ALKA Mediterranean Restaurant（ALKA 地中海餐厅）

红薯与菜花汤，红椒粉，椰奶，葵花籽

烤花椰菜排、甜菜根鹰嘴豆泥与扎塔尔酸奶

海鲜前菜拼盘，本地大虾 Prima、海螯虾、生蚝与鱼肉塔塔

香煎扇贝配柠檬、蒜香黄油与日式面包糠酥粒

牛肉薄片（卡帕乔）、腌菜、佛手柑蛋黄酱与芝麻酱汁

鹌鹑串、清炒绿色蔬菜、蔓越莓与意式香醋糖浆

藏红花阿兰奇尼饭团、卡芒贝尔奶酪、油炸 friarielli

虾浓汤烩饭、金枪鱼乌鱼子、本地虾塔塔

海鲜意式宽面（Tagliatelle allo scoglio），贝类三重奏，海螯虾，鱼，番茄

意大利面：凤尾鱼、大蒜、橄榄油、辣椒、鱿鱼墨粉

扁意面配兔肉、蘑菇拉古、佩科里诺奶酪

纯素千层面 all'Ortolana（豆腐与花椰菜白酱）

鸭肉拉维奥洛，马德拉酱汁，芦笋

烤Accida鱼柳，野生茴香青酱，杏仁脆壳

整条新鲜时令鱼（市场价）€/kg

每公斤市场价

烤卡拉马罗，腌制青柠，欧芹调味汁

烤章鱼、腌洋葱、炸橄榄、罗梅斯科酸奶

时令海鲜碗，三重贝类，本地大虾，炸鱿鱼（Calamari Fritti）

鸡肉卷，帕尔马火腿，苹果酸辣酱，原汁

香煎鸭胸、梅干果酱、菊苣

松露酱猪里脊配Ndjya土豆泥

慢炖羊小腿，原汁（jus），土豆泥

牛肉塔利亚塔、芝麻菜青酱、香脆帕玛森芝士与番茄油封