Ta' Marija Restaurant
65 món trong 14 mục
ANTIPASTI CỦA BẠN BÈ
Đặc sản địa phương để cùng chia sẻ
Brusketta tal-ftira biż-żejt
Bánh mì Malta nướng | cá ngừ | cà chua beef | nụ bạch hoa | ô liu | bạc hà tươi | dầu ô liu nguyên chất extra virgin
FOKKAĊĊA VEGAN
Mứt hành tây nấu kiểu compote làm tại nhà | Phô mai thuần chay | Cà chua bi phơi nắng của Benny's | hạt mè | rau rocket
Panini bil-pulpetti tan- Nanna Marija
2 bánh bun slider nướng | nhân bò | bơ tỏi | phô mai pecorino Malta | phô mai cheddar | cà rốt bào
BEBBUX FIL-QOXRA BL-ALJOLI
Ốc sên đồng quê truyền thống | sốt chấm aljoli
Arancina với sốt Malta
Cơm arborio nướng đặc trưng | đậu tằm | pecorino Malta | xúc xích Malta cay | phô mai dê vụn | hạt dẻ cười rang
Thịt ngựa thái lát
Carpaccio thịt ngựa hun khói đặc trưng | rucola | vụn phô mai pecorino Gozitan | hạt tiêu nguyên hạt | sốt chấm cải ngựa
ZALZETT U BASAL MOQLI
Xúc xích Malta nướng | hành tây caramel hóa
Khoai tây với gan thỏ
Gan thỏ áp chảo | bơ | tỏi giòn | hương thảo
SFINĠ CÁ CƠM MUỐI CỦA ÔNG BENNY
Cá cơm muối chiên truyền thống trong bột kèm cà chua phơi nắng | sốt chấm bạc hà và sữa chua
Kalamaretti Moqlijien
Mực calamari địa phương chiên | nụ bạch hoa, chanh xanh, bạc hà & sốt mayo chấm
FESTA TAL-MIŻET
Các phần ăn dùng chung phục vụ 2 người trở lên theo yêu cầu
ROTUNDA TAL-MOSTA
Bigilla | cà chua phơi nắng của Benny's | xúc xích Malta | thịt ngựa hun khói | đậu bơ | hành tây ngâm chua | phô mai viên tươi và phủ tiêu | pecorino Malta | kaponata (ratatouille rau củ) | sốt chấm ớt ngọt làm tại nhà
IL-FREGATINA TAN-NANNA PAWLINA
Sfineq ta' L-inċova (anchovy puffs) | whitebait fritters | calamari fritters | mussels in wine & garlic | olives | capers | kaponata (vegetable ratatouille) | aljoli dip
XÀ LÁCH
Xà lách khẩu phần chính tùy chọn với giá €5
SALAD MALTA VỚI PHÔ MAI DÊ NHỎ CHIÊN
Salad Malta với phô mai dê nhỏ chiên phủ vụn bánh mì và dùng kèm mứt sung nhà làm | Msticanza | đậu gà | đậu tằm | cà chua bi | sốt mật ong mù tạt
GAMBLI FRISKI VỚI BƠ
Cocktail tôm địa phương cổ điển | bơ | xà lách
Salad bạch tuộc truyền thống với tỏi và rượu vang
Salad bạch tuộc truyền thống | rượu vang | tỏi | chanh | óc chó | nho | xà lách | cà chua
Súp
Các món súp khẩu phần chính tùy chọn với giá €5
KUSKSU BIL-FUL B'ĠBEJNA FRISKA
Súp đậu và mì ống truyền thống | phô mai tươi nhỏ
Súp Góa Phụ
Súp góa phụ truyền thống Súp lơ | Khoai tây | Đậu Hà Lan | Trứng chần | Phô mai tươi nhỏ
Aljotta bil-frott tal-baħar
Súp cá và hải sản có vỏ truyền thống
GĦAĠIN
Các món mì Ý phần chính tùy chọn với giá €5
FROĠA TAT-TARJA A LA BEN
Mì pasta sợi mảnh áp chảo giòn đặc trưng | thịt xông khói | pecorino địa phương | trứng | hành tây | cà chua | cheddar tan chảy | ớt bột ngọt | nghệ tây béo mịn
Għaġin biż-Zalzett Malti
Mì ống casarecci tươi | xúc xích Malta | kem nấm truffle | phô mai pecorino địa phương
MÌ Ý SPAGHETTI VỚI SỐT THỎ
Mì spaghetti tươi truyền thống với sốt thỏ đậm đà
MÌ LINGUINE VỚI TÔM MALTA
Mì linguine tươi | tôm Malta tươi | súp bisque tôm | cà chua bi | vỏ chanh bào
RAVJUL TA' MARIJA
Ravioli làm tại nhà Đặc sản của quán phần ăn chính tùy chọn với giá €5
RAVJUL MOQLI MIMLI BIL- ĠBEJNJET TAL-MOGĦZA
Ravioli chiên thủ công đặc trưng nhồi phô mai dê viên nhỏ | si-rô carob địa phương | lựu
RAVJUL 'STIL ANTIK' TAD-DAR
Ravioli truyền thống nhân ricotta | húng quế và hạt thông | sốt cà chua bi
RAVIOLI VỚI PHÔ MAI TAT-TURSINA VÀ SỐT NẤM
Ravioli đặc trưng nhân gorgonzola | nấm nút kem béo | sốt dầu nấm truffle
Thực đơn nếm thử kiểu Malta
50 € / NGƯỜI
ARANĊINA MALTIJA
xúc xích Malta | phô mai dê | hạt dẻ cười | gạo arborio với đậu
ALJOTTA BIL-FROTT TAL-BAĦAR
Súp cá và động vật có vỏ truyền thống
Ravioli nhân phô mai gorgonzola ăn kèm sốt nấm và dầu nấm truffle (V)
Ravioli nhân gorgonzola | sốt nấm kem và dầu nấm truffle
KLAMAR MIMLI
Mực nướng nhồi xúc tu, ô liu, nụ bạch hoa, rau thơm tươi | mì linguine với mực nang
Thịt ngựa hầm
Món hầm thịt ngựa truyền thống nấu chậm | sốt rượu vang đỏ và bia lacto đậm đà | bánh mì “móng ngựa” chiên với cỏ xạ hương dại
FENEK MIMLI B'ŻALŻA TAL-PORT
Thỏ nướng không xương đặc trưng, nhồi gan thỏ, thảo mộc và cơm | sốt rượu vang port vị trái cây với óc chó, nho sultana và mơ
Cuộn ức gà
Gói ức gà đặc trưng | nhồi với rau bina, phô mai và thịt xông khói | sốt nghệ tây béo mịn, cà chua phơi nắng và hạt điều
TRAJFIL TA' MARIJA
Kem trứng vani | bánh bông lan với rượu mùi hạnh nhân | quả mọng | bánh quy Savoiardi | kem | các loại hạt nghiền
ĦUT
Cá địa phương
LAMPUKI GĦAD-DOBBU
Cá mahi mahi địa phương truyền thống om với rượu vang, dầu ô liu và tỏi | sốt cà chua, ô liu và nụ bạch hoa
KLAMAR MIMLI
Mực nướng truyền thống nhồi xúc tu, ô liu, nụ bạch hoa, rau thơm tươi | mì linguine với mực nang đen
SPNOTTA BIL-MELĦ OĦXON T'GĦAWDEX
Cá vược địa phương | đút lò trong muối đá Gozitan | flambé với rượu brandy | lọc xương tại bàn của quý khách
GURBELL U GAMBLI IMPERJALI
Cá meagre địa phương áp chảo và tôm sú cỡ lớn địa phương | sốt chanh, tỏi và mùi tây đậm vị
FENEK TA' MALTA
Thỏ địa phương Đặc sản của nhà hàng
FENEK MOQLI FL-INBID U T-TEWM
Thỏ địa phương om rượu vang theo kiểu truyền thống, dầu ô liu, tỏi và rau thơm tươi | thuyền sốt (có tùy chọn ớt theo yêu cầu)
STUFFAT TAL-FENEK TA' MARIJA
Thỏ địa phương truyền thống được hầm chậm trong sốt với rượu vang, cà chua, hành tây, đậu Hà Lan và rau thơm tươi
FENEK MIMLI B'ZALZA TAL-PORT
Thỏ nướng bỏ xương đặc trưng, nhồi với gan thỏ, thảo mộc và cơm | sốt rượu vang port vị trái cây với óc chó, nho khô sultana và mơ
Đĩa thỏ tổng hợp để chia sẻ
Tổng hợp tất cả các món thỏ nêu trên Tối thiểu 2 người
THỊT TRUYỀN THỐNG
Gia cầm & thịt truyền thống
Gói ức gà đặc trưng
Gói ức gà đặc trưng | nhồi rau bina, phô mai và thịt xông khói | rau bina kem, cà chua phơi nắng và sốt hạt điều
Món hầm thịt ngựa truyền thống nấu chậm kèm mì ống hình móng ngựa
Món hầm thịt ngựa truyền thống nấu chậm | sốt rượu vang đỏ và bia lacto đậm đà | bánh mì „móng ngựa” chiên với cỏ xạ hương dại
Bragioli với sốt Malta
Các cuộn thịt bò truyền thống nhồi thịt bò băm, trứng và phô mai | sốt cà chua, hành tây và đậu Hà Lan | xúc xích Malta om
WARDIET TAL-MAJJAL
Má heo om kiểu đặc trưng | nấm nút | sốt Marsala
PEXXUL TAL-ĦARUF
Bắp cừu nấu chậm | sốt rượu vang đỏ đậm đà
QARABAGĦLI MIMLI (THUẦN CHAY)
Bí ngòi nhồi nướng truyền thống | nhân băm làm từ protein đậu nành | ‘phô mai’ thuần chay làm từ đậu lăng
Bít tết của 'WHISPER STEAKHOUSE'
Bít tết nướng 'Whisper' từ năm 1964
TAGLIATA (350G)
thịt flap Black Angus | rau rocket | phô mai parmesan bào lát
Bít tết rib-eye (350 g)
Bít tết rib-eye Black Angus
Tomahawk bê non (400g có xương)
Tomahawk bê non nuôi bằng sữa
ZALZA
Thêm loại sốt bạn chọn cùng với món bít tết của bạn
BIL-LUMI
Bơ | chanh | mùi tây
BIL-BŻAR
Hạt tiêu | kem | hẹ tây | rượu whisky bourbon
STIL DIANE
Nấm | kem | mù tạt | rượu brandy
CONTORNI
Món ăn kèm
Khoai tây nướng kiểu Malta
Khoai tây nướng kiểu Malta với thì là
KAPONATA
Ratatouille rau củ truyền thống
Khoai tây Malta chiên nguyên vỏ và muối biển Gozitan
Đậu Hà Lan ngọt mềm và cà rốt bào cay
Hành tây chiên trong bột Cisk
Salad cà chua
ĦELU
Món tráng miệng tự làm
ĠELAT TAN-NANNA ANNIE
Kem caramel kiểu của bà | các loại hạt và trái cây ngào đường
TRAJFIL TA' MARIJA
Kem trứng vani | bánh bông lan với rượu mùi hạnh nhân | trái cây quả mọng | bánh quy Savoiardi & Amaretti | kem | hạt nghiền
TORRI TAL-MARMURAT
Bánh quy sô-cô-la và hạnh nhân đặc trưng
IMQARET BL-GĦASEL MALTI U ĠELAT TAN-NANNA
Bánh rán chà là truyền thống | Mật ong Malta | đường bột | Kem caramel kiểu bà
Prinjolata Pavlova
Bánh lễ hội truyền thống | bánh quy | bánh bông lan | trái cây ngào đường | hạt thông | sô cô la | kem | anh đào
TORTA TAZ-ZUNNARIJA (THUẦN CHAY)
Bánh cà rốt thuần chay - dùng nóng | nho khô | đậu phộng | kem dừa
