RARE Steakhouse - Pub & Grill
45 món trong 8 mục
Tuyển chọn nướng than hoa
Gà chanh
Ức gà mềm được nấu cùng hành tây, chanh và một chút kem, dùng kèm khoai tây nướng và rau củ theo mùa.
Sườn heo — nguyên phần
Sườn heo mềm, phủ đẫm sốt BBQ xông khói, dùng kèm rau củ nướng và khoai tây chiên.
Sườn heo — nửa phần
Sườn heo mềm, phủ sốt BBQ hun khói, dùng kèm rau củ nướng và khoai tây chiên.
Ribeye Uruguay
Ribeye Uruguay 300g, từ bò ăn cỏ và được chế biến theo sở thích của bạn, dùng kèm rau củ và khoai tây chiên.
Sườn bê
Sườn bê 350g từ bê nuôi bằng sữa, nướng than theo sở thích của bạn, dùng kèm sốt chanh kem béo, rau củ nướng và khoai tây nghiền.
Thăn bò phi lê
250g thăn bò phi lê, dùng kèm nấm xào và khoai tây nghiền.
Bò Tagliata
Bò Tagliata – 350g thịt bò mềm, được chế biến theo sở thích của bạn, dùng kèm lá rocket, cà chua bi, vụn phô mai Grana và khoai tây múi cau.
Lựa chọn các loại thịt để chia sẻ
Gà nguyên con
1,5kg gà được chế biến theo bốn cách khác nhau, dùng kèm nhiều loại sốt và khoai tây nướng.
Tagliata bò
800g thịt bò mềm, được chế biến theo sở thích của bạn, dùng kèm lá rocket tươi, cà chua bi, vụn phô mai Grana và khoai tây chiên.
Chateaubriand
400g phi lê cắt từ phần đầu của thăn nội, nướng theo ý thích của bạn và phủ sốt béarnaise đậm đà, dùng kèm khoai tây bi nướng và rau củ thập cẩm.
Bò Tomahawk
Ribeye nguyên xương 1,2kg, nướng than theo sở thích của bạn và phủ sốt jus bò đậm đà, dùng kèm salad trộn và khoai tây chiên.
Nước xốt
Nấm
PEPPER
Sốt Béarnaise
Xốt rượu vang đỏ
Gorgonzola
Nấm truffle
Món khai vị
Cánh gà
6 cánh gà tươi được áo với sốt BBQ nhà làm đặc trưng của chúng tôi.
Gan thỏ
Gan thỏ áp chảo cùng tỏi và hành tây caramel hóa, dùng kèm trên bánh mì địa phương nướng giòn và hoàn thiện với salad micro giòn mát.
Bò tartare
Phi lê bò băm nhuyễn mềm, trộn cùng hành tím, mù tạt, lòng đỏ trứng, dưa chuột bao tử và quả bạch hoa muối.
Bộ ba xúc xích
Bộ ba xúc xích thủ công địa phương, dùng kèm sốt mật ong và mù tạt nguyên hạt.
Món chấm
Bộ ba món chấm được chế biến tươi mới, dùng kèm grissini giòn và bánh quy water crackers.
Má bò hầm
Má bò om chậm, dùng kèm sốt jus rượu vang đỏ đậm đà.
Chim cút
Chim cút áp chảo phủ sốt mật ong, dùng kèm hỗn hợp hạt khô.
Mì Ý
Có mì Ý không chứa gluten với phụ phí €2.
Paccheri với xúc xích Malta
Paccheri với xúc xích Malta, xào cùng hành tây, ớt xanh, các loại thảo mộc tổng hợp và một chút kem.
Mì spaghetti sốt thỏ
Mì spaghetti với sốt thỏ, nấu cùng hành tây, tỏi, cà chua, đậu Hà Lan, cà rốt và gia vị cho thịt thỏ.
Tagliatelle gà
Tagliatelle với thịt gà mềm, nấm, cà chua phơi nắng, hành tây, húng quế tươi và rưới nhẹ dầu ô liu extra virgin.
Ravioli nhân thịt nai
Ravioli nhân thịt nai, dùng kèm sốt cà chua đậm đà và phủ hạt thông rang lên trên.
Risotto măng tây và chanh
Risotto măng tây và chanh với gạo carnaroli béo mịn, hành tây xào, măng tây tươi, chanh thanh mát và rắc thêm chút mùi tây.
Mì Ý Carbonara
Mì Ý Carbonara với guanciale giòn rụm, pecorino romano đậm đà và lòng đỏ trứng béo mịn.
Risotto nấm rừng
Risotto nấm rừng với gạo carnaroli béo mịn, hành tây xào, hỗn hợp nhiều loại nấm, mùi tây tươi và một chút kem nấm truffle.
Salad
Salad bò giòn
Các lát ribeye chiên giòn được phục vụ cùng đậu phộng, rau xanh trộn, cà chua bi, hành tây, ớt chuông và sốt ớt ngọt đậm đà.
Salad gà và bơ
Hỗn hợp tươi mát gồm lá xà lách, cà chua bi, đùi gà, tỏi tây, dưa leo và bơ, trộn cùng sốt dầu giấm chanh mật ong.
Salad cá hồi
Cá hồi tươi áp chảo dùng kèm cà chua bi, hành tím, ô liu, dưa leo, thì là tây bào mỏng và sốt mật ong mù tạt đậm vị.
Salad Rare
Sự kết hợp của rau non, óc chó giòn, dưa leo, cà chua bi, lát lê giòn và phô mai gorgonzola.
Burger hảo hạng
Burger gà
Đùi gà tự làm chiên giòn trong bánh burger, kèm salad bắp cải đỏ, sốt cay, cà chua, dưa chuột bao tử muối, hành tây và dùng kèm khoai lang chiên.
Earth Burger
Earth Burger với nấm portobello mọng nước, xà lách, cà chua beef, ớt nướng, bí ngòi và phô mai halloumi, dùng kèm khoai tây múi cau giòn.
Bắp bò xé sợi
Burger bắp bò xé sợi được phục vụ trong bánh mì mềm với sốt Jack Daniel's, hành tây caramel hóa, salad coleslaw và khoai tây chiên giòn ăn kèm.
Burger bò
Burger bò 300g với phô mai brie chiên tan chảy, salad tươi, cà chua, dưa chuột bao tử muối, hành giòn và thịt xông khói áo đường, dùng kèm khoai tây chiên.
Burger Rare
Burger bò Wagyu Rare (300g thịt sống), được nướng lửa hoàn hảo, phủ hành tây caramel hóa, phô mai applewood xông khói và dùng kèm khoai tây múi cau giòn.
Thực đơn trẻ em
Gà lườn chiên
Gà lườn chiên và khoai tây chiên.
Mì Ý sốt cà chua
Mì Ý trộn cùng sốt fondue cà chua đậm đà và phô mai parmesan.
Penne với phô mai kem
Mì ống ngắn trộn với kem và phô mai.
Tortellini phô mai
Tortellini phô mai tươi được trộn cùng phô mai parmesan béo mịn.
Burger trẻ em
Bánh burger với miếng thịt bò đơn giản trong bánh brioche và khoai tây chiên.