The Capitol Gastro Bar (دی کیپیٹل گیسٹرو بار)

کرسپی آلو روسٹی – 4 پیس – {L,G}

سنہری آلو روسٹی، ریشمی Philadelphia کریم چیز، جنگلی مشروم راگو، پرانا پیکورینو اور ٹوسٹ کیے ہوئے پھولے ہوئے بیجوں کی تہوں کے ساتھ۔

کلاماری نمک اور کالی مرچ – {G}

ہلکا سا کرسپ اسکویڈ، اسموکی چیز ایولی اور سِٹرَس سیزننگ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

کرسپی فیٹا رولز – 4 پیس – {L,G,N}

نفیس فیلو رولز جن میں فیٹا پنیر بھرا ہوا ہے، مقامی شہد اور کُچلے ہوئے پستوں کے ساتھ مکمل کیے گئے۔

کرسپی بطخ رولز – 6 پیس – {L,G}

آہستہ آہستہ پکائی گئی بطخ کو کرسپی پیسٹری میں لپیٹ کر، تھائی سویٹ چلی ڈریسنگ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

BBQ سور کے گوشت کے ڈمپلنگز – 4 پیس – {L,G,S}

بھاپ میں پکے اور پین میں ہلکے سے سیئر کیے گئے سور کے گوشت کے ڈمپلنگز، BBQ نوٹس کی گلیز کے ساتھ، جاپانی تیز مایو اور بھنے ہوئے تل کے ساتھ۔

بفلو چکن ونگز – {L,G}

کرسپی چکن ونگز، ہماری سِگنیچر بفلو ساس میں لپٹے ہوئے۔

جھینگے کے ڈمپلنگز – 5 پیس – {L,G,F,S}

خوشبودار جڑی بوٹیوں اور سویا گلیز کے ساتھ مکمل کیے گئے نفیس جھینگے کے ڈمپلنگز۔

سبزیوں کے اسپرنگ رولز – 4 پیس – {L,G,S}

کرسپی سبزیوں کے اسپرنگ رولز، بھرپور کیچپ مانِس ساس کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

Duck Doughnuts – 6 پیس – {G,S}

جاپانی طرز کے کرسپ ڈونٹس، جن پر ہوئسن گلیزڈ بطخ اور ایشیائی جڑی بوٹیاں ٹاپ کی گئی ہیں۔

ڈِپ پلیٹر – {L,G}

تین ڈِپس: ہمس، بابا غنوش اور لہسن ڈِپ، کرسپ واٹر بسکٹس اور آرٹیزنل بریڈ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

لوڈڈ ویجز – {L,G}

مصالحے دار ویجز، اوپر چیز ساس اور کرکری پیاز کے ساتھ

خرگوش راویولی – {L,G}

کریمی خرگوش جوس میں پکائی گئی روایتی مالٹی خرگوش راویولی

مشروم اور پیکورینو لازانیا – {L,G}

تازہ انڈے والی پاستا کی تہیں، پورچینی مشروم اور پرانا پیکورینو

وائلڈ مشروم پاپارڈیلی – {L,G}

تازہ انڈے والی پاپارڈیلی مخملی مشروم کریم ساس میں، بک وِیٹ کرمبل اور پرانی (ایجڈ) بکری کے پنیر کے ساتھ۔

جھینگے اور جڑی بوٹیوں والی اسپیگیٹی – {L,G,F}

اسپیگیٹی جسے ساس والے جھینگوں، لہسن، زیتون کے تیل اور تازہ نرم جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹاس کیا گیا ہو۔

تیز نڈوجا گنوکی – {L,G}

تازہ آلو کے گنوکی کریمی ووڈکا ساس میں، نڈوجا، مرچ اور پرانا (ایجڈ) گرانا پادانو کے ساتھ۔

بطخ کے ساتھ پاپارڈیلی – {L,G}

آہستہ آہستہ بریز کیا ہوا بطخ تازہ پاپارڈیلی میں ملا کر، ایشیائی انداز کے کریمی جوس اور گرانا شیونگز کے ساتھ۔

روایتی مالٹی ریکوٹا راویولی – {L,G}

ریکوٹا پنیر سے بھرے راویولی، بھرپور ٹماٹر اور بیسل ساس میں۔

کیکڑا اور لابسٹر راویولی – {L,G,F}

کیکڑے اور لابسٹر سے بھرے راویولی، لابسٹر ہرب ویلوٹے کے ساتھ مکمل کیے گئے۔

بورّاٹا کیپریسے – {L}

ہیریٹیج ٹماٹر جو سابا بالسامک اور جڑی بوٹیوں کے تیل میں میرینیٹ کیے گئے ہوں، کریمی بورّاٹا اور تازہ روکولا کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

کلاسک سیزر سلاد – {L,G,F}

بیبی جیم لیٹش، اینچوویز، پارمیسان کے باریک قتلے، جڑی بوٹیوں والے کروٹونز اور روایتی سیزر ڈریسنگ۔

چکن سیزر سلاد – {L,G,F}

گرِل کی ہوئی میرینیٹڈ چکن بریسٹ کے ساتھ مزید نکھرا ہوا کلاسک سیزر سلاد۔

اینگس بیف برگر – {L,G}

200 گرام شعلے پر گرل کی گئی پیٹی، مخصوص چیز ساس کے ساتھ، ٹوسٹڈ بریوش بن میں کول سلا اور تیکھے ویجز کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

کرسپی چکن برگر – {L,G}

بٹرملک میں کرسپی چکن بریسٹ، ہاؤس چیز ساس اور ایشیائی سلاو بریوش بن میں، ساتھ میں تیکھے ویجز۔

پورک برگر – {L,G}

گرِل کیا ہوا پورک بیلی، تلا ہوا انڈا، ایشیائی سلا اور سِگنیچر چیز ساس، ٹوسٹڈ بریوش بن میں پیش کیا جاتا ہے، ساتھ میں مصالحے دار ویجز۔

اوون میں بھنا ہوا سالمَن – {L,G,F}

اوون میں بھنا ہوا سالمَن، جڑی بوٹیوں اور ٹماٹر کے ویلوٹے کے ساتھ مکمل کیا گیا۔

چکن پِتزائیولا – {L,G}

کرسپی چکن بریسٹ، بھرپور پِتزائیولا ساس، جڑی بوٹیاں اور پارمیسان کے ساتھ۔

روایتی ٹالیاتا – {L}

پریمیم بیف ٹالیاتا کے قتلے، روکیولا اور گرانا پادانو کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

گرلڈ پورک بیلی – {S}

آہستہ آہستہ پکائی گئی پورک بیلی، جلی ہوئی سیب کی پیوری اور کرکری پیاز کی رنگز کے ساتھ۔

لیمب کوفتے – {S}

کوئلوں پر گرل کیے گئے لیمب کوفتے، مصالحہ دار بینگن کی پیوری اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

چاکلیٹ براؤنی – {L,G}

نمکین کیرامل اور فیور دی لاٹے آئس کریم کے ساتھ گرم چاکلیٹ براؤنی۔

سِسِلیئن کاساتا – {L,G,N}

روایتی سِسِلیئن ریکوٹا اور اسفنج کیک، پستہ آئس کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

ناریل اور وائٹ چاکلیٹ کریم برولے – {L}

ناریل سے معطر ریشمی کریما کاتالانا، وائٹ چاکلیٹ کے ساتھ مکمل۔

آئس کریم اور سوربے کا انتخاب۔ فی اسکوپ Beuro۔