Felice Brasserie
97 món trong 11 mục
Món khai vị
Khoai tây gratin Bresaola
Sốt cà chua béo bơ, Bresaola
Tartare cá hồi
Cá hồi xông khói, sốt giấm dầu chanh xanh, hành tây, thì là, hẹ, nụ bạch hoa muối (capers), bơ
Bơ & Tôm
Bơ nghiền trong vỏ bơ, tôm áp chảo bơ và lát hạnh nhân
Carpaccio bò
Carpaccio thăn bò Black Angus, mù tạt nền nấm truffle trắng, vụn bánh mì, phô mai Parmigiano
Tartare cá ngừ
Cá ngừ tươi, sốt giấm Wasabi, bơ & hạt bí ngô
Đĩa phô mai
Phô mai việt quất, Gorgonzola, phô mai ớt đỏ, bơ, phô mai hạt dẻ cười, phô mai tiêu đen, mứt, trái cây & bánh mì tỏi
Đĩa thịt nguội tổng hợp
Salami cay, Prosciutto, Bresaola, Mortadella, mứt, bơ, trái cây & bánh mì tỏi
Đĩa phô mai & thịt nguội
Salami cay, Prosciutto, Bresaola, phô mai Gorgonzola, phô mai việt quất, bơ, phô mai ớt đỏ, phô mai tiêu đen, mứt, trái cây & bánh mì tỏi
Salad
Salad cá hồi xông khói
Rau xanh kiểu Địa Trung Hải, cà chua, hành tím, nụ bạch hoa, dưa leo, thì là, hẹ & sốt tahini
Salad quinoa và tôm
Rau xanh kiểu Địa Trung Hải, sốt giấm dầu chanh, cà chua, dưa leo, cam, tôm cay kiểu Cajun
Salad bơ xanh & tôm
Rau arugula, bơ, dưa leo, cần tây, đậu nành Nhật (edamame), thì là, sốt dầu giấm chanh
Salad gà Cajun
Rau xanh kiểu Địa Trung Hải, sốt mù tạt mật ong, phô mai bơ bào sợi, miếng gà chiên giòn
Salad hạt giòn và phô mai dê
Xà lách, dâu tây, ớt chuông, hạt mè, sốt glaze hạt mù tạt, kẹo hạt krokan
Salad Caesar / Gà
Sốt Caesar Felice, xà lách non, bánh mì nướng giòn, phô mai Parmesan
Salad Hy Lạp
Dưa leo, cà chua, hành tây đỏ, ớt chuông, ô liu, phô mai feta, sốt giấm chanh
HÃY DÙNG TAY
Burger gà Buffalo
Gà chiên ngập dầu, vụn bánh mì, coleslaw, phô mai Cheddar, sốt Buffalo, mayonnaise, rau xanh & khoai tây chiên
Cá & Khoai tây chiên
Cá tuyết chiên giòn, sốt tartare, chanh & khoai tây chiên kiểu Pháp
Mực ống chiên kèm sốt tartare
Salad hành tây đỏ
Phô mai dê chiên
Sốt lựu chua, phô mai Parmesan, ớt bột paprika đỏ, óc chó, rau arugula, vụn bánh mì
Arancini Mac & Cheese
Phô mai Parmesan, Cheddar, Mozzarella, vụn bánh mì & sốt cà chua
Quesadilla bò hoặc tôm
Bánh tortilla, ớt chuông, hành tây đỏ, gia vị Cajun, oregano, phô mai bơ, phô mai cheddar & khoai tây chiên kiểu Pháp
Burger gà với ponzu và mayonnaise Nhật
Gà chiên, coleslaw & khoai tây chiên kiểu Pháp, sriracha
Từ chảo
Mì spaghetti Cacio e Pepe
Phô mai Parmesan, Pecorino Romano, tiêu đen tươi xay, kem, bơ & dầu nấm truffle
Risotto tôm
Súp bisque tôm, sốt húng quế xay, rượu vang cô đặc
Mì spaghetti hải sản
Mực ống, bạch tuộc, nghêu vongole, tôm & vẹm
Mì spaghetti Bolognese theo cách truyền thống
Rigatoni “King Carbonara”
Guanciale
Penne Al Salmone không gluten
Sốt kem, nụ bạch hoa, thì là
Pappardelle gà và nấm
Nấm fricassée, sốt kem, tỏi, rượu vang trắng
Gà sốt ớt ngọt
Miếng gà chiên ngập dầu, sốt ngọt & cay, cơm basmati
Bánh há cảo nấm truffle
Kem chua
Penne Arrabbiata
Sốt cà chua cay, ớt pepperoncini
