Ta' Nuzzi Bistro (ٹا نُوزی بسٹرو)

کلاسک بروشیٹا

ٹوسٹ کیا ہوا بریڈ، ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کے ساتھ، لہسن، زیتون، ٹماٹر (G)

بروشیتا پارما

ٹوسٹ کیا ہوا بریڈ، ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل کے چھینٹوں کے ساتھ، تازہ جڑی بوٹیاں، سبزیاں اور پارما ہیم (G)

چیز والا لہسن بریڈ

مالٹی بیگیٹ، لہسن کے اسپریڈ کے ساتھ اور اوپر سے کدوکش چیڈر پنیر (G) (D)

چپچپے چکن ونگز

تیز مصالحے دار چکن ونگز، اوپر سے سویٹ چلی اور BBQ ساس

کالاماری فرِٹّی

کرکری تلی ہوئی کالاماری رنگز، لیموں، ٹارٹر ساس، چھوٹا سلاد (SH), (G), (E)

سیپیوں کا برتن

سیپیاں لہسن والے مکھن، تلسی اور بسک ساس میں پکائی گئی (SH)، (D)

ڈیپ فرائیڈ بکری کا پنیر

چھوٹے سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے (D)، (G)

موزاریلا اسٹکس (D) (G)

پیاز کے حلقے (G)

اسپیگٹی بولونیز

گاڑھی بیف راگو’ ساس (G)

پینے پیکانتی

کٹا ہوا چکن، سور کے گال ‘guanciale’، تیز مرچ اور چیری ٹماٹر کی ساس (G)

لِنگوئینی مارے

کنگ جھینگے، ریزر کلیمز، بلیک مسلز اور کلیمز تازہ جڑی بوٹیوں، لہسن اور سفید شراب میں پکائے گئے (SH)(G)

مالٹیز راویولی

گاڑھی ٹماٹر ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے (G) (D)

لوبسٹر راویولی

بسک اور تازہ جڑی بوٹیوں میں پکایا گیا، ہلکی سی آمیزش کے ساتھ تازہ کریم اور سفید شراب (G)، (SH) (D)

سالمَن ٹیگلیاتیلے

تازہ سالمَن، تازہ کریم اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ پکایا گیا، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل اور چیری ٹماٹر (F)، (G)،(D)

ٹاگلیاتیلے آل پیستو

چکن بریسٹ، میرینیٹ کر کے تازہ کریم اور نیپولٹن پیستو میں پکایا گیا، اوپر سے پارمیجیانو ریجیانو (G),(D)

میکرونی میک اینڈ چیز

میکرونی پاستا کریمی اور چیز والے ساس میں پکایا گیا، اوپر پلڈ پورک کے ساتھ (G)، (D)

مارگریٹا

ٹماٹر ساس، موزاریلا اور اوریگانو (G)، (V)، (D)

کیپریچیوسا

ٹماٹر ساس، موزاریلا، مشروم، ہیم، آرٹی چوک، اوریگانو، زیتون (G),(D)

فنگھی

ٹماٹر ساس، موزاریلا، مشروم، ہیم اور اوریگانو (G ), (D)

PARMA

موزاریلا، روکولا، پارما ہیم، چیری ٹماٹر، پارمیسان پنیر (G), (D)

چکن BBQ

موزاریلا، ٹماٹر ساس، چکن، میٹھی مکئی اور اوپر سے BBQ ساس ڈالا ہوا (G), (D)

AL TONNO

موزریلا، ٹماٹر ساس، ٹونا کے ٹکڑے، پیاز، میٹھی مکئی، اوریگانو (G), (D), (F)

پیپرونی

موزاریلا، ٹماٹر ساس، پیپرونی، اوریگانو (G), (D)

مالٹیز

موزاریلا، ٹماٹر ساس، کیپرز، کالاماتا زیتون، مالٹیز ساسیج، سونف، کالی مرچ والا پنیر let (G)، (D)

سبزی خور

موزاریلا، ٹماٹر ساس، کیپسیکم مرچ، مشروم، زوکینی، پیاز، اسپیراگس، میٹھی مکئی اور پالک (G), (D), (V)

میرینارا

موزاریلا، ٹماٹر ساس، کلیمز، جھینگے، کنگ پرونز (G)، (D)، (SH)

فِش اینڈ چپس

تازہ کاڈ فِلے، بیئر بیٹر میں لپٹا ہوا، پیش کیا جاتا ہے ٹارٹر ساس، میشڈ مٹر یا سلاد کے ساتھ (F)، (G)

