La Pira Maltese Kitchen
31 món trong 7 mục
Món khai vị
Sốt chấm Bigilla & giỏ bánh mì
bánh mì Malta | galletti (bánh quy nước) | sốt chấm đậu fava cay
Chả giò thỏ
Sốt mayo tỏi | (chiên ngập dầu)
Bánh pie thịt ngựa
(Tùy tình trạng sẵn có) Món hầm thịt ngựa om chậm | khoai tây nghiền
Phô mai địa phương chiên ngập dầu
Phô mai Gbejna | mật ong địa phương | hạnh nhân
Đặc sản Malta
xúc xích Malta | phô mai dê | bánh mì nướng | chutney cà chua | ô liu
Bánh croquette bạch tuộc & mực đen
thảo mộc | sốt aioli tỏi | phô mai pecorino
Mực calamari chiên
Chanh | sốt aioli tỏi | thảo mộc
Súp cá Aljotta
(súp cá kiểu Malta) Vẹm | nước dùng tôm và rau củ | cá thịt trắng | cà chua | thảo mộc | cơm
Mì Ý
Rigatoni với thịt thỏ xé
Thảo mộc thơm | sốt rượu vang | bào phô mai dê
Cannelloni tôm đỏ và ricotta
Súp bisque tôm | tôm | cà chua | tỏi | ricotta | thảo mộc non
Gnocchi xúc xích Malta và hạt dẻ cười
sốt húng quế | tỏi | hạt dẻ cười | phô mai pecorino | dầu thảo mộc
Ravioli nhân làm tại nhà
Tortelloni nấm rừng
sốt bơ | xô thơm | thảo mộc | phô mai pecorino | gia vị nấm truffle
Ravioli bò và pecorino
thịt bò xé | pecorino | kem | thảo mộc | nước sốt thịt
Thịt
Thỏ địa phương
Rau thơm | cà rốt | sốt rượu vang | đậu Hà Lan (Phục vụ kèm khoai tây nướng)
Bí ngòi nhồi kiểu Malta
Thịt bò băm | xúc xích địa phương | sốt cà chua | phô mai pecorino (Phục vụ kèm khoai tây nướng)
Gà Supreme
Khoai tây nghiền | gia vị nấm truffle | tỏi tây | nước sốt jus (Phục vụ kèm khoai tây chiên còn vỏ)
Bít tết trong ngày
Hãy hỏi về các món bít tết hằng ngày của chúng tôi (Phục vụ kèm khoai tây chiên còn vỏ)
Cá
Cá vược nướng
Chanh vàng | thảo mộc mềm | dầu hẹ tây (Phục vụ kèm bánh croquette khoai tây)
Nồi vẹm xanh
Nước dùng cá tươi | rượu vang trắng | rau thơm mềm | ớt | tỏi | cà chua (Phục vụ kèm khoai tây chiên còn vỏ)
Bạch tuộc với tỏi
Cà chua | rượu vang | tỏi | thảo mộc mềm | gia vị hỗn hợp | khoai tây nghiền | ô liu (Phục vụ kèm bánh croquette khoai tây)
Món ăn kèm
Khoai tây chiên còn vỏ
khoai tây chiên còn vỏ
Bánh croquette khoai tây
Sốt mayo tỏi | phô mai pecorino
Khoai tây nướng
khoai tây Hasselback | bơ tỏi và thảo mộc | hạt thì là
Salad ô liu và cà chua
ô liu | rau xanh trộn | cà chua bi | dầu ô liu | sốt dầu giấm
Bánh mì Malta với hạt thì là
Bơ tỏi & thảo mộc | bánh mì cuộn Matese
Tráng miệng nhà làm
Kem Helwa Tat- Tork
halva| bánh quy | kem
Cannolo sô-cô-la & ricotta
hạnh nhân | sô-cô-la trắng | kem
Bánh tart kem hạt dẻ cười
kem hạt dẻ cười | sô cô la đen | kem
Chanh & việt quất
phô mai kem | bánh tart | kem
Local Imqaret
bánh ngọt chiên ngập dầu | chà là tẩm gia vị | các loại hạt | kem
Món tráng miệng trong ngày
hãy hỏi về món tráng miệng trong ngày của chúng tôi
