The Bridge Barceló Fortina Malta (دی برج بارسیلو فورٹینا مالٹا)
32 سیکشنز میں 200 ڈشز
اسٹارٹرز اور ہلکی پھلکی چیزیں
میرینیٹڈ ہسپانوی زیتون
ہریسا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ میرینیٹ کیے گئے ہسپانوی زیتونوں کا امتزاج، ساتھ میں ٹوسٹڈ ساورڈو بریڈ
پاتاتاس براواس
'Patatas Bravas' ایک روایتی ہسپانوی لذت ہے جس میں سفید آلو تلے جاتے ہیں اور مصالحہ دار ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
چقندر اور چنے کا ہمس
ایک منفرد انداز کا ہمس، جس میں تازہ چقندر ملا کر مٹیالی سی خوشبو والا ذائقہ پیدا کیا جاتا ہے۔ منی پِٹا، مالٹیز واٹر بسکٹ اور ساورڈو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
اسپینش ہیم کروکیٹس
روایتی ہسپانوی کروکیٹس، باہر سے کرنچی اور اندر سے کریمی۔ لہسن آئیولی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ جھینگے
لہسن اور جڑی بوٹیوں میں سوتے کیے ہوئے جھینگے، ساتھ میں ہربڈ مایونیز الگ پیش کی جاتی ہے۔
تلی ہوئی کلاماری
ہلکے آٹے میں لپٹی کلاماری، تلی ہوئی اور مصالحہ دار، ساتھ میں ٹارٹر ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
چیز بورڈ
چار اقسام کے پنیر کا انتخاب، جن میں Grana Padano، Brie، Applewood، مقامی چھوٹا پنیر اور اسموکڈ چیڈر شامل ہیں، پیاز اور ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
چارکیوٹری بورڈ
کولڈ کٹس کا انتخاب جس میں پارما ہیم، مورٹاڈیلا، بریساؤلا، ناپولی سلامی اور اسپِیاناتا کالابریسے شامل ہیں، پیاز اور ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
سلاد
کینوا سلاد
خوشبودار مصالحوں کے ساتھ پکی ہوئی کینوا، اوپر سے اچار والی سرخ بند گوبھی، کدوکش گاجریں، روکولا اور اچار والا سونف۔ بادام اور خشک انجیر کے ساتھ مکمل، اور گھر کی بنی سویا اور شہد کی ڈریسنگ کے ساتھ پیش کی جاتی ہے
Cured Salmon salad.
Beetroot and fennel homemade cured salmon. Seved with mixed green leaves, pickled fennel, shredded carrots, cherry tomato, edamame all dressed with Dijon and apple cider vinaigrette.
چکن سیزر سلاد
تازہ آئس برگ اور بیبی جیم لیٹس، نرم گرِلڈ چکن، کرسپ پینچیٹا، پارمیسان شیونگز، بریڈ کروٹونز، چیری ٹماٹر، میرینیٹڈ اینچوویز، اور گھر کی بنی سیزر ڈریسنگ
اہم پکوان
بیف راگو کے ساتھ ٹیگلیاتیلے انڈے والی پاستا
کلاسک آہستہ آہستہ پکایا گیا بیف راگو، پیاز، لہسن، سرخ شراب، جڑی بوٹیاں، بھرپور ٹماٹر پلپ
لابسٹر راویولی۔
تازہ راویولی جس میں لابسٹر کے بڑے ٹکڑے بھرے گئے ہیں، اسپرنگ آنین، چیری ٹماٹر اور بیبی پالک کے ساتھ ٹاس کیا گیا ہے، اور اوپر سے نفیس بِسک ساس ڈالی گئی ہے۔
بریڈڈ مچھلی۔
گھر میں تیار کردہ بریڈڈ بریم فِلے، میش کیے ہوئے مٹر، ٹارٹر ساس، روسٹڈ بیبی سبزیوں اور سائیڈ میں فرائز کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
کلب سینڈوچ
تین ٹوسٹ کیے ہوئے بریڈ سینڈوچز پر مشتمل، جن پر انڈے کی مایونیز لگائی جاتی ہے، ساتھ میں ٹماٹر کے قتلے، کرکری لیٹش، گرِلڈ بیکن اور رسیلا گرِلڈ چکن؛ فرائز کے سائیڈ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
پلڈ پورک لانگ چیاباتا۔
آہستہ آہستہ پکایا گیا سور کے کندھے کا گوشت، کیرملائزڈ پیاز، پگھلا ہوا پنیر، اچار والی سرخ بند گوبھی اور BBQ ساس گرم لمبی چیاباتا میں، ساتھ میں فرائز بطور سائیڈ پیش کی جاتی ہیں
کلاسک برگر
گھر میں تیار کردہ بیف چک پیٹی، پاپریکا ہنی مایو کے ساتھ ڈرِزل کی ہوئی، کرسپ لیٹَس، کٹے ہوئے ٹماٹر اور پیاز چٹنی ٹوسٹڈ بریوش بن میں، فرائز کے سائیڈ کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
الٹی میٹ برگر
گھر میں تیار کردہ بیف چَک پیٹی، پاپریکا ہنی مایو کے ساتھ، کرکری لیٹش، کٹے ہوئے ٹماٹر، کرکرا گرلڈ بیکن، پگھلا ہوا پنیر، بریڈڈ چکن فلیٹس، ٹوسٹڈ بریوش بن میں، فرائز کے سائیڈ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے
مشروم اور اوٹس برگر
گھر میں تیار کردہ پیٹی، پکے ہوئے مشروم، پیاز اور اوٹس فلیکس کے ساتھ، ٹوسٹڈ بریوش بن میں گواکامولی ڈِپ کے ساتھ پیش کی جاتی ہے اور ساتھ فرائز بھی ہوتے ہیں۔
میٹھے
بلیوبیری چیزکیک۔
جنگلی پھلوں کی کولی اور ٹوئیل بسکٹ
پینا کولادا پانا کوٹا۔
ونیلا میکارون اور پوچڈ ناشپاتی کے ساتھ
لاوا کیک
گھر میں تیار کردہ لاوا کیک، گرم پیش کیا جاتا ہے سوس آنگلیز اور چاکلیٹ سگارز کے ساتھ۔
بادام اور انناس فرینجیپین۔
سِٹرَس جیل اور بادام پرالین کرمبل کے ساتھ
فروٹ سلاد
شربت میں موسمی پھلوں کا سلاد
تجربات
دو افراد کے لیے ہسپانوی ٹاپاس کا تجربہ
کلاسک ٹاپاس سے لطف اٹھائیں، جن میں شامل ہیں: Patatas Bravas، ہسپانوی ہیم کروکیٹس، لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ جھینگے، اور دو افراد کے لیے ہسپانوی سفید یا سرخ شراب کا ایک گلاس۔
