The Avenue
77 món trong 8 mục
Món khai vị
Bánh mì bơ tỏi
Bánh mì bơ tỏi phô mai
Bruschetta (Phục vụ 1 người)
Bánh mì nướng kèm cà chua băm nhỏ & gia vị
Bruschetta & Phô mai (Phục vụ 1 người)
Chả giò chay
Chả giò vịt
Súp trong ngày (nhà làm)
Mực chiên giòn tươi
Zuppa di Cozze (Fresh Mussels)
Nấu cùng rượu vang trắng và cà chua tươi
Tartare cá hồi
Trên nền bơ, phủ hạt thông cùng sốt mè cay
Tartare cá ngừ
Trên nền bơ, phủ hạt thông với sốt mè cay (theo mùa)
Parmigiana
Cánh gà
Trong sốt ớt ngọt
Ceviche cá hồi & củ dền
Dùng kèm wakame, gừng ngâm chua & ớt
Focaccia
Phủ ớt, hương thảo, dầu ô liu, tỏi, bào Parmesan và rau rocket (rucola)
Salad
Salad Caprese bơ
Bơ, phô mai mozzarella sữa trâu & cà chua
Salad bò
Thăn ngoại bò, phô mai feta, rau rocket, hành tây & hạt mè
Salad Caesar gà
Gà nướng cắt miếng, thịt xông khói, bào phô mai Parmesan, bánh mì nướng giòn (croutons) & sốt Caesar
Salad cá hồi nướng
Rau xà lách, cà chua bi, rau rocket, hành tây, cá hồi tươi & sốt mù tạt mật ong
Salad gà Coronation
Gà nướng, cà chua bi, bắp, dưa leo, lát hạnh nhân, nho khô sultana & sốt Coronation
Tô Poke Cá Hồi
Salad cá hồi sống kiểu Hawaii với rau củ thập cẩm, tỏi và sốt teriyaki, dùng trên nền cơm
Tô Poke Cá Ngừ
Salad cá ngừ sống kiểu Hawaii với rau củ thập cẩm, tỏi & sốt teriyaki, dùng trên nền cơm (theo mùa)
Poke Bowl Rau Củ
Poke bowl với đậu phụ, bơ và rau củ thập cẩm, kèm sốt teriyaki trên nền cơm
Mì ống & ngũ cốc
Spaghetti Aglio, Olio e Pepperoncino
Tỏi, dầu ô liu & ớt
Mì Ý Spaghetti Napoletana
Sốt cà chua, tỏi & dầu ô liu
Farfalle alla Trapanese
Cà chua tươi, tỏi, húng quế, pesto & ricotta salata
Tagliatelle với Zucchini
Zucchini, Ricotta Salata, Pesto & cà chua tươi
Penne all’ Arrabiata
Sốt cà chua, ô liu, tỏi, ớt & kem
Fusilli Vegetariana
Súp lơ trắng, cà chua phơi nắng, rau bina, sốt cà chua cô đặc, một chút kem và bào phô mai Parmesan
Spaghetti Vongole
Nghêu, rượu vang, mùi tây & phục vụ kiểu bianco (khi có)
Linguine ai Frutti di Mare
Sốt cà chua, vẹm tươi, mực ống, tôm, bạch tuộc, cá & tỏi (kèm sốt cà chua hoặc kiểu bianco)
Ravioli bí ngô
Sốt bơ & xô thơm
Tagliatelle với gan gà
Gan gà, hành tây & kem
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale, Pecorino Romano & trứng
Fusilli del Re
Ức gà, nấm, rau bina, kem, sốt ớt xay & sốt cà chua
Maccheroncini “alla Norcina”
Xúc xích Malta, kem, nấm rừng & bào phô mai Parmesan
Tortellini alla Crema
Kem tươi, nấm, đậu Hà Lan, giăm bông & thịt xông khói
Tagliatelle Avenue
Sốt cà chua, kem tươi, nấm, đậu Hà Lan, hành tây, thịt xông khói & giăm bông
Fusilli alla Siciliana
Xúc xích kiểu Sicily, hành tây, dầu ô liu, cà chua phơi nắng, sốt cà chua, cà tím và một chút kem
Spaghetti della Casa
Sốt cà chua, miếng thăn bò, kem, cà chua phơi nắng & cà tím
Nướng than hoa
Sườn heo
Bistecca Palermitana
Bít tết nướng lò, thái mỏng, áo vụn bánh mì
Ức vịt – Đặc sản của nhà
Vịt với tỏi tây sốt kem & sốt Madeira
Sườn cừu thượng hạng (Đặc sản nhà)
Trong sốt nấm, rượu vang & hành tây
Sườn mắt bò bê kiểu Pháp (French Rack) từ bê bú sữa
Phục vụ nguyên xương, kèm sốt nấm truffle
Bít tết Tomahawk
Phục vụ 2 đến 3 người
Bít tết Prime Rib Eye (cắt tươi) 300g (sống)
Bít tết thăn nội (thịt bò hạng Prime tươi) 280g (sống)
Bò Wellington – Đặc sản của nhà
Thăn bò tươi bọc bánh pastry & nhân pâté
Bò Tagliata
Phục vụ kèm rau rocket (rucola) & bào phô mai Parmesan
Sườn heo Spare Ribs với sốt glaze ngọt & sánh dính tự làm
Nguyên dẻ sườn
Gia cầm
10 miếng gà nugget, khoai tây chiên & salad
Nửa con gà, khoai tây chiên & salad
Ức gà, khoai tây chiên & salad
Cá
Cá tráp bạc tươi (Awrata)
Cá vược biển tươi (Spnott)
Cá hồi nướng tươi
Cá hồi bọc bánh puff pastry
Cá hồi tươi, phô mai kem & rau bina, được bọc trong lớp bánh puff pastry nhà làm của chúng tôi
Cá hồi phủ lớp vỏ thảo mộc
Pizza
Margherita
Cà chua, phô mai Mozzarella & lá oregano
Nettuno
Cà chua, phô mai Mozzarella, cá ngừ, cá cơm muối, hành tây & ô liu
Calzone (Pizza gập kín)
Cà chua, phô mai Mozzarella, trứng, giăm bông, nấm và oregano
Ai Funghi
Cà chua, phô mai Mozzarella, nấm và lá oregano
Quattro Formaggi
Cà chua, phô mai Mozzarella, phô mai tỏi, phô mai xanh, phô mai Gruyère & mùi tây
Maltija
Cà chua, phô mai Mozzarella, caponata, phô mai Gozu, xúc xích Malta, hành tây & lá oregano
Capricciosa
Cà chua, phô mai Mozzarella, giăm bông, trứng, nấm, ô liu, tim atisô & lá oregano
Avenue
Cà chua, phô mai Mozzarella, ô liu, giăm bông Parma, nấm, rau bina, trứng, ô liu & lá oregano
Pizza Pepperoni
Cà chua, phô mai Mozzarella & pepperoni
Pizza Bresaola
Rucola, phô mai Parmesan bào mỏng, Bresaola, mozzarella sữa trâu & dầu nấm truffle
Pizza Burrata
Sốt cà chua, rau rocket, burrata & cà chua bi
Pizza Mortadella, Pistachio và Burrata
Phô mai mozzarella, burrata, mortadella & hạt dẻ cười giã nhỏ