Mingles Lounge & Bistro
109 món trong 15 mục
Bữa sáng
Phục vụ đến trưa
BỮA SÁNG KIỂU ANH
Trứng chiên, thịt xông khói, xúc xích, cà chua, nấm, đậu nướng & bánh mì nướng
Thêm 2 bánh khoai tây chiên
Khoai tây chiên
Trứng Benedict
Brioche cổ điển, trứng chần, bơ, sốt hollandaise & hẹ tây tươi
Thêm thịt xông khói
Thêm cá hồi xông khói
TRỨNG TRÁNG
Phục vụ kèm khoai tây chiên
Trứng tráng cổ điển
Giăm bông & Phô mai
Trứng tráng đầy đủ
cà chua, thịt xông khói, nấm & phô mai
TRỨNG KHUẤY
Phục vụ trên bánh brioche cổ điển
Thêm bơ hoặc thịt xông khói
Thêm cá hồi xông khói
Bánh croissant (CROISSANTS)
Giăm bông & phô mai
Mortadella, lá rocket, cà chua tươi, burrata & pesto
Bánh bagel bữa sáng
Bagel, thịt xông khói giòn, xúc xích, trứng chiên & siro Mayple
TÔ GRANOLA
chọn 3 nguyên liệu từ danh sách dưới đây: sữa chua Hy Lạp, sữa yến mạch, chuối, cam, táo, quả óc chó, vụn sô-cô-la
BÁNH WAFFLE (WAFFELS)
kèm trái cây theo mùa tươi, siro maple, hạt óc chó và kem
WRAPS
phục vụ đến 16:00
CHAY
Hỗn hợp mịn từ nền phô mai kem và thảo mộc, phủ bên trên rau bina, couscous, cà rốt bào sợi, ớt chuông và bơ
GÀ
Gà xé sợi nướng, couscous, hành tây giòn, cà chua, dưa leo, lá rocket & sốt mayo nấm truffle
CÁ HỒI
Cá hồi xông khói, couscous, phô mai kem, bơ, cà chua, dưa leo & lá rocket
FTIRA
phục vụ đến 16:00
BỮA SÁNG
Xúc xích, thịt xông khói giòn, trứng, cà chua, xà lách, phô mai, hành tây & sốt mayonnaise nấm truffle. Phục vụ kèm khoai tây lát giòn
CÁ NGỪ
Sốt cà chua cô đặc, cá ngừ, nụ bạch hoa muối (capers), cà chua, hành tây, ô liu, xà lách, bigilla & phô mai dê. Dùng kèm khoai tây lát giòn
GÀ XÉ CAY
Gà xé, ớt tươi, hành phi giòn, lá rocket, cà chua, dưa chuột muối & sốt mayonnaise sriracha. Dùng kèm khoai tây lát giòn
GIĂM BÔNG & PHÔ MAI
giăm bông, phô mai, trứng luộc, xà lách, cà chua & hành tây. Dùng kèm khoai tây lát giòn
Ý
Thịt nguội Parma, lá rocket, burrata, bào phô mai grana & sốt pesto nhà làm. Dùng kèm khoai tây lát giòn
BEEF
Bít tết áp chảo 1 phút, trứng ốp la, phô mai, hành tây, cà chua, thịt xông khói & lá rocket. Dùng kèm khoai tây lát giòn
Món khai vị
Bruschetta
Cà chua, húng quế tươi, tỏi & dầu ô liu
Bánh mì bơ tỏi
Phô mai
PHÔ MAI DÊ ĐỊA PHƯƠNG
Chiên ngập dầu, dùng trên nền lá rocket, kèm sốt đậu, củ cải và nước xốt tự làm
BRUSCHETTA CÁ HỒI
Cá hồi xông khói, kem chua, vỏ chanh bào, hẹ & thì là
GÀ CẮT SỢI GIÒN
Dùng kèm sốt ớt ngọt
Arancini bò ragù
Arancini nhà làm
Nồi hải sản có vỏ (POT OF SHELLFISH)
Cozze & vongole nấu cùng rượu vang trắng, cà chua bi, húng quế tươi và ớt
CALAMARI FRITTI
Phục vụ kèm salad nhỏ và sốt tartar
MIẾNG BA CHỈ HEO
Ba chỉ heo nấu chậm 3 giờ, dùng kèm sốt Bbq
CAPRESE
Burrata & giăm bông Parma dùng kèm trên nền lá rocket và cà chua tươi, rưới dầu húng quế
BRUSCHETTA FOCACCIA
Cà chua, tỏi, húng quế tươi, phô mai mozzarella & dầu ô liu
FOCACCIA Ô LIU & CÁ CƠM MUỐI
Ô liu, cá cơm muối, cà chua phơi nắng, hành tây, hương thảo, dầu ô liu, húng quế tươi rưới dầu ô liu
Salad
SALAD CAESAR GÀ
Xà lách iceberg, ức gà nướng, thịt xông khói giòn, bánh mì nướng giòn (croutons), bào phô mai parmesan & sốt caesar nhà làm
Tô Salmon Tươi