تازہ بیک کیا ہوا سالمن

ہولینڈیز ساس، گرل کی ہوئی ایسپاراگس، چیری ٹماٹر کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، سلاد اور فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے (F)، (E)

گرلڈ آکٹوپس

تازہ جڑی بوٹیوں، لہسن اور چیری ٹماٹروں کے ساتھ پکایا گیا اور سلاد اور فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے (SH)

سی باس مکس

گرِل کیا ہوا سی باس فِلے، تلی ہوئی کلاماری، کنگ پراونز، سلاد اور فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، (F) (SH)

روایتی مالٹی خرگوش

خرگوش، سرخ شراب اور تیز پات میں میرینیٹ کیا ہوا، مٹر، گاجر، پیاز اور لہسن کے ساتھ سرخ شراب کی ساس میں پکایا گیا

گرِلڈ رب-آئی 300 گرام

گاڑھے آلو کے میش، بھنی ہوئی سبزیوں اور گریوی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ چٹنیوں کا انتخاب - ریڈ وائن/پیپر کارن یا مشروم (D)

گرلڈ پورک ٹوماہاک

گرلڈ پورک ٹوماہاک، شہد کی ڈریسنگ سے گلیز کیا ہوا، فرینچ بینز اور آلو کے ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور اوپر سے تلا ہوا انڈا رکھا جاتا ہے (F)، (G)، (D)

بی بی کیو پورک رِبز

آہستہ آہستہ پکائی گئی پورک رِبز، شہد اور بی بی کیو ساس کے ساتھ۔ کول سلا اور فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں

بیف فِلے

گاڑھے آلو کے میش، بھنی ہوئی سبزیوں اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے (D)

ٹالیاتا

روکولا، پارمیسان کی باریک کترن اور چیری ٹماٹروں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

مشروم ریزوٹو

تازہ کریم، تازہ پورچینی مشروم، پیاز، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل، لہسن کی کلیاں، تھائم، اجوائن، ٹرفل آئل اور خشک سفید شراب کے ساتھ پکایا گیا (D)

سی فوڈ ریزوٹو

کنگ پراون، کلیمز، ریزر کلیمز اور مسلز، گھریلو ساس میں پکایا گیا (SH)

گرلڈ چکن بریسٹ

گرلڈ چکن بریسٹ مشروم ساس، سلاد اور فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

سفید ساس کے ساتھ پاستا

ٹماٹر ساس کے ساتھ پاستا

چکن نگٹس

چکن نگٹس کے 6 ٹکڑے پیش کیے جاتے ہیں فرینچ فرائز کے ساتھ

بچوں کا برگر

200 گرام بیف پیٹی بریوش بن میں پیش کی جاتی ہے اور فرنچ فرائز

نیگرونی

جن، سرخ ورموت، کیمپاری

اپیرول اسپرٹز

اپیرول، پروسیکو، سوڈا واٹر

سیکس آن دی بیچ

پیچ شناپس، ووڈکا، سنگترے کا جوس، کرین بیری جوس، گریناڈین

BLUE LAGOON

بلو کیوراساؤ، ووڈکا، لیمونیڈ

پینا کولادا

انناس کا جوس، رم، ناریل کا دودھ

ٹراپیکل سن شائن

مالیبو، بکارڈی، انناس اور سنگترے کا جوس، گریناڈین

موہیٹو (MOJITO)

بکارڈی، گنا، چینی والا پانی، تازہ پودینے کے پتے، لائم کا رس

سنڈریلا (بغیر الکحل)

سنگترے کا جوس، انناس کا جوس، سیب کا جوس، اسپرائٹ، گریناڈین

ہائینکن

ہائینکن 0% الکحل

CISK LAGER 1/2 پائنٹ

CISK لیگر پائنٹ

سسک لاگر ایکسل

سسک چِل

بلو لیبل 33cl

ہوپلیف پیلے ایل

Skoll (سکول)

کارلسبرگ پائنٹ

8.6 اسپیشل بلونڈ پائنٹ

کورونا

گینس اسٹاؤٹ

کارلنگ (CARLING)

BAVARIA (باویریا)

شینڈی

اسٹرونگ بو سائیڈر

ووڈپیکر سائڈر

جانی واکر ریڈ لیبل

جانی واکر بلیک لیبل

J&B Rare

جیمسن آئرش

بیلز (BELL'S)

ڈیوئرز وائٹ لیبل (Dewar's White Label)

BALENTINE'S

جیک ڈینیئلز

TEACHER'S

گلنمورانجی 12 سال پرانا

Glenfiddich (گلین فِڈِک)

