King George V Cafe & Bistro
69 món trong 11 mục
Món khai vị
Pane al aglio
Bánh mì nướng với bơ tỏi và salsa verde.
Costine "Sticky"
Sườn nấu chậm 6 giờ trong sốt sả và mè dẻo sánh, ngọt dịu đặc trưng của đầu bếp.
Bufala Cotta
Phô mai mozzarella di bufala nướng bọc trong serrano, dùng kèm rau rocket, cà chua và mứt hành tây.
Polpette di Neonati
Bánh chiên whitebait làm thủ công tại nhà.
Pepata di Cozze
Vẹm nấu cùng tỏi, cà chua, rượu vang trắng và các loại thảo mộc tươi.
Calamari Fritti
Mực ống địa phương được áo với hỗn hợp bột chiên fritto của đầu bếp và chiên ngập dầu, dùng kèm sốt tartar.
Bouillabaisse
Nước dùng hải sản đậm đà với nghêu, vẹm, hải sản thập cẩm, tôm sú, phi lê cá và bánh crostini tỏi.
Cá hồi Gravlax
Carpaccio cá hồi tươi được ướp muối tại nhà.
Polpo al aglio
Bạch tuộc nấu cùng tỏi, cà chua, ô liu đen, Pernod và các loại thảo mộc tươi.
Mì Ý
Linguine thịt viên
Thịt viên bò nhà làm trong sốt cà chua kiểu Sicily của bếp trưởng, dùng kèm phô mai pecorino romano.
Linguine Carbonara
Thịt má heo muối guanciale, lòng đỏ trứng, tiêu đen giã dập và phô mai pecorino romano.
Linguine Coniglio
Thịt thỏ địa phương nấu cùng rượu vang đỏ, bia, sốt cà chua, hành tây, tỏi, đậu Hà Lan và cà rốt.
Penne Pollo
Gà ăn kèm nấm, nấm truffle, pancetta, rau rucola và một chút kem.
Penne Salsiccia
Xúc xích Malta ăn kèm phô mai dê, caponata, kem và rau rocket.
Linguine Nettuno
Bạch tuộc địa phương, ô liu đen, Pernod, tỏi, cà chua, rượu vang trắng và các loại thảo mộc tươi.
Linguine Vongole
Nghêu nấu cùng tỏi, cà chua bi, rượu vang trắng và các loại thảo mộc tươi.
Linguine carbonara di Mare
Mực ống với lòng đỏ trứng, hành lá, tỏi và phô mai Pecorino Romano.
Linguine Pescatore
Nghêu, vẹm, hải sản tổng hợp và tôm sú trong sốt bisque tôm do đầu bếp chế biến.
Penne Manzo
Thịt bò thái sợi, nấm, tỏi, phô mai xanh, kem nấm truffle, rau rocket.
Pizza
Margherita
Sốt cà chua và phô mai mozzarella, lá oregano.
Pepperoni
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, oregano, pepperoni.
Formaggio
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, phô mai xanh, phô mai dê, lá oregano và phô mai parmesan.
Pizza Carbonara
Thịt xông khói, lòng đỏ trứng, oregano, phô mai mozzarella, phô mai pecorino, bào phô mai grana.
Capricciosa
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, nấm, giăm bông, trứng, xúc xích, oregano và ô liu.
Maltija
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, xúc xích Malta, caponata, phô mai dê, oregano và ô liu.
Parma
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, giăm bông Parma, rau rocket, cà chua bi, oregano và phô mai Parmesan.
Calzone
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, nấm, giăm bông, oregano và trứng.
Nettuno
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, cá ngừ, hành tây, ô liu, phô mai dê, oregano và trứng.
Gà sốt barbecue
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, ớt chuông, nấm, hành tây, thịt gà, oregano và sốt barbecue.
Tín đồ thịt
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, thịt bò cay, pepperoni, hành tây, oregano và sốt barbecue.
Mialata
Sốt BBQ, phô mai mozzarella, thịt heo xé, hành tây caramen, oregano và ớt chuông.
Marinara
Sốt cà chua, phô mai mozzarella, hải sản tổng hợp, tỏi, hành tây, ô liu, oregano và salsa verde.
Pizza thủ công
Focaccia Parma
Giăm bông Parma, phô mai mozzarella sữa trâu, phô mai Parmesan, rau rocket, cà chua bi, oregano và sốt salsa verde.
Focaccia al Salmone
Cá hồi, phô mai mozzarella, phô mai feta, hạt wakame, giấm balsamic, sốt cô đặc, trứng cá muối, cà chua tươi, mật ong, oregano, ô liu đen và hạt mè.
