Maíz restaurant

Phô mai que

Cuộn bột mì nhồi phô mai Costeño.

Pandebonos

Bánh mì truyền thống Colombia thơm ngon, làm từ tinh bột sắn (yuca) và phô mai.

Pandebonos kèm Bocadillo

Bánh mì truyền thống Colombia làm từ tinh bột sắn, phô mai và bocadillo (mứt ổi).

Arepa de Huevo

Món arepa truyền thống của vùng Caribe Colombia, làm từ bột ngô và nhân trứng. Đặc sản chiên ngập dầu.

Empanada thập cẩm (3 cái)

Empanada bột bắp nhân gà, bò hoặc phô mai Costeño. Chiên nóng giòn, dùng kèm các loại salsa nhà làm.

Khai vị Caribbean Choribollo

Chorizo ăn kèm bollo (làm từ bột ngô), dùng với chanh và các loại sốt nhà làm.

Tronco e' Perro

Hot dog với xúc xích kiểu ranch, phô mai mozzarella, phô mai Costeño, que khoai tây giòn, bắp ngọt, xà lách, các loại sốt nhà làm, sốt hồng, sốt tartar và sốt dứa. Phục vụ kèm khoai tây chiên và một Coca-Cola.

Chuzo Desgranado

Món đặc trưng vùng ven biển với phần nền là bánh ngô trắng hoặc khoai tây chiên kiểu Pháp, kèm bắp ngọt, xà lách tươi, lựa chọn protein theo ý thích, khoai tây sợi giòn, phô mai Costeño và Mozzarella, cùng các loại sốt tartar.

Salchipapa Callejera

Khoai tây chiên phủ xúc xích gà và xúc xích kiểu ranch, phô mai Costeño, mozzarella tan chảy, bắp ngọt, xà lách tươi. Dùng kèm các loại sốt nhà làm của chúng tôi.

Salchipapa con Chicharrón

Khoai tây chiên ăn kèm xúc xích gà giòn, xúc xích kiểu ranch, phô mai Costeño, mozzarella, bắp ngọt, xà lách và các loại sốt nhà làm.

Caribbean Mixed Grill "La Picada Maíz"

Mẹt dùng chung với tuyển chọn các loại thịt nướng, gà mọng nước, ba chỉ heo giòn bì, chorizo, patacones, khoai mì chiên và arepas, dùng kèm các loại sốt nhà làm và pico de gallo.

Patacones kèm Chicharrón

Chuối plantain cắt lát chiên kiểu Colombia, dùng kèm chicharrón heo giòn rụm và sốt nhà làm. Patacones chiên theo phong cách Colombia, ăn kèm chicharrón giòn.

Patacones con Chorizo

Lát chuối plantain chiên kiểu Colombia, dùng kèm chorizo, pico de gallo và sốt nhà làm.

El Caldo Levanta Muerto

Súp trong ngày dùng kèm arepas và sô-cô-la nóng. Caldo trong ngày ăn kèm arepas và sô-cô-la nóng.

A lo Bien Costeño

Trứng bác với yuca, suero và queso costeño, kèm cà phê hoặc sô-cô-la nóng. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Bắp từ chuối xanh, trứng chiên, phô mai Costeño, xúc xích và đồ uống nóng. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Cơm ăn kèm trứng chiên và chuối plantain chín ngọt—một món nhà làm kinh điển, giản dị mà ấm lòng. Arroz con huevo y tajada madura—một món kinh điển giản dị, đậm đà hương vị nhà làm.

Trứng theo kiểu bạn chọn

Trứng được chế biến theo lựa chọn của bạn, dùng kèm arepas hoặc chuối plantain, phô mai Costeño và một thức uống nóng (cà phê hoặc sô-cô-la nóng). Trứng được chế biến theo lựa chọn của bạn, dùng kèm arepas hoặc patacones, phô mai Costeño và thức uống nóng (cà phê hoặc sô-cô-la).

Sườn heo | Chuleta

Cơm trắng, đậu, salad tươi, chuối plantain ngọt và súp trong ngày. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Ức nướng | Pechuga a la Plancha

Cơm trắng, đậu, salad tươi, chuối plantain chín ngọt và súp trong ngày. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Bít tết bò | Carne en Bistec

Cơm trắng, đậu, salad tươi, chuối plantain chín ngọt và súp trong ngày. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Bò hầm | Carne Guisada

Cơm trắng, đậu, salad tươi, chuối plantain ngọt và súp trong ngày.

Gà hầm với khoai tây | Pollo Guisado con Papa

Cơm trắng, đậu, salad tươi, chuối plantain ngọt và súp trong ngày.

Cá chiên | Pescado Frito

Phục vụ kèm chuối plantain xanh chiên, cơm và salad tươi. Ăn kèm patacones, arroz và ensalada.

