Barracuda Rooftop Lounge（巴拉库达屋顶酒廊）
共 9 个分类 个分类，303 道菜 道菜
鸡尾酒
招牌鸡尾酒
火山灵药
菠萝、朗姆酒与香料的热烈融合，顶部覆以轻盈的Malibu泡沫。热带风味的爆发，十分适合炽热的夏夜。
热带惊魂
一款美味得令人胆寒的调制饮品。这款大胆融合朗姆酒、法勒纳姆和热带风味的特调，会让你意犹未尽。一次惊悚又美味的享受。
浓情意式浓缩奇想
一场关于咖啡因的美梦成真。这款奢华鸡尾酒将浓郁的意式浓缩咖啡、丝滑香草与一丝榛子风味巧妙融合。顶部覆以如梦似幻的开心果奶沫，每一口都带来风味迸发的惊喜。
天穹之龙
一款银河般的调饮，从龙形醒酒器中缓缓现身，紫色光泽流转，金辉闪烁。雾气如云般涌出，仿佛巨龙本身正在吐息星尘。适合与其他宇宙来客一同分享，可供8人享用。
宇宙贝壳
我们的 Celestial Dragon 鸡尾酒单人份。
秘密珍藏
一款隐藏的风味珍宝。这款灵药将蜂蜜的浓郁甜美与 Hennessy 的温暖醇厚巧妙融合，并以青柠的酸爽取得平衡。一抹无花果利口酒增添了神秘的层次感，成就真正令人沉醉的奢享体验。
魅惑蝎子
哈瓦那辣椒浸泡梅斯卡尔与香甜荔枝的炽烈交融，顶部覆以诱人的泡沫。危险而迷人的享受，让你意犹未尽。
覆盆子狂热
这款鸡尾酒以俏皮手法重新演绎经典，将甜美覆盆子、坚果香开心果、酸爽柠檬与热带菠萝巧妙融合。顶部覆以丝绒般顺滑的开心果泡沫，为感官带来奢华享受。
烟熏蜂蜜蜜蜂
对 Penicillin 的大胆烟熏演绎。注入木槿风味的梅斯卡尔与香甜蜂蜜、酸爽柠檬和辛辣姜味交织起舞，营造出和谐丰富的风味层次与迷人香气。
暗夜欲望
尽情享受这款令人沉醉的鸡尾酒，挑逗您的味蕾。浓郁辛香的朗姆酒与黑巧克力和香甜椰糖交织融合，打造出一款奢华而神秘的饮品，让人回味无穷，意犹未尽。
经典鸡尾酒
浓缩咖啡马天尼
Ketel One 伏特加、Kahlua 咖啡力娇酒、浓缩咖啡、糖浆
色情明星马天尼
香草伏特加、Passoa、西番莲果、新鲜青柠汁、Magic Foam。配一小杯普罗塞克起泡酒一同供应
古典鸡尾酒
Bulleit 波本威士忌、糖浆、安格仕苦精
大都会
Ketel One 伏特加、新鲜青柠汁、君度、蔓越莓汁
金酒菲士
Tanqueray London Dry Gin、新鲜柠檬汁、糖浆、苏打水
杏仁甜酒酸酒
Disaronno、新鲜柠檬汁、糖浆、Magic Foam
帕洛玛
Volcan Tequila Bianco、新鲜青柠汁、粉红西柚苏打、一撮盐
按需调制鸡尾酒
开胃酒
阿佩罗思普瑞兹
阿佩罗、普罗塞克起泡酒、苏打水
金巴利思普瑞兹
金巴利、普罗塞克、苏打水
雨果气泡鸡尾酒
接骨木花、普罗赛克起泡酒、苏打水、薄荷
柠檬酒气泡鸡尾酒
柠檬酒、普罗塞克起泡酒、苏打水
美式鸡尾酒
金巴利、红味美思、苏打水
内格罗尼
添加利伦敦干金、红味美思、金巴利
烈酒
威士忌
尊尼获加黑牌
调和苏格兰威士忌 · 30ml €5 · 60ml €8
尊尼获加 双黑
调和苏格兰威士忌 · 30ml €5.50 · 60ml €9
尊尼获加绿牌
调和苏格兰威士忌 · 30ml €8 · 60ml €13
尊尼获加蓝牌
调和苏格兰威士忌 · 30ml €15 · 60ml €28
Singleton 12年
单一麦芽 · 30ml €5 · 60ml €9
欧本 14年
