Tal Familja (تال فامیلیا)

اوسٹریچے کروڈی

تازہ اوئسٹر کچلی ہوئی برف پر ٹباسکو ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

Involtini di Salmone

تمباکو میں سموک کیا ہوا سالمن، جھینگوں اور مایونیز کے ساتھ رول کیا ہوا

کارپاچیو دی گامبیری

میرینیٹ کیے ہوئے کچے تازہ مقامی جھینگے x 6

Carpaccio di Spigola

باریک کٹی ہوئی میرینیٹڈ سی باس

Carpaccio di Scampi

میرینیٹ کیا ہوا کچا لینگوسٹین x 2

Coppa di Gamberi e Avocado

تازہ جھینگے، ایووکاڈو اور پنک ساس

Tartufi Crudi

مقامی کچے تازہ کلیمز

Misto di Crostacei e Molluschi

شراب اور لہسن میں تیار کردہ مکسڈ شیلفش (جھینگے، مسلز اور کلیمز)

Grande Large Scampi

گرِلڈ لینگوسٹین x 2

Gamberi Locali

لہسن کے مکھن میں چھلکے سمیت پکائے گئے تازہ مقامی جھینگے

Tartufi di Mare (ٹارٹوفی دی مارے)

مقامی کلیمز لہسن اور شراب کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

Polpette Neonati

چھوٹی سفید وائٹ بیٹ مچھلی کے کیک

Canolicchi alla Griglia

گرل کیے ہوئے ریزر کلیمز x 3

Polpette Gamberi e Salmone

جھینگے اور سالمن کے فش کیکس x 3

کالاماری فرِٹّی

مقامی اسکویڈ، گہرے تیل میں تلا ہوا یا گرِل کیا ہوا

Capasanta alla Griglia

گرِل کیے ہوئے اسکیلپس، اپنی ہی خول میں پیش کیے جاتے ہیں x 2

Cozze Alla Marinara

مسلز کو مچھلی کے اسٹاک، شراب، چیری ٹماٹر اور لہسن میں ہلکی آنچ پر پکایا گیا

بروشیتا پومودورینی

کٹے ہوئے ٹماٹر، بیسل اور زیتون کے تیل کے ساتھ بروشیتا

Mozzarella di Bufala

بھینس کے دودھ کی موزریلا راکٹ کے پتوں پر ٹماٹر اور بیسل کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

Prosciutto Di Parma con Melone

پارما ہیم، سرمائی خربوزے کے ساتھ پیش کیا گیا

Funghi all'Aglio

لہسن کے مکھن، وائن اور اجمودا میں مشروم

Vol Au Vent di Funghi

مشروم، پالک، پنیر اور کریم پیسٹری کے خول میں پیش کیے جاتے ہیں

Fegato di Coniglio à l'Orange

سنگترے کی ساس میں خرگوش کا کلیجی

Formaggio Gozitano Fritto

تلا ہوا اور بریڈ کرمز میں لپٹا ہوا بکری کا پنیر، ٹماٹر اور بیسل ساس پر پیش کیا جاتا ہے

Zuppa del Pescatore

جھینگوں، مسلز اور کلیمز کے ساتھ شیلفش سوپ

Zuppa del Giorno

آج کا سوپ

Aljotta (الجوتّا)

چاول کے ساتھ روایتی مالٹی مچھلی کا سوپ

ریکارڈو سلاد

گوزو پنیر، زیتون، کیپرز، ٹماٹر، پیاز اور مخلوط سبز پتے

Ravjul Malti

ریکوٹا سے بھرے راویولی، بھنے ہوئے لہسن کی ٹماٹر ساس میں ٹاس کیے گئے

Fwied tal-Fenek Moqli

پیاز، لہسن اور چیری ٹماٹر کے ساتھ تلی ہوئی خرگوش کی کلیجی

Aljotta

روایتی مالٹی مچھلی کا سوپ جو چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

Bruschetta Maltija

ٹوست کیا ہوا مالٹی روٹی، اوپر ٹماٹر، کدوکش بکری کا پنیر اور زیتون کا تیل

Bebbux bit-Tewm

سفید شراب، لہسن اور پارسلے میں پکائے گئے گھونگھے

Ġbejniet Moqlija

گہرے تیل میں تلا ہوا، بریڈ کرمز میں لپٹا بکری کا پنیر، گرم ٹماٹر ساس پر پیش کیا جاتا ہے

Tagliatelle all'Astice

لوبسٹر، چیری ٹماٹر اور ہلکا مچھلی کا اسٹاک

اسپیگیٹی وونگولے

مقامی کلیمز، سفید شراب، لہسن اور پیپرونچینو

اسپیگیٹی میرینارا

مسلز، جھینگے، کلیمز، شراب اور لہسن

Riso al Mare

تازہ مسلز کلیمز، جھینگوں، وائن اور لہسن کے ساتھ پکائے گئے

ٹورٹیلی نی الفریڈو

گوشت سے بھرا ہوا، پنیر ساس، کریم اور مشروم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

