The Wild West Bar & Grill (دی وائلڈ ویسٹ بار اینڈ گرِل)

رینچر کے کیمامبرٹ بائٹس

انجیر کی چٹنی کے ساتھ پیش کیے گئے 6 بریڈڈ کیمامبرٹ بائٹس۔

Sheriff's ڈک گیوزا

کھینچے ہوئے بطخ کے گوشت اور سبزیوں سے بھرے 4 تلے ہوئے ڈمپلنگز، واکامے، سویا ڈرِزل، کرکری پیاز اور تل کے بیج کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

Wrangler's ایووکاڈو بائٹس

تیز مصالحے دار بریڈ کرمب میں لپٹے ایووکاڈو ویجز، دھنیا اور لائم مایونیز کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

Han's Kimchi Gunmandu

3 تلے ہوئے ڈمپلنگز جن میں تیز مصالحے والی خمیر شدہ بند گوبھی اور سبزیاں بھری گئی ہیں، اچاری سرخ بند گوبھی، تل، ہری پیاز اور تیز مایونیز کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔

گولڈن کارن رِبز

ڈیپ فرائیڈ کارن رِبز، سی ویڈ اور مصالحوں کا مکس، لائم اور دھنیا مایونیز کے ساتھ اور لائم کے ٹکڑے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

کالاماری فرِٹّی

ڈیپ فرائیڈ کالاماری، ٹارٹر ساس، لیموں کا ٹکڑا اور مکس لیٹش۔

رسٹک بروشیٹا ٹریو

فلیٹ بریڈ کے 3 ٹکڑے جن پر بروشیٹا، بینگن ڈِپ، بھنا ہوا بینگن، اسکامورزا اور محمّرا، اخروٹ، سماق اور فیٹا پنیر رکھا گیا ہے۔

چکن ونڈرز

بٹرملک میں تلا ہوا چکن، اچار والی لال پیاز، کیجن، شہد والی مایونیز اور روکولا۔

گوچوجانگ پورک بیلی

کرسپی پورک بیلی کے بائٹس، اسپرنگ آنینز، تل کے بیج، کرسپی پیاز اور لہسن مایو۔

سریراچا چکن وِنگز

ہڈی سمیت چکن وِنگز، سریراچا بٹر ایمَلشن، اسپرنگ آنینز، اچار والی لال مرچیں اور کرسپ پیاز۔

لیمب فلیٹ بریڈ

لال مرچ ڈِپ، آہستہ پکا ہوا لیمب، فیٹا، لال پیاز، پودینہ، فلیٹ بریڈ، سماق، بھنی ہوئی شملہ مرچیں، اخروٹ اور لائم۔

ہوم اسٹیڈ ساسیج ڈوؤ

گرِل کی ہوئی بیف ساسیج، سونف اور پورک ساسیج، روکولا اور لہسن-کالی مرچ آئیولی کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

چوریزو مسلز

بحیرۂ روم کے مسلز، لہسن، پیاز، چوریزو، ہری پیاز، سفید شراب، ناریل کا دودھ، اجمودا بٹر اور لیموں۔

سن ڈاؤن بری

بری ٹارٹ، پوچڈ ناشپاتی، دُکّہ، کرکری پیاز، شہد اور تل کے بیج۔

ناچوز

ٹورٹیلا چپس، چیز ساس، ہالاپینو، گواکامولے، ساور کریم، پیکو ڈی گایو اور ہری پیاز چلی کون کارنے شامل کریں پلڈ پورک شامل کریں

دی اولڈ ویسٹ فوکاچیا

روزمیری کا تیل، کنفی لہسن، اینچوویز، پارمیسان، چیری ٹماٹر اور چائیوز۔

رینچ فوکاشیا

بکری کا پنیر، رُوکولا، ہیزل نٹس، پوچ کیے ہوئے ناشپاتی، زیتون، میرینیٹ کیے ہوئے چیری ٹماٹر اور زیتون کا تیل۔

شیرون کی بوٹیک فوکاشیا

زیتون، بلیو چیز، کرکری کیل، لال پیاز، روزمیری، زیتون کا تیل، اخروٹ اور شہد۔

The Wild Chick

مخلوط سلاد کے پتے، گرِلڈ چکن، چیری ٹماٹر، لال پیاز، کروٹونز، بھنی ہوئی شملہ مرچ، چنے، ایڈامامے بینز اور خوبانی وینیگریٹ۔

