59 Republic

生蚝

新鲜现开的 Perle Blanche 生蚝，配以精致的红洋葱油醋汁。1只。

龙虾布里欧修卷

柔软布里欧修面包中夹入卡津黄油慢煮龙虾，配甜玉米酱和野洋葱蛋黄酱。1个。

鲜虾塔可

迷你软壳塔可，配酥脆鲜虾天妇罗、新鲜皮科德加洛莎莎、腌卷心菜和是拉差蛋黄酱。3个。

迷你披萨塔

油封樱桃番茄、黄色 pizzutello、奶油般顺滑的斯特拉恰泰拉奶酪和有机嫩罗勒。

墨西哥牛肉塔可

自制玉米饼，内馅为慢炖手撕牛肉、墨西哥辣椒蛋黄酱和鳄梨酱莎莎。3个。

金枪鱼鞑靼

新鲜手切金枪鱼，配香脆海苔脆片，佐以味噌辣椒酱。3件。

牛肉鞑靼

精选手切牛里脊，经典法式调味，烤布里欧修，顶部点缀腌制蛋黄。3件。

鸭肉薄切

烟熏鸭肉，配香脆布里奶酪小 bites、西柚果肉和无花果酸辣酱。

鸡肉藜麦沙拉

鲜嫩烤鸡肉、三色藜麦、新鲜香草和清淡蜂蜜沙拉酱。

意大利饺子

佩科里诺奶酪馅意面，佐以浓郁的卡乔埃佩佩酱汁，并点缀夏季松露薄片。

意式烩饭

奶油风味的奶油南瓜意式烩饭，配香煎扇贝、椰子姜泡沫和香脆膨化米。提供素食选项。

意式什锦炸物

轻炸西葫芦、鱿鱼、本地大虾和龙虾，配藏红花蛋黄酱。

扁面条

蒜香柠檬乳化酱，配新鲜 veraci 蛤蜊和熟成乌鱼子。

法式鹅肝冻派

香槟与胡椒粒风味鹅肝，配水煮梨和温热黄油布里欧修。

时令蔬菜咖喱

烤制时令蔬菜、茉莉香米和金黄色咖喱酱，在您的餐桌旁为您呈上。

海鲈鱼

香煎海鲈鱼，配鱼子酱白奶油酱、腌制球茎甘蓝和柑橘风味。

慢炖五花肉

本地五花肉融入亚洲风味，配嫩小白菜、甜玉米和猪肉浓缩酱汁。

皇家鲷鱼

酥脆面糊炸海鲷，内馅为扇贝和本地对虾慕斯，配豌豆泥和咖喱荷兰酱。

肋眼牛排

炙烤肋眼牛排，配以焖煮红葱头、枫糖釉胡萝卜和波尔多红酒汁。

经典惠灵顿牛排

牛里脊裹上蘑菇酱，外包帕尔玛火腿和酥皮，配时令蔬菜及牛肉原汁酱一同呈上。

乌拉圭牛里脊

嫩牛里脊牛排，配香煎鹅肝、法式多菲内土豆、夏季时蔬和浓郁牛肉原汁。

酱汁

贝亚恩酱、黑胡椒酱或松露酱。

经典法式薯条

奶油韭葱土豆泥

四季豆配本地山羊奶酪沙拉

泡菜炒饭

西兰花苗配芝麻酱和辣椒酱汁

白巧克力与百香果甜点

轻盈的白巧克力奶霜，夹层搭配百香果果酱和香草海绵蛋糕，外层裹以白巧克力和榛子碎。

柠檬挞

丝滑的柠檬凝乳置于酥脆黄油挞壳中，覆以焦糖化糖壳，最后点缀糖渍柠檬和少许法式酸奶油。

草莓芝士蛋糕

我们的招牌草莓芝士蛋糕，内馅是鲜亮清新的新鲜草莓果酱。

Valrhona巧克力松露

法式奶酪精选

浓缩咖啡马天尼

薄荷巧克力鸡尾酒

一杯 Barons de Rothschild Brut 香槟

一杯凯歌皇牌香槟

The 59 经典金汤力

Hendrick's 金酒、Fever-Tree 地中海汤力水、黄瓜和粉红胡椒粒。

金汤力 G&T

Monkey 47 金酒、Fever-Tree 印度汤力水、橙片和杜松子。

粉红气泡金酒

Gordon's粉红金酒、普罗赛克起泡酒、柠檬汽水和新鲜莓果。

普罗塞克，Borgo Molino

普罗塞克年份干型起泡酒，杯装供应。

香槟，Barons de Rothschild

干型香槟，150毫升。

香槟，Veuve Clicquot

干型香槟，杯装，150毫升。