Apple's Eye Restaurant（苹果之眼餐厅）

黑森林 (V)

2份烤华夫饼，配黑樱桃蜜饯、香草冰淇淋和黑巧克力豆

香蕉太妃 (V)

2 份烤制华夫饼，配香蕉、奶油太妃糖（butterscotch）、香缇奶油和巧克力豆

炸鸡 & 华夫饼

酥脆裹粉的鸡翅搭配2块抹黄油的华夫饼，上淋枫糖浆并点缀香脆苹果

埃丹奶酪和洋葱 (V)

烟熏甘蒙火腿 & 奶酪

烤培根 和煎蛋

烟熏三文鱼， 鹰嘴豆泥和牛油果

黄油与自制 莓果果酱 (V)

金枪鱼 *

番茄酱、金枪鱼、青橄榄、刺山柑、马耳他 gbejna（胡椒风味小奶酪）、甜椒、番茄、洋葱、橄榄油和新鲜香草

鸡肉能量餐 (LF)

烤鸡胸肉、鹰嘴豆泥、番茄、生菜和洋葱

莫塔德拉 霍布扎 (CN)

菠菜叶、腌制猪肉、番茄、布拉塔奶酪和热那亚青酱

B/E

烤培根和煎蛋，配烧烤酱与香脆洋葱片

鸡肉嘉年华

裹面包糠的香脆 鸡肉，配青柠蛋黄酱 搭配甜玉米、葱段、 黄瓜、番茄和 冰山生菜

羊肉卡蒂卷

手撕羊肉烤串， 生菜、番茄、腌黄瓜， 香脆土豆和薄荷香料 酸奶

BEET IT UP (VGN)

甜菜根、鹰嘴豆泥、菠菜， 炸鹰嘴豆丸子、库斯库斯和生菜

马耳他的风味

山羊奶酪、油炸马耳他 香肠、bigilla、乡村风味卡波纳塔 蘸酱、酿青橄榄、galletti 以及本地面包

蒜香面包（3块）(V)

加莫扎里拉奶酪 或番茄布鲁斯凯塔或 意大利辣香肠和奶酪

‘W...RINGS’ 拼篮

6块 调味裹粉鸡翅和6块 啤酒面糊洋葱圈 配bbq蘸酱和 牧场沙拉酱

青口贝砂锅 (LF)

黑壳青口贝蒸制，配以 白葡萄酒、大蒜、新鲜番茄、 罗勒和橄榄油，佐以 温热的手工面包

常规 600克

大份 1千克

SQUID BANK

香脆油炸裹糊鱿鱼圈 配塔塔酱、柠檬角 及精致小沙拉

常规 250克

大份 500克

兔肉春卷

6个，配芒果酸辣酱 和一片薄脆饼（poppadom）

PINSA ROZAMARI (V)(LF)

烘烤配蒜丁、迷迭香、 EVOO 和喜马拉雅盐

PINSA TRICOLORI (V)(CN)

烘烤制成，配布拉塔奶酪、番茄、 青酱、新鲜罗勒和EVOO

PINSA PARMA

搭配意式烤面包配料混合物与 蒜丁烘烤，顶部铺以帕尔马 火腿、格拉纳奶酪薄片、香草油和 芝麻菜叶

卡邦尼拉品萨

烘烤配马苏里拉奶酪、香脆 guanciale、卡邦尼拉酱、 佩科里诺奶酪、黑胡椒和EVOO

I’M SWIMMING

6块鱼条配薯条

I’M HAAANGRY

真材实料的鸡块和薯条 6块 = €7.80 12块 = €14.00 18块 = €20.00

YEET FOR PASTA

新鲜通心粉配博洛涅塞肉酱或番茄 酱或芝士奶油酱

HOT DOGGY

烤制Wudy香肠夹在 热狗面包中，配薯条

BEN 10 PIZZA

番茄酱、马苏里拉奶酪， Wudy 香肠和薯条

凯撒沙拉

生菜叶、番茄， 格拉纳帕达诺奶酪、培根碎， 另配凯撒酱和 乡村风味面包丁 可加烤鸡肉或 烟熏三文鱼

+ €4.50

豪华卡普雷塞沙拉

对半切的番茄、芝麻菜叶、 水牛马苏里拉（mozzarella di bufala）、帕尔马火腿、 罗勒、香草油、意式香醋糖浆和 格里西尼面包棒

热带鲜虾 芒果沙拉 (CN) (LF)