رینچیرو باؤل

چپچپا چاول، گائے کے گوشت کی پٹیاں، واکامے، آم، اچار والی جامنی بند گوبھی، بیبی کارن، ہری پیاز، گاجر، تل کے بیج اور سویا ڈریسنگ۔

قدرت کی فصل

مونگ بینز، کینوا، ریڈیکیو، کیل، ایووکاڈو، مولیاں، چقندر، چیری ٹماٹر، لال پیاز، گاجر اور تاہینی ڈریسنگ۔

D Lone Rider

بریوش بن، گھر میں تیار کردہ بیف برگر، کیرملائزڈ پیاز، مکسڈ چیز، لیٹش، ٹماٹر، گیرکنز اور برگر ساس۔

D Southern Fried

بریوش بن، تلی ہوئی چکن تھائیز، مکسڈ چیز، کرِسپی پارما ہیم، لیٹش، ٹماٹر، گیرکنز اور تیز مصالحے والی مایونیز۔

D "Philly"

بریوش بن، گھر میں بنایا گیا بیف برگر، چیز ساس، لیٹش، سوتے کیے ہوئے پیاز اور شملہ مرچ۔

D Crispy Cod

بریوش بن، بیئر بیٹر میں لپٹی ہوئی مچھلی، ٹماٹر، پیاز، روکولا اور ٹارٹر ساس۔

D Coyote Falafel

بریوش بن، فلافل برگر، لیٹش، ٹماٹر، اچار والے پیاز، لائم اور دھنیا مایونیز۔

D Messy Dog

تل کی کرسٹ والا رول، گائے کے گوشت کی ساسیج، پلڈ پورک، مکس پنیر، کرکری پیاز اور گھیرکن ریلش۔

D Truffle Wrangler

بریوش بن، گھر میں تیار کیا گیا بیف برگر، کرکری پیاز، بیکن، بری، لیٹش اور ٹرفل مایونیز۔

برگر ٹاپنگ ایڈ آنز

اضافی بیکن اضافی تلا ہوا انڈا اضافی 4 اونیَن رِنگز

اضافی بیکن

اضافی تلا ہوا انڈا

اضافی 4 آنین رِنگز

گھریلو ساس کے ایڈ آنز

تیز مایونیز کیجن ہنی مایونیز ٹرفل مایونیز لہسن مایونیز

اسپائسی مایونیز

کیجن شہد مایونیز

ٹرفل مایونیز

لہسن مایونیز

میک اینڈ چیز

اوون میں بیک کی گئی میکارونی پاستا، پیاز، لہسن، سفید شراب، مکسڈ چیز، جائفل، کریم اور اسپرنگ آنین۔ چِلی کون کارنے شامل کریں پلڈ پورک شامل کریں

سمندری ریزوٹو

ریزوٹو، لہسن، پیاز، چیری ٹماٹر، مکس سی فوڈ، کلیمز، مسلز، کنگ پراون، بسک، مکھن اور تازہ جڑی بوٹیاں۔

فرنٹیئر فلیم نیوکی

آلو کے نیوکی، چوریزو، 'نڈوجا، کلاماری، زیتون، پیاز، لہسن، سفید شراب، ٹماٹر ساس، بسک اور نرم جڑی بوٹیاں۔

گرین ویلویٹ پَکّیری

گوانچیالے، پستہ، پارمیسان، بورّاتا اور کُٹی ہوئی کالی مرچ۔

اسکامورزا سیڈل بیگز

تازہ انڈے کی پاستا جس میں بینگن اور اسکامورزا بھرا ہوا ہے، چیری ٹماٹر، بھنے ہوئے بینگن، تلسی، اور ٹماٹر و کریم ساس۔

Gold Rush Fiocchi

تازہ انڈے کی پاستا، جس میں اسپیک، فونٹینا پنیر، کدو کی ویلوٹے، اسپیراگس، ہیزل نٹس اور تازہ جڑی بوٹیاں بھری گئی ہیں۔

فارم ہاؤس پینے

کٹے ہوئے چکن کے ٹکڑے، پیاز، لہسن، پارما ہیم، مشروم، پورچینی، ٹرفل کریم ساس اور تازہ جڑی بوٹیاں۔