Súp sườn bò | Sancocho de Costilla

Dùng kèm cơm, bơ và salad tươi. Ăn kèm cơm, bơ và salad.

Posta Cartagenera

Món bò truyền thống từ Cartagena, Colombia. Thịt bò hầm chậm (lomo fino) dùng kèm salad Nga, cơm trắng và chuối chiên (patacón). Món ăn truyền thống của Cartagena, chế biến từ lomo fino, ăn kèm ensalada rusa, arroz blanco và patacón.

Đút lò hải sản | Cazuela de Mariscos

Hỗn hợp hải sản dùng kèm cơm và chuối chiên (patacón). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Đậu hầm | Cazuela de Frijoles

Đậu nấu cùng da heo chiên giòn, chân giò heo và chuối plantain chín thái lát, dùng kèm cơm và bơ. Frijoles được chế biến với chicharrón, chân heo và chuối plantain chín cắt khối, ăn kèm cơm và aguacate.

Bandeja Paisa

Cơm, bơ, lát chuối plantain chín, chorizo, đậu đỏ, tóp mỡ heo, arepa, trứng chiên và thịt bò xay. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Lưỡi bò hầm | Lengua Guisada

Phục vụ kèm cơm, salad bơ và chuối plantain chiên. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Súp lòng bò | Sopa de Mondongo

Phục vụ kèm cơm trắng và bơ. Acompañada de arroz blanco y aguacate.

Súp cá | Sopa de Pescado

Phục vụ kèm cơm, chuối plantain chiên (patacones) và bơ. Ăn kèm cơm, patacones và bơ.

Cá sốt dừa | Encocado de Pescado

Cá nấu trong sốt dừa, dùng kèm cơm và bơ. Cá được chế biến trong sốt dừa, ăn kèm cơm và bơ, cùng với rice and avocado.

Matrimonio (Bocadillo kèm phô mai)

Sự kết hợp hấp dẫn giữa mứt ổi và phô mai, một món ngọt truyền thống. Sự kết hợp thơm ngon giữa mứt ổi và phô mai, một món ngọt truyền thống.

Torta Tres Leches | Bánh ba loại sữa

Bánh bông lan, trứng, bơ, sữa đặc, sữa bay hơi và kem. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Milhoja de Arequipe | Bánh ngàn lớp Dulce de Leche

Bánh puff pastry nhiều lớp giòn rụm với dulce de leche và lớp kem mịn trong từng tầng. Béo mịn, nhẹ nhàng và khó lòng cưỡng lại. Hojaldre crujiente en capas con dulce de leche y crema suave entre cada capa.

Cơm | Arroz

Cơm dừa | Arroz de Coco

Trứng | Huevos

Chorizo | Xúc xích

Da heo chiên giòn | Chicharrón

Chuối plantain ngọt | Tajadas Maduras

Chuối plantain xanh chiên | Patacones (6 phần)

Sắn chiên | Yuca Frita

Khoai tây chiên kiểu Pháp | Papas Fritas

Kem chua Costeño | Suero Costeño

Pico e Gallo | Sốt tự nhiên Colombia

Sốt dứa | Salsa de Piña

Sốt tartar | Salsa tartara

Milo

Pony Malta

Jugos Hit

Nước ép Hit 1L

Avena Alpina 1L

Thức uống yến mạch Alpine 200ml

Nước không ga | Agua

Nước khoáng có ga | Agua con Gas

500ml

Nước khoáng có ga 1L | Nước có ga 1L

Đồ uống sủi bọt vị chanh | Bình Agua de Panela với chanh

Nước ép tự nhiên pha với nước (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Được làm từ trái cây tươi và panela tự nhiên. Thức uống mát lành, pha từ panela tự nhiên và chanh.

Nước ép tự nhiên pha sữa (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Làm từ trái cây tươi xay nhuyễn cùng sữa.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

Một thức uống truyền thống Colombia dùng trong bình lớn, giúp giải nhiệt và chia sẻ trên bàn ăn. Pha trộn bia và Colombiana theo đúng kiểu Colombia. Refajo truyền thống Colombia phục vụ trong bình, làm để xua tan cơn khát và cùng nhau thưởng thức tại bàn, pha bia với Colombiana theo phong cách costeño.