اپیرول

کیمپاری

مارٹینی بیانکو

مارٹینی روسو

ڈرائی مارٹینی

پرنو

بیلیز آئرش کریم

امارو رامازوتی

کرسٹیانی لیمونچیلو

Tia Maria (ٹیا ماریا)

کوائنٹرو

فرانجیلیکو

Averna

باجترا

سینار

اماریٹو دی سارونو

فرنیٹ برانکا

Jägermeister

مالیبو

گراپا

ہینسی V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

گورڈنز لندن ڈرائی

کوکا کولا (COCA COLA)

کوکا کولا زیرو

فانٹا اورنج

اسپرائٹ

اسپرائٹ زیرو

کِنی (Kinnie)

کِنی زیرو (KINNIE ZERO)

آئس ٹی پیچ

آئس ٹی لیموں

کڑوا لیموں

ٹانک واٹر

بڑا چمکدار پانی

چھوٹا چمکدار پانی

بغیر گیس پانی (بڑا)

بغیر گیس پانی (چھوٹا)

سنگترہ، انناس، آڑو، سیب

کیپوچینو

ایسپریسو

ایسپریسو ماکیاتو

ایسپریسو لونگو

لاٹے ماکیاتو

امریکانو

دودھ کے ساتھ امریکنو

فوری کافی

دودھ کے ساتھ انسٹنٹ کافی

آئسڈ کافی

سیرپ کے ایک شاٹ کے ساتھ آئسڈ کافی

انگریزی ناشتے کی چائے

ہاٹ چاکلیٹ

لیکٹوز فری یا ڈیری فری دودھ

چمکدار

1. پروسیکو بروٹ پارینی، وینیٹو - اٹلی

شفاف، چمکدار بھوسے جیلا۔ باریک اور دیرپا پرلاج۔ سبز سیب، ناشپاتی، ترش پھلوں اور پھولوں کی جھلکیوں کے ساتھ روایتی اور نفیس۔ ہم آہنگ، دلکش اور

2. کاوا بروٹ نیچر بایو ویلارناؤ، Catalunya - Spain

Macabeo، Parellada اور Xarel lo انگور۔ ہلکے پیلے رنگ کی شراب، باریک بلبلوں کے ساتھ، اور سفید پھلوں، سٹرَس اور پھولوں جیسی خوشبوؤں کے انداز لیے ہوئے۔ ذائقے میں یہ کرسپ، تازگی بخش اور متوازن ہے، اور اس کا اختتام طویل اور نفیس ہے۔

WHITE

3. گاوی دی گاوی بینی دی باتاسیولو، پیڈمونٹ-اٹلی

پیچیدہ۔ ہلکی اور تازگی بخش شراب، ہلکے بھوسے جیسے زرد رنگ کے ساتھ۔ نازک پھولوں جیسی خوشبو، اچھی شدت اور دیرپا تاثر کے ساتھ۔ منہ میں یہ خشک اور خوشگوار طور پر تازہ ہے، اور آخر میں بادام کی یاد دلانے والا ایک مخصوص احساس چھوڑتی ہے۔

4. پینو گریجیو ‘Settimo Miglio’ Fabiano، وینیٹو- اٹلی

پینو گریجیو۔ تانبئی جھلک کے ساتھ چمکدار بھوسے جیسا زرد رنگ۔ نفیس اور شائستہ، ایلڈر فلاور اور اکیشیا کے نازک پھولوں کے نوٹس کے ساتھ، اور ناشپاتی و آڑو کی پھل دار خوشبوؤں کے ہمراہ۔ اختتام پر بادام کی ہلکی سی جھلک کے ساتھ خوشگوار طور پر خشک۔ خشک، تازہ، ہم آہنگ؛ تیزابیت اس وائن کی اچھی ساخت اور ملائمیت کے ساتھ بالکل متوازن ہے۔

5. فالانگھینا Macchie Santa Maria، کیمپانیا - اٹلی

فالانگھینا۔ فالانگھینا ایک قدیم اور خوشبودار انگور ہے جو ایرپینیا خطے کی آتش فشانی مٹی میں خوب پھلتا پھولتا ہے۔ درمیانی باڈی، بھوسے جیلا رنگ؛ یہ لذیذ کم عمر پھل، چست تیزابیت اور متاثر کن ساخت پیش کرتا ہے۔ اختتام اچھا طویل ہے، جس میں لائم اور لیموں کے چھلکے (زَیسٹ) کے نوٹس نمایاں ہیں۔