单一麦芽威士忌 · 30ml €8 · 60ml €15
拉加维林16年
单一麦芽 · 30ml €8 · 60ml €15
格兰杰 10年
单一麦芽 · 30ml €6 · 60ml €11
杰克丹尼
美国威士忌 · 30ml €4 · 60ml €7
Bulleit
美国威士忌 · 30ml €5 · 60ml €9
Nikka Tailored
日本威士忌 · 30ml €14 · 60ml €26
竹鹤桶出原酒
日本威士忌 · 30ml €7 · 60ml €13
Nikka Taketsuru
日本威士忌 · 30ml €8 · 60ml €15
日果醇烈
日本威士忌 · 30ml €7 · 60ml €12
帝霖单一麦芽
爱尔兰威士忌 · 30毫升 €5.50 · 60毫升 €10
Teeling Pot Still
爱尔兰威士忌 · 30ml €5.90 · 60ml €9
帝霖黑啤桶陈
爱尔兰威士忌 · 30ml €5.90 · 60ml €9
帝霖小批次琥珀艾尔桶
爱尔兰威士忌 · 30ml €5.50 · 60ml €10
Telling Plantation Cask
爱尔兰威士忌 · 30ml €5.50 · 60ml €10
干邑
Hennessy VS
30毫升 €6 · 60毫升 €11
Hennessy XO
30ml €20 · 60ml €38
卡慕 特级深色
30ml €22.50 · 60ml €42
金酒
Tanqueray
30ml €4 · 60ml €7
Tanqueray Sevilla
30毫升 €4.50 · 60毫升 €8
添加利 兰莆尔
30ml €4.50 · 60ml €8
添加利黑加仑
30毫升 €4.50 · 60毫升 €8
添加利 10
30ml €5 · 60ml €9
London N1
30毫升 €4.50 · 60毫升 €8
Upperhand
30毫升 €5 · 60毫升 €9
Gin Mare
30毫升 €6 · 60毫升 €10
金马雷卡普里
30毫升 €6.50 · 60毫升 €11
龙舌兰酒与梅斯卡尔
Don Julio Blanco
30毫升 €6 · 60毫升 €11
唐胡里奥陈酿龙舌兰
30毫升 €7 · 60毫升 €13
Don Julio Anejo
30毫升 €8 · 60毫升 €15
Casamigos Blanco
30毫升 €5 · 60毫升 €9
Casamigos Reposado
30毫升 €6 · 60毫升 €11
Casamigos Anejo
30毫升 €7 · 60毫升 €13
Volcan Blanco
30毫升 €5 · 60毫升 €11
火山陈酿龙舌兰
30毫升 €6 · 60毫升 €11
Mezcal San Cosme
30毫升 €5 · 60毫升 €9
朗姆酒
Zacapa 23
30毫升 €7 · 60毫升 €13
Zacapa XO
30毫升 €12.50 · 60毫升 €24
Eminente
30毫升 €5 · 60毫升 €9
El Dorado 8年
30毫升 €4 · 60毫升 €7
埃尔多拉多12年
30毫升 €5 · 60毫升 €7
El Dorado 15年
30ml €6 · 60ml €11
Bumbu
30ml €5 · 60ml €9
Bumbu XO