Nước ngọt có ga (Nho, Táo, Colombiana)

Nước ngọt có ga 2L (Nho, Táo, Colombiana)

Águila

Águila Light

Poker

Club Colombia

Skol

Cisk Excel

Cisk

Corona

Corona Michelada

Michelada Nacional

Aguardiente Tapa Azul (Shot)

Aguardiente Tapa Azul (Pa' 3 - Triple)

Aguardiente Tapa Roja (Shot)

Aguardiente Tapa Roja (cho 3 người)

Aguardiente Amarillo (Shot)

Aguardiente Amarillo (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (Shot)

Ron Viejo de Caldas (Pa' 3)

Sello Rojo / Botella

(Shot)

Sello Rojo / Chai (cho 3 người)

Sello Negro / Botella

(Shot)

Sello Negro / Chai (cho 3 người)

La Pecera

Michelada lạnh buốt với chanh xanh, xoài xanh, muối và đá. Mát lành, dễ uống và nguy hiểm ở chỗ khiến bạn muốn gọi thêm lần nữa. Uống êm... hết veo rất nhanh. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Michelada với viền ly phủ muối và Tajín. Hương cam chanh, tươi mát, kèm cú “kick” khơi dậy cơn thèm. Không bỏng rát, nhưng bạn sẽ cảm nhận được. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Một shot nhiệt đới với chanh dây, dừa và dứa. Ngọt ngào, tươi mát và bùng nổ. Nhỏ gọn nhưng đậm chất Caribbean. Một shot nhiệt đới với maracuyá, dừa và dứa. Ngọt ngào, tươi mát và bùng nổ. Nhỏ gọn nhưng đậm chất Caribbean.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

Một ly ngắn nhưng đầy uy lực — vì ở bờ biển, khi nâng ly, là để chúc cho bất cứ điều gì sẽ đến tiếp theo. Một ngụm ngắn nhưng mạnh mẽ — vì ở bờ biển, khi cụng ly, là vì “las que sea”.

B-51

Nghe có vẻ ngọt ngào, trôi xuống êm... và đánh gục bạn khi bạn ít ngờ nhất. Nghe có vẻ ngọt, vào êm... và tung đòn khi bạn ít ngờ nhất.

Tequila

Chanh xanh, viền ly phủ muối và Tajín. Limón, borde con sal y Tajín.

Shot de la Casa

Dừa và dứa với rượu rum và curaçao xanh. Phong cách Caribbean. Một shot có hương vị như nắng nóng, bãi biển và điệu rumba. Dừa và dứa với rượu rum và curaçao xanh. Phong cách Caribbean. Một shot có hương vị như nắng nóng, bãi biển và điệu rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

Vị ngọt xen lẫn chua thanh, đậm chất Caribbean và hương vị mãnh liệt, như một lời tri ân dành cho merengue đô thị.

Margarita Cổ Điển

Tequila, chanh xanh tươi và triple sec — cân bằng, sảng khoái, một kinh điển vượt thời gian. Tequila, chanh tươi và triple sec, cân bằng và sảng khoái, một món kinh điển không bao giờ làm bạn thất vọng.

La Arenosa Ron Sour

Rượu rum cân bằng với hương vị cam chanh và chút ngọt nhẹ — sảng khoái, trọn vẹn hương vị và tinh thần của Barranquilla. Rượu rum cân bằng với nốt cam chanh và chút ngọt, sảng khoái và đậm vị Barranquilla.

Sour Parrandero Whisky Sour

Một thức uống đậm chất với cú hích cam chanh sắc nét, lấy cảm hứng từ vallenato parrandero của Vallenato. Một ly đầy cá tính với cú đánh cam chanh, lấy cảm hứng từ những buổi parrandas vallenatas của vùng Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

Bạc hà, chanh xanh và rum được hòa quyện như làn gió mát lành lướt qua bãi biển. Menta, lima y ron như làn gió tươi mát lướt dọc bãi biển.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Những ly mojito mát lạnh với bạc hà, chanh xanh và rum, hòa quyện cùng trái cây nhiệt đới, chanh dây và niềm vui vùng Caribbean. Mojito tươi mát với bạc hà, chanh xanh và rum, pha cùng trái cây nhiệt đới, hương vị và sự rộn ràng của Caribbean.

San Andrés (Cocktail Xanh của Đảo)

Sự hòa quyện mát lành giữa Blue Curaçao và chanh—lấy cảm hứng từ sắc xanh lam và xanh lục của biển, vị chanh êm dịu, điểm thêm chút an yên kiểu Caribbean. Hỗn hợp sảng khoái của Blue Curaçao và chanh, lấy cảm hứng từ những gam xanh; mang nét bừng sáng và hương vị, kèm một chạm bình yên Caribbean.

Brindis de la Heroica (Sâm panh với nam việt quất)

Những bọt sâm panh nhảy múa cùng nam việt quất—như cider sủi bọt, piras và mistelas, như một lễ hội ven biển. Lớp bọt sâm panh hòa cùng nam việt quất, làm bừng lên sắc màu và độ đậm đà; hoàn hảo cho khoảnh khắc cuối ngày.