANZANE

سبزی خور لازانیا

IMPEPATA DI COZZE

مسلز کو لہسن، پارسلے اور سفید شراب کے ساتھ بھون کر ٹوسٹڈ بریڈ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

NOT ONLY CHARCUTERIE

پارما ہیم، بریساؤلا، سلامی ناپولی، سلامی اسپیاںاتا ’نڈویا ڈِپ کے ساتھ، مورٹاڈیلا، اطالوی پنیر، زیتون اور میرینیٹ کی ہوئی سبزیوں کا مکس، گرِلڈ پنیر تازہ بیک کی ہوئی فوکاشیا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

سبزی خور

بوراتا، گرِل کی ہوئی سبزیاں، شہد کے ساتھ تلی ہوئی زُکینی، mozzarella di bufala اور موسمی سبزیاں، ٹماٹر اور پنیر سے بھرے ڈیپ فرائیڈ پینزیروٹی، تازہ بیک کی ہوئی فوکاشیا کے ساتھ پیش کی گئی میرینیٹڈ زیتون

مالٹیز پلیٹر

گرل کی ہوئی مالٹیز ساسیج، ڈیپ فرائیڈ بکری کا پنیر، دھوپ میں سکھائے گئے ٹماٹر، بیجیلا پیسٹ، میرینیٹڈ بینز، گرل کیا ہوا آکٹوپس اور کالی مرچ والا Gbejna پنیر

بی ایل ٹی سلاد

گرِل کیا ہوا بیکن، آئس برگ لیٹش، تازہ منی روسٹ ٹماٹر، گرِلڈ چکن ٹینڈرز سے بھرپور، کریمی کالی مرچ اور پارمیسان ڈریسنگ کے ساتھ مکمل، بریڈ کروٹونز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

موزاریلا کیپریسے

موزاریلا دی بوفالا، گرل کیے ہوئے اور تازہ ٹماٹروں، راکٹ کے پتوں، بیسل ڈریسنگ اور روٹی کے چوتھائی ٹکڑوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

گرِلڈ سالمن سلاد

اسموکڈ سالمن، ایووکاڈو، زُکینی، میرینیٹڈ چقندر، پودینے کے پتے اور ایشیائی ڈریسنگ

VF-CORN

ویگن مکس سلاد، ایووکاڈو، تیکھا میٹھا سویٹ کارن، چیری ٹماٹر اور پالک کے پتوں کے ساتھ سجا ہوا

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

منتخب سمندری غذا، جڑی بوٹیوں اور لہسن کے ساتھ مسالہ دار، خوشبودار بسک کے ساتھ مکمل

کلاسک کاربونارا

اسموکڈ سور کے گال، پیکورینو رومانو پنیر، تازہ کُٹی کالی مرچ اور انڈے کی زردی کے ساتھ اسپیگیٹی پاستا

PAPPARDELLE AL RAGÙ

بیف راگو کے ساتھ پاستا، اوپر سے گرانا چیز کی باریک کترن کے ساتھ مکمل

ریکوٹا اور پالک راویولی

جلے ہوئے مکھن، سیج، ٹماٹر ساس اور پیکورینو پنیر کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

ORECCHIETTE ALL'ORTOLANA

ساٹے کی ہوئی سبزیاں، ٹماٹر ساس کی ہلکی سی جھلک کے ساتھ مکمل

نیوکی آلا سورینٹینا

نرم آلو کے نیوکی، ٹماٹر ساس اور موزاریلا کے ساتھ، اوپر سے پارمیسان پنیر چھڑکا ہوا

RISOTTO ALLA ZUCCA

آربوریو چاول کدو کے پیوری کی کریمی ساخت کے ساتھ، اوپر بیبی پالک، Schiroza پنیر اور پائن نٹس

سالیا بیف برگر

بیف برگر، بیکن، کیراملائزڈ پیاز، چیڈر، سلاد اور مایونیز، تل والے بن میں

چیزی بیف برگر

بیف برگر، ڈبل چیڈر اور مایونیز، تل والے بن میں

بی بی کیو چکن

چکن ٹینڈرز، چیڈر، کرسپ پیاز، سلاد، ٹماٹر اور مایونیز، تل والے بن میں

بی بی کیو پلڈ پورک

پلڈ پورک، بی بی کیو ساس، اسموکڈ چیڈر اور مایونیز، تل والے بن میں

ویگن برگر

ویگن برگر، ٹوفو سے بنا “چکن”، سلاد اور ٹماٹر، دیہی انداز کے ویگن بن میں

پولو الا پیاسترا

یونانی میرینیڈ میں لپٹے ہوئے گرِلڈ چکن ٹینڈرز، گاجر کی مختلف ساختوں کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

