BlueFrog Indian Restaurant

Samosa

Bánh chiên giòn nhân khoai tây và đậu Hà Lan tẩm gia vị, kèm hạt điều.

Onion Bhaji

Hành tây trộn gia vị Ấn Độ và bột đậu gà, chiên ngập dầu

Aloo Tikki

Khoai tây nghiền áp chảo với gia vị Ấn Độ

Panelle kiểu Ấn Độ

Bắp cải với hành tây và đậu gà chiên

Súp lơ 65

Các miếng súp lơ trộn gia vị Ấn Độ và đậu gà, chiên ngập dầu và dùng kèm sốt

Chaat Masala Đậu Phộng

Dưa leo, cà chua, hành tây, đậu phộng, chanh và rau mùi

Papadam Masala

Papadam chiên giòn kèm Indo-insalata

Cánh gà BBQ

Cánh gà sốt BBQ

Tôm dynamite

Tôm tẩm bột chiên giòn với gia vị, dùng kèm sốt ớt ngọt

Pani Puri tôm

Bánh semolina phồng giòn nhân tôm

Gà Ấn Độ sốt ớt tỏi

Gà xào cùng hành tây, ớt chuông và gia vị với hương thơm đậm đà.

Calamari Koliwada

Mực chiên giòn, ướp sốt cay kiểu Mumbai

Gà Pakoda

Miếng gà tẩm bột đậu gà rồi chiên ngập dầu

Momos (Bánh há cảo)

Bánh há cảo hấp nhân gà

Aloo Gobhi

Súp lơ, khoai tây, cà chua nấu cùng gia vị Ấn Độ

Veg Kolhapuri

Rau củ thập cẩm với lá cà ri tươi, dừa và gia vị chua cay

Dal Tadka

Đậu lăng được phi với gia vị thơm, tỏi và ớt

Korma Rau Củ

Rau củ thập cẩm được ninh liu riu trong sốt làm từ sữa chua và hạt điều, nêm gia vị nhẹ, dậy hương với các loại gia vị thơm

Chana Masala

Đậu gà nấu trong sốt cà chua–hành tây đậm đà, chua nhẹ, hòa quyện cùng các loại gia vị Ấn Độ ấm nồng

Paneer bơ masala

Những khối paneer mềm được ninh nhẹ trong sốt cà chua béo ngậy, sánh mịn

Mattar Paneer

Những khối paneer mềm mịn và đậu Hà Lan xanh non được nấu trong sốt cà chua–hành tây đậm đà, hòa quyện gia vị

Gà bơ (Butter Chicken)

Những miếng gà mềm ngon, kết hợp hạt điều, dậy hương bơ và cỏ cà ri (fenugreek)

Gà Tikka Masala

Gà xiên que nướng trong lò tandoor, nấu cùng cà chua, hạt điều và nước xốt

Gà Madras

Gà trong nước sốt sánh nấu từ ớt, paprika, me và cỏ cà ri (fenugreek).

Gà Lahori

Trứng, gà nấu trong sốt hành tây vị nhẹ

Chicken Lababdar

Gà nấu trong sốt cà chua béo ngậy với phô mai

Gà Korma

Các miếng thịt gà được nấu với sốt cà ri dịu nhẹ

Gà Kadhai

Gà được ướp cùng ớt chuông, nấu với các loại gia vị Ấn Độ

Gà Bombay

Gà nấu chín kỹ, với cỏ cà ri (fenugreek), dừa và gia vị thơm, vị cay vừa

Gà Vindaloo

Gà trong món cà ri đậm vị gừng, tỏi và ớt

Cà ri Rogan Josh thịt cừu

Thịt cừu mềm được hầm liu riu trong phần sốt thơm nồng từ sữa chua, cà chua và hỗn hợp gia vị ấm

Cà ri Lamb Tikka Masala

Những miếng thịt cừu mềm được ướp gia vị, sau đó hầm liu riu trong sốt cà chua đậm đà, béo mịn với kem và hương vị gia vị đặc trưng

