131 món trong 16 mục
Bánh papadam giòn rụm phủ hỗn hợp đậm vị gồm hành tây băm, cà chua, rau mùi và thêm một chút chaat masala.
Món bánh chiên mặn kiểu Nam Ấn làm từ đậu urad xay nhuyễn (đậu đen/black gram), nêm gia vị và lá cà ri.
Bánh chiên giòn từ đậu lăng, hòa quyện cùng hỗn hợp gia vị và thảo mộc.
Bánh vỏ giòn nhân khoai tây và đậu Hà Lan tẩm gia vị. Một món ăn vặt chay kinh điển.
Samosa giòn được nghiền nhỏ, phủ sốt chutney me chua ngọt, chutney xanh cay, sữa chua, hành tây, cà chua và sev.
Phô mai paneer mềm được nhúng trong lớp bột đậu gà tẩm gia vị rồi chiên vàng giòn hoàn hảo.
Món chiên giòn kiểu Ấn Độ làm từ rau củ thập cẩm, áo bột đậu gà tẩm gia vị rồi chiên ngập dầu.
Samosa, pakora hành tây, paneer bhaji, urad dal vada dùng kèm các loại chutney.
Samosa chay, vada đậu urad, gà 65, gà lollipop.
Bắp non mềm ngọt được áo lớp bột tempura nhẹ, giòn rụm và chiên ngập dầu đến độ vàng hoàn hảo.
Thịt cừu băm trộn với hành tây, gừng, tỏi, lá cà ri và rau mùi, sau đó chiên ngập dầu.
Cánh gà mềm được ướp trong hỗn hợp gia vị Ấn Độ đậm đà, sau đó chiên ngập dầu đến độ giòn rụm, vàng óng hoàn hảo.
Ức gà thái lát, ướp với dừa, cà chua, giấm và nước cam.
Món khai vị Nam Ấn cay nồng, đậm đà, làm từ thịt gà không xương được ướp trong hỗn hợp gia vị, sữa chua và thảo mộc.
Tôm ướp gừng, tỏi, xì dầu, bột mì tinh luyện và bột bắp, sau đó chiên ngập dầu.
Tôm áp chảo với gừng, tỏi, ớt xanh, dừa và giấm.
Được làm từ trứng đánh, hành tây, cà chua, tiêu đen giã dập và rau mùi tươi.
Bánh chiên giòn nhân thịt bò, trộn cùng hành tây, tỏi và gia vị Ấn Độ.
Trứng trộn cùng bột dosa với tiêu đen xay, ớt xanh, hành tây và lá ngò rí.
Gồm chicken tikka, pahadi kebab, banjara kebab & malai tikka, dùng kèm chutney và salad.
Món ăn kèm từ sữa chua mát lạnh, thanh nhẹ với dưa leo và hành tây băm nhỏ, nêm nếm bằng các loại gia vị thơm
Hỗn hợp tươi mát gồm dưa leo, cà chua, hành tây và rau mùi cắt nhỏ, nêm với nước cốt chanh và muối
Một món ăn kinh điển với khoai tây mềm được xào cùng hạt thì là và hỗn hợp gia vị.
Những miếng thịt gà mềm, không xương được ướp với sữa chua và các loại gia vị thơm, sau đó nướng trong lò tandoori đến độ hoàn hảo.
Thịt gà không xương mọng mềm, được ướp trong hỗn hợp sánh mịn từ sữa chua, hạt điều, kem tươi và gia vị nhẹ, rồi nướng đến độ mềm hoàn hảo.
Món nướng kiểu Bắc Ấn đậm đà, làm từ thịt gà ướp hỗn hợp thảo mộc xanh gồm bạc hà, rau mùi, cải bó xôi, sữa chua và gia vị, mang hương khói, vị chua thanh và cay nhẹ.
Một món kebab Ấn Độ đậm đà và cay nồng, làm từ thịt gà ướp trong hỗn hợp sánh mịn gồm sữa chua, hạt mù tạt, gia vị và thảo mộc, rồi nướng hoàn hảo để tạo hậu vị thơm khói, tròn vị.
Những miếng đùi gà mọng nước được ướp trong hỗn hợp sữa chua, gia vị tandoori và thảo mộc, rồi nướng chín hoàn hảo trong lò đất sét truyền thống.
Thịt cừu băm trộn cùng gia vị thơm và các loại thảo mộc, xiên que và nướng đến độ hoàn hảo với hương khói quyến rũ.