熟制淡水 鲜虾蘸以香菜芒果 莎莎酱，铺在混合 沙拉叶与西洋菜上，配青 葱、黄瓜与烘烤过的 椰子薄片，佐以 新鲜青柠和温热皮塔饼

SALT & PEPPER 鱿鱼沙拉 (LF)

香脆鱿鱼圈铺在混合 生菜叶上，配青葱、 荷兰豆、香菜、青柠和 甜辣酱汁

三文鱼与橙子 沙拉 (CN)

新鲜三文鱼炭烤，铺在混合 生菜叶、番茄、香脆 洋葱、鲜橙片、 核桃与烤瑞可塔奶酪上， 撒上黑芝麻 并淋以蜂蜜芥末油醋汁

纯素汉堡

自制蔬菜饼 配以酸香的回煎豆泥， 牛油果酱和嫩菠菜， 夹在纯素——无麸质汉堡胚中 配烤土豆作为配菜

没有那么多蘑菇 (CN)

蘑菇用橄榄油翻炒， 加入蒜、白菜（bok choy）和松子， 配蒸制巴斯马蒂米饭

超级沙拉 (CN)

鹰嘴豆泥、甜菜根、切片 牛油果、超级种子混合、我们的墨西哥莎莎（pico de gallo）、干莓果、番茄 块和嫩菠菜，配 纯素无麸质面包

松露烩饭 (CN)

蘑菇拼配，加入 松露酱与野生百里香， 以烘烤松子点缀， 并淋上带松露香气的特级初榨 橄榄油收尾

泰式绿 咖喱 (CN) (V)

什锦亚洲蔬菜 配绿咖喱椰浆， 搭配茉莉香米饭，佐以干 洋葱、鲜青柠和香菜 鸡肉 + €3.00 牛肉 + €3.50 虾 + €4.50

香港 面条（V）

炒小麦面条配什锦 亚洲蔬菜，以甜辣酱、 蚝油和淡酱油 调味，加入芝麻油提香，顶部点缀 香菜与新鲜青柠 鸡肉 + €3.00 牛肉 + €3.50 虾 + €4.50