30毫升 €6 · 60毫升 €11
伏特加
Belvedere
30毫升 €5 · 60毫升 €9
按瓶
尊尼获加黑牌
威士忌 · 70cl
尊尼获加双黑
威士忌 · 70厘升
尊尼获加绿牌
威士忌 · 70cl
Jack Daniel's
威士忌 · 70cl
竹鹤酒桶原酒
威士忌 · 70cl
Tanqueray
金酒 · 70cl
添加利 10
金酒 · 70cl
Gin Mare
金酒 · 70cl
Gin Mare Capri
金酒 · 1升
Hendrick's
金酒 · 70cl
唐胡里奥陈酿龙舌兰
龙舌兰酒 · 70cl
Don Julio Anejo
龙舌兰酒 · 70厘升
El Dorado 8年陈酿
朗姆酒 · 70cl
El Dorado 12年陈酿
朗姆酒 · 70cl
萨凯帕23年
朗姆酒 · 70cl
Ketel One
伏特加 · 70cl
Belvedere
伏特加 · 70cl
Belvedere 175cl
伏特加 · 175cl
Belvedere 300cl
伏特加 · 300cl
葡萄酒和香槟
香槟
酩悦香槟帝皇干型
37.5厘升
Moet & Chandon Ice Imperial
75厘升
酩悦香槟帝皇干型
75厘升
Moet & Chandon Brut Imperial
150厘升
酩悦香槟桃红干型
75厘升
凯歌庞萨丹桃红香槟
75厘升
凯歌香槟 干型 “Yellow Label”
75厘升
鲁纳特白中白
75cl
Ruinart Brut
75cl
唐培里侬特酿2013白中白
75厘升
唐培里侬香槟特酿2013桃红
75厘升
黑桃A金装香槟 Armand De Brignac Brut Gold “Ace of Spades”
75cl
杯装葡萄酒
灰皮诺
霞多丽
ROSE
普里米蒂沃·迪·曼杜里亚
白葡萄酒
长相思
Cloudy Bay Marlborough - 新西兰
法朗吉娜·伊尔皮尼亚
Macchie Santa Maria，坎帕纳 - 意大利
阿布鲁佐白葡萄酒 “Villa Gemma”
“Villa Gemma” Masciarelli，Abruzzo - 意大利
灰皮诺
Delle Venezie - 意大利
霞多丽
Cantina Castelfeder Alto Adige - 意大利
加维迪加维“格拉内”
卡斯特尔费德酒庄 上阿迪杰 - 意大利
夏布利
Domaine De L’Oratoire，Rhône - 法国
教皇新堡白葡萄酒
Clos De L’Oratoire，Rhône - 法国
红葡萄酒
内比奥罗·德莱·朗格
Beni De Batasiolo，皮埃蒙特 - 意大利
蒙特普尔恰诺红葡萄酒
Poliziano，托斯卡纳 - 意大利
曼杜里亚普里米蒂沃
Tenute Bourgeois，普利亚 - 意大利
Regolo Rosso
萨托里，威尼托 - 意大利
布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇奥
科尔·多尔恰，托斯卡纳 - 意大利
教皇新堡红葡萄酒
Clos De L’Oratoire, Rhône - 法国
Nuits Saint Georges
Roux Pere Et Fils，勃艮第 - 法国