MEDAGLIONE DI MAIALE

گرِل کیے ہوئے سور کے گوشت کے میڈالیونز، سیج اور لہسن سے انفیوژڈ مکھن کے ساتھ مکمل کیے گئے، موسمی سبزیوں کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

TAGLIATA DI MANZO

گرل کی ہوئی ٹالیاتا، مصالحہ دار راکٹ سلاد، چیری ٹماٹر، پارمیسان شیونگز اور جوس گریوی کے ساتھ

BISTECCA AI FERRI

گرِلڈ رِب آئی، کچلے ہوئے آلو، سوتے کیے ہوئے اسپیراگس اور مشروم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اور آخر میں فورٹیفائیڈ وائن کی خوشبو والے جوس کے ساتھ مکمل کیا جاتا ہے

PESCE IN CROSTA DI CREMOLATA

لیموں اور جڑی بوٹیوں والی گریمولاٹا سے سجے مچھلی کے میڈیلین، کیپوناٹا سبزیوں کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

گرِلڈ مچھلی اور سی فوڈ

سالمن، کنگ پراونز، کلاماری، آکٹوپس اور مسلز، سلاد اور لیموں کے قتلے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

POLENTA AL PROFUMO DI TARTUFO

ٹرَفل کی خوشبو والی پولینٹا، اوپر چیری ٹماٹر اور پورٹوبیلو مشروم کے ساتھ، چیری ٹماٹر کونفی اور ویگن پنیر کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

فرینچ فرائز

موسمی سبزیاں

مکسڈ سلاد

چیری ٹماٹر، زیتون، کھیرے اور گاجریں اطالوی ڈریسنگ کے ساتھ مکس کی گئی

سائیڈ ساسز €2.00

ٹماٹر ساس کے ساتھ پاستا

چپس کے ساتھ بیف برگر

ساسیج کے ساتھ پیزا مارگریٹا

چکن نگٹس اور چپس

فش فنگرز اور چپس

مارگریٹا

ٹماٹر ساس، موزاریلا اور تلسی

CAPRICCIOSA

ٹماٹر ساس، موزاریلا، مشروم، ہیم، آرٹی چوک، زیتون اور اُبلے ہوئے انڈے

FUNGHI

ٹماٹر ساس، موزاریلا اور مشروم

کواٹرو فورماجی

موزاریلا، بلیو چیز، پارمیسان اور پرووولون چیز

SALIA MARGHERITA

ٹماٹر ساس، موزاریلا، مالٹی ساسیج، پیاز، ٹماٹر، زیتون، کیپرز اور مقامی چھوٹے پنیر

سبزی خور

پیسٹو، بینگن، شملہ مرچ، مشروم، پیاز، چیری ٹماٹر اور روکولا، اوپر سے EVO تیل کی ہلکی سی بوندوں کے ساتھ

پروشوٹو کرودو اور موزاریلا دی بوفالا

سان دانیئلے پروشوٹو، موزاریلا دی بوفالا، چیری ٹماٹر، روکولا اور پارمیسان کی باریک کترنیں

MARE MARE

ٹماٹر ساس، موزاریلا، کالاماری، مسلز، جھینگے، کلیمز، زیتون اور چیری ٹماٹر

اسموکی پورک پیزا

پلڈ پورک، اسکامورزا پنیر، کیریملائزڈ پیاز، روکولا اور چیری ٹماٹر

CACIO E UOVO

سرخ پیستو، موزاریلا دی بوفالا، چیری ٹماٹر، سلامی ناپولی اور پارمیسان کی باریک کترنیں

کالزونے

ٹماٹر ساس، موزاریلا، ہیم، انڈا اور مشروم

چاکلیٹ براؤنی

چاکلیٹ اور اخروٹ کے ساتھ نرم اور گاڑھی براؤنی

LOCAL MOqARET

پیسٹری میں خوشبودار کھجور کی ساخت، ونیلا آئس کریم کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

ایپل ٹارٹ

سیب کے کمپوٹ کے ساتھ بیک کیا ہوا ٹارٹلیٹ، گرم پیش کیا جاتا ہے سیرپ والے دودھ کی پنا کوٹا کے ساتھ، اور موسمی ٹراپیکل پھلوں کے کولی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

تیرامیسو

کلاسک تیرامیسو، لیڈی فنگرز بسکٹ کے ساتھ جو ایسپریسو کافی میں بھگوئے گئے ہوں اور مسکارپونے پنیر کے ساتھ، اوپر سے کوکو

مالٹی شرابیں

کاراواجیو شارڈونے

پالاڈینو سووینیون - گیرجینٹینا (75cl)