* رِب آئی اسٹیک (L)

300 گرام گھاس پر پالی گئی گائے کے رِب آئی کو آپ کی پسند کے مطابق چار گرِل کیا جاتا ہے، راک سالٹ اور کالی مرچ سے سیزن کر کے بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

* بیف تالیاتا (L)

350 گرام گھاس پر پلنے والی بیف تالیاتا، آپ کی پسند کے مطابق چارکول گرِل پر تیار کی گئی، راک سالٹ اور کالی مرچ سے مزے دار؛ روکیولا، چیری ٹماٹر اور شیوڈ پارمیسان کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

* پیکانیا (L)

300 گرام اناج کھلائے گئے بیف کا سرلوئن کیپ، آپ کی پسند کے مطابق چار گرِل کیا ہوا، راک سالٹ اور کالی مرچ سے مزین، بھنی ہوئی سبزیوں اور چیمی چُری کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

* ٹرائل باس چکن (L)

چکن سپریم جس میں چکن قیمہ اور مشروم بھرے گئے ہیں، بیکن اور ہرب بٹر کے ساتھ، بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

* BBQ گلیزڈ پورک رِبز (G,L,M)

آہستہ آہستہ پکائی گئی پورک رِبز، دھوئیں دار BBQ ساس میں گلیز کی ہوئی، کول سلا اور منتخب پتوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہیں۔

* بیئر بیٹر میں لپٹا کاڈ (G,E,L,F,M)

کرسپی بیٹر میں لپٹی مچھلی، ٹارٹر ساس، لیموں اور منتخب پتوں کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔

* Bandit’s ٹوماہاک (L)

ہڈی سمیت سور کا گوشت چارکول پر گرِل کیا ہوا، راک سالٹ، کالی مرچ اور روزمیری سے مزین، بھنی ہوئی سبزیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

** قصاب کی پسند پلیٹر (G,L,S)

(2 افراد کے لیے حتمی ضیافت) مینو کے بہترین کٹس، جن میں بیف ٹالیاتا، Bandit’s ٹوماہاک، Homestead ساسیج ڈیو، سریراچا چکن ونگز اور گوچوجانگ پورک بیلی شامل ہیں۔

کالی مرچ کی چٹنی

بلو چیز ساس

باربی کیو ساس

مشروم ساس

چیمیچوری

واکا می سلاد

6 پیس اونیَن رِنگز

کرسپی فرائز

بھنی ہوئی سبزیاں

بھنے ہوئے آلو

سائیڈ سلاد

مارگریٹا (G,L)

ٹماٹر ساس اور موزاریلا۔

کیپریچیوسا (G,E,L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، مشروم، ہیم، انڈے، زیتون اور آرٹیچوک۔

پیپرونی (G,L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، پیپرونی اور رنگ برنگی شملہ مرچ۔

کواترو فورماجی (G,L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، چیڈر، ریڈ لیسٹر، بلیو چیز اور پارمیسان۔

پارما روکولا (G,L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، پارما ہیم، روکولا، چیری ٹماٹر، پارمیسان اور زیتون کا تیل۔

بی بی کیو چکن (G,L,M)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، کیوبز میں کٹا ہوا چکن، پیاز، رنگ برنگی شملہ مرچ، میٹھی مکئی اور بی بی کیو ساس۔

پیسٹو اور مورٹاڈیلا (G,L,N)

پیسٹو، موزاریلا، مورٹاڈیلا، دھوپ میں سکھائے گئے ٹماٹر، راڈیکیو، پستہ اور بُراتا۔

ویگن لوور (G)

کدو کی پیوری، کدو کے بیج، چیری ٹماٹر، مشروم، پیاز، روکولا اور زیتون کا تیل۔

دی میورک لیمب (G,L,S)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، روسٹ کیا ہوا بھیڑ کا گوشت، اسپرنگ اونین، چنے، تلی ہوئی بینگن، پارسلے، اچار والی لال مرچ، زعتر، طحینہ اور تل کے بیج۔

ٹونّاتا (G,L,F)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، ٹونا کے ٹکڑے، پیاز، زیتون اور کیپرز۔

Il-Maltija (G,L)