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘 “M De Minuty”
Minuty，Provence - France · 75cl
普罗旺斯丘 “M De Minuty”
Minuty，Provence - France · 150cl
普罗塞克
瓦尔多比亚德内普罗塞克起泡酒 干型 “Dirupo”
Andreola, Veneto - 意大利
普罗赛克金
Bottega, Veneto - 意大利
啤酒和软饮料
啤酒
Corona
瓶装
Stella Artois
瓶装
Stella Artois
生啤
Heinekan
生啤
软饮
可口可乐
可口可乐 零度
高端汤力水
苦柠檬
姜汁汽水
红牛
果汁
咖啡和水
Hausbrandt Cafe - 浓缩咖啡
Hausbrandt Cafe - 卡布奇诺
无气 / 有气
25厘升
寿司
Barracuda Rooftop Lounge 的 Arika Sushi
小盘菜
毛豆
盐、辣椒、蒜
饺子 4个
鸡肉、芝麻油、姜、蒜
春卷 4个
我们的新鲜蔬菜混合
云吞 4个
猪肉、卷心菜、酱油、绍兴酒、蒜
卷寿司 8件
加州卷
寿司卷、海苔、蛋黄酱、黄瓜、蟹柳、橙色飞鱼籽
辣金枪鱼
寿司卷、海苔、蛋黄酱、黄瓜、金枪鱼、辣蒜酱、牛油果
照烧鸡肉
寿司卷、海苔、蛋黄酱、黄瓜、鸡肉、脆洋葱
奶油三文鱼
寿司卷、海苔、黄瓜、奶油奶酪、三文鱼、牛油果、照烧、飞鱼籽
香脆三文鱼
寿司卷、海苔、黄瓜、三文鱼、牛油果、天妇罗碎、三文鱼皮
玩偶卷
寿司卷、海苔、黄瓜、天妇罗虾、牛油果
野菜蔬菜
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、芒果、黄萝卜腌菜、甜椒
特制卷 8件
龙卷
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、天妇罗虾、蟹柳、脆甜菜根
彩虹卷
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、天妇罗虾、三文鱼、金枪鱼、蟹柳（仿蟹肉）
炙烤三文鱼
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、裙带菜、三文鱼、松露蛋黄酱、照烧酱
天妇罗炸弹卷
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、天妇罗虾、辣味蛋黄酱、蟹柳、芝麻
森林卷
寿司卷、海苔、混合蘑菇、牛油果、奶油奶酪、松露蛋黄酱
特色蔬菜卷
寿司卷、海苔、蛋黄酱、春卷、芝麻、脆洋葱
炸热寿司 8件
双重油炸天妇罗
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、天妇罗虾
热天妇罗
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、 assorted fish
香脆蔬菜
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、胡萝卜、甜椒、黄萝卜腌菜、脆洋葱
脆皮鸡肉
寿司卷、海苔、黄瓜、牛油果、鸡肉、脆洋葱
握寿司 2件
甜虾
寿司米，虾
三文鱼
寿司米，三文鱼
金枪鱼
寿司米，金枪鱼
Unagi
寿司米，鳗鱼