Lamb Kadhai

thịt cừu nấu với ớt chuông, hành tây và cà chua trong nước xốt

Cà ri Korma thịt cừu

Thịt cừu mềm được hầm chậm trong sốt béo ngậy, đậm đà làm từ sữa chua, các loại hạt xay và gia vị thơm

Cà ri Madras thịt cừu (Lamb Madras)

Thịt cừu mềm được hầm liu riu trong sốt sánh chua nhẹ, thơm nồng với me, dừa và hỗn hợp gia vị đậm đà

Cà ri Vindaloo thịt cừu

Thịt cừu mềm được nấu trong sốt đậm vị, nền giấm

Bò Tikka Masala

Những miếng thịt bò mềm được ướp và hầm liu riu trong sốt cà chua sánh mịn, béo ngậy, đậm gia vị

Bò Madras

Thịt bò mềm được hầm liu riu trong loại sốt đậm đà, dậy vị với me, dừa và các loại gia vị thơm

Bò Korma

Thịt bò mềm được hầm chậm trong sốt béo ngậy, sánh mịn làm từ sữa chua, các loại hạt xay và gia vị thơm

Bò Kadhai

Thịt bò cắt miếng nấu cùng ớt chuông, hành tây và cà chua trong sốt sệt đậm đà, thơm nồng gia vị

Bò Vindaloo

Thịt bò mềm được hầm chậm trong sốt đậm vị nền giấm, hòa quyện cùng hỗn hợp gia vị thơm và ớt

Tôm Tawa Masala

Tôm được nấu trong sốt cà chua, hành tây và nước xốt sánh, hòa quyện hương vị thơm nồng của gia vị Ấn Độ và ớt chuông

Tôm Tikka Masala

Tôm được ướp với các loại gia vị thơm, sau đó hầm liu riu trong sốt cà chua đậm đà, cay thơm và béo mịn

Tôm Madras (Prawn Madras)

Tôm được ninh liu riu trong sốt đậm đà, dậy vị với me, dừa và các loại gia vị thơm

Malvani Fish

Cá tráp biển nấu cùng dừa và các loại gia vị Maharashtrian của Ấn Độ

Cá tikka masala

Cá tráp biển ướp masala tandoori, nướng và nấu cùng nước xốt nhẹ

Cà ri korma cá

Cá tráp biển được hầm chậm trong loại sốt béo ngậy, sánh mịn làm từ sữa chua, các loại hạt xay và gia vị thơm

Cá Madras

Cá tráp biển được om liu riu trong sốt đậm đà, dậy vị với me, dừa và các loại gia vị thơm

Cà ri vindaloo cá

Cá tráp biển được nấu trong loại sốt đậm vị, nền giấm

Cơm hấp

Cơm biryani

Cơm Peshawari

Cơm thì là Ai Cập

Bánh naan bơ

Bánh naan tỏi

Bánh naan phô mai

Kulcha

Bánh naan phô mai - tỏi

Biryani rau củ

Món ăn Ấn Độ chuẩn vị với gia vị và rau củ thập cẩm

Biryani gà Dum

Món ăn Ấn Độ chuẩn vị với thịt gà xếp lớp cùng cơm tơi xốp và hành tây caramel hóa, nấu trong nồi đất

Biryani tôm càng

Món ăn Ấn Độ chuẩn vị với tôm được ướp gia vị và dùng kèm hành tây caramel hóa

Biryani cá tráp biển

Món ăn Ấn Độ đích thực với cá được ướp gia vị

Biryani bò

Món cơm được chế biến từ thịt bò mềm, gạo basmati và hỗn hợp gia vị thơm nồng

Biryani thịt cừu

Món cơm được chế biến từ thịt cừu mềm, gạo basmati và hỗn hợp gia vị thơm nồng

Cơm chiên

Cơm gạo hạt dài hấp chín, đảo cùng hành lá và gia vị, kèm thịt gà.

Mì Hakka xào wok

Mì được đảo trên chảo wok với xì dầu, rau củ tươi và thịt gà