موزاریلا، مالٹی ساسیج، زیتون، کالی مرچ والا چھوٹا پنیر، دھوپ میں خشک کیے ہوئے ٹماٹر اور کٹے ہوئے آلو کے قتلے۔

لوکانیکا (G,L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، نڈوجا، سونف والی ساسیج، کیریملائزڈ پیاز اور زیتون۔

Mexicana (G,L)

ٹماٹر ساس، موزاریلا، پیاز، رنگین شملہ مرچ، چِلی کون کارنے، پیکو دے گایو اور ساور کریم۔

وائلڈ اسٹورم

مصالحہ دار رم، اسٹرابیری پیوری، دار چینی کا شربت اور جنجر بیئر

میلون ساؤر

ووڈکا، میلون لیکر، میلون سیرپ، لیموں کا رس اور سیب کا رس

Tomma Tina

سفید رم، کوانٹرو، لیموں کا رس، ٹماٹر کا پانی، سیب کا رس اور تلسی

اژدہے کا خون

ووڈکا، پاسوآ، لیموں کا رس، نمک اور چقندر کا شربت

Kim Gin

ڈرائی جن، انناس کا جوس، شہد کا شربت اور لائم کا جوس

دی وِپ ماسٹر

مصالحہ دار چاکلیٹ سے انفیوژڈ ووڈکا، Baileys اور اوپر سے دھوئیں دار ناریل وِپ کے ساتھ مکمل

ایسپریسو مارٹینی

ووڈکا، کافی لیکر، ایسپریسو اور سادہ شربت

Jungle Bird

ڈارک رم، کیمپاری، لائم کا رس، ڈیمیرارا سیرپ اور انناس کا رس

وہسکی ساور

Jameson، تازہ نچوڑا ہوا لیموں اور سادہ شربت

لانگ آئی لینڈ آئسڈ ٹی

ووڈکا، ٹیکیلا، سفید رم، ٹرپل سیک، ڈرائی جن، تازہ نچوڑا ہوا لیموں کا رس، سادہ شربت اور کولا مکسر

کاسموپولیٹن

ووڈکا، ٹرپل سیک، کرین بیری جوس اور تازہ نچوڑا ہوا لائم جوس

نیگرونی

ڈرائی جن، کیمپاری اور میٹھا ورموتھ

مائی تائی

سفید رم، ڈارک رم، سنگترے کا جوس، بادام کا سیرپ، لیموں کا رس اور پودینے کے پتے

ہینڈرکس کیوکمبر بلوم

50 ملی لیٹر Hendrick’s جن، LE اوریجنل انڈین ٹانک اور کھیروں کی ربن

ماری روزمیری کوسٹ

50 ملی لیٹر Gin Mare، LE اوریجنل انڈین ٹانک اور روزمیری کی ٹہنی

بندروں کا جنگل

50 ملی لیٹر Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin، LE original Indian tonic اور تھائم کی ایک ٹہنی

خاموش دھند

50ml Silent Pool Gin، LE اوریجنل انڈین ٹانک اور اورنج ٹوئسٹ

مینگو ٹینگو

پیشن فروٹ پیوری، آم کی پیوری، انناس کا جوس، لیموں کا رس اور پودینہ

کھیرا بریز

گھر میں تیار کردہ کھیرا اور پودینہ سیرپ، لائم کا رس اور کلب سوڈا

پرکلی اسپرٹزر

باجترا لیکر، پروسیکو DOC اور کلب سوڈا

اپیرول اسپرٹز

اپیرول، پروسیکو DOC اور کلب سوڈا

لیمونچیلو اسپرٹز

لیمونچیلو، پروسیکو DOC اور کلب سوڈا

ٹوٹی فروٹی

کیلے کا سیرپ، خربوزے کی لیکر اور پاسوا

پروفیسر وائلڈ

ٹیکیلا، کیمپاری اور چیری برانڈی

مالٹا کا پرچم

باجترا لیکور، ٹیکیلا اور ناریل کی کریم

سیڈل سویٹ

بیلیز اور کوانٹرو

Cisk

33 سی ایل

CISK

50 سینٹی لیٹر

Cisk Excel

33 سینٹی لیٹر

CISK EXCEL

50 سینٹی لیٹر

Cisk Zero

33 سی ایل

شینڈی

33 سی ایل

شینڈی

50 سی ایل

بلو لیبل

44cl

کورونا (Corona)