Những khối paneer mềm được ướp trong sữa chua tẩm gia vị cùng tandoori masala, xiên kèm hành tây và ớt chuông, rồi nướng trong lò đất sét
Những miếng phi lê cá mềm mại được ướp trong hỗn hợp sữa chua, gia vị tandoori và thảo mộc, rồi nướng trong lò đất sét truyền thống để tạo hậu vị thoảng hương khói.
Thịt gà mềm được nấu theo kiểu tandoori, sốt cà chua–bơ béo mịn, hòa quyện cùng hương vị các loại gia vị Ấn Độ thơm nồng. Một món kinh điển được yêu thích!
Gà mềm mọng được hầm chậm trong hỗn hợp đậm đà của hành tây, cà chua và các loại gia vị Ấn Độ truyền thống. Ấm áp trong từng miếng!
Gà mềm được nấu trong sốt nền sữa dừa cùng các loại gia vị rang, đậm đà, thơm nồng và trọn vẹn phong vị miền Nam.
Món gà cay nồng, đậm đà, được nấu với masala Chettinad mạnh vị cùng tiêu đen, dừa và các loại gia vị rang — một kinh điển của ẩm thực Nam Ấn.
Món cà ri Nam Ấn thơm lừng với thịt gà hầm liu riu trong hỗn hợp thảo mộc xanh tươi từ bạc hà, rau mùi và các loại gia vị—đậm đà, rực rỡ và tràn đầy hương vị.
Món ăn truyền thống Nam Ấn với dừa và hạt thì là, hòa quyện cùng sốt cà ri từ hành tây và cà chua.
Món ăn cay nồng, thơm lừng với thịt gà mềm mọng được nấu trong sốt tiêu đen đậm vị, hòa quyện cùng hỗn hợp gia vị mạnh mẽ—hoàn hảo cho tín đồ mê cay!
Món cà ri béo mịn, đậm đà với thịt gà nấu trong sốt rau bina. Hương vị phong phú, thơm nồng và giàu dưỡng chất.
Thịt gà mềm và nấm được nấu trong sốt sánh đậm đà, tẩm gia vị—hòa quyện vị ngậy mộc mạc của nấm cùng hương thơm của các loại gia vị Ấn Độ.
Những miếng gà tikka mọng nước được nấu trong sốt cà chua kem béo, đậm gia vị cùng ớt chuông. Một món kinh điển giàu hương vị, được yêu thích trên toàn thế giới.
Món gà quay cay nồng, thơm lừng, với thịt gà mềm được ướp trong các loại gia vị truyền thống Nam Ấn và quay chín hoàn hảo.
Một món ăn thơm nồng, đậm đà từ Kerala—thịt gà mềm được nấu trong sốt cà ri sánh mịn từ dừa và gia vị.
Món cà ri đậm đà, chua nhẹ; thịt gà mềm mọng được nấu trong sốt nền dừa thơm béo, kèm khoai tây tẩm ướp các loại gia vị thơm đặc trưng, mang hương vị Nam Ấn độc đáo.
Những miếng thịt cừu mềm được hầm chậm trong phần sốt sánh đậm đà, dậy hương thảo mộc và hòa quyện hoàn hảo các loại gia vị truyền thống Ấn Độ.
Thịt cừu mềm được nấu trong sốt sánh đậm, thơm nồng, làm từ sữa chua, cà chua và hỗn hợp gia vị Kashmir đặc trưng.
Thịt cừu băm nấu cùng đậu Hà Lan xanh mềm trong sốt sánh đậm đà, thơm gia vị. Sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đậm chắc của thịt cừu và chút ngọt dịu của đậu.
Món cà ri kiểu Nam Ấn đậm vị, cay nồng với thịt cừu mềm được hầm liu riu trong nền sốt cà chua–hành tây sánh đậm, quyện hương gia vị rang và ớt đỏ.
với lượng hành tây dồi dào—cả hành xào lẫn hành xay nhuyễn—kết hợp cùng các loại gia vị đậm đà.
Những miếng thịt bò mềm được hầm chậm trong sốt sệt đậm đà, thơm gia vị, cùng hành tây, cà chua và các loại masala truyền thống của Ấn Độ.
Món cà ri Nam Ấn cay nồng, với thịt bò mềm được hầm liu riu trong sốt sánh đậm nền cà chua.
