The Exiles Beach Club

Rings & Rolls (G)(L)

کرسپی بیٹر میں لپٹے پیاز کے رنگز اور سنہری بطخ اسپرنگ رولز، سویٹ چلی ساس کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں (5 پیاز کے رنگز اور 5 بطخ اسپرنگ رولز)

چیسی گارلک (G)(L)(V)

لہسن بٹر اور موزاریلا فیور دی لاتّے

کلاسک بروشیٹا (G)(V)

تازہ ٹماٹر، پیاز، لہسن، ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل اور تلسی

اضافی موزاریلا (G)(L)(V)

Gozo Cheeselets (G)(L)(V)

تل کے بیجوں کی کرسٹ میں لپٹا مقامی گائے کے دودھ کے پنیر کا مکس، ڈیپ فرائی کر کے شہد-دارچینی سیرپ اور بیری کمپوٹ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

اسٹکی BBQ ونگز

ہمارے گھریلو اسٹکی BBQ ڈریسنگ کے ساتھ گلیز کیے گئے 6 چکن ونگز

بھاپ میں پکی ہوئی مسلز

تازہ سیاہ خول والی مسلز (500 گرام) بھاپ میں پکا کر پیش کی جاتی ہیں سفید شراب میں اسپرنگ آنین، لہسن اور چیری ٹماٹروں کے ساتھ

ڈیپ فرائیڈ کلاماری (G)

ڈیپ فرائیڈ بیبی کلاماری، لیموں آئیولی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے

پراون ٹیمپورا (G)

ٹیمپورا بیٹر میں لپٹے 5 کرسپ پراونز، ٹیریاکی ساس کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

دیپ سی پلیٹر (G)

کرسپی ڈیپ فرائیڈ کلاماری، شرمپ، اسپرنگ رولز اور فِش پاپ کارن (COD)، میٹھی چلی ڈِپنگ ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

فوکاچیا ایکزائلز (G)(L)

چیری ٹماٹر، روکولا، پارما ہیم، پارمیسان کی باریک کترن، E.V. ورجن زیتون کے تیل اور اوریگانو کی ہلکی سی ڈرل کے ساتھ

مالٹیز فوکاچیا (G)(L)

کالاماتا زیتون، پیاز، کیپرز، کالی مرچ لگی مقامی پنیر کی قاشیں، ٹونا اور ایکسٹرا ورجن زیتون کے تیل اور روکو لا کے ساتھ تازہ ٹماٹر

پلڈ پورک ناچوز (L)

آہستہ پکی ہوئی مقامی پلڈ پورک، جالاپینو، اسپرنگ اونین، پگھلا ہوا ریڈ لیسٹر چیز، اوپر سے BBQ ساس اور ساور کریم کی ڈرل

چیسی ناچوز (L)

گھرکنز اور ٹماٹر سالسا کے ساتھ، اوپر ریڈ لیسٹر چیز اور موزاریلا، گواکامولی، سویٹ چلی اور ساور کریم کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

Exiles Combo (G)(L)(N)

BBQ وِنگز، اونیَن رنگز، چیڈر پاپرز، موزاریلا اسٹکس، چکن بالز اور ڈک اسپرنگ رولز، ناچو باسکٹ اور ساور کریم کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

Exiles میلن سلاد (L)

تازہ تربوز کو تیکھے ذائقے والی روکولا کے ساتھ، کھیرا، فیٹا چیز اور پودینے کے پتوں کے ساتھ ملایا گیا، اور اوپر سے زیتون کا تیل ڈالا گیا

تیریاکی بیف کرنچ سلاد (N)

گرِل کی ہوئی بیف کی پٹیاں، اسٹر فرائی سبزیوں کے ساتھ جو تیریاکی ساس میں گلیز کی گئی ہوں، کاجو، تل کے بیج چھڑکے ہوئے، مکس سلاد کے پتے تیکھے لائم ڈریسنگ میں ٹاس کیے ہوئے

Mozzarella DI Bufala (DOP) (L)(V)