35.5 سی ایل

گینس (Guinness)

44 سی ایل

ہائینکن

33cl

سومرس بی بلیک بیری یا راس بیری اور لائم

33cl

Stella Artois

33 سی ایل

سن سیٹ بلینڈ

اسٹرابیری، کیلا اور سیب کا جوس

ٹراپیکل ٹریو

آم، پپیتا، انناس اور سیب کا جوس

بیری کِک

اسٹرابیری، بلیوبیری، راسبیری اور سیب کا جوس

آئس کریم ملک شیک

آئسڈ لاٹے

دار چینی / کیریمل / ہیزلنٹ / ونیلا

درمیانے سائز کے سافٹ ڈرنکس

بڑے سافٹ ڈرنکس

Schweppes Mixers

ٹانک / سوڈا / جنجر ایل / بِٹر لیموں

لندن ایسنس انڈین ٹانک

لندن ایسنس جنجر بیئر

بڑا غیر ملکی پانی

بغیر گیس / گیس والا

چھوٹا غیر ملکی پانی

بغیر گیس / گیس والا

درمیانہ آئسڈ ٹی

آڑو / لیموں

درمیانہ جوس

سنگترہ / آڑو / انناس / کرین بیری / سیب

بڑا جوس

سنگترہ / آڑو / انناس / کرین بیری / سیب

درمیانہ تازہ نچوڑا ہوا سنگترے کا جوس

بڑا تازہ نچوڑا ہوا سنگترے کا جوس

ریڈ بُل

ایسپریسو

ایسپریسو لونگو

ایسپریسو ماکیاتو

ڈبل ایسپریسو

امریکانو

کیپوچینو

لاٹے ماکیاتو

کالی کافی

سفید کافی

انگلش بریک فاسٹ چائے

دودھ کے جگ کے ساتھ

جڑی بوٹیوں کی چائے

مختلف ذائقے دستیاب ہیں

ہاٹ چاکلیٹ

(وہپڈ کریم کے ساتھ)

موکا کافی

آئرش کافی

مالٹی کافی

اضافی پانا

جئی کا دودھ

ڈی کیفینیٹڈ کافی

دودھ کا چھوٹا جگ

1. زِفّا شینین بلانک – ڈیلیکاٹا

شینین بلانک، جنوبی افریقہ تازہ اور پھل دار، سبز سیب، ناشپاتی اور ہلکے سِٹرَس کے نوٹس کے ساتھ۔ کرسپ تیزابیت اور صاف اختتام۔ جوڑی: سلاد، گرِلڈ چکن، نرم پنیر، سی فوڈ۔

2. میڈینا ورمینٹینو زیبیبّو – ڈیلیکاٹا

ورمینٹینو، زیبیبّو، مالٹی جزائر خوشبودار اور چُست، جس میں سِٹرَس کے پھول، پکا ہوا آڑو اور بحیرۂ روم کی جڑی بوٹیوں کی ہلکی سی جھلک کے نوٹس ہیں۔ تازہ اور خوب متوازن۔ پیئرنگ: سی فوڈ، شیل فِش، ہلکے پاستا ڈشز، تازہ سلاد۔

3. 1919 Girgentina – Marsovin

Girgentina، Malta D.O.K نازک پھولوں جیسی خوشبوئیں، جن میں سِٹرَس کے پھول، آڑو اور ہلکی سی معدنی جھلک شامل ہے۔ نفیس اور متوازن۔ جوڑی: شیل فِش، ہلکے پاستا ڈشز، مچھلی۔

4. فالانگھینا دِ ایرپینیا – Terredora di Paolo

فالانگھینا، کیمپانیا روشن ترش پھلوں، سیب اور پھولوں کی خوشبوئیں، زندہ دل تیزابیت کے ساتھ۔ تازہ اور بھرپور اظہار۔ جوڑی: سی فوڈ ریزوٹو، اینٹی پاستی۔

5. گریکو دی توفو ‘کورتیجیانا’ DOCG – کونتی اُتیئری

Greco di Tufo, Campania اسٹرکچرڈ سفید شراب جس میں اسٹون فروٹ، بادام اور معدنی نوٹس ہیں۔ کرسپ مگر گولائی لیے ہوئے۔ جوڑی: مچھلی، کریمی پاستا، بھینس کے دودھ کی موزاریلا۔