鸡肉& 甜玉米汤

配葱花、蛋皮丝，另附 芝士香菜薄饼

香脆柠檬 鸡肉

配蒸制巴斯马蒂 米饭和焯至微软的亚洲蔬菜

STEAK ‘N ALE

慢炖牛胸肉配 多种根茎类蔬菜，佐以浓郁的 艾尔啤酒风味黑胡椒肉汁酱

COCK-A-LEEKIE

嫩鸡胸肉， 慢炖韭葱、洋葱与 普罗旺斯香草，配以奶油质地的白葡萄酒 维鲁泰酱汁

从以下选项中任选两份配菜： 薯条、黄油豌豆、肉汁（gravy）、土豆泥、新鲜沙拉

THE DOGS BOLLO’-*#&$

烤制的无调味牛肉 肉丸

嗯嗯，我闻到鸡肉的香味

原味烤鸡块

香脆炸鱼薯条堡

Hopleaf 啤酒面糊鳕鱼柳 夹在黑芝麻面包中，配莱斯特 奶酪、塔塔酱、生菜和 一瓣柠檬

CHICKEN CHOOK

裹面包糠的鸡肉饼 配生菜、蛋黄酱 和洋葱

牧场汉堡

250克精品汉堡，经典风味匠心制作， 搭配生菜、番茄、 洋葱和我们的牧场沙拉酱

BLUE MOO

250克精品汉堡，配 戈贡佐拉奶酪、焦糖红洋葱 无花果果酱和嫩菠菜

OUTBACK JACK

250克精品汉堡，配 甜菜根、培根、奶酪、香脆 洋葱、Jack Daniel’s 烧烤酱、 嫩煎鸡蛋、生菜和番茄

GOB SMACKED

希望你胃口大开 - 250克精品汉堡配BBQ 羊肉沙威玛烤肉串、煎蛋、 培根、芝士、番茄酱料、 啤酒面糊洋葱圈和 香辣土豆角

加配：奶酪 / 煎蛋 / 培根 / 香肠 / Sriracha 辣椒酱 / 松露蛋黄酱

每份加 €1.50

炸薯条 (LF)(V)

配菜沙拉 (GF)(LF)(V)

烤蔬菜 (GF)(V)

烤土豆 (V)

薯角 (LF)(V)

新鲜瑞可塔 菠菜馄饨意面（V）*

10个精品意面小口袋，裹以 清爽番茄库利酱，配 蒜、鲜罗勒、帕玛森芝士薄片 及罗勒浸香橄榄油

SIR STROGANOFF

帕凯里意面配调味牛肉块，拌入奶油蘑菇与酸黄瓜酱汁，并以艾尔啤酒、芥末和白兰地提香，顶部点缀酸奶油

海鲜意大利面（LF）

海鲜的精妙融合，包含 黑壳贻贝、 白蛤、章鱼、 带尾大虾、番茄与虾 浓汤（bisque）、白葡萄酒、大蒜、新鲜 罗勒和特级初榨橄榄油（EVOO）

CLAWS

8只龙虾与蟹肉意式饺 拌入龙虾浓汤（bisque）中，搭配 虾仁、西葫芦丝带、嫩 菠菜与樱桃番茄， 并点缀以香草蒜香酱（gremolata）

蘑菇馅大号意式饺子 特里福拉蒂 (CN) (V)

8只巨型意式饺子拌以 迷迭香黄油，加入炒制的 多种野生蘑菇与 烤核桃，最后撒上 磨碎的佩科里诺奶酪，并点缀 少许枫糖浆

关恰莱意大利面

黑胡椒关恰莱、鸡蛋、佩科里诺奶油酱和现刨佩科里诺奶酪

鸡肉蘑菇 烩饭（GF）

野生蘑菇、烤鸡肉块、洋葱、慢炖韭葱、 大蒜与白葡萄酒，最后加入 奶油、格拉纳奶酪薄片和芝麻菜 叶点缀

ALJOTTA BUT MORE (LF)

海鲜拼盘：大虾、 蛤蜊、贻贝和海鲈鱼 盛于芳香的鱼汤中 以Pernod调味，搭配 蒸米饭和ftira面包

TENTACLES (LF)

章鱼与蔬菜炖煮 配 désirée 土豆， 佐以温热的 ftira 面包

地中海风味 海鲈鱼（LF）*

烤海鲈鱼柳，配 卡波纳塔莎莎（番茄酱汁炖蔬菜）以及 枫糖烤 désirée 土豆

新鲜三文鱼厚切 （GF）

香烤三文鱼柳，搭配 莳萝风味土豆泥， 上覆微微焯软的荷兰豆、 樱桃番茄、嫩菠菜 并淋上柠檬黄油荷兰酱

英式 炸鱼薯条

艾尔啤酒面糊裹鳕鱼柳，配 豌豆泥、厚切薯条、柠檬和 塔塔酱

海鲜拼盘 （2人份）

1公斤蒸制黑壳 青口贝和蛤蜊，配白 葡萄酒、蒜香与番茄天鹅绒酱， 8只蒜香大虾，1整条 去骨切片烤海鲈鱼，香脆 炸鱿鱼，塔塔酱，新鲜 柠檬，沙拉，薯条和马耳他式 蒜香面包