لاجواب ٹماٹر کارپاچیو پر پیش کی جاتی ہے، روکٹ کے پتے اور زیتون کا تیل

ہالومی کُسکُس (G)(L)(V)

گرِل کیا ہوا ہالومی مراکشی کُسکُس پر پیش کیا جاتا ہے & یونانی دہی

یونانی سلاد (L)(V)

فیٹا پنیر، ٹماٹر، پیاز، کھیرا، مکس پتے، شملہ مرچ اور زیتون

چکن سیزر (G)(L)

چارکول پر گرِل کیا ہوا میرینیٹڈ چکن بریسٹ، کرسپی پینچیٹا کے ساتھ، آئس برگ لیٹس، کروٹونز، پارمیسان شیونگز اور چیری ٹماٹر—ہماری اپنی سیزر ڈریسنگ کے ساتھ

گرِلڈ سالمن سلاد

تازہ نارویجین سالمن مکس سلاد لیوز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، چیری ٹماٹر، کھیرے، میٹھی بیل پیپرز اور زیتون کے ساتھ، شہد اور سٹرَس ڈریسنگ کے ساتھ ہلکا سا چھڑکا ہوا

سِٹرَس سالمن رائس باؤل

اسموکڈ سالمن بسمتی چاول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، سنگترے کے سلائس & سبز سیب کے سلائس، موسمی سبزیاں، چیری ٹماٹر، کھیرا جس پر ہرب آئل چھڑکا گیا ہو

ٹوفو سلاد (V)(N)

تازہ سبز سلاد، ٹوفو، سیب کے قتلے، چنے، چیری ٹماٹر اور کھیرا

ٹرفل ریزوٹو اور گوانچیالے (G)(L)

آربوریو چاول کو لہسن اور اسپرنگ آنین کے ساتھ گوانچیالے سمیت ساٹے کیا گیا، مشروم اور تازہ تھائم کو سفید وائن، کریم اور ٹرفل پیسٹ میں ٹاس کر کے، پارمیسان شیونگز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

اسپیگیٹی کاربونارا (G)(L)

سوتے کیے ہوئے گوانچیالے، پیکورینو پنیر اور انڈے کی زردی کے ساتھ

چکن ٹِکا مسالا رائس (G)

ملائم، ہلکے مصالحے دار مسالا ساس میں بھنے ہوئے چکن کے ٹکڑے، باسمتی چاول کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

گارگانیلے چکن (G)(L)

تازہ پاستا، ساتھ میں سوتے کیے ہوئے چکن فلیٹس، پینچیٹا اور بیل پیپرز، کاجن مصالحہ، پیاز، ٹماٹر اور کریم ساس

ٹیلیاتیلے ال راگو (G)

اینگس بیف آہستہ آہستہ پکایا ہوا، ساتھ میں سوتے کیے ہوئے پیاز، گاجر اور سیلری اور ہاؤس وائن—گاڑھے ٹماٹر فونڈیو میں

لنگوئنی بلیک مسلز اور آکٹوپس (G)(L)

بلیک مسلز اور آکٹوپس کے ساتھ، وائٹ وائن اور تازہ جڑی بوٹیوں میں ٹاس کیا ہوا

اگنولوٹی کریب اور لابسٹر (G)(L)

کریب اور لابسٹر سے بھری تازہ اسٹفڈ پاستا جھینگے کی کریمی بسک میں

اسپیگیٹی میرینارا (G)

جھینگوں اور آکٹوپس کے ساتھ شیلفش کا مکس لہسن، سفید شراب اور چیری ٹماٹروں میں

ٹیلیاتیلے جھینگے اور کلاماری (G)

سوتے کیے ہوئے چھیلے گئے جھینگے اور بیبی کلاماری، سامبوکا میں فلیمبے کیے ہوئے لہسن، اسپرنگ آنین اور پلم ٹماٹروں کے ساتھ، آخر میں پراون ویلوتے میں ہلکی سی کریم کی جھلک کے ساتھ

پینے سالمونے (G)(L)

