Ta' Marija Restaurant

Mizet Rotunda tal-Mosta

Đĩa đặc sản địa phương cho 2 người: xúc xích, thịt ngựa, đậu, phô mai, các loại sốt chấm.

Mizet Fregatina tan-Nanna Pawlina

Đĩa hải sản thượng hạng cho 2 người: cá cơm, cá con chiên (whitebait), mực, vẹm, rau củ.

Thực đơn Khay Gastro Malta

Khay tổng hợp cho 4 người: ốc sên, slider, khoai tây chiên lát, cá cơm chiên, ravioli.

L-Għodwa t-Tajba

Bữa sáng Malta đầy đủ: trứng chiên, xúc xích Malta nướng, thịt xông khói dày, các món ăn kèm.

Aljotta Bil-Frott tal-Baħar

Súp truyền thống từ hải sản có vỏ và tỏi.

Kusksu bil-Ful b'Ġbejna Friska

Súp đậu và mì ống truyền thống dùng kèm phô mai tươi dạng viên nhỏ.

Kusksu bil-Ful Vegan

Súp đậu và mì ống thuần chay kèm đậu phụ.

Insalata tal-Qarnit fit-Tewm u Inbid

Salad bạch tuộc với rượu vang, tỏi, chanh, óc chó, nho và rau xanh.

Insalata bil-Gambli Friski u Avocado

Món cocktail tôm địa phương cổ điển với xà lách và bơ.

Arancina Maltija

Cơm gạo Arborio với đậu Malta, xúc xích cay, phô mai dê và hạt dẻ cười.

Ġbejna tal-Mogħża Moqlija

Những miếng phô mai dê nhỏ tẩm vụn bánh mì, dùng kèm mứt sung.

Bebbux fil-Qoxra bl-Aljoli

Ốc kiểu nông trại truyền thống dùng kèm sốt chấm aioli tỏi.

Żalżett u Basal Moqli

Xúc xích Malta nướng ăn kèm hành tây caramel hóa.

Lampuka Moqlija f'l-Istagun

Các dải lampuki tẩm bột Cisk chiên giòn, dùng kèm sốt chấm cà chua, nụ bạch hoa và ô liu.

Laħam taż-Żiemel Carpaccio

Carpaccio thịt ngựa xông khói, dùng kèm hạt tiêu và cải ngựa.

Stuffat tal-Laħam taż-Żiemel

Món hầm thịt ngựa trong sốt rượu vang đỏ. Khẩu phần khai vị.

Sfinec ta' l-Inċova tan-Nannu Benny

Bánh phồng cá cơm truyền thống.

Patata Maltija Moqlija

Khoai tây chiên lát cắt thủ công, rắc muối đá Gozitan.

Ftira biż-Żejt

Bánh mì Malta nướng lò củi dạng kẹp kín, với cá ngừ địa phương và dầu ô liu extra virgin.

Panini tal-Bebbux

Bánh slider ốc sên kẹp trong bánh mì nướng.

Panini bil-Pulpetti tan-Nanna Marija

Bánh slider kẹp chả bò truyền thống.

Bezzun biż-Żalżett u Basal Moqli

Bánh mì tròn nướng giòn với xúc xích Malta, hành tây caramen và phô mai dê.

Ħobż bil-Laħam taż-Żiemel

Carpaccio thịt ngựa xông khói kiểu pastrami, dùng trên bánh mì Malta nướng.

Panini biż-Żaqq tal-Fenek Immarinat

Bánh slider kẹp bụng thỏ ướp.

Foccaccia bil-Kaponata

Cà tím nướng, bí ngòi, ớt chuông xanh, nụ bạch hoa, ô liu.

Foccaccia bit-Tonn Frisk ta' Malta

Cá ngừ địa phương tươi, cà chua bi, nụ bạch hoa muối, rau bina.

Focaccia Kaponata (Thuần chay)

Rau củ nướng kèm bào vụn phô mai thuần chay.

Foccaccia Għawdxija

Khoai tây, cá cơm muối, nụ bạch hoa, ô liu, bào phô mai pecorino.

Patata bil-Bigilla u Fazola

Khoai tây nướng ăn kèm pa-tê đậu truyền thống.

Patata bil-Gambli ta' Malta

Khoai tây nướng ăn kèm tôm Malta xào.