6. پرنسپاتو پینو گریجیو – Cavit

پینو گریجیو، ٹرینٹینو ہلکا اور تازہ، ناشپاتی، لیموں اور لطیف پھولوں جیسے نوٹس کے ساتھ۔ پیئرنگ: ہلکے اسٹارٹرز، سی فوڈ، گرمیوں کے سلاد۔

7. سوآوے – کیڈس

گارگانیگا، وینیٹو نرم اور نفیس، سفید آڑو، ترش پھلوں اور بادام کے اختتام کے ساتھ۔ جوڑی: گرِل کی ہوئی سبزیاں، ہلکے پنیر۔

8. گاوی دی گاوی ‘Masseri Dei Carmelitani’ DOCG – Vite Colte

کورتیسے، پیڈمونٹ کرسپ اور نفیس، سبز سیب، سٹرَس اور معدنی تازگی کے ساتھ۔ جوڑی: سی فوڈ پاستا، ہلکے پولٹری ڈشز۔

9. شابلیس – لوئی جادو

شارڈونے، برگنڈی، فرانس کرِسپ اور معدنی تاثر کے ساتھ، سبز سیب، سِٹرَس اور چقماقی نوٹس۔ نفیس اور خشک۔ جوڑی: مچھلی، کریمی سی فوڈ ڈشز۔

10. سووینیون بلانک – Rapura Springs

مارلبورو، نیوزی لینڈ پیشن فروٹ، لائم اور تازہ کٹی گھاس کی خوشبو کے ساتھ بھرپور اور خوشبودار۔ جوڑی: ایشیائی کھانے، بکری کا پنیر، سی فوڈ سلاد۔

11. کاسا سولیس شارڈونے – وینا کاسا سولیس

Casablanca Valley, Chile درمیانے باڈی کے ساتھ، ٹراپیکل پھل، ونیلا کی ہلکی جھلک اور متوازن تیزابیت۔ پیئرنگ: روسٹ چکن، کریمی پاستا۔

12. شینین بلانک – Simonsig

Stellenbosch, South Africa تازہ اور خوشگوار، سیب، خربوزے اور ہلکی سی شہد جیسی خوشبو کے ساتھ۔ پیئرنگ: سی فوڈ، گرمیوں کے پکوان۔

13. زیفا سیرہ – ڈیلیکاٹا

سیرہ، ماخذ: یورپی یونین نرم ٹینن کے ساتھ پکے ہوئے بیری پھل اور ہلکی سی مصالحہ دار جھلک۔ آسانی سے پیا جانے والا اور ہموار۔ پیئرنگ: گرِلڈ گوشت، برگر، پیزا۔

14. Medina Cabernet Franc – Delicata

کیبرنے فرانک، مالٹی جزائر درمیانی باڈی کے ساتھ سرخ بیریز، ہلکی سی مصالحہ دار جھلک اور نرم اختتام۔ جوڑی: گوشت، ٹماٹر ساس کے ساتھ پاستا۔

15. 1919 Gellewza – Marsovin

Gellewza, Malta D.O.K پکے ہوئے آلوچے، چیری اور نرم ٹیننز کے ساتھ بھرپور اور مخملی۔ جوڑی: مالٹی کھانے، دھیمی آنچ پر پکا ہوا گوشت، پرانے پنیر۔

16. Primitivo Salento 'Ancile' IGT – Conti Uttieri

پریمیٹیوو، کیمپانیا فل باڈی؛ پکی ہوئی بلیک بیری، مصالحہ اور گرم اختتام کے ساتھ۔ جوڑی: BBQ گوشت، بھرپور پاستا، بھیڑ کا گوشت۔

17. Salice Salentino Riserva – Leone De Castris

نیگروامارو، پولیا گہرا اور بھرپور، سیاہ پھلوں، مصالحوں اور مٹیالے زیرِ لہجوں کے ساتھ۔ جوڑی: بریزڈ گوشت، شکار کا گوشت، بھرپور ٹماٹر والے پکوان۔

