Waterbiscuit (واٹر بسکٹ)
13 سیکشنز میں 55 ڈشز
ابتدائی لوازمات
چکن لیور پارفے
چکن لیور پارفے، ٹوسٹڈ بریوش، انجیر اور پورٹ ریڈکشن، اور اچار والی لال پیاز کے ساتھ۔
کلاسک بیف ٹارٹار
قیمہ کیا ہوا بیف انڈے کی زردی، گیرکنز، شالوٹس، کیپرز، کروٹ، ٹباسکو، ڈیجون مسٹرڈ اور نرم جڑی بوٹیوں کے ساتھ۔
سامن ٹارٹار
سامن ٹارٹار، سنگترے کے جیل، اچار والے کھیرے، چائیو موس اور تل والے رائس کرسپ کے ساتھ۔
مسلز مارینیئر
تازہ مسلز لہسن، پیاز، پارسلے، تیز پات، تازہ تھائم، سفید شراب، کریم اور کروٹون کے ساتھ۔
اسموکڈ بطخ کی چھاتی
بطخ کی چھاتی کے ساتھ ٹارچ کیا ہوا انناس، بھنا ہوا ناریل اور شکر آلود اخروٹ۔
بفالو موزریلا اور شکر قندی کا سلاد
بفالو موزریلا، شکر قندی، پین میں بھنے ہوئے مونگ پھلی، چیری ٹماٹر، راکٹ اور تلسی کا تیل۔ گلوٹن فری، سبزی خور۔
میزے — شیئر کرنے کے لیے منتخب پکوان
میزے — تین کا انتخاب
مینو میں سے شیئر کرنے کے لیے تین ہارس د'اوورز منتخب کریں (کم از کم 2 افراد)۔
میزے — چار کا انتخاب
مینو میں سے بانٹنے کے لیے چار ہارس د’اوورز منتخب کریں (کم از کم 2 افراد)۔
سوپ
کدو کا کریم سوپ
بٹرنٹ اسکواش کے اوپر اسموکڈ ہیم ہاک، بریڈ کروستینا اور کرکری پیاز۔
کلاسک فرانسیسی پیاز کا سوپ
گلیزڈ گروئیئر گراتاں کے ساتھ فرانسیسی پیاز کا سوپ۔
پاستا اور ریزوٹو
تمام پاستا اور ریزوٹو €9.00 اضافی چارج کے ساتھ مین کورس پورشن کے طور پر پیش کیے جا سکتے ہیں۔ گلوٹن فری پاستا درخواست پر دستیاب ہے۔
پلڈ لیمب کے ساتھ پیکیری پاستا
ٹیوب پاستا پلڈ لیمب، پیاز مارملیڈ، تھائم آئل، پارمیسان اور کچلے ہوئے پستے کے ساتھ۔
جھینگوں کے ساتھ ٹیگلیاتیلے پاستا
فلیٹ ربن پاستا، کریمی بِسک، جھینگے، تازہ پالک اور لیمن گراس آئل کے ساتھ۔
لیک کے ساتھ ریزوٹو
Acquerello ریزوٹو، لیک پیوری، مسلے ہوئے مٹر، شیور کرمبل اور کینڈیڈ ہیزل نٹس کے ساتھ۔ سبزی خور۔
اسموکڈ پینچیٹا کے ساتھ کاساریچے پاستا
چھوٹا، مڑا ہوا سسلی طرز کا پاستا، اسموکڈ پینچیٹا اور پیکورینو کریمی چیز ساس کے ساتھ۔
کدو راویولی
کدو سے بھرے راویولی، سیج بٹر، اماریٹی اور کرسپ کیل کے ساتھ۔ سبزی خور۔
اگنولوٹی بیانکونیری ال'اراگوستا
لوبسٹر سے بھرے پاستا پاکٹس، اسکویڈ اِنک، سنگترہ اور ڈِل ایمَلشن کے ساتھ۔
رائس ٹیلیاتیلے
گلوٹن فری چپٹی ربن پاستا چیری ٹماٹر فونڈیو، سوتے کیے ہوئے اسپیراگس اور بیسل کے ساتھ۔ ویگن، گلوٹن فری۔
اہم ڈش — مچھلی
مچھلی ایک قدرتی پیداوار ہے اور اس میں چھوٹی ہڈیاں ہو سکتی ہیں۔
پین میں سیئر کیا ہوا سی باس