تازہ اور اسموکڈ نارویجین سالمن، جن کے ساتھ فلیمبے کیا ہوا اسپرنگ آنینز اور لہسن کے ساتھ، تازہ جڑی بوٹیاں، کیویار اور کریم کی ہلکی سی جھلک

چار-گرِلڈ چکن بریسٹ

سنگترے، تازہ تھائم اور کیجن مصالحے میں میرینیٹ کیا ہوا

چکن مشروم (L)

گرِل کیا ہوا چکن بریسٹ، پینچیٹا اور موزاریلا فیور دی لاتّے کے ساتھ، مشروم ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

پورک چاپ (L)

دو گرِل کیے ہوئے پورک چاپ پیش کیے جاتے ہیں کریمی لہسن والے میشڈ آلو کے ساتھ

BBQ اسپیئر رِبز

ہمارے گھر کے بنے ہوئے BBQ ساس اور تل کے بیجوں کے ساتھ گلیز کی گئی سور کے لون کے پسلیاں

میگریٹ بطخ کی چھاتی

پین میں سیئر کی گئی بطخ کی چھاتی، پیش کی جاتی ہے شہد اور سنگترے کی ساس کے ساتھ

بیف رب-آئی 350 گرام

لاوا گرِل پر گرِل کیا گیا ارجنٹائنی اناج سے پالا ہوا اینگس بیف کریمی میشڈ آلوؤں کے اوپر پیش کیا جاتا ہے

بِستیکا تالیاتا (G)(L)

(350 گرام €29.00) (1 کلو شیئر کرنے کے لیے €70.00) لاوا گرِل پر گرِل کیا ہوا ارجنٹائنی گرین-فیڈ تازہ فلینک اسٹیک تالیاتا انداز میں، گرانا شیونگز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، چیری ٹماٹر اور روکولا

چٹنیاں/سوسز - مشروم (L)، پیپرکارن (L)، گورگونزولا (L)، یا BBQ

فِش ’این’ چِپس (G)

روایتی گھریلو بیئر بیٹر میں لپٹے COD فِلے لیموں آئیولی اور لیموں کے ویج کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں

سی باس فِلے (G)

اوون میں بیک کیا ہوا سی باس فِلے، پراون بسک رِزوٹو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

سالمَن فِلے (L)

تازہ نارویجین سالمَن فِلے، جڑی بوٹیوں کی کرسٹ کے ساتھ روسٹ کیا ہوا تقریباً مکمل طور پر پکنے کی حد تک کریمی اسپیراگس رِزوٹو پر رکھا گیا اور ساتھ دو کنگ پرونز بھی پیش کیے جاتے ہیں

کلاماری

بیبی کلاماری لہسن کے ساتھ ساٹے کیا ہوا، سفید شراب، چیری ٹماٹر اور باغیچے کی جڑی بوٹیاں

آکٹوپس

مقامی میرینیٹ کیا ہوا آکٹوپس، لہسن کے ساتھ پکایا گیا، سفید شراب، چیری ٹماٹر اور باغیچے کی جڑی بوٹیاں

سی فوڈ پلیٹر

کنگ پراونز کے ساتھ مکسڈ سی فوڈ پلیٹر، بلیک مسلز، کلیمز، ریزر کلیمز اور کلاماری، سفید شراب، لہسن اور جڑی بوٹیوں میں پکایا گیا

کلاسک برگر (G)

200 گرام اینگس بیف برگر بریوش بن میں پیش کیا جاتا ہے، ساتھ کیریملائزڈ پیاز، لیٹش، ٹماٹر، میری روز ساس اور فرنچ فرائز

لوڈڈ ایگ، بیکن اور چیز برگر (G)(L)

200 گرام اینگس بیف برگر بریوش بن میں پیش کیا جاتا ہے، ساتھ BBQ کیریملائزڈ پیاز جام، ڈبل گرِلڈ بیکن، فرائیڈ ایگ اور ڈبل میچیور چیڈر چیز، لیٹَس اور فرنچ فرائز

ٹرفل بیف برگر (G)(L)

رسیلا بیف پیٹی، پگھلے ہوئے چیڈر کی تہوں کے ساتھ، ہلکی مرچ دار اروگولا، ٹرفل مایو، تازہ ٹماٹر، پارمیسان، کرسپی فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

Exiles Signature Burger (G)(L)

شیف کا خاص ڈبل بیف پیٹی، Red Leicester چیز کی تہوں کے ساتھ، کرسپی بیکن، فرائیڈ انڈا اور سنہری اونیَن رِنگز، BBQ گلیز کے ساتھ مکمل، تازہ لیٹش، ٹماٹر، گھرکنز اور ہاؤس ڈریسنگ کے ساتھ، کرسپی فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

اینگسمیلٹ برگر (G)(L)

گھر میں تیار کردہ بیف پیٹی بریوش بن میں پیش کی جاتی ہے، پگھلے ہوئے Applewood اور Red Leicester، لیٹش، ٹماٹر اور فرنچ فرائز کے ساتھ

دی چکن اسٹیک برگر (G)(L)

چکن فلے کی تہیں پگھلے ہوئے Red Leicester پنیر کے ساتھ، میٹھی کیریملائزڈ پیاز، کرکری لیٹش، تازہ ٹماٹر اور گھرکنز ٹوسٹڈ بریوش بن میں، کرکری فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

کرسپی چکن برگر (G)(L)

کرسپی چکن، لیٹش، ٹماٹر، پنیر، کولسلا، کرسپی فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

شیف کا کرسپی ڈبل اسٹیک (G)(L)

پگھلے ہوئے ریڈ لیسٹر پنیر کے ساتھ تہہ در تہہ ڈبل کرسپی چکن، جلاپینو، گیرکنز، کرسپ لیٹش اور تازہ ٹماٹر ٹوسٹڈ بریوش بن میں، کرسپ فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

Exiles Ocean Burger (G)(L)

بیٹر میں لپٹا پرچ مچھلی کا فِلے بریوش بن میں آئس برگ لیٹش، پلم ٹماٹر، ٹارٹر ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے اور فرینچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

ویگن برگر (G)

گھر میں تیار کردہ سبزی خور برگر کرسپی فرنچ فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے

اضافی: تلا ہوا انڈا، گرلڈ پینچیٹا، پنیر، سور کے ساسیجز اور مشروم

سائیڈ سلاد یا فرنچ فرائز

شکر قندی آلو کے فرائز

Ferretti (G)(L)

موزاریلا فیور دی لاٹے کے ساتھ بند پیزا، مشروم، چیری ٹماٹر، بری چیز، پارما ہیم، روکولا، اوپر سے ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل اور اوریگانو چھڑکا ہوا

The Exiles (G)(L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا فیور دی لاتّے، پارمیسان کی باریک کترنیں، پارما ہیم اور چیری ٹماٹر

Haywharf (G)(L)(N)

موزاریلا فیور دی لاتّے، اسموکڈ سالمَن، جھینگے، چیری ٹماٹر اور بیبی پالک

مارگریٹا (G)(L)(V)

ٹماٹر، موزاریلا فیور دی لاتّے، تلسی

Al Funghi (G)(L)(V)

ٹماٹر ساس، موزاریلا فیور دی لاتّے، مشروم اور اوریگانو

پیپرونی (G)(L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا fior di latte، تیز مصالحے والی سلامی پیپرونی اور اوریگانو

Capricciosa (G)(L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا فیور دی لاتّے، مشروم، ہیم، آرٹیچوک، سخت اُبلے ہوئے انڈے، زیتون اور اوریگانو

Tartufo (G)(L)(V)

موزاریلا فیور دی لاتّے، ٹرفل کریم، مشروم، پیاز اور اوپر سے زیتون کے تیل کی ہلکی سی دھار

ویجیٹاریانا (G)(L)(V)

ٹماٹر ساس، موزاریلا فیور دی لاتّے، مشروم، پیاز، شملہ مرچ، میٹھی مکئی، مٹر، زیتون، آرٹیچوک اور تازہ ٹماٹر

پلڈ پورک (G)(L)

BBQ ساس بیس، موزاریلا fior di latte، پلڈ پورک، پینچیٹا پیاز، ریڈ لیسٹر، شملہ مرچ اور اوریگانو

Meat Lovers (G)(L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا فیور دی لاتّے، بیف، ساسیج، بیکن، پیپرونی (مصالحے دار سلامی)، پیاز اور اوپر سے سویٹ چلی ڈرِزل

BBQ چکن (G)(L)

BBQ ساس، موزاریلا fior di latte، چکن بریسٹ، بیکن، شملہ مرچ، پیاز اور دھنیا

مالٹیز (G)(L)

موزاریلا فیور دی لاتّے، مالٹیز ساسیج، آلو، تازہ ٹماٹر، گبینا (مقامی تازہ چھوٹا پنیر)، پیاز اور اوریگانو

کواترو فورماجی (G)(L)

موزاریلا فیور دی لاتّے، گورگونزولا، بری اور گرانا کی باریک کترنیں

Al Tonno (G)(L)

فیور دی لاتّے موزاریلا، ٹونا، پیاز، سیاہ زیتون، دھوپ میں خشک کیے ہوئے ٹماٹر، چیری ٹماٹر اور شملہ مرچ

چکن ٹِکا مسالا (G)(L)

موزاریلا فیور دی لاتّے، ٹِکا مسالا، چکن، تازہ دھنیا اور کاجو

سِسِلیئن پیزا (G)(L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا فیور دی لاتے، کیپرز، اینچوویز، زیتون، پیاز اور چیری ٹماٹر

گوانچیالے

ٹرفل پاستا

پارما ہیم

موزاریلا دی بوفالا DOP

LA TORRE SAUVIGNON BLANC

(جزیرہ مالٹا - MARSOVIN)

CARAVAGGIO CHARDONNAY

(مالٹا D.O.K. - MARSOVIN)

1919 شارڈونے، موسکاٹو اور جیرجینٹینا

(MALTA D.O.K. - MARSOVIN)

PINOT GRIGIO BOLLA

(ٹرینٹینو آلٹو آدیجے)

GAVI DI GAVI

(پالادینو - پیڈمونٹ)

VERMENTINO Di SARDEGNA – LA CALA

(SELLA E MOSCA - SARDEGNA)

MOSCATO D’ASTI

(UMBERTO FIORE - PIEMONTE، اٹلی)

PECORINO

(BARBA - D’ABRUZZO)

بینیوینٹانو فالانگھینا (BENEVENTANO FALANGHINA)

(DONNACHIARA - CAMPANIA)

CHABLIS

(J.MOREAU ET FILS - برگنڈی)

سووینیون بلان

(SQUEALING PIG - MALBOROUGH)

ALBARIÑO

(LAN SANTIAGO RUIZ - RIAS BAIXAS)

GRILLO

(فینا کیبریلا - سسلی)

TAIF ZIBIBBO

(FINA - سسلی)

ODYSSEY، GRENACHE ROSÉ

GOZO D.O.K - MARSOVIN

ROSE D’ANJOU

پوائنٹ دے لیویے

STUDIO BY MIRAVAL (اسٹوڈیو بائے میراوال)

CHATEAU MIRAVAL - MIRAVAL

LA TORRE MERLOT

جزیرہ مالٹا - MARSOVIN

CARAVAGGIO MERLOT

مالٹا D.O.K - MARSOVIN

NERO D’AVOLA

REGALEALI TASCA D'ALMERITA - سسلی

PRIMITIVO DI MANDURIA

GRAN MAESTRO - پولیا

MONTEPULCIANO

BARBA - ڈی'امبروزو

120 CARMENERE

سانتا ریتا - سینٹرل ویلی

GUERRIERI PROSECCO

CASSAR DE MALTE (کاسار دے مالٹے)

سفید شراب کا ایک گلاس

سرخ شراب کا ایک گلاس

روزے وائن کا ایک گلاس

پروسیکو کا ایک گلاس

SIMPLY 0 بغیر الکحل سفید شراب

SIMPLY نان الکحلک ریڈ وائن