Thịt bò xào cùng ớt chuông nhiều màu, hành tây và cà chua trong sốt sánh đậm vị chua nhẹ, thơm cay gia vị.
Món thịt bò kiểu Kerala cay và hơi khô, được hầm chậm cùng dừa rang, tiêu đen và các loại gia vị thơm.
Thịt bò quay chậm, nấu cùng hành tây, tiêu đen và các loại gia vị truyền thống.
Một món đặc sản Nam Ấn khô và cay—những khối thịt bò mềm được xào cùng sợi dừa, tiêu đen, lá cà ri và hỗn hợp gia vị đậm đà làm tại nhà.
Thịt bò mềm được hầm chậm trong sốt sánh chua cay với giấm, khoai tây, tỏi, lá cà ri và các loại gia vị Nam Ấn rang thơm.
Món cà ri chua cay làm từ cá, nấu trên nền nước cốt dừa béo ngậy và nêm nếm bằng hỗn hợp gia vị Malabar độc đáo.
Món cà ri thơm ngon, chua nhẹ, với cá được nấu trong phần sốt sánh đậm đà và dậy hương, hòa quyện vị ngọt của xoài chín cùng hỗn hợp gia vị cân bằng hoàn hảo.
Món cà ri đậm đà, thơm nức từ cá, được ninh liu riu trong phần sốt sánh mịn, đậm gia vị, cân bằng hài hòa giữa vị cay và vị chua thanh.
Một đặc sản truyền thống của Kerala, món ăn này gồm cá mềm được nấu trong nền nước cốt dừa béo mịn cùng hỗn hợp gia vị dịu nhẹ.
Một món ăn kinh điển của Kerala, với tôm mọng ngọt được nấu trong sốt cà ri nước cốt dừa béo ngậy, đậm đà, nêm nếm tinh tế bằng hỗn hợp gia vị dịu nhẹ.
Tôm mọng ngọt được nấu trong phần xốt sánh đậm đà, cay thơm, kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị thơm và nước cốt dừa.
Sự hòa quyện béo mịn, nấu chậm từ đậu lăng đen và đậu đỏ, hầm cùng bơ, kem và các loại gia vị thơm để tạo nên hương vị đậm đà, đầy mê hoặc.
Đậu lăng vàng được nấu chín hoàn hảo và phi thơm với bơ ghee, thìa là, tỏi cùng các loại gia vị thơm.
Món ăn dịu nhẹ, béo mịn từ rau củ thập cẩm, hầm chậm trong nước cốt dừa cùng các loại gia vị thơm, tạo nên món hầm ấm áp, đậm đà và no bụng.
Món cà ri đậm đà, béo mịn, làm từ nhiều loại rau củ thập cẩm, nấu chậm trong hỗn hợp thơm lừng của nước cốt dừa và gia vị.
Một món ăn hoàng gia với những khối paneer mềm được nấu trong phần sốt sánh mịn, béo ngậy làm từ hạt điều, kem và các loại gia vị thơm.
Những khối paneer mềm được nấu trong sốt rau bina mịn, hoàn thiện với jeera (thì là Ai Cập) phi thơm.
Miếng paneer tikka nấu chín, ớt chuông trong sốt cà chua sánh mịn, béo ngậy và đậm gia vị.
Những khối paneer mềm được nấu trong sốt cà chua sánh mịn, béo ngậy với bơ và các loại gia vị thơm.
Món cà ri đậm đà và cay nồng, làm từ đậu gà nấu trong sốt nền hành tây chua nhẹ, thơm gia vị.
Những khối paneer mềm được nấu cùng ớt chuông, hành tây và hỗn hợp gia vị đậm đà.
Bánh mì dẹt Ấn Độ mềm, truyền thống, được nướng trong lò tandoori truyền thống. Hoàn hảo để ăn kèm với các món cà ri và nước sốt.
Bánh naan mềm, nướng lò tandoor và phết bơ tan chảy để tạo hậu vị đậm đà, thơm ngon. Món ăn kèm hoàn hảo cho mọi loại cà ri.
Bánh naan mềm nướng lò tandoori, phủ tỏi tươi, hoàn thiện với một chút bơ. Thơm nức, đậm vị và khó cưỡng.
Bánh naan mềm, xốp, nhồi phô mai cheddar và mozzarella tan chảy, nướng hoàn hảo trong lò tandoori. Béo ngậy, sánh mịn và cực kỳ thỏa mãn.
