Terrone (ٹیرونے)

26 سیکشنز میں 181 ڈشز

اسنیکس 7 ٹھنڈی سی فوڈ بار 8 سالومی: فی 50 گرام 6 فلیٹ بریڈ اور سینڈوچز 8 چھوٹے پلیٹس 10 پاستا اور چاول 5 بڑی پلیٹیں 7 سائیڈ ڈِشز - €6 6 گلاس کے حساب سے 26 شیمپین اور اسپارکلنگ 8 مالٹا - سفید 2 مالٹا - سرخ 2 اسپین - سفید 5 اسپین - سرخ 2 اٹلی - سفید 18 اٹلی - روزاتو اور اورنج 2 اٹلی - سرخ 16 فرانس - سفید 15 روزے 2 برگنڈی - سرخ 3 بورڈو - سرخ 3 لوائر ویلی - سرخ 1 وادیِ رون - سرخ 2 بیئر 6 سافٹ ڈرنکس 8 Marco Colzani 3

اسنیکس

ٹھنڈی سی فوڈ بار

سالومی: فی 50 گرام

فلیٹ بریڈ اور سینڈوچز

چھوٹے پلیٹس

پاستا اور چاول

بڑی پلیٹیں

سائیڈ ڈِشز - €6

گلاس کے حساب سے

پروسیکو اور Fever-tree سوڈا، تازہ سنگترے کا چھلکا

پلائی ماؤتھ جن، Cocchi ایکسٹرا ڈرائی ورموتھ اور زیتون

Madre ٹیکیلا، Cointreau، سادہ شربت، نمک، تازہ لیموں اور لائم

Naturale Vermouth Rosso، Naturale Bitter، fever-tree سوڈا، تازہ سنگترے کا چھلکا

Cocchi vermouth rosso، Campari، Tanqueray اور Moak Aromatik espresso کی ہلکی سی چھینٹ

کوکی ورموت روسو، کیمپاری، ٹینکری

Madre Mezcal، Cointreau، سادہ شربت، تازہ لائم، چارکول نمک

Madre ٹیکیلا، تازہ لائم، سادہ شربت، گریپ فروٹ سوڈا اور نمکین کنار

ووڈفورڈ بوربن، نرم براؤن شوگر، اینگوسٹورا بِٹر، فابری امارینا چیری

ایلڈر فلاور سیرپ، تازہ لائم، تازہ پودینہ، Fever-Tree سوڈا

شیمپین اور اسپارکلنگ

مالٹا - سفید

مالٹا - سرخ

اسپین - سفید

اسپین - سرخ

اٹلی - سفید

اٹلی - روزاتو اور اورنج

اٹلی - سرخ

فرانس - سفید

روزے

برگنڈی - سرخ

بورڈو - سرخ

لوائر ویلی - سرخ

وادیِ رون - سرخ

بیئر

سافٹ ڈرنکس

Marco Colzani

نامیاتی جوس اور نیکٹر، Sicilia

Terrone (ٹیرونے)

اسنیکس

ٹرمیتے دی بیتیتّو زیتون

گورڈال زیتون

آرٹی چوک کے دل

گلڈاس (2 عدد)

کاتالان بادام

Torres “کرسپ پلیٹر”

ہوسےئیلتو چوریزو، گوئندیا، اسٹرَچیاتیلّا

ٹھنڈی سی فوڈ بار

مقامی ایمبرجیک کا کارپاشیو

تازہ کھولی گئی Gillardeau اوئسٹرز

Local Rossi جھینگا اور اسٹرچیاتیلّا بروشیتا

میرینیٹ کیا ہوا مقامی آکٹوپس

“Nuri” پریمیم پرتگالی ٹِن میں بند سارڈینز اور ٹوسٹ

کانتابریائی اینچوویز -

اورٹیز (بوکیرونیس)

اولاساگاستی

سالومی: فی 50 گرام

پانچیتا آروتولاتا

خوریسو خوسیلٹو

مورٹاڈیلا گران ریزروا

ماچیلّیریا فالورنی پروشوٹّو دی گریوے (Macelleria Falorni Prosciutto di Greve)

جوسیئلٹو پالیٹا

سالومی بورڈ €24 (کوئی بھی 4)

فلیٹ بریڈ اور سینڈوچز

کلاسک سی سالٹ اور ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل (EVOO) والی فوکاچیا

