ALKA Mediterranean Restaurant

Súp khoai lang & súp lơ, ớt paprika, sữa dừa, hạt hướng dương

Bít tết súp lơ nướng, hummus củ dền & sữa chua za'atar

Antipasto Mare, tôm địa phương Prima, langoustine, hàu & tartare cá

Sò điệp áp chảo với chanh, bơ tỏi và vụn panko

Carpaccio bò, dưa muối, sốt mayo cam bergamot & sốt mè

Xiên chim cút, các loại đậu xanh xào, nam việt quất & sốt glaze balsamic

Arancini nghệ tây, phô mai Camembert, friarielli chiên

Risotto bisque tôm, bottarga cá ngừ, tartare tôm địa phương

Tagliatelle allo scoglio, Bộ ba hải sản có vỏ, Tôm càng, Cá, Cà chua

Mì spaghetti: Cá cơm muối, Aglio, Olio, Peperoncino, bột mực đen

Mì linguine thỏ, ragù nấm, phô mai Pecorino

Lasagna thuần chay all'Ortolana với đậu phụ & sốt béchamel súp lơ

Raviolo vịt, sốt Madeira, măng tây

Phi lê Accida nướng, sốt pesto thì là dại, lớp vỏ hạnh nhân

Cá nguyên con tươi theo mùa (giá thị trường) €/kg

Giá thị trường theo kg

Mực calamaro nướng, chanh muối, sốt parsley

Bạch tuộc nướng, hành tây ngâm chua, ô liu chiên, sữa chua Romesco

Tô hải sản theo mùa, bộ ba hải sản có vỏ, tôm địa phương, Calamari Fritti

Gà cuộn, giăm bông Parma, chutney táo, sốt jus

Ức vịt áp chảo, mứt mận khô, rau diếp xoăn

Thăn heo với sốt nấm truffle & khoai tây nghiền Ndjya

Bắp cừu hầm, sốt jus, khoai tây nghiền

Bò tagliata, pesto rau rocket, parmesan giòn & cà chua confit