6. گریلو ‘ایڈیزیا’ بایو الچیسٹی، سسلی - اٹلی

گریلو۔ اس کا رنگ بھوسے جیسا زرد ہے جس میں ہلکی سبز جھلکیاں ہیں، اور ترش پھلوں کی خوشبوئیں دیرپا ہیں۔ ذائقے میں زرد پھلوں، سِٹرَس اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کے نوٹس ملتے ہیں۔ یہ خشک، تازہ اور لذیذ ہے، متوازن تیزابیت اور طویل اختتام کے ساتھ۔

7. وردیخو بیرونیا، روئیڈا - اسپین

وردیخو۔ اس کا رنگ ہلکا پیلا ہے جس میں سبز مائل جھلکیاں ہیں۔ اس میں بہترین شدت اور دیرپا تاثر ہے۔ اس میں ترش پھلوں، سفید گودے والے گٹھلی دار پھلوں اور سونف جیسی جڑی بوٹیوں کی خوشبوئیں ملتی ہیں۔ ذائقے میں یہ طویل اور تازگی بخش ہے، متوازن تیزابیت اور لمبی فِنش کے ساتھ۔

8. مالاگوزیا ‘Turtle’ الفا اسٹیٹ، فلورینا - یونان

پینو گریجیو۔ چمکدار بھوسے جیلا رنگ۔ نفیس اور شائستہ، ایلڈر فلاور اور اکیشیا کے نازک پھولوں کے نوٹس کے ساتھ، اور ناشپاتی و آڑو کی پھل دار خوشبوؤں کے ہمراہ۔ اختتام پر بادام کی ہلکی سی جھلک کے ساتھ خوشگوار طور پر خشک۔ خشک، تازہ، ہم آہنگ؛ تیزابیت اس وائن کی اچھی ساخت اور ملائمیت کے ساتھ بالکل متوازن ہے۔

9. شینن بلانک Villiera، Stellenbosch -South Africa

شینن بلانک۔ ایک ہلکی اور پھل دار سفید شراب، جس میں پھولوں جیسی خوشبو اور تیزابیت کا دلکش توازن ہے۔ خوشبو اور ذائقے میں انناس، خربوزہ اور سبز سیب کے نوٹس، معدنی اور دیرپا اختتام کے ساتھ۔

10. سووینیون بلانک ریزروَا ‘Select Terroirs’ سانتا ایما، مائیپو-چِلی

سووینیون بلانک۔ روشن بھوسا مائل سبز رنگ کی شراب، جس میں تازہ کٹی جڑی بوٹیوں، پَیشن فروٹ، گریپ فروٹ اور معدنی نوٹس کی پیچیدہ خوشبوئیں ہیں۔ ذائقے میں بہترین توازن کے ساتھ طویل اور تازگی بخش اختتام۔

11. سووینیون بلانک Sheep Dreams، مارلبورو - نیوزی لینڈ

سووینیون بلانک۔ تازہ کٹی گھاس، گوزبیری اور سٹرَس کی خوشبوؤں والا ایک شراب۔ ذائقے میں یہ پیشن فروٹ، لائم اور معدنی اختتام کے فلیورز دکھاتا ہے۔

12. روزے د’انژو ‘Passeport Label’ Barton & Guestier، لوار-فرانس

گامے۔ فرانس کی لوار ویلی سے ایک پھل دار اور پھولوں کی خوشبو والا روزے وائن، جو گامے انگور سے تیار کیا گیا ہے۔ اس کا رنگ سالمَن گلابی ہے اور اس میں راسپ بیری، چیری اور سرخ پھلوں کی خوشبو آتی ہے۔ ذائقے میں یہ تازہ اور ہموار ہے، اسٹرابیری اور چیری کے فلیور کے ساتھ۔ خوب متوازن، طویل اور تازگی بخش آفٹرٹیسٹ کے ساتھ۔

13. وائٹ زنفیندل بلوسم ہل، کیلیفورنیا -USA

زنفیندل۔ کیلیفورنیا کی ایک شاداب اور پھلوں والی روزے وائن، جو زنفیندل انگور سے تیار کی گئی ہے۔ ذائقے میں نرم اور تازگی بخش، چیری، تربوز اور مصالحے کے فلیورز کے ساتھ۔

RED

14. کیانتی بارونے ریکاسولی، ٹسکنی

سانجیوویسے۔ چمکدار روبی سرخ شراب جس میں راسبیری اور پھولوں جیسی خوشبوئیں ہیں۔ ذائقہ گول، تازہ اور خوب متوازن، اور اختتام دیرپا۔