پین میں سیئر کیا ہوا سی باس، گرِلڈ آکٹوپس، کدو اور ادرک کی پیوری، کرِسپی کیل، چوریزو اور آکٹوپس فریکاسی کے ساتھ۔
پوچڈ میگر
میپل اور سیلیریاک پیوری کے ساتھ پوچڈ میگر، ٹارچ کیا ہوا بیبی جیم، روسٹی آلو، خشک چیری ٹماٹر اور سونف ویلوٹے۔
سیئرڈ سالمَن فِلے
مٹر اور پستہ سلاد، لیمن گراس آئل، اسپیراگس اور کرکری نوری کے ساتھ سیئرڈ سالمَن فِلے۔
اہم ڈش — گوشت
کھلیان میں پالا گیا چکن بریسٹ
کھلیان میں پالا گیا چکن بریسٹ، لیک پیوری، مرجھایا ہوا پالک اور جنگلی مشروم کے ساتھ۔ گلوٹن سے پاک۔
آہستہ پکا ہوا سور کے گلے کا گوشت
آہستہ پکا ہوا سور کے گلے کا گوشت، ساتھ میں سوتے کی ہوئی بند گوبھی، اسموکڈ ہیم ہاک، کینیلینی بینز، سیب کی پیوری اور تھائم جوس۔ گلوٹن فری۔
گلیزڈ ویل کے گال
گلیزڈ ویل کے گال ٹرفل-آلو میش، بوک چوئے، ٹروپیا پیاز اور پوچڈ انڈے کے ساتھ۔
باربری بطخ
مصالحہ مل کر رگڑا ہوا بطخ کا سینہ، بریزڈ سرخ بند گوبھی، آلو کی پیوری اور جوس روٹی۔ گلوٹن سے پاک۔
بلیک اینگس بیف رب آئی
بلیک اینگس رب آئی، سونف کی پیوری، گاجریں، لیکس، بیف ایکسٹریکٹ اور ٹرفل-مشروم کریم ساس کے ساتھ۔
بیف بورگینیون
گاجر، شالوٹس، بیکن اور مشروم کے ساتھ کلاسک سرخ شراب میں پکا ہوا گائے کے گوشت کا اسٹو۔
ویگن مرکزی پکوان
روٹ ویجیٹیبل کییف
مرجھائے ہوئے ساگ، ٹوفو کی ایک چمچ مقدار، پیاز مارملیڈ اور چنے کی پیوری کے ساتھ روٹ-ویجیٹیبل کییف۔ سبزی خور، ویگن۔
کرسپی پولینٹا
میٹھے آلو، بھنی ہوئی Tropea پیاز، کرسپی کیل اور اسپیراگس کے ساتھ تلا ہوا کارن میل۔ گلوٹن فری، ویجیٹیرین، ویگن۔
سائیڈ ڈشز
دو بار پکائے گئے آلو کے ویجز
دو بار پکائے گئے آلو کے ویجز۔ سبزی خور، ویگن (گلوٹن کے آثار موجود ہو سکتے ہیں)۔
میشڈ آلو
کریمی میشڈ آلو۔ گلوٹن فری، سبزی خور۔
پارسلے کے ساتھ اُبلے ہوئے آلو
پارسلے کے ساتھ اُبلے ہوئے آلو۔ گلوٹن سے پاک، سبزی خور، ویگن۔
مکسڈ سلاد
مخلوط پتوں کا سلاد۔ گلوٹن فری، سبزی خور، ویگن۔
میپل کے ساتھ بھنی ہوئی جڑ والی سبزیاں
میپل کے ساتھ بھنی ہوئی جڑ والی سبزیاں۔ گلوٹن فری، سبزی خور، ویگن۔
اسٹیک ہاؤس فرائز
اسٹیک ہاؤس طرز کے فرائز۔ ویجیٹیرین، ویگن (گلوٹن کے آثار موجود ہو سکتے ہیں)۔
نورِش باؤلز
چکن نورش باؤل
گرِل کیا ہوا چکن بریسٹ، کینوا، چیری ٹماٹر، بیبی پالک، اسپرنگ آنینز، گاجریں اور کھیرے لیموں اور تاہینی ڈریسنگ کے ساتھ۔ گلوٹن فری۔
ٹوفو نورش باؤل
گرِل کیا ہوا ٹوفو، کینوا، چیری ٹماٹر، بیبی پالک، اسپرنگ آنین، گاجر اور کھیرا لیموں اور تاہینی ڈریسنگ کے ساتھ۔ گلوٹن فری، ویجیٹیرین، ویگن۔
کسی بھی وقت کے پکوان
بیف اسٹرپلوئن آ شَوال