گھر میں تیار کردہ فِش فنگر سلائیڈر

کلاسک لوبسٹر رول

Joselito چوریزو، corno di torro، موزاریلا، guindilla فلیٹ بریڈ

پروسکیوٹو دی سان دانیئیلے، انجیر اور اسٹرَچیاتیلّا فلیٹ بریڈ

تیز ساسیج، فریاریئیلے، موزاریلا، فلیٹ بریڈ

ہیئرلوم ٹماٹر، اسٹرَچیاتیلّا، تلسی والا فلیٹ بریڈ

لہسن اور اوریگانو فلیٹ بریڈ

چھوٹے پلیٹس

آرانچینی (دو پیس)

ٹماٹر اور موزاریلا

بیسل اور پستہ پیستو کے ساتھ مورٹاڈیلا

فریٹاتینا کاربونارا

سور کے سر کے کروکیٹس (دو ٹکڑے)

بورّاتا، ہیئرلوم ٹماٹر، تازہ بیسل، ٹسکن ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل

لکڑی کی آگ پر بھنے ہوئے سور اور گائے کے گوشت کے میٹ بالز، سوگو ساس میں گرانا کے ساتھ

کوئلے پر گرِل کی ہوئی سسلیئن ساسیج، friariellle + سالسا وردے کے ساتھ

تلی ہوئی کلاماری، ڈِل اور کیپر مایونیز

سِسِلیائی مسلز، سفید شراب، ٹماٹر اور تازہ بیسل

پاستا اور چاول

ریزوٹو “Mare Bianco” مونک فِش، سفید جھینگے، کالاماری، مرچ، لیموں

راویولی، ہاتھ سے بنی ریکوٹا سے بھری پاستا، بیسل پیسٹو، پائن نٹس اور گرانا کے ساتھ

ریگاٹونی، تیز مصالحے والی ساسیج، ٹماٹر، پیکورینو رومانو، تلسی

اسٹروزاپریتی، ہاتھ سے بنی ڈورم گندم کی پاستا سسلی کے کلیمز اور مسلز کے ساتھ

ڈیٹرینی ٹماٹر، مرچ، لیموں، پینگراٹاتو، تازہ مارجورم اور Bottarga di Branzino

بڑی پلیٹیں

کلاسک سیزر سلاد €10 گرلڈ چکن بریسٹ شامل کریں + €5

کوئلے پر گرل کیا ہوا مقامی ایمبرجیک فلے، اینچووی اور روزمیری ساس

لکڑی کی آگ پر بھنا ہوا، میرینیٹ کیا ہوا ½ پوساں، سالسا ویردے

آئیبیریکو سور کے گوشت کا ٹوماہاک، رومیسکو سالسا

برازیلی گھاس پر پلایا گیا بلیک اینگس بیف رِب آئی 250 گرام

USDA بلیک اینگس پرائم بیف سرلائن €24/100g (کم از کم 250g)

ہڈی سمیت رب آئی €16/100 گرام

سائیڈ ڈِشز - €6

گارڈن سلاد

ہری پھلیاں “in umido”

ہاتھ سے کٹے چپس اور آئیولی

ہیئرلوم ٹماٹر اور تلسی

راکٹ، پارمیسان اور لیموں

نرم ڈنڈی والی بروکلی

گلاس کے حساب سے

NV Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut

2021 Raventós i Blanc de Nit روزے - کاتالونیا

NV Andreola Dirupo ایکسٹرا ڈرائی پروسیکو Valdobbiadene DOCG - Veneto

2023 ڈومین ہنری بورژوا، سانسیر

2025 Alois Lageder “Misto Mare” - ترینتینو آلتو آدیجے

2024 فورادوری مانزونی بیانکو - وینیئتی دیلے ڈولومیتی، آلٹو آدیجے

2023 COS امفورا میں زیبیبو - سسلی

2025 لورینتی ورمینٹینو - مالٹا

2024 لے کینن روزے - کوٹ دو بوردو

2024 Plani Arche ‘Gordito’ اورنج وائن، Grechetto، امبریا

2024 G.D Vajra باربیرا د’آلبا - پیڈمونٹ

2021 COS فراپاتو - سسلی

2024 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny، کیبرنے فرانک - لوآر