剑鱼
寿司米，剑鱼
炙烤三文鱼
寿司米，炙烤三文鱼
刺身3片
三文鱼
新鲜三文鱼片
金枪鱼
新鲜金枪鱼片
Unagi（鳗鱼）
鳗鱼切片
剑鱼
剑鱼切片
军舰 2贯
虾军舰
蒸虾、寿司米、海苔、裙带菜、芝麻
金枪鱼军舰寿司
新鲜金枪鱼、寿司米、海苔、裙带菜、芝麻
三文鱼军舰
新鲜三文鱼、寿司米、海苔、裙带菜、芝麻
蟹柳军舰
蟹柳（蟹肉棒）、寿司米、海苔、裙带菜、芝麻
蛋筒 1个
脆皮鸡肉
海苔、寿司米、黄瓜、牛油果、鸡肉、蛋黄酱、照烧酱
奶油三文鱼
海苔、寿司米、黄瓜、牛油果、三文鱼、蛋黄酱、松露蛋黄酱、奶油奶酪
辣金枪鱼
海苔、寿司米、黄瓜、牛油果、金枪鱼、辣味蛋黄酱、芝麻
天妇罗虾
海苔、寿司米、黄瓜、牛油果、天妇罗虾、蒜香蛋黄酱
热寿司杯 4件
三文鱼球
寿司米、三文鱼、蒜香蛋黄酱、牛油果
辣味金枪鱼球
寿司米、金枪鱼、辣味蛋黄酱、裙带菜
脆皮鸡肉杯
寿司米、脆皮鸡肉、松露蛋黄酱、芝麻
钱袋 2个
三文鱼
寿司米、三文鱼、蒜香蛋黄酱、白芝麻、云吞皮
辣金枪鱼
寿司米、金枪鱼、辣味蛋黄酱、黑芝麻、云吞皮
香脆鸡肉
寿司米、香脆鸡肉、松露蛋黄酱、脆洋葱、云吞皮
米饼 3片
金枪鱼鞑靼
三文鱼鞑靼
拼盘
刺身拼盘
3片三文鱼刺身，3片金枪鱼刺身，3片烟熏鳗鱼刺身
小船拼盘 26件
3件三文鱼刺身，3件金枪鱼刺身，4件加州卷反卷，4件Yasai蔬菜反卷，4件照烧鸡肉反卷，4件奶油三文鱼反卷，2件三文鱼握寿司，2件金枪鱼握寿司
中份船盘 40件
4件三文鱼刺身，4件金枪鱼刺身，4件鳗鱼刺身，6件芒果细卷，6件金枪鱼细卷，4件辣金枪鱼里卷，4件照烧鸡肉里卷，4件奶油三文鱼里卷，4件加州里卷
大船拼盘 60件
8件龙卷乌拉卷，8件彩虹乌拉卷，8件辣金枪鱼乌拉卷，8件香脆三文鱼乌拉卷，8件天妇罗炸弹乌拉卷，4件三文鱼刺身，4件金枪鱼刺身，4件鳗鱼刺身，2件三文鱼握寿司，2件金枪鱼握寿司，2件剑鱼
拼盘与小食
意式乳清干酪焦糖洋葱吐司
将细腻顺滑的意式乳清干酪涂抹在温热的烤面包上，再铺上香甜慢煮的焦糖洋葱，带来浓郁而满足的美味口感。份量：4块
经典意式烤面包
香脆烤面包上铺有番茄、甜椒、洋葱、大蒜和香草。非常适合作为开胃菜或搭配饮品。份量：4块
吐司牛油果酱
自制牛油果酱，配有牛油果、青柠、大蒜和香草——涂抹在烤面包上。份量：4块
三文鱼波奇饭碗
寿司米上铺有新鲜三文鱼、牛油果、黄瓜、毛豆、卷心菜、裙带菜和自制酱汁。适合：1-2人享用
脆皮鸡肉波奇饭
脆皮鸡肉、牛油果、黄瓜、毛豆、卷心菜、裙带菜和酱汁，配寿司米饭。适合：1-2人份
鳄梨酱配玉米片
自制鳄梨酱，配香脆玉米片。适合：1-2人享用
肉类或素食玉米片
配有牛肉或蔬菜、牛油果、黄瓜和招牌酱。适合：3-4人份
素食平萨
罗马风味扁面包，配番茄酱、马苏里拉奶酪和烤蔬菜。适合：1-2人享用
火腿平底面包
扁平面包配马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪。适合：1-2人享用
莫塔德拉火腿开心果平底面包
平底面包配马苏里拉奶酪和莫塔德拉火腿，淋上橄榄油并撒上开心果。适合：1-2人食用
手工奶酪拼盘
精选奶酪搭配水果、坚果及佐餐配料。适合：2-4人。€30 / €55
冷切拼盘
腌制肉类、奶酪、橄榄、坚果及配菜。适合：2-4人。€30 / €55
马耳他拼盘