Isis Girgentina (75cl)

1919 جیلیوزا (75cl)

آئیسس شارڈونے (75cl)

اٹلی

کورمالے سوآوے (75cl)

انکونا پینو گریجیو (75cl)

کونفو گلیچینے (75cl)

پیکورینو لا پیوما (75cl)

لاپیلی

موسکاٹو د’آستی فیورے دی آتونو (75cl)

بینی دی باتاسیولو گاوی دی گاوی (75cl)

فرانس

ڈومین ہاملین شابلی (75cl)

Cherrier Frères Sancerre (75cl)

NEW WORLD WINES

چیلانو سوویگنون بلانک چلی (75cl)

67 سووینیون بلانک چلی (75cl)

کلپینکوپ شینن بلانک جنوبی افریقہ (75cl)

NauMai سوویگنن بلانک نیوزی لینڈ (75cl)

مالٹی شرابیں

کاراواجو شیراز (75cl)

پالاڈینو میرلو (75cl)

1919 جیلیوزا (75cl)

Antonin (75cl)

اٹلی

Azienda Agricola Icollirosso Barolo (75cl)

پریمیٹیوو پیانتے فیرو (75cl)

Cesari Valpolicella (75cl)

کیانتی کلاسیکو بروئیلو بارونے ریکاسولی (75cl)

مورگانتے ڈون انتونیو نیرو د’اوولا (75cl)

فرانس

Chateaudumothe Vincent Merlot-Cab Sau (75cl)

موئیار ماکون روج (75cl)

شاتونوف دو پاپ (75cl)

اسپین

Marques de Caceres Rioja Crianza (75cl)

NEW WORLD WINES

چیلانو کارمینیر چلی (75cl)

کالیا مالبیک ارجنٹینا (75cl)

کلیپنکوپ پینوٹیج جنوبی افریقہ (75cl)

مونٹیس الفا پینو نوآر چلی (75cl)

روزے د’انژو - لے کارڈیل (75cl)

اوڈیسی - گریناش روزے (75cl)

روزاتو تیری دی کیئتی IGT بارڈینیزے

پروسیکو وینیے ڈیل سولے

شیمپین Bertrand Delespierre Premier Cru L’Enfant de la Montagne

Moet & Chandon - بروٹ امپیریل

ایپیرول اسپرٹز

ایپیرول، پروسیکو، سوڈا

نیگرونی

کیمپاری، مارٹینی روسو، جن، سوڈا

انناس پنچ

کیمپاری، ڈارک رم، لائم کا رس، انناس کا رس

مائی تائی

Havana Club، Amaretto، Triple sec، لائم کا رس

ہوانا میول

Havana Club، جنجر ایلے، لائم کا رس

کاسموپولیٹن

ووڈکا، ٹرپل سیک، لیموں کا رس، کرین بیری جوس

کلاسک مارگریٹا

ٹیکیلا، ٹرپل سیک، لائم کا رس

پینا کولادا

مالیبو، سفید رم، انناس کا جوس، کریم

سیکس آن دی بیچ

ووڈکا، پیچ شناپس، سنگترے کا جوس، کرین بیری کا جوس

بلو لیگون

ووڈکا، بلو کیوراساؤ، لائم کا رس، لیمونیڈ

ٹیکیلا سن رائز

ٹیکیلا، سنگترے کا جوس، گریناڈین

موہیٹو

Havana Club، تازہ لائم کے ٹکڑے، پودینے کے پتے، سوڈا، براؤن شوگر

سِسِلیئن سن رائز

اماریٹو، لیموں کا رس، چینی کا سیرپ، فوم، اورنج بِٹرز،

فروٹی فروٹ ٹوئسٹ

پروسیکو، آڑو پیوری، آڑو فوم

چلی مینگو مارگریٹا

ٹیکیلا، مینگو پیوری، چلی سیرپ، لائم جوس

ناریل فوم کے ساتھ پائن ایپل موجیٹو

وائٹ رم، پائن ایپل جوس، لائم جوس، شوگر سیرپ، پودینہ، ناریل فوم

لیونڈر بیز نیز

جن، لیونڈر-شہد سیرپ، لیموں کا رس

کھیرا اور پودینہ کولر

کھیرا، پودینہ، لائم کا رس، اگاوے پیوری، چمکتا پانی

آئسڈ ٹی فِز

آئسڈ گرین ٹی، سنگترہ، لائم، لیموں کا رس، شہد،

پیچ جنجر بلوسم

پیچ پیوری، لیموں کا رس، ادرک پیوری، ایلڈر فلاور سیرپ، چمک دار پانی