The Boathouse
共 11 个分类 个分类，74 道菜 道菜
冷盘
布拉塔奶酪 (V)
芝麻菜沙拉、油封樱桃番茄、 烤桃子、无花果干和烤面包。
CEVICHE SEABASS (V, GF, LF, DF)
pickled cucumber & carrot, passion fruit, pomegranate, mango salsa, poppadom.
章鱼沙拉 (LF, DF, GF)
油封樱桃番茄、黄瓜、 卡拉马塔橄榄、腌洋葱、菲达奶酪、 意式香醋柑橘风味调味汁。
蓝鳍金枪鱼塔塔 (LF, DF)
牛油果、香菜椰子酸辣酱、味噌、 柠檬油醋汁、芝麻、烤面包。
牛肉鞑靼 (LF, DF)
切丁酸黄瓜、刺山柑、红葱头、盐、 蛋黄泥、塔巴斯科辣椒酱、烤面包。
GILLARDEAU 生蚝（S, GF, DF）
香辣芒果莎莎酱，塔巴斯科辣椒酱。
热前菜
今日例汤 (V, GF, LF, DF)
时令蔬菜。 请向您的服务员询问今天的汤品。
传统鱼汤 (L, GF, DF)
芹菜、洋葱、嫩香草、海鲜浓缩汁， 大虾、青口贝。
炸鱿鱼圈
芝麻菜、西葫芦、塔塔酱、姜汁汽水 酸辣酱、柠檬角。
炸鱼饼 (LF, DF, S)
芝麻菜、辣味芒果酸辣酱、柠檬角。
油炸