Headquarters Bistro
52 món trong 9 mục
Bữa nửa buổi (Hằng ngày 12:00 – 16:00)
Egg Benedict I
Cá hồi xông khói, cải bó xôi non, trứng chần, sốt hollandaise nấm truffle, dùng kèm trên bánh bun.
Egg Benedict II
Thịt xông khói, trứng chần, sốt hollandaise nấm truffle, dùng kèm trên bánh bun.
Wrap cá hồi xông khói
Rau rocket, cà chua, phô mai. Dùng kèm khoai tây chiên.
Wrap bò
Phô mai kem, hành tây, salad, ớt chuông. Phục vụ kèm khoai tây chiên.
Burger đùi gà giòn
Xà lách, cà chua, sốt mayo tỏi. Dùng kèm khoai tây chiên.
Món khai vị (phục vụ cả ngày 12pm – 10pm)
Pohovani Kackavalj
Phô mai cứng tẩm vụn bánh mì.
Phô mai bò
Phục vụ kèm dầu ô liu.
Bruschetta Cổ điển
Cà chua, hành tây, húng quế, dầu ô liu.
Bộ ba sốt chấm
Ajvar, urnebes, bigilla. Dùng kèm grissini.
Cánh gà cay
Phục vụ kèm sốt ớt ngọt.
Xúc xích
Phục vụ kèm phô mai bò.
Salad
Sammy
Salad trộn rưới sốt cam nhà làm, kèm cá hồi xông khói và phô mai, dưa leo và cà chua bi. Phục vụ trong giỏ giòn rụm.
Clarabell
Salad trộn rưới sốt với thịt bò trong sốt mật ong–mù tạt nhà làm, kèm cải bó xôi non, cà chua bi và ớt chuông, hoàn thiện với mè rang. Phục vụ trong giỏ giòn.
Mr. Lunt
Salad trộn rưới sốt cam nhà làm, kèm hành tây tươi, dưa leo, bí ngòi nướng, cà tím, ớt chuông, cà rốt. Phục vụ trong giỏ giòn.
Mì Ý
HQ Signature Pasta
Pesto hạt dẻ cười, tôm nhỏ, cà chua bi, tỏi, mì tagliatelle.
Miss Prissy
Gà, nấm, kem và phô mai Grana Padano, tagliatelle/penne.
Ferdinand
Thịt bò, cà chua bi, sốt gravy với chút kem và pate nấm truffle, tagliatelle/penne.
Món chính
Ức gà
Ức gà nướng. Dùng kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Gà Raznjic
Thịt gà cắt khối bọc thịt xông khói xiên que. Phục vụ kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Xúc xích Balkan (Balkan Sausages)
Phục vụ trên khoai tây nghiền.
Ribeye
Phục vụ kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Ustipak
Thịt bò/heo băm nướng trộn với phô mai và thịt xông khói, cuộn trong thịt xông khói lát mỡ. Dùng kèm khoai tây chiên/khoai tây múi.
Cá và khoai tây chiên
Phục vụ kèm sốt tartar tự làm tại nhà.
Tagliata
Thịt bò Angus Argentina. Phục vụ kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau. Sốt thêm: nấm €2.50, tiêu €2.50, gorgonzola €2.50.
Cevapi
Thịt bò băm nướng. Dùng kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Pljeskavica
Bánh thịt băm bò/heo nướng. Dùng kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau. Sốt thêm: kajmak €2.00, tartar nhà làm €1.50, mayo nấm truffle nhà làm €2.50.
HQ Pljeskavica
Thịt bò/heo băm nướng trộn với phô mai và thịt xông khói. Dùng kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Cuộn thịt heo Black George (Karadjordjeva)
Thăn heo được cuộn lại, tẩm vụn bánh mì và chiên, nhồi kajmak. Dùng kèm sốt tartar nhà làm, chanh, khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Sườn heo (Nửa rack)
Sốt BBQ nhà làm. Dùng kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Sườn heo (Nguyên dẻ)
Sốt barbecue làm tại nhà. Dùng kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Vienna Schnitzel
Thịt bê thái mỏng tẩm bột chiên xù, kèm chanh. Phục vụ cùng khoai tây nghiền.
Cuộn gà
Ức gà nhồi phô mai, cuộn trong thịt xông khói. Dùng kèm khoai tây chiên/khoai tây múi cau.
Đĩa tổng hợp
HQ Signature Platter
Cevapi, ustipak, cuộn gà nhồi, xúc xích, sườn, cánh gà, ajvar, khoai tây chiên.
Đĩa phô mai
Tuyển chọn phô mai kèm óc chó, ô liu và bánh grissini.
Salad ăn kèm, món ăn & nước xốt
Srpska Salad
Dưa leo, cà chua, hành tây, ớt.
Shopska Salad
Dưa leo, cà chua, hành tây, ớt chuông, phô mai feta bào sợi.
Salad Kupus
Bắp cải tươi bào sợi, rắc mùi tây và thêm giấm trắng.
Ớt chuông đỏ nướng tỏi
Ớt chuông đỏ phủ tỏi, mùi tây và giấm trắng.
Khoai tây múi
Khoai tây cắt múi giòn rụm, tẩm gia vị.
Urnebes
Phết phô mai Serbia cay.
Khoai tây chiên
Khoai tây chiên vàng giòn.
Khoai tây nghiền
Khoai tây nghiền béo mịn.
Zlatibor Kajmak
Món phết từ sữa truyền thống của Serbia.
Ajvar
Sốt relish ớt chuông đỏ nướng.
Nước sốt làm tại chỗ
Sốt nấm làm tại chỗ
Sốt tiêu nhà làm
Sốt Gorgonzola làm tại chỗ
Sốt tartar làm tại chỗ
Sốt nấm truffle/mayo làm tại chỗ
Thiên đường nhỏ (Trẻ em)
Ratatui
Penne sốt kem trắng.
Torchic
Gà viên chiên ăn kèm khoai tây chiên.
Nemo
Cá viên que ăn kèm khoai tây chiên.