Timballo
Penne sốt ragù bò với đậu Hà Lan, phô mai mozzarella, parmesan, rau rocket, oregano và salsa verde.
Pizzotto Pollo
Gà, nấm, nấm truffle, phô mai mozzarella, pancetta giòn, rau rocket, oregano và hạt mè.
Otto Punte
Bạch tuộc, măng tây, cà chua, ô liu đen, salsa verde, hạt mè, oregano, phô mai xanh và tỏi.
BÁNH BURGER
Phục vụ kèm khoai tây chiên và bánh brioche nướng
Burger Cổ Điển
Miếng bò Black Angus 250g kèm xà lách, cà chua, coleslaw và hành tây caramel hoá với Dr Pepper và quả sung.
Kentucky
Phi lê gà giòn phủ lớp bột chiên fritto mix của đầu bếp, kèm phô mai gp, hành tây sống, rau rocket và coleslaw.
Piggy
Thịt heo nấu chậm 6 giờ, dùng kèm coleslaw, rau rocket, phô mai Red Leicester và hành tây caramel hoá.
Aragosta
Tôm hùm nguyên con dùng kèm sốt tartar, rau rocket, cà chua, trứng cá Grana Padano và sốt đặc biệt của đầu bếp.
De Flavia and Co.
Bánh thịt bò Angus 1kg kèm phô mai, 4 trứng, 8 lát bacon, coleslaw, xà lách, cà chua, 4 khoanh hành tây chiên, 4 xúc xích, mứt hành tây và sốt ớt ngọt. Phục vụ 4 người
TỪ QUẦY THỊT
Tất cả đều được phục vụ kèm khoai tây chiên và salad.
Costolette Milanese
Thịt bê mềm được áo với hỗn hợp fritto do đầu bếp của chúng tôi pha chế, chiên áp chảo ngập nông và dùng kèm rocket cùng phô mai Grana Padano.
Pollo Chef
Phi lê gà mềm với sốt kem nấm truffle, phô mai Parmesan, rau rocket và bánh wafer giăm bông Parma.
Lepre alla Maltese
Món thỏ truyền thống kiểu Malta.
Costine Barbecue
Sườn heo nướng BBQ nguyên dàn.
Tagliata di Manzo
Bít tết dẻ sườn Black Angus 350g, chế biến theo khẩu vị của bạn.
Bistecca
Thăn lưng ribeye bò Angus hảo hạng 350g, chế biến theo khẩu vị của bạn.
Salad
Caprese
Phô mai mozzarella sữa trâu dùng kèm cà chua bi, rau rocket, sốt balsamic cô đặc và salsa verde.
Salad Caesar
Gà nướng kèm pancetta giòn, rau rocket, xà lách, bánh mì nướng giòn (croutons), bào phô mai grana và sốt Caesar.
Bò giòn
Bò tagliata giòn trong sốt teriyaki, dùng kèm rau rocket, rau trộn, cà chua, dưa leo, ớt chuông, óc chó và hạt mè.
Đĩa tổng hợp (phục vụ 2 người)
Khay hải sản tổng hợp
Nghêu, vẹm, sò điệp, 4 tôm càng, bạch tuộc xào tỏi, cá cartoccio, calamari fritti, tôm chiên, cá chiên bột bia, hạt wakame, sốt tartar, polpette di neonati và súp bisque tôm.
Thập cẩm thịt (Meat Platter)
Bò tagliata, bò ribeye, các loại xúc xích, sườn heo nướng BBQ, phi lê gà, cánh gà, thịt viên, veal cotoletta, mứt hành tây, sốt ớt ngọt, hành tây caramen và hành tây chiên vòng.
Từ ngư dân
Pesce in Pastella
Món cá tẩm bột chiên giòn kiểu truyền thống với lớp bột pha bia, ăn kèm khoai tây chiên.
Branzino
Phi lê cá vược biển ăn kèm nghêu và vẹm trong sốt cartoccio của đầu bếp.
Trancio di Salmone
Bít tết cá hồi Na Uy, dùng kèm trên nền súp bisque tôm.
Duo di Calamari
Sự kết hợp giữa calamari fritti và calamari kiểu Á.
Polpo al aglio
Bạch tuộc nấu cùng tỏi, cà chua, ô liu đen, rượu Pernod và các loại thảo mộc tươi.
Fritto Misto
Polpette neonati, cá tẩm bột chiên, tôm tempura, calamari fritti, hạt wakame.
Pagro Con Gamberi
Phi lê cá hồng đỏ, đặt trên tôm đã bóc vỏ và dùng kèm fondo di mare.