18. Barolo DOCG – Manfredi

نیبیولو، پیڈمونٹے طاقتور اور مضبوط ساخت کے ساتھ، چیری، گلاب کی پنکھڑی اور پختہ ٹیننز کے نوٹس۔ عمر بڑھانے کے قابل اور پیچیدہ۔ جوڑی: اسٹیک، ٹرفل ڈشز، پرانے/ایجڈ پنیر۔

19. Le Merlaie Chianti – Trambusti

سانجیوویسے، ٹسکنی چمکدار چیری، جڑی بوٹیوں کے نوٹس اور متوازن تیزابیت۔ کلاسیکی اطالوی انداز۔ جوڑی: پاستا، پیزا، گرِلڈ سور کا گوشت۔

20. Montepulciano d'Abruzzo – Brumale

Montepulciano, Abruzzo ہموار اور پھلوں سے بھرپور، آلو بخارے اور ہلکی مصالحہ دار جھلک کے ساتھ۔ جوڑی: پاستا، روسٹ گوشت، اطالوی طرز سے متاثرہ پکوان۔

21. Nero d'Avola DOC – Baglio Di Pianetto

سسلی گہرا اور بھرپور، بلیک چیری، مصالحوں اور ریشمی ٹیننز کے ساتھ۔ جوڑی: گرِلڈ گوشت، بینگن کے پکوان، پرانی (ایجڈ) چیزیں۔

22. مالبیک – آلاموس

مینڈوزا، ارجنٹینا ملائم اور بھرپور، آلو بخارا، بلیک بیری اور کوکو کی ہلکی جھلک کے ساتھ۔ جوڑی: اسٹیک، BBQ رِبز، گرِلڈ گوشت۔

23. بورڈو روج – Château Fonfroide

بورڈو، فرانس بلیک کرنٹ، سیڈر اور مضبوط ساخت والے ٹیننز کے ساتھ کلاسک بلینڈ۔ جوڑی: روسٹ بیف، میمنہ، سخت پنیر۔

24. کیبرنے سووینیون، شیراز – Simonsig

Stellenbosch, South Africa فل باڈی، گہرے پھلوں، مصالحے اور مضبوط ٹیننز کے ساتھ۔ جوڑی: گرِلڈ اسٹیکس، گیم میٹ، باربی کیو۔

25. Casa Solis Carménère – Vina Casa Solis

چلی ہموار اور مصالحہ دار، گہرے بیریز اور نرم ٹیننز کے ساتھ۔ جوڑی: روسٹ پورک، گرِل کی ہوئی سبزیاں، تاپاس۔

26. Arnegui Crianza Rioja – Pagos Del Rey

Tempranillo | Rioja, Spain متوازن اوک، سرخ پھل اور ونیلا کی مصالحہ دار جھلک۔ ملائم اور نفیس۔ جوڑی: بھیڑ کا گوشت، کیورڈ گوشت۔

27. زیفا روزے – ڈیلیکاٹا

بلینڈ، یورپی یونین ماخذ تازہ اور پھل دار، اسٹرابیری اور نازک پھولوں جیسی خوشبو کے ساتھ۔ پیئرنگ: سلاد، سی فوڈ، ہلکے پاستا ڈشز۔

28. Rosé d'Anjou – Clos du Beugnon (Jouin Damien)

گرولو، وادیِ لوآر، فرانس آف ڈرائی انداز، سرخ بیریز اور تازگی بخش تیزابیت کے ساتھ۔ جوڑی: مصالحے دار کھانے، گرمیوں کے سلاد۔

29. Moscato d'Asti – Manfredi

Piemonte, Italy ہلکا سا چمکدار اور میٹھا، آڑو اور پھولوں کی خوشبوؤں کے ساتھ۔ جوڑی: میٹھے، فروٹ ٹارٹس، ہلکی پیسٹری۔

30. 075 کاراتی پروسیکو – پیئرا مارتیلوتسو

گلیرا، وینیٹو، اٹلی سیب، ناشپاتی اور باریک بلبلوں کے ساتھ تازہ اور خوشگوار۔ جوڑ: اپیریٹیف، سی فوڈ، تقریبات۔

گلاس میں پیش کی جانے والی منتخب شرابیں

جن (30 ملی لیٹر)

گورڈنز جن

گورڈنز پنک جن

بیفیٹر

Tanqueray 10

BOMBAY SAPPHIRE

مالفی آرانچیا

رم (30 ملی لیٹر)