جھینگے کے راویولی

گھر میں تیار کردہ جھینگے کے راویولی، جھینگے کے بسک میں

Penne Preca

اسموکڈ سالمن، جھینگے، مشروم اور کریم چیز

لازانیا ال فورنو

بولونیز اور چیز ساس کے ساتھ اوون میں بیک کی گئی پاستا کی تہیں

ریزو فنگھی پورچینی اور گورگونزولا

مشروم، کریم اور بلیو چیز

راویولی وِٹیلا

گھر میں تیار کردہ ویل راویولی، سیج اور مکھن کی ساس کے ساتھ

پینے سالمونے

اسموکڈ سالمن، کریم اور پنیر

اسپیگیٹی سوگو نیرو

بیبی اسکویڈ، سیاہ سیاہی، کٹل فش ساس

Penne Classico Carlito

قیمہ، ٹماٹر ساس اور کریم

لِنگوئینی کاروسو

کٹے ہوئے جھینگے، کالاماریٹی، مرچ، وائن اور لہسن

Ħut bil-Panura

سی باس کی بریڈ کرمب میں لپٹی ہوئی فلیٹس، بیٹر میں ڈیپ فرائی کی گئی، ٹارٹر ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں

Fillet a la Raħlija

گائے کے گوشت کا فلے جس پر تلی ہوئی پیاز، مشروم، تلا ہوا انڈا اور پنیر رکھا گیا ہو

Fenek Moqli u l-Forn

خرگوش کا گوشت، لہسن کے ساتھ تلا ہوا اور شراب میں آہستہ آہستہ پکایا ہوا

Braġjoli

بھری ہوئی، لپیٹی ہوئی گائے کے گوشت کی باریک قتلے، کیسرول میں آہستہ آہستہ پکی ہوئی

Ħut fiz-Zalza

گرِل کی ہوئی مچھلی، کیپرز اور ٹماٹر کی ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

Ħaruf il-Forn

کٹا ہوا روسٹ لیمب، میشڈ آلو اور گریوی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

Klamari Mimlijin fiz-Zalza

اسکوئڈ، بریڈ کرمز اور جھینگوں سے بھرا ہوا، کیسرول میں آہستہ پکا کر چاول پر پیش کیا جاتا ہے

Stuffat tal-Qarnit

پودینہ، زیتون، کیپرز، لہسن، آلو اور ٹماٹر ساس کے ساتھ پکایا گیا آکٹوپس

Pixxispad Mixwi

300 گرام گرلڈ سوارڈ فِش

Awwista à la Roberta

500 گرام لابسٹر لیکس، چیری ٹماٹر، کونیاک اور لہسن کے مکھن کے ساتھ

Gambli Kbar ta' Malta

مقامی دیوہیکل جھینگے شراب اور لہسن میں پکائے گئے، چاول کی تہہ پر پیش کیے جاتے ہیں

تازہ مقامی ٹونا

300 گرام، درمیانی حد تک گرِل کیا ہوا، سلاد کے بستر پر

سامن

300 گرام بھاپ میں پکا ہوا یا گرل کیا ہوا

Spigola in Umido

سی باس کی فلے، شراب، لہسن، لیکس اور چیری ٹماٹروں کے ساتھ ہلکی آنچ پر آہستہ آہستہ پکائی گئی

Spnott bil-Gambli

سی باس جھینگوں، وائن اور لہسن کے ساتھ، فوائل میں پکایا گیا

سی فوڈ پلیٹر

جھینگے، کلیمز، مسلز، آکٹوپس، اسکویڈ، اوسٹر، اسکیلپ اور ریزر کلیم

آج کی جنگلی مچھلی

درخواست پر تازہ مچھلی کی نمائش دستیاب ہے (قیمت فی 100 گرام)

Ħut Moqli - Fritto Misto

ڈیپ فرائیڈ کلاماری، جھینگے، تازہ مچھلی اور فش کیک

Awrata

سادہ گرِل کی ہوئی اور فِلے کی گئی سی بریم

Klamari Lokali

تازہ کلاماری — ڈیپ فرائیڈ یا گرِلڈ

Ħut Mixwi

مکسڈ فِش گرِل

Awwista Thermidor

500 گرام گرِلڈ لابسٹر پیاز، مسٹرڈ، کریم، پنیر اور گرِلڈ کے ساتھ

Qarnit bit-Tewm

تازہ جڑی بوٹیوں، وائن اور لہسن کے ساتھ پین میں تلا ہوا آکٹوپس

مچھلی اور شیلفش

Gurbell، مسلز، جھینگے اور کلیمز

La Tagliata

350 گرام گرِل کیا ہوا بیف اسٹیک، سلائس کر کے گریوی، راکٹ کے پتے اور پارمیسان شیونگز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

Pollo Classico 'Tal-Familja'