Đặc sản nướng
T-Bone
Bắp phủ sốt mayonnaise và phô mai Parmesan, mùi tây, bơ (500grm)
Thịt bò Black Angus
Khoai tây gratin, măng tây, sốt cô đặc tỏi đen (220g)
Cá chẽm nướng kèm cuộn dưa leo
Cá chẽm tươi, cuộn dưa leo, sốt thì là, các loại quả mọng (180grm)
Cá hồi Teriyaki & gạo đen
Gạo đen ăn kèm rau củ tươi, sốt teriyaki, mè, rong biển (180grm)
Burger Wagyu Hoàn Hảo
Dưa muối, sốt mayo nấm truffle, sốt relish, hành tím ngâm giấm balsamic, phô mai cheddar & khoai tây chiên kiểu Pháp với mùi tây và nấm truffle (200grm)
Cafe de Paris Steak and Truffle Fries
Ớt ngọt đỏ (220g)
Thăn lưng Ribeye & Khoai tây nghiền
Cà rốt baby, măng tây, sốt demi-glacé (250grm)
Bạch tuộc nướng
Khoai tây non nướng lò, tỏi confit, thì là, rau mầm micro, ớt bột paprika & mùi tây (250grm)
Món thêm
Gà
Tôm (2 con)
Gạo đen
Gạo Basmati
Penne không gluten
Rau củ nướng
Khoai tây chiên
Khoai tây gratin
Khoai tây nghiền nhuyễn
Khoai lang chiên
Khoai tây chiên nấm truffle & phô mai Parmesan
Bánh mì bơ tỏi
Ô liu
Thịt xông khói giòn
Bơ nghiền
Đậu
Khoai tây băm chiên
Sốt nấm
Sốt tiêu
Salad xanh
Phô mai Feta
Bơ
Bất kỳ sốt thêm nào
Pizza Napoli
03:00 PM - 11:00 PM
Cacio e Pepe Con Tartufo
Phô mai Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano, tiêu đen, kem nấm truffle, lát bào nấm truffle
Prosciutto
Phô mai Mozzarella Fior Di Latte, sốt cà chua, prosciutto, rau rocket, phô mai Parmigiano
Pizza Margherita Burrata
Sốt cà chua, phô mai Mozzarella Fior Di Latte, Burrata, húng quế
Diavola
Sốt cà chua, phô mai Mozzarella Fior Di Latte, salami cay
Pizza cá hồi xông khói
Phô mai mascarpone, hành tây đỏ, thì là, hẹ, nụ bạch hoa muối (capers), chanh xanh
Pizza Carbonara
Sốt Carbonara, thịt xông khói
Góc Trẻ Em
Gà viên chiên & khoai tây chiên
Pizza Margherita
Penne với sốt cà chua
Bữa sáng
09:00 AM - 12:00 PM
Eggs Royal
Cá hồi xông khói, nụ bạch hoa muối (capers), sốt Hollandaise, thì là & bánh brioche mini
Trứng Benedict
Thịt xông khói giòn, nấm, sốt Hollandaise, hẹ & bánh brioche mini
Trứng Florentine
Rau bina non, củ cải daikon, sốt Hollandaise, hẹ & bánh brioche mini
Bánh mì nướng bơ
Bánh mì sourdough, rau rocket, trứng chiên, cà chua bi, phô mai feta, dưa leo, ô liu, hạt bí ngô, sốt thì là, hành tím đỏ lên men
Trứng tráng với nấm & phô mai Mozzarella
Bơ nghiền
Trứng bác và fricassée nấm
Bánh mì sourdough
Trứng tráng Fit
Lòng trắng trứng, cải bó xôi non & cà chua bi
Felice English Breakfast Platter
Trứng chiên, thịt xông khói, nấm, xúc xích Ý, bánh khoai tây chiên (hash brown), đậu, mứt dâu tây, bơ
Tô Açaí
Trái cây theo mùa, vụn granola, vụn dừa, sữa chua & dừa
Bánh pancake
Dâu tây, chuối & siro phong
Món ngọt
Bánh phô mai Basque
Tiramisu từ trong tô
Bánh sô-cô-la không gluten
Bánh Pavlova với kem chanh (lemon curd)
Bánh tart sô-cô-la
Profiterol
Sốt sô-cô-la sữa
Gelato & Sorbet / 1 viên
Sorbet chanh Sorbet dâu tây Sorbet xoài Kem vani Kem sô-cô-la Kem Fior Di Latte