Bánh naan mềm nướng lò tandoor, nhân phô mai paneer cùng hỗn hợp đậm đà của trái cây sấy, các loại hạt và dừa. Vị ngọt bùi hài hòa, kết hợp hoàn hảo với các món cà ri cay.
Bánh naan mềm, nướng lò tandoor, nhồi thịt cừu băm tẩm gia vị, chế biến cùng các loại thảo mộc và gia vị thơm nồng. Một lựa chọn đậm đà, no bụng, kết hợp hoàn hảo với các món cà ri.
Bánh mì dẹt truyền thống, mềm mịn làm từ bột mì, nướng trong lò tandoori để tạo hương khói đặc trưng và kết cấu giòn nhẹ.
Bánh mì dẹt mềm, xốp, nhiều lớp, được chế biến khéo léo đến độ vàng ruộm hoàn hảo.
Bánh mì dẹt ấm, mềm, nhồi nhân khoai tây nghiền tẩm gia vị. Bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm mại.
Bánh mì lúa mì chiên ngập dầu, vàng ruộm, được phục vụ nóng hổi và mềm xốp; một món khoái khẩu kinh điển của Ấn Độ.
Bánh mì dẹt mềm, ấm và mới làm.
Bánh mì dẹt Malabar mềm, nhiều lớp, tơi xốp đặc trưng vùng Malabar, được chế biến khéo léo đến độ vàng giòn.
Parotta Malabar xé sợi, xào cùng trứng đánh tơi, hành tây và hỗn hợp gia vị.
Parotta xé sợi được xào cùng những miếng gà mềm, trứng đánh tơi, hành tây và hỗn hợp gia vị thơm nồng.
Parotta xé sợi được xào cùng những miếng thịt bò mềm, trứng đánh tơi, hành tây và hỗn hợp gia vị thơm nồng.
Gạo basmati nấu với nước muối.
Gạo basmati nấu cùng hạt thì là Ai Cập (jeera) thơm lừng, cho hương vị ấm áp, mộc mạc và kết hợp hoàn hảo
Gạo basmati được nấu nhẹ nhàng cùng các loại gia vị thơm, tạo nên nền vị tinh tế mà đậm đà, hài hòa với mọi món cà ri hoặc món ăn kèm.
Món cơm thơm nấu cùng nhiều loại rau củ thập cẩm, gia vị và thảo mộc dậy hương, mang đến phần ăn kèm rực rỡ và đậm đà cho mọi bữa ăn.
Món cơm hoàng gia làm từ gạo basmati, nấu cùng hỗn hợp trái cây sấy khô, các loại hạt và gia vị thơm.
Món cơm thơm lừng, đậm đà hương vị, được chế biến từ thịt gà mềm, gạo basmati và hỗn hợp gia vị thơm nồng.
Gà mọng nước, còn xương, được ướp với hỗn hợp gia vị truyền thống Nam Ấn, xếp lớp và nấu chậm theo phong cách Dum.
Những miếng thịt cừu còn xương mọng mềm được ướp trong hỗn hợp gia vị truyền thống, nấu chậm cùng gạo Seeraga Samba thơm lừng theo phong cách Dum cổ điển.
Bánh gạo hấp mềm, xốp. Khởi đầu hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn Nam Ấn nào.
Idly mini hấp chín, đảo cùng hỗn hợp gia vị “gunpowder” (Podi) cay nồng và thoảng hương ghee. Mỗi miếng cắn bùng nổ hương vị Nam Ấn đậm đà.
Những chiếc idly mềm, xốp được chan ngập sambar thơm lừng, chua nhẹ và điểm thêm một chút ghee. Một món kinh điển Nam Ấn, ấm lòng và dễ chịu.
Một loại bánh crêpe Nam Ấn mỏng, giòn, làm từ bột gạo và đậu lăng lên men. Nhẹ, vàng óng và ngon miệng, mang lại cảm giác no nê vừa vặn.
Bánh dosa giòn rụm, vàng óng, được rưới hào phóng ghee thơm lừng để tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà. Ấm áp, giòn tan và ngon đến mức tan ngay trong miệng.
Bánh dosa Ấn Độ mềm, lên men, xốp nhẹ, làm từ bột gạo và đậu lăng.
Bánh dosa giòn rụm được rắc hào phóng hỗn hợp gia vị đặc biệt (Podi) kiểu Nam Ấn của chúng tôi, cay nồng và thơm lừng. Đậm đà, mặn mà và tròn đầy hương vị.
