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Al Kasbah
共 6 个分类 个分类，16 道菜 道菜
沙拉
Tabbouleh
Fresh parsley, bulgur, tomatoes, onions, lemon juice and extra virgin olive oil.
配香煎哈罗米奶酪的甜菜沙拉
烤甜菜与新鲜绿叶蔬菜，顶部点缀香脆煎制的哈罗米奶酪。
梅泽拼盘
鹰嘴豆泥
丝滑细腻的鹰嘴豆泥，配芝麻酱、柠檬和特级初榨橄榄油。
烟熏穆塔巴尔
明火烤制的茄子与芝麻酱和柠檬混合，带有浓郁的烟熏焦香。
穆哈马拉
烤红椒核桃蘸酱，以石榴糖浆点缀收尾。
Black Hummus with White Truffle
Black chickpea hummus finished with white truffle essence.
香辣土豆
香脆土豆拌以香菜、大蒜和新鲜柠檬。
阿拉耶斯塔可
烤制皮塔饼，内馅为香料调味羊肉和新鲜香草，烤至酥脆。
普罗旺斯风味虾 — 贝鲁特风格
鲜嫩多汁的虾，配以大蒜、番茄和黎巴嫩风味翻炒而成。
主菜
东方风味慢炖羊小腿配米饭
鲜嫩的羊小腿经过慢火炖煮，搭配香气四溢的茉莉香米，并佐以烤松子。
烧烤精选
White Shish Tawook with Herbs
Marinated chicken skewers grilled with fresh herbs and served with garlic sauce.
羊排
精选羊排以新鲜香草调味，并用炭火烤制。
拉赫梅谢卡夫
鲜嫩的牛里脊肉块经炭火烤制，形成浓郁的烟熏外壳。
海鲜特色菜
贝鲁特辣味鱼
新鲜海鲈鱼或石斑鱼，配以香料番茄芝麻酱汁。
甜点
Malta Meets Beirut
Olive oil and citrus cake served with orange blossom crème.
卡纳法
甜味瑞可塔奶酪，配糖渍橙子、八角和橙子糖浆。