بکارڈی بلانکو

ہوانا کلب نمبر 7

کیپٹن مورگن اسپائسڈ گولڈ

کیپٹن مورگن ڈارک رم

مالیبو

ڈون پاپا رم 7 سالہ

ٹیکیلا (30 ملی لیٹر)

اولمیکا بلانکو

ڈون خولیو ریپوسادو

J&B Rare

جیک ڈینیئلز

جیمسن

چیواس ریگل 12 سالہ

بالنٹائنز

فیمس گرؤس

جانی واکر بلیک لیبل

جانی واکر ریڈ لیبل

جانی واکر ڈبل بلیک

جانی واکر گولڈ لیبل (Johnnie Walker Gold Label)

گلنمورنجی 10 سال

گلین فِڈک 12 سال

ڈیوئرز وائٹ لیبل (Dewar's White Label)

نِکّا وِسکی ریئر اولڈ سپر

میکالن 12 سالہ

گلین گرانٹ میجرز ریزرو

سمیرنوف ریڈ

Grey Goose

Belvedere (بیلویدیر)

ہینسی VS

ریمی مارٹن VSOP

کوروازیے VS

امارو توسولینی

امارو ڈیل کاپو

امارو مونٹینیگرو

اپیرول

Averna

برانکا مینٹھا

کیمپاری

سینار

فرنیٹ برانکا

Jägermeister

مارٹینی بیانکو

مارٹینی روسو

مارٹینی ایکسٹرا ڈرائی

اماریٹو ڈسارونو

آرچرز پیچ شناپس

بیلیز

کوائنٹرو

کریم دے مانتھ

ڈرامبوئی

فرانجیلیکو

کاہلوا

لیمونچیلو

پاسوآ

جنوبی آرام

باجترا لیکور

سامبوکا

سامبوکا نیرو

Tia Maria (ٹیا ماریا)

پرنو

گرانڈ مارنیے

وینیلا

آم

چاکلیٹ

لیموں سوربے

اسٹرابیری

نمکین کیریمل

پستہ

اسٹراچیاتیلّا

خربوزہ

کوکیز

کیوی

ببل گم (BUBBLE GUM)

کیلا

دہی

سبز سیب

اوريو

سنگترے کا چیزکیک

چیری چیزکیک

ڈیزرٹ ڈرفٹر (3 پیس)

روایتی مالٹی پیسٹری جس میں میٹھی کھجوریں بھری ہوتی ہیں، ہلکا سا تل کر سنہری ہونے تک اور پیش کی جاتی ہے وینیلا آئس کریم کے ساتھ۔

سِسِلیَن گنسلنگر (4 پیس)

کرسپی سسلیئن کینولی شیلز جن میں ہموار ریکوٹا کریم بھری گئی ہے، اوپر سے آئسنگ شوگر چھڑکی گئی ہے اور آخر میں کچلے ہوئے پستے سے مکمل کیا گیا ہے۔

بیری ٹریل چیزکیک

گاڑھا اور کریمی چیزکیک، اوپر چمکدار راسبیری گلیز کے ساتھ۔ کرشڈ بسکٹ اور پانا کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

گولڈ رش سیمی فریڈو

روایتی اطالوی سیمی فریڈو، جو مخملی انڈے کے کسٹرڈ، بھنے ہوئے ہیزل نٹ پیسٹ اور تازہ کریم سے تیار کیا جاتا ہے۔

آؤٹ لاو براؤنی

ایک بھرپور، فجی چاکلیٹ براؤنی جس کا اندرونی حصہ گھنا، نم اور نرم ہے، ونیلا آئس کریم کے ساتھ گرم پیش کی جاتی ہے۔

SHERRIFF’S تیرامیسو

ایسپریسو میں بھگوئے گئے ساوویارڈی بسکٹ کی تہیں، آخر میں ریشمی مسکارپونے کریم اور کوکو کی ہلکی سی چھڑکاؤ کے ساتھ۔

پگھلا ہوا سونا

شاندار چاکلیٹ فونڈانٹ، نازک بیرونی تہہ کے ساتھ اور اندر بہتا ہوا پگھلا چاکلیٹ مرکز، پیش کیا جاتا ہے وینیلا آئس کریم کے ساتھ۔