Bánh dosa Nam Ấn mềm, dày và xốp, phủ bên trên hỗn hợp rau củ đa dạng.
Bánh dosa thơm nồng, đậm đà hương vị, được nhồi nhân masala khoai tây nghiền.
Bánh dosa giòn, vàng ruộm, phết sốt chutney Mysore cay nồng và nhồi nhân khoai tây nghiền masala đậm đà.
Một món kết hợp đầy hấp dẫn! Dosa Nam Ấn giòn rụm, nhồi khoai tây và paneer tikka ướp cay, nướng hoàn hảo.
Một món fusion hấp dẫn: dosa giòn kiểu Nam Ấn, bên trong là khoai tây nghiền và gà tikka mọng nước, thơm mùi khói, được nấu cùng các loại gia vị đậm đà.
Một món dosa giòn cổ điển đậm đà, nhân bò masala mềm được hầm chậm và trứng, hòa quyện cùng các loại gia vị thơm.
Một món dosa giòn kiểu cổ điển, đậm đà, nhân masala thịt cừu mềm được nấu chậm cùng trứng, hòa quyện với các loại gia vị thơm.
Mì xào với hỗn hợp rau củ tươi đầy sắc màu, nêm xì dầu và hòa quyện cùng các loại gia vị thơm.
Mì xào với những miếng gà mềm, hòa quyện cùng rau củ tươi nhiều màu sắc, nêm xì dầu và các loại gia vị thơm.
Mì xào với trứng đánh tơi vừa chín tới, rau củ tươi và hỗn hợp gia vị thơm nồng.
Những bông súp lơ tẩm bột chiên giòn được áo đều trong loại sốt đậm đà, chua nhẹ và cay, làm từ xì dầu, gừng, tỏi cùng hỗn hợp gia vị thơm.
Những miếng gà mềm được nấu trong sốt cay nồng, chua nhẹ làm từ hành tây, ớt chuông, xì dầu, gừng, tỏi và ớt xanh.
Những miếng gà mềm được chiên ngập dầu đến độ giòn hoàn hảo, rồi áo cùng sốt đậm đà, chua nhẹ và cay nồng làm từ xì dầu, gừng, tỏi và các loại gia vị thơm.
Sự hòa quyện thơm lừng của cơm được nấu chín hoàn hảo, xào cùng nhiều loại rau củ tươi, nước tương và các loại gia vị thơm.
Sự hòa quyện thơm ngon giữa những miếng gà mềm, cơm thơm và các loại rau củ tươi, được xào cùng nước tương và gia vị dậy hương.
Món ăn đơn giản nhưng đậm đà, với cơm được nấu chín hoàn hảo rồi xào cùng trứng đánh, rau củ tươi, xì dầu và các loại gia vị thơm.
Sự kết hợp độc đáo giữa dosa truyền thống Nam Ấn và vị ngọt béo mịn, đậm đà của Nutella, rắc thêm các loại hạt.
Nugget gà giòn rụm, vàng nâu hấp dẫn, dùng kèm khoai tây chiên giòn được nêm nếm vừa vặn.
Khoai tây chiên giòn rụm, vàng nâu hấp dẫn, nêm nếm vừa vặn và phục vụ nóng hổi.
Viên khoai tây nghiền vàng giòn, trộn cùng phô mai mozzarella & cheddar.
Món tráng miệng Ấn Độ cổ điển, ngâm trong siro thơm.
Chọn loại kem bạn yêu thích (vanilla, sô-cô-la hoặc dâu tây) dùng kèm Gulab Jamun.
Một món tráng miệng đông lạnh truyền thống của Ấn Độ, làm từ sữa được cô đặc và thêm đường, nổi tiếng với kết cấu đặc, mịn béo và hương vị đậm đà.
Món tráng miệng đông lạnh kiểu Ấn Độ béo ngậy, mịn màng, làm từ sữa có đường và purée xoài chín, mang đến hương vị nhiệt đới tươi mát.
Món tráng miệng đông lạnh của Ấn Độ với kết cấu đặc và béo mịn, làm từ sữa cô đặc và hạt dẻ cười băm nhuyễn, mang đến hương vị bùi thơm và đầy indulgent.
Chọn kem yêu thích của bạn (vani, sô-cô-la hoặc dâu tây)