Ta' Kris Restaurant (ٹا' کرس ریسٹورنٹ)

Babbuljata ta' Bullufi

باببولجاتا، روایتی مالٹی پلیٹ، اسکرامبلڈ انڈوں، کارنڈ بیف، پکے ٹماٹروں، لہسن، پارسلے، نمک اور کالی مرچ سے تیار کی جاتی ہے

Bebbux

مقامی طور پر فارم میں پالا گیا، سرخ شراب، بیئر، سیلری، گاجر، پیاز اور لہسن کے ساتھ آہستہ آہستہ بریز کیا گیا، ہلکی سی تیکھی ٹماٹر ساس کے ساتھ مکمل

گاجین لہسن، بیسل اور ریکوٹا کی سفید ساس کے ساتھ

اسپیگیٹی سفید لہسن اور بیسل ساس میں پیش کی جاتی ہے، اور آخر میں تازہ مقامی ریکوٹا کی ایک مُٹھی شامل کر کے مکمل کی جاتی ہے

مالٹی پلیٹر

مالٹی ساسیجز کے انتخاب، پیپر اسٹیک (کولڈ اسموکڈ)، سفید اور پیلا پنیر، مقامی روٹی اور زیتون، دھوپ میں سکھائے گئے ٹماٹر (gożit)، bigilla (بین ڈِپ)، ġbejniet (دھوپ میں سکھائے گئے اور کالی مرچ والے) اور ġbejna (واٹر چیز) کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

3 ڈِپس کا انتخاب

بیجیلا، آیولی، بلیو چیز، سالسا اور لہسن، گرم مقامی بریڈ اور گریسینی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

ٹماٹر اور 'Gbejna' (بھیڑ کے دودھ کا پنیر) سلاد

لہسن میں مشروم

گھر میں تیار کردہ تازہ سوپ

مالٹیز فرائیڈ ‘Gbejna’

بریڈ کرمز اور میووں سے لپٹا ہوا بھیڑ کے دودھ کا پنیر

لہسن میں آکٹوپس

آکٹوپس، لہسن، تازہ کٹے ہوئے ٹماٹر، جڑی بوٹیاں، سفید شراب، تلسی، پودینہ اور لیموں کا رس

چکن سلاد

چکن اسٹرپس گرل کیے ہوئے ٹماٹروں کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں سلاد پر، ناریل اور تل / پینا کولادا ڈریسنگ کے ساتھ

سی فوڈ سلاد

مسلز، کیلَماری، جھینگے اور سلاد کے پتوں پر اسموکڈ سالمن کے قتلے کا امتزاج

مالٹی سلاد

آکٹوپس سلاد

رسیلا آکٹوپس، زیتون کا تیل، تازہ کٹے ہوئے ٹماٹر اور تلسی

پارما ہیم سلاد

پارما ہیم کے سلائسز، انگور اور گرانا پادانو کے باریک قتلے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

مالٹی رَویولی

ریکوٹا اور پارسلے سے بھرا ہوا پاستا اور ٹماٹر ساس

پاستا رسٹیکا

پاستا پالک، پارسلے، تلسی اور کیوبز میں کٹے نرم پنیر کے ساتھ

بروکلی پاستا

بروکلی پاستا، لہسن، سفید شراب، گرانا پنیر کی باریک کترنیں اور کُکنگ کریم

بینگن پاستا

تلا ہوا بینگن، سفید شراب کریم کی ہلکی سی جھلک ٹماٹر اور تلسی

خرگوش کی ساس

روایتی ترکیب، سرخ شراب، پیاز، لہسن، تلسی، شہد کیوبز میں کٹا ہوا، مالٹی روٹی

ٹونا اور شملہ مرچ پاستا

ٹماٹر، ٹونا، ہری شملہ مرچ، زیتون، پودینہ اور کریم

مالٹی پاستا

ٹماٹر ساس، مالٹی ساسیج، کٹے ہوئے سبز شملہ مرچ کے کیوبز، دھوپ میں سکھائے ہوئے ٹماٹر، کریم کی ہلکی سی جھلک