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

مونٹیپولچیانو۔ اس شراب کا رنگ گہرا روبی ہے اور اس میں بلیک چیری، بلیک بیری اور کالی مرچ و دار چینی جیسے مصالحوں کی خوشبوئیں ہیں۔ ذائقے میں یہ متوازن تیزابیت اور مخملی ٹیننز کے ساتھ بھرپور اور جرات مندانہ فلیور پیش کرتی ہے۔

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino، اپولیا-اٹلی

پرِمیٹیوو۔ سرخ چیری اور پکی ہوئی چیری کی بھرپور خوشبوئیں، جن میں نازک مصالحوں کی جھلک شامل ہے۔ اس میں شراب کی نمایاں نوٹس موجود ہیں۔ ساخت دار، بھرپور اور گول، پختہ اور نرم ٹیننز کے ساتھ۔

17. نیرو د’اوولا ‘Nesos’ الچیسٹی، سسلی - اٹلی

نیرو د’اوولا۔ گہرے روبی سرخ رنگ کی شراب جس میں سرخ بیریز اور مصالحوں کی خوشبو ہے، فل باڈی، بھرپور اور سادہ، اور دیرپا ذائقہ جس کا اختتام تازہ اور ٹینن سے بھرپور ہوتا ہے۔

18. کوٹ دو رون ‘Héritage’ Ogier، Rhône-France

گریناش، سیرا، مورویڈر۔ مارسیلان اور کیرینیان۔ بھرپور جسم والی سرخ شراب جس میں اسٹرابیری اور راسبیری جیسے سرخ پھلوں کی خوشبو کے ساتھ مصالحے، جڑی بوٹیاں اور آلو بخارے کے تاثر بھی شامل ہیں۔ سیرا اس کی ملائمت میں لذیذ تازگی بھر دیتی ہے

19. گارناچا ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-اسپین

گارناچا۔ گہرا روبی سرخ رنگ کی شراب، خوبصورت اور بھرپور چیری رنگت کے ساتھ۔ خوشبو میں نہایت پھولوں کی مہک ہے، لائلک اور گلاب کے پھولوں کے نوٹس کے ساتھ، بہت تازہ، ‘nerve’ اور زبردست شدت لیے ہوئے۔ ذائقے میں طاقتور پھلوں کی بھرپوریت ہے، لکڑی کے تاثر سے مضبوط اور متوازن۔ پیچیدہ ساخت کے ساتھ اس کی ایک منفرد شخصیت ہے۔

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro اور Syrah۔ شاندار جامنی مائل سرخ رنگ۔ ونیلا، کالی مرچ اور لونگ جیسے مصالحوں کی پیچیدہ، روایتی خوشبو، پکی ہوئی بلیک بیری کی جھلک کے ساتھ۔ منہ میں بھرپور، ونیلا کی مہک، گول ٹینن، متوازن تیزابیت اور لکڑی کے ٹونز۔ طویل آفٹرٹیسٹ جس میں بہی کی تیز خوشبو نمایاں ہے۔

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

کارمینیر۔ گہرا سرخ-بنفشی رنگ، جس میں چیری، کالی مرچ اور چاکلیٹ کی غیر معمولی خوشبوئیں ہیں۔ ذائقے میں یہ گول اور متوازن ہے، بہترین ساخت اور بھرپور ارتکاز کے ساتھ۔

22. پینوٹیج ویلیئرا، اسٹیلن بوش - جنوبی افریقہ

پینوٹیج۔ گہرا روبی سرخ رنگ اور سرخ و گہرے پھلوں کی خوشبو، جیسے بلیک چیری، آلو بخارا اور بلیک بیری۔ بھرپور جسم اور ہموار ذائقہ، جس میں بلیک چیری، آلو بخارا، مصالحے اور دھوئیں کی ہلکی سی جھلک کے فلیورز شامل ہیں۔ نرم ٹیننز اور اوک کی ہلکی سی چھاپ کے ساتھ طویل اور دیرپا اختتام۔

23. شیراز۔ Currabridge, South Eastern - Australia

شیراز۔ درمیانے جسم والی شراب جس میں بلیک بیری، کالی مرچ، مصالحوں اور اوک کی خوشبو اور ذائقے ہیں۔ اس کی ساخت ہموار ہے اور اختتام طویل ہے۔

میٹھا

24. موسکاٹو د’آستی ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo، پیڈمونٹ-اٹلی

موسکاٹو۔ ہلکی اور تازگی بخش میٹھی وائن، جس میں نازک سی فِز اور میٹھا پھولوں جیسا بُوکے ہوتا ہے۔ ذائقے میں آڑو، خوبانی، انجیر اور سنگترے کے پھول کے نوٹس، کرسپ تیزابیت کے ساتھ متوازن اور کریمی اختتام کے ساتھ۔