MUCCU’S RABBIT (LF) *

配薯条和马耳他面包。兔肉（带骨）与葡萄酒、番茄、大蒜和豌豆一同煸炒，最后以特制酱汁入炉烤制完成

肋眼牛排、鸡蛋和薯条

配牛排馆薯条和黄油豌豆。 400克（生重）优质牛肋眼，炭烤 按您的偏好熟度烹制，顶部加一枚煎蛋 并配café de paris黄油

自选酱汁

白兰地黑胡椒奶油酱、戈贡佐拉奶酪酱或 牛肝菌蘑菇原汁

牛肉塔利亚塔

配牛排馆薯条 400克（生重），五分熟，上面铺 芝麻菜、樱桃番茄和帕玛森芝士薄片

自选酱汁

白兰地黑胡椒奶油酱、戈贡佐拉奶酪酱或 牛肝菌蘑菇原汁

鸡肉炸排

带骨鸡翅尖与带皮鸡胸肉， 经炙烤并腌制，最后淋上牛肝菌奶油 蘑菇酱，配薯条和沙拉

BBQ 猪肋排

配薯条和啤酒面糊洋葱圈。 整扇猪肋排，加入烟熏香料烤箱烘烤， 淋上我们特制的自制BBQ 酱

双人份 WILD WEST 拼盘

整份蜜汁猪肋排条（rib fingers）、6 只调味鸡翅、6 个啤酒面糊洋葱圈、香辣土豆角、2 根玉米棒、BBQ 蘸酱和牧场沙拉酱

THE MALTESE CROSS *

以番茄酱和马苏里拉奶酪为底，配马耳他香肠、 洋葱、gbejna、橄榄、日晒番茄、金枪鱼、刺山柑、 鸡蛋、朝鲜蓟和牛至

GOLDEN BAY (CN)

马苏里拉奶酪、新鲜蘑菇、蓝纹奶酪和核桃， 最后配以帕尔马火腿、芝麻菜叶、牛至和蜂蜜

教父

番茄酱、马苏里拉奶酪、土豆、胡椒碎山羊奶酪、凤尾鱼、刺山柑、红洋葱、蒜蓉、新鲜香草和黑橄榄

莫塔德拉 (CN)

马苏里拉奶酪、樱桃番茄、菠菜叶、腌制猪肉、 布拉塔奶酪和开心果

FIELDS OF DREAMS (V)(CN)

马苏里拉奶酪、烤茄子、田野蘑菇、烤甜椒、烤箱风干番茄、腌制朝鲜蓟、烘烤开心果、牛至与香草油

四重芝士爱好者 (V)(CN)

马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪、红莱斯特奶酪、 烤里科塔奶酪、烘烤杏仁、 黑芝麻和牛至

烟熏三文鱼青酱 (CN)

新鲜青酱、马苏里拉奶酪、樱桃番茄。 顶部铺以烟熏三文鱼、布拉塔奶酪、嫩菠菜， 并点缀碎黑胡椒和新鲜莳萝

BAAAAAAAAAAA（皮德形）

手撕羊肉沙威玛烤肉、马苏里拉奶酪、红莱斯特奶酪、青椒片、墨西哥辣椒（jalapeños）和切丁的新鲜番茄。顶部淋上薄荷酸奶蒜香酱，并撒上切碎的欧芹

玛格丽特 (V)

番茄酱、马苏里拉奶酪、 牛至和罗勒

意大利辣香肠

番茄酱、马苏里拉奶酪， 辣味意大利萨拉米和牛至

CAPRICCIOSA

番茄酱、马苏里拉奶酪、新鲜 蘑菇、火腿、鸡蛋、朝鲜蓟 心、整颗黑橄榄和牛至

ITALIANA

番茄酱、马苏里拉奶酪、水牛马苏里拉（mozzarella di bufala）、樱桃番茄、帕尔马火腿、格拉纳帕达诺奶酪刨片、芝麻菜叶和罗勒油

BBQ鸡肉

BBQ酱、马苏里拉奶酪、烤制 鸡肉条、甜玉米、洋葱、炙烤 甜椒、蒜、烟熏BBQ调味料、 红莱斯特奶酪和欧芹