چکن بریسٹ، جڑی بوٹیاں، ہیم اور پنیر، پورٹ وائن ساس کے ساتھ

Pollo San Paolo

پینچیٹا میں لپٹا ہوا چکن، کیکڑے اور پالک سے بھرا ہوا، کیپسیکم ساس پر پیش کیا جاتا ہے

ویٹیلا شنٹزل

پین میں تلا ہوا بریڈ کرمب میں لپٹا ہوا بچھڑے کے گوشت کا ایسکالوپ، لیموں کے زیسٹ کے ساتھ

آئرش فِلے

270 گرام گرِل کیا ہوا بیف

Anatra Boscaiolo

گرِل کی ہوئی بطخ کی چھاتی، سنگترے کی ساس اور جنگلی پھلوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

ویٹیلا سالٹیمبوکا

پین میں تلی ہوئی بچھڑے کے گوشت کی ایسکالوپس، پارما ہیم، سیج اور وائن کے ساتھ

سرف اینڈ ٹرف

گرِل کیا ہوا بیف فِلے جس کے اوپر لابسٹر ٹیل رکھی گئی ہو، تھرمیدور ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

اینگس رب آئی

300 گرام گرل کیا ہوا آئرش بیف

بیف اسٹروگانوف

فِلے کے قتلے پیاز، مشروم اور کریم کے ساتھ، چاول کی تہہ پر پیش کیے جاتے ہیں

Vitella al Limone

پین میں بھنی ہوئی بچھڑے کے گوشت کی ایسکالوپس، لیموں کے رس اور پارسلے کے ساتھ

آملیٹ

سادہ، پنیر یا ہیم

Mariner

آدھا سی باس، بریڈ کرمب میں لپٹا ہوا یا گرِل کیا ہوا

چکن نگٹس

راویولی / اسپیگیٹی پومودورو

ٹماٹر ساس کے ساتھ راویولی یا اسپیگیٹی

Penne con Panna

تازہ کریم کے ساتھ ٹیوب نما پاستا

Beefeater

150 گرام گرل کیا ہوا بیف اسٹیک

پیاز کے حلقے

ہلکے بیٹر میں ڈیپ فرائی کیے گئے

مکس سلاد

تازہ پتّوں کا مکس

گرم سبزیاں

اوون میں بیک کیا ہوا

ٹماٹر سلاد

بالسامک سرکے سے سجا ہوا

فرینچ فرائز

Kinder Bueno

بسکٹ کے مرکز کے ساتھ چاکلیٹ کی تین اقسام

شیری ٹرائفل

اسپنج کیک کی تہیں کسٹرڈ اور پھل کے ساتھ

ایپل پائی

وینیلا آئس کریم کے ایک اسکوپ کے ساتھ گرم پیش کی جاتی ہے

چاکلیٹ اور میوہ جات کیک

لیموں سوربے

ناریل اور نٹیلا گیٹو

بینو فی پائی

کیلا، کیریمل، تازہ کریم، بسکٹ بیس پر پیش کی جاتی ہے

تیرامیسو

چاکلیٹ ہیزلنٹ پڈنگ

گرم پیش کی جاتی ہے، اوپر ونیلا آئس کریم کے ساتھ

کریم کیریمل

Crème Brulée

گاڑھا کسٹرڈ بیس، اوپر کرسٹل جیسی کیریمل تہہ

قاساتیلّا سِسیلیانا

فونڈان

سفید چاکلیٹ، ڈارک چاکلیٹ یا پستہ کا انتخاب

آئس کریم

چاکلیٹ، ونیلا یا اسٹرابیری (2 اسکوپ)۔ 1 اسکوپ €1.75

مالٹی سیٹ مینو

شیئرڈ اینٹی پاسٹو: Bigilla، لوبیا اور مالٹی بسکٹ۔ اسٹارٹر کا انتخاب: Aljotta / Ġbejna Moqlija / Ravjoli bl-Irkotta / Bebbux bit-Tewm۔ مین کورس کا انتخاب: Braġjoli / Ħut biz-Zalza / Fenek Moqli / Ħaruf il-Forn، روسٹ آلو اور گرم سبزیوں کے ساتھ۔ میٹھا: Imqaret Moqlijin انجیر آئس کریم اور کافی کے ساتھ۔

کلاسک سیٹ مینو

شیئرڈ اینٹی پاسٹو: Bigilla، بینز اور مالٹی بسکٹ۔ اسٹارٹر کا انتخاب: Penne Carlito / Mushroom Vol-Au-Vent / Salmon Paupettes / Spaghetti Seashells۔ مین کورس کا انتخاب: Grilled Angus Rib-Eye / Spigola Aqua Pazza / Chicken tal-Familja / Local Calamari or Octopus، روسٹ آلو اور گرم سبزیوں کے ساتھ۔ ڈیزرٹ: ٹرالی سے مٹھائیاں اور کافی۔