Salmon tươi trên nền quinoa, kèm dưa leo, cà chua bi, hành tây, húng quế tươi và vỏ chanh bào
POKE BOWL THUẦN CHAY
Quinoa, cà chua bi, xà lách trộn, hành tây, bơ, bắp cải tím, dưa leo, củ cải, óc chó, rưới dầu mè và dầu ô liu
RICOTTA & HERB
Phô mai ricotta với cà chua bi, húng quế, oregano, rau arugula & rau bina, hoàn thiện với giấm balsamic
Thêm cá ngừ
Đĩa tổng hợp
MALTESE PLATTER
Xúc xích Malta, phô mai dê địa phương tẩm tiêu, cà chua phơi nắng, ô liu, đậu bơ xào tỏi, bigilla (pate đậu), bánh mì Malta, sốt cà chua cô đặc (kunserva), bánh que grisini & bánh quy nước
NACHO PLATTER
Guacamole, salsa cà chua miếng, ớt jalapeño, đậu đỏ kidney, phô mai & kem chua
Thêm thịt gà
IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART
Tuyển chọn các loại thịt nguội và phô mai assorted, dùng kèm nho, mật ong địa phương, bánh mì Malta, grissini và bánh quy nước
Thực đơn trẻ em
BÁNH BURGER MINI
miếng bò băm tự làm, xà lách, cà chua & phô mai
Mì Ý
Sốt kem trắng hoặc sốt cà chua
Miếng gà & khoai tây chiên
Cá que tẩm bột chiên & khoai tây chiên
MÌ Ý
Mì Ý không gluten có sẵn với phụ phí €2,50
Fettuccine Carbonara
Guanciale, phô mai pecorino, lòng đỏ trứng & tiêu đen
PENNE POLLO
Gà, pancetta, nấm, tỏi tây & nấm truffle trong sốt trắng
Penne Ragù
Sốt thịt cổ điển, sánh đặc và đậm đà
Fettuccine sốt thỏ hầm
Sốt hầm thỏ truyền thống kiểu Malta
Penne cá hồi
Cá hồi, rau bina tươi, cà chua bi, nấu trong sốt rượu vang trắng & cà chua, thêm chút kem & thì là tươi
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Vẹm, nghêu, mực ống, tôm sú, ô liu, cà chua bi, sốt bisque, điểm thêm chút sốt cà chua & thảo mộc tươi
CÀ RI GÀ
Gà, hành tây, tỏi, gừng, sữa chua Hy Lạp, bột cà ri và nước cốt dừa. Dùng kèm cơm basmati.
Fettuccine Vongole
Dầu tỏi, ớt, cà chua bi, mùi tây & rượu vang trắng.
Risotto Burrata
Guanciale, burrata, óc chó, phô mai parmesan trong sốt pesto nhà làm
RISOTTO NẤM & NẤM TRUFFLE
Nấm porcini, nấm mỡ, bào phô mai parmesan, nấm truffle & hẹ tươi
FETTUCCINE RICOTTA
cà chua bi, rau bina, tỏi, phô mai ricotta, quả óc chó, tiêu đen, một chút kem & sốt pesto nhà làm
Ravioli tôm hùm
tôm, cà chua bi, thảo mộc tươi & sốt bisque tôm hùm
RAVIOLI PHÔ MAI ĐỊA PHƯƠNG
ravioli phô mai làm thủ công dùng kèm sốt cà chua đậm đà
Burger
TẤT CẢ BURGER ĐỀU ĐƯỢC PHỤC VỤ KÈM KHOAI TÂY CHIÊN
MEXICAN
Burger bò tự làm, phô mai, ớt jalapeño, guacamole, hành tây, xà lách, salsa sánh đặc & nachos
CHICA
Gà tẩm bột chiên giòn, thịt xông khói, phô mai cheddar, hành tây chiên giòn, dưa chuột muối, xà lách, cà chua & sốt mayo cay
Cổ điển
Burger bò tự làm, phô mai, hành tây, dưa chuột muối, xà lách, cà chua, sốt burger Mingles
MALTESE
Bánh patty thịt heo & bò làm tại nhà, lá rocket, cà chua tươi, phô mai dê rắc tiêu, sốt nhà làm
Từ bếp nướng
TAGLIATA
Tagliata 300g được chế biến theo khẩu vị của bạn, dùng kèm lá rocket, bào phô mai parmesan, cà chua bi và một phần khoai tây nướng
BÍT TẾT RIBEYE
Bít tết ribeye sống 300g, được chế biến theo khẩu vị của bạn. Phục vụ kèm sốt jus hương cỏ xạ hương, khoai tây nướng và rau củ theo mùa
ỨC VỊT
Ức vịt áp chảo, dùng kèm sốt berry hòa quyện tinh tế, ăn cùng khoai tây nướng giòn và rau củ theo mùa.