本地香肠、gbejna奶酪、bigilla蘸酱、烤蔬菜和橄榄。适合：2-4人。€30 / €55
天妇罗虾
配自制蛋黄酱。份量：6只
风味三文鱼卷
熟三文鱼、黄瓜、牛油果、奶油奶酪、照烧酱和海藻
牛排馆
Eraora Steakhouse by Barracuda Rooftop Lounge
招牌
伊比利亚黑蹄火腿
一种西班牙火腿，来自以橡果（bellota）喂养的猪，100% 帕塔内格拉品种——被认为是世界上最好的火腿。
三重塔帕斯
恩杜亚塔帕斯，一种非常辛辣、可涂抹的卡拉布里亚萨拉米。还有梨与在梨中熟成的佩科里诺奶酪塔帕斯。以及配有皮耶诺洛番茄（稀有的维苏威番茄）和Jamon de Patanegra的塔帕斯。
阿罗斯蒂奇尼
来自意大利中部 Abruzzo 传统的羊肉串。每份 5 串（建议每人 10–15 串阿罗斯蒂奇尼）。
安格斯鞑靼牛肉
牛肉配刺山柑蛋黄酱
水烟
深色烟草
阳光霜语
巧克力与薄荷 · 🌿 平衡 · ❄️ 冰饮
Island Fusion
番石榴、花香与奇异果 · 🌿 平衡
甜蜜之夜
莓果与花香 · 🌿 平衡 · 🍬 甜美
Tropical Ray
蜜瓜与番石榴 · 🌿 平衡
Velvet Brew
咖啡、焦糖和香草 · 🌿 平衡
Royal Blood
莓果与红橙 · 🍋 酸 · 🍬 甜
特制烟草
Boa Breeze
番石榴、奇异果和桃子 · 🌿 平衡 · ❄️ 冰饮
Boa Colada
菠萝、椰子和奶油 · 🌿 平衡
缤纷蜜瓜
混合蜜瓜与奇异果 · 🌿 均衡
缤纷莓果
覆盆子、葡萄和奇异果 · 🍋 酸味
百香果
百香果和冰 · ❄️ 冰镇 · 🍋 酸 · 🍬 甜
White Smoke
蜜瓜混合番石榴 · 🌿 平衡
Velvet Shisha（丝绒水烟）
香草与焦糖 · 🌿 平衡 · 🍬 香甜
Q Magic
莓果与冰 · ❄️ 冰镇 · 🍋 酸 · 🍬 甜
Q Hookah
蜜瓜、奇异果和菠萝 · 🌿 平衡 · 🍬 甜
Sunset
红橙与蜜瓜 · 🍋 酸 · 🍬 甜
店家烟草
蓝色夏威夷
橙子和桃子 · 🌿 平衡 · 🍋 酸味
脆爽梨子
梨和苹果 · 🌿 平衡 · 🍬 甜
Berry Island
莓果混合与 Red Bull · 🌿 平衡 · 🍋 酸味
Big Yellow（大黄）
青柠与薄荷 · 🍋 酸味
异域风情
番石榴和桃子 · 🌿 平衡
Sea Breeze
奇异果和芒果 · 🌿 平衡
Pink Lady
草莓和香蕉 · 🌿 平衡 · 🍬 甜
冰爽冲击
芒果、Red Bull和冰块 · 🌿 均衡 · ❄️ 冰饮
冰之吻
葡萄、薄荷和冰 · 🌿 平衡 · ❄️ 冰镇 · 🍋 酸味
热带爆发
红牛和菠萝 · 🍋 酸 · 🍬 甜
Adalya Tobacco（阿达利亚烟草）
由弗吉尼亚烟叶制成的优质土耳其混合烟草 ·
冰镇蜜瓜
❄️ 冰镇 · 🍬 香甜
Lady Killer
🌿 平衡
夏威夷
🌿 均衡
Mia More
🌿 均衡
Love 66
🌿 均衡
Vanilla
🌿 平衡
常规烟草
经典 Al Fakher 烟草，加入了我们定制的风味增强剂
香蕉
蓝莓
猕猴桃
樱桃
柠檬
双苹果（茴香）
芒果
葡萄
甜瓜
薄荷
什锦水果
菠萝
覆盆子
橙子
草莓
桃子
西瓜
贵宾及额外服务
伏特加
额外添加
葡萄酒
额外添加
新鲜水果
额外添加
Refill
额外添加
果汁
额外添加
冰
额外添加