سی فوڈ اسپیگیٹی / چاول

کلاماری، جھینگوں کا مکس، سفید شراب، لہسن، لیموں، کٹے ہوئے ٹماٹر اور تلسی

اسپیگیٹی/چاول کے ساتھ آکٹوپس اَن بلان

آکٹوپس، سفید شراب، لہسن، مچھلی کا اسٹاک، بیسل، تازہ کیوبز میں کٹے ٹماٹر، بیسل اور لیموں

Dad’s کی مشہور براجولی

آہستہ پکی ہوئی مالٹی بیف کی سلائسیں، بھری ہوئی فورس میٹ سے اور سرخ شراب میں دھیمی آنچ پر پکائی گئی، جڑی بوٹیوں اور ٹماٹر ساس کے ساتھ

Laħam tal-Borma

نرم گائے کا گوشت، 4 گھنٹے تک آہستہ آہستہ پکایا گیا ہلکی آنچ پر سبزیوں کے شوربے میں

Ħaruf il-Forn

ہڈی سمیت اوون میں پکائی گئی بھیڑ کے شینکس، پکائے گئے سرخ شراب میں، پیاز، لہسن، تازہ پودینہ، لیموں کا زیسٹ، سونف، سرسوں کی ہلکی جھلک، سفید شراب، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ

Stuffat tal-Qarnit

بیئر میں آہستہ آہستہ پکایا گیا آکٹوپس، پیاز، آلو، سیب، کشمش، سیاہ زیتون، اخروٹ، لہسن، مچھلی کا اسٹاک، نمک اور کالی مرچ

Majjal il-Forn

آہستہ آہستہ پکایا گیا سور کا گوشت پیاز، لہسن، مسٹرڈ، سیج، روزمیری، شہد، سونف اور آلو کے امتزاج میں۔ اپنے ہی جوس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

تازہ بیف رب آئی اسٹیک

تازہ رمپ اسٹیک

بیف تالیاتا

راکِٹ اور گرانا چیز کی باریک کترنوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

سادہ بیف فلے

مشروم کے ساتھ بیف فِلے، کونیاک اور کریم ساس

بیف فِلے کے ساتھ پیپر کارن ساس

بیف فِلے کے میڈیلینز - ہائی رائز

بیف فِلے کی تہیں، گرِل کیے ہوئے بینگن، بھری ہوئی مشروم، اوپر مقامی پنیر، بالسامک گریوی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

اضافی ساس

بیکڈ سی بریم ‘Alwrat’

سی باس ‘Spnot’

سالمن فِلے

سنگترے اور جھینگے کی ساس کے ساتھ

مقامی سی باس، سی بریم، میگر کی تین اقسام

دیگر تازہ مچھلی روزانہ دستیاب ہے

Hell Malti

banquet کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ روایتی مالٹی میٹھا جو کٹے ہوئے کھجور، کوکو، کارن فلیکس، شہد، دودھ اور کچلے ہوئے digestive بسکٹ سے بنایا جاتا ہے۔ بھنے ہوئے بادام کے اضافے کے ساتھ تازہ، کرکری پرت والا فَج، Gelat Malti (ایواپوریٹڈ دودھ، کچلی ہوئی مونگ پھلی اور اخروٹ سے بنی مالٹی آئس کریم)، Carrot (گاجر کیک)، Min- pec (چاکلیٹ چپس اور کشمش)، فروٹ سلاد (چاکلیٹ اور میوے)۔ ایک مثالی پری- چاکلیٹ چپس اور کشمش، فروٹ سلاد (چاکلیٹ اور میوے)۔ ایک مثالی پری- چاکلیٹ چپس اور کشمش، فروٹ سلاد (چاکلیٹ اور میوے)۔

مٹھائیوں کا انتخاب

مالٹی آئس کریم فی اسکوپ

سوربیٹ فی اسکوپ