ỨC GÀ NƯỚNG
Rưới sốt táo xanh, mù tạt nguyên hạt & thì là. Dùng kèm khoai tây nghiền & rau củ theo mùa
SƯỜN HEO NƯỚNG BBQ
Nguyên dẻ sườn được nướng với sốt BBQ nhà làm của chúng tôi. Dùng kèm khoai tây chiên và salad theo mùa
BÊ NON CORDON BLEU
Thịt bê nhà làm nhồi giăm bông và phô mai. Ăn kèm khoai tây chiên & salad theo mùa
BA CHỈ HEO
ba chỉ heo nấu chậm, dùng kèm sốt nhà làm đậm đà, ăn cùng khoai tây nghiền và rau củ theo mùa
Địa phương
BẮP CỪU
Bắp cừu hầm với rượu vang đỏ. Dùng kèm khoai tây nghiền, đậu que kiểu Pháp & sốt bạc hà
THỎ KIỂU MALTA
Thịt thỏ nấu với tỏi và rượu vang trắng. Dùng kèm khoai tây chiên và salad
THỊT NGỰA
thịt ngựa địa phương hầm chậm, đậu Hà Lan, cà rốt, hành tây, tỏi tây, rượu vang đỏ, cà ri
BEEF OLIVES
Thịt xông khói, trứng, phô mai cheddar & mùi tây được cuộn trong những lát thịt bò thái mỏng, hầm chậm với rượu vang đỏ. Dùng kèm khoai tây nướng & rau củ theo mùa
Từ biển cả
SEABASS (SPNOTTA)
Nướng vỉ hoặc nướng lò. Dùng kèm khoai tây chiên & salad
IMPEPPATA DI COZZE
Phục vụ kèm khoai tây chiên và bánh mì làm tại nhà
SWORDFISH
Cá kiếm nướng, kèm thảo mộc tươi & một miếng chanh. Phục vụ cùng khoai tây chiên, salad & sốt nụ bạch hoa
PHI LÊ CÁ HỒI
Phi lê cá hồi nướng lò, ướp với mật ong, mù tạt Dijon, tỏi, paprika, dầu ô liu và chanh, dùng kèm khoai tây chiên và salad tươi.
CÁ & KHOAI TÂY CHIÊN
Phục vụ kèm sốt tartar và khoai tây chiên
Món ăn kèm
Khoai tây nướng hoặc khoai tây chiên
Khoai lang chiên
KHOAI TÂY CHIÊN PHỦ ĐẦY TOPPING
thịt xông khói, phô mai, kem chua & ớt
Khoai tây nghiền
Rau theo mùa hoặc salad
SỐT ĂN KÈM
Sốt tiêu / nấm; Gorgonzola / Bbq
Pizza
Margherita (MARGHERITA)
Cà chua, phô mai mozzarella, húng quế tươi, oregano
FUNGHI
Cà chua, phô mai mozzarella, nấm, oregano
PEPERONI
Cà chua, phô mai mozzarella, peperoni, oregano
QUATTRO FORMAGGI
Phô mai xanh, cheddar, parmiggiano, mozzarella, óc chó và rưới nhẹ một chút mật ong
CAPRICCIOSA
Sốt cà chua, nấm, giăm bông, ô liu, trứng, atisô, phô mai mozzarella, lá oregano
Ý
Sốt cà chua, burrata, giăm bông Parma, parmeggiano, rau rocket
Gà BBQ
Gà, bắp ngọt, ớt chuông hỗn hợp, hành tây, phô mai mozzarella, sốt BBQ
CHAY
Sốt cà chua, nấm, hành tây, ô liu, ớt chuông, bắp ngọt, cà chua bi, atisô, phô mai mozzarella
AI FRUTTI DI MARE
Vẹm, nghêu, cá ngừ, cà chua bi, ô liu & húng quế tươi
MALTESE
Sốt cà chua, xúc xích Malta, phô mai dê, cà chua phơi nắng, nụ bạch hoa muối (capers), phô mai mozzarella
MINGLES SPECIAL
phô mai ricotta tươi, hành tây, phô mai mozzarella, xúc xích Malta, ô liu, rau bina & cà chua phơi nắng
Mortadella (MORTADELLA)
Mortadella, burrata, hạt mè, óc chó, pesto nhà làm, mozzarella
Tráng miệng
KEM
chọn một trong các vị: vani, sô-cô-la, dâu tây
THÁP BÁNH DONUT
Bánh donut dùng kèm kem lạnh và kem tươi, phủ sốt sô-cô-la
Bánh donut (DOUGHNUT)
Vui lòng hỏi nhân viên phục vụ về các hương vị
WAFFELS
Bánh waffle dùng kèm chuối, kem tươi đánh bông và phủ siro sô-cô-la