گرِل کیا ہوا اینگس اسٹرپلوئن اسٹیک، سنی سائیڈ اَپ انڈے، آلو روستی، پالک، چیری ٹماٹر اور اسپیراگس کے ساتھ؛ اوپر سے بیف جوس اور ٹرفل-کریم ساس۔
Panisse
چنے کی پیٹی، ساتھ میں اوئسٹر مشروم، بوک چائے، بھنی ہوئی پیاز اور رائس-کرسپ کریکرز، اوپر سے بیسل آئل۔ سبزی خور، ویگن۔
سیزر سلاد
کلاسک سیزر سلاد
لیٹش، بیکن، پارمیسان، سیزر ڈریسنگ اور کروٹونز۔
چکن پاپ کارن سیزر سلاد
چکن پاپ کارن، لیٹس، بیکن، پارمیسان، سیزر ڈریسنگ اور کروٹونز۔
گرِلڈ چکن بریسٹ سیزر
فارم میں پالی گئی مرغی کی گرِلڈ چھاتی، لیٹش، بیکن، پارمیسان، سیزر ڈریسنگ اور کروٹونز۔
سالمن سیزر سلاد
گرِل کیا ہوا سالمن، لیٹس، بیکن، پارمیسان، سیزر ڈریسنگ اور کروٹونز۔
بریوش برگرز
تمام برگرز دو بار پکائے گئے آلو ویجز کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
پریمیئر چکن برگر
کرسپی بون لیس چکن تھائی، ٹماٹر، راکٹ، پروولون اور فرائیڈ انڈا بریوش بن میں۔ ساتھ میں دو بار پکائے گئے آلو ویجز پیش کیے جاتے ہیں۔
بومبر
اینگس بیف برگر، لیٹس، BBQ ساس، اسموکڈ چیز اور کرنچی پیاز بریوش بن میں۔ ساتھ میں دو بار پکائے ہوئے آلو ویجز پیش کیے جاتے ہیں۔
TWB
واگیو بیف برگر، لیٹش، قتلے کیے ہوئے گوشت دار ٹماٹر، اچاری گیرکنز، کچا پیاز اور اسکامورزا بریوش بن میں۔ ساتھ میں دو بار پکائے گئے آلو ویجز پیش کیے جاتے ہیں۔
I Burger
اینگس بیف برگر، لیٹش، کٹے ہوئے ٹماٹر، ٹرفل میو، پیاز مارملیڈ، چیڈر اور کرسپ پینچیٹا بریوش بن میں۔ ساتھ میں دو بار پکائے گئے آلو ویجز پیش کیے جاتے ہیں۔
چیز برگر
اینگس بیف برگر، راکٹ، بیف ٹماٹر اور گروئیئر پنیر بریوش بن میں۔ دو بار پکائے گئے آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
پلانٹی برگر
100% ویگن دال اور چنے کی پیٹی، ویگن پنیر، لیٹش پر گواکامولے، گھیرکنز اور کٹے ہوئے ٹماٹر۔ ویگن۔ دو بار پکائے گئے آلو ویجز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
میٹھے
پیرس بریسٹ
کڑک کرسٹ والا شو، پرالین ساس، کیریملائزڈ ہیزلنٹس اور وِپڈ گاناش۔
فرانسیسی کریم کیریمل
کریم کیریمل کارامل ساس اور سنگترے کے ٹکڑوں کے ساتھ۔
Gateau Roulé
چاکلیٹ موس، درمیان میں نمکین کیریمل اور وہپڈ چاکلیٹ کے ساتھ۔
کافی اوپیرا ٹورٹ
کافی-بٹر موس اور کافی گاناش کی چھ تہیں۔
پیشن فروٹ اور آلو بخارے کا کیک
ویگن آلو بخارے کا کیک، جس کے ساتھ سٹرَس کرڈ، ناریل کی تہہ، اور پیشن فروٹ اور اسٹرابیری جیل شامل ہے۔ ویگن۔
آم کی پانا کوٹا
100% ویگن آم کی پانا کوٹا۔
براؤنی
گلیزڈ ڈارک چاکلیٹ براؤنی، ملک چاکلیٹ گاناش، 70% چاکلیٹ ساس، چاکلیٹ سوائل اور 50% چاکلیٹ آئس کریم کے ساتھ۔ گلوٹن فری۔