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Al Kasbah
共 6 个分类 个分类，16 道菜 道菜
沙拉
塔布勒沙拉
新鲜欧芹、粗麦粉、番茄、洋葱、柠檬汁和特级初榨橄榄油。
配香煎哈罗米奶酪的甜菜沙拉
烤甜菜与新鲜绿叶蔬菜，顶部点缀香脆煎制的哈罗米奶酪。
梅泽拼盘
鹰嘴豆泥
丝滑细腻的鹰嘴豆泥，配芝麻酱、柠檬和特级初榨橄榄油。
烟熏穆塔巴尔
明火烤制的茄子与芝麻酱和柠檬混合，带有浓郁的烟熏焦香。
穆哈马拉
烤红椒核桃蘸酱，以石榴糖浆点缀收尾。
白松露黑鹰嘴豆泥
黑鹰嘴豆泥，以白松露精华点缀收尾。
香辣土豆
香脆土豆拌以香菜、大蒜和新鲜柠檬。
阿拉耶斯塔可
烤制皮塔饼，内馅为香料调味羊肉和新鲜香草，烤至酥脆。
普罗旺斯风味虾 — 贝鲁特风格
鲜嫩多汁的虾，配以大蒜、番茄和黎巴嫩风味翻炒而成。
主菜
东方风味慢炖羊小腿配米饭
鲜嫩的羊小腿经过慢火炖煮，搭配香气四溢的茉莉香米，并佐以烤松子。
烧烤精选
香草白色什锦塔乌克鸡肉串
腌制鸡肉串与新鲜香草一同烤制，配蒜蓉酱上桌。
羊排
精选羊排以新鲜香草调味，并用炭火烤制。
拉赫梅谢卡夫
鲜嫩的牛里脊肉块经炭火烤制，形成浓郁的烟熏外壳。
海鲜特色菜
贝鲁特辣味鱼
新鲜海鲈鱼或石斑鱼，配以香料番茄芝麻酱汁。
甜点
马耳他遇见贝鲁特
橄榄油柑橘蛋糕，配橙花奶油。
卡纳法
甜味瑞可塔奶酪，配糖渍橙子、八角和橙子糖浆。