Patata bil-Fwied tal-Fenek

Khoai tây nướng kèm gan thỏ.

Ravjul Moqli Mimli bil-Għbejniet tal-Mogħża

Ravioli nhà làm chiên giòn, nhân phô mai dê.

Ravjul 'Stil Antik' tad-Dar

Ravioli truyền thống nhân phô mai ricotta.

Lasagna tar-Ravjul

Ravioli ricotta nướng với sốt béchamel và sốt ragù.

Ravjul bil-Gobon Tat-Tursina

Ravioli nhân phô mai Gorgonzola, dùng kèm sốt nấm và dầu nấm truffle.

Spagetti biż-Żalża tal-Fenek

Mì spaghetti tươi dùng kèm sốt thỏ đậm đà.

Froġa tat-Tarja Moqli a la Ben

Mì ống chiên giòn kiểu taco với thịt xông khói, phô mai và trứng.

Mì ống với xúc xích Malta

Mì ống fusilli với xúc xích Malta, kem nấm truffle đen.

Linguine bil-Gambli ta' Malta

Mì pasta tươi với tôm Malta, súp bisque tôm, cà chua bi.

Fenek Moqli fl-Inbid u t-Tewm

Thịt thỏ địa phương truyền thống được om mềm trong rượu vang, dầu ô liu, tỏi và các loại thảo mộc, dùng kèm sốt gravy.

Stuffat tal-Fenek ta' Marija

Món thỏ địa phương hầm chậm theo phong cách truyền thống với rượu vang, cà chua, đậu Hà Lan và các loại thảo mộc.

Thỏ Fenek (Fenek) nguyên con áp chảo kèm sốt gravy và khoai tây chiên lát cắt tay

Thỏ hầm nguyên con dùng kèm sốt gravy và khoai tây chiên lát cắt tay.

Lampuki għad-Dobbu

Cá mahi-mahi địa phương hầm theo kiểu truyền thống với rượu vang, tỏi, cà chua, ô liu và sốt nụ bạch hoa.

Klamar Mimli

Mực ống nhồi nướng với xúc tu, ô liu, nụ bạch hoa; dùng kèm linguine mực nang với mực đen.

Braġjola tat-Tiġieġ

Ức gà nhồi rau bina, phô mai và thịt xông khói; dùng kèm sốt kem.

Braġjoli u Żalżett Malti

Những cuộn thịt bò truyền thống nhồi thịt bò băm, trứng, phô mai; sốt cà chua-đậu Hà Lan.

Stuffat tal-Laħam taż-Żiemel

Món hầm thịt ngựa truyền thống, nấu chậm trong sốt rượu vang đỏ và bia. Khẩu phần chính.

Wardiet tal-Majjal

Má heo hầm mềm với nấm nút và sốt Marsala.

Pexxul tal-Ħaruf

Bắp chân cừu hầm chậm trong sốt rượu vang đỏ.

Qarabaġli Mimli

Ba quả bí ngòi nhồi, nướng chín, với đạm đậu nành, phô mai đậu lăng và rau củ.

Taljata (400g)

Thịt flap Black Angus nướng kèm rau củ theo mùa và khoai tây.

Bít tết rib-eye (400g)

Rib-eye bò Black Angus nướng kèm rau theo mùa và khoai tây.

Bít tết thăn nội (300g)

Thăn nội bò hảo hạng nướng kèm rau củ và khoai tây nướng.

Ix-Chateaubriand (800g, dành cho 2 người)

Thăn nội bò cắt phần giữa, nướng, dùng kèm sốt béarnaise, rau củ và khoai tây.

Khoai tây Malta chiên

Khoai tây chiên cắt thủ công, rắc muối đá Gozitan.

Đậu Hà Lan Nghiền Ngọt & Sợi Cà Rốt Cay

Salad Malta với đậu gà

Salad với phô mai dê khô.

Hành tây chiên trong bột Cisk

Trajfil Malti

Món trifle custard vị vani, sô-cô-la và dâu tây, dùng kèm bánh quy.

Prinjolata Pavlova

Bánh lễ hội truyền thống với trái cây sấy đường.

Torta taż-Żunnarija

Bánh cà rốt thuần chay với nho khô và dừa.

Imqaret bl-Għasel Malti

Bốn chiếc bánh chiên truyền thống nhân chà là dùng kèm mật ong Malta.