Venus Restaurant
20 món trong 5 mục
Món khai vị lạnh
Phô mai Brie nướng
Phô mai Camembert Brie nướng, phủ hành tây caramel hóa và mứt nam việt quất
Carpaccio cá
Cá hồi, cá kiếm hoặc bạch tuộc, thái lát mỏng kèm sốt cam chanh
Carpaccio bò
Thăn bò áp chảo, bào Parmesan, salad nhỏ, hạt macadamia, sốt cam chanh
Món khai vị nóng
Súp cá 'Aljotta'
Món súp cá truyền thống địa phương, dùng kèm hải sản tươi
Bạch tuộc
Bạch tuộc địa phương tươi, cà chua bi, hành tây, tỏi, rượu vang trắng, nước dùng cá cô đặc, thảo mộc tươi
Vẹm (Mussels)
Vẹm tươi nấu trong nước dùng thơm lừng từ sả, gừng và nước cốt dừa
Calamari Fritti
Mực ống chiên giòn, salad nhỏ, thảo mộc tươi, sốt ranch
Arancini sườn bò hầm
Viên risotto chiên giòn nhồi sườn bò hầm, kèm velouté cà chua và ớt chuông
Mì ống & ngũ cốc
Linguine tôm & hạt dẻ cười
Tôm tươi, sốt pesto nhà làm, kem địa phương, hạt dẻ cười, thảo mộc tươi
Risotto Cacio e Pepe với nấm porcini
Risotto Arborio, phô mai Pecorino, nấm porcini nghiền, bào phô mai Parmesan
Paccheri má bò
Má bò hầm chậm cùng nấm và rượu vang đỏ
Linguine Hải sản
Hải sản tươi tuyển chọn mỗi ngày, tỏi, rượu vang trắng, cà chua bi
Tagliatelle Thỏ
Mì tagliatelle làm tại nhà, dùng kèm thịt thỏ xé, gừng và nước sốt cam
Đất
Bò Wellington
Thăn bò áp chảo bọc giăm bông Parma, bột ngàn lớp và duxelle nấm
Thăn lưng bò Ribeye
Bít tết ribeye kiểu Argentina, khoai tây fondant, bơ tỏi
Cuộn thỏ (Roulade)
Thỏ kiểu Malta với nhân xúc xích, sốt jus hương cỏ xạ hương
Ức vịt
Ức vịt Burberry dùng kèm atisô Jerusalem, chanh, tiêu và sốt jus mật ong
Gà Supreme
Gà địa phương áp chảo, nhồi ricotta và rau bina
Biển
Phi lê cá hồi
Phi lê cá hồi phủ lớp vỏ thảo mộc, sốt nghệ tây, dầu ngâm thảo mộc & chanh
Phi lê cá chẽm
Cá chẽm áp chảo với thảo mộc tươi và các món ăn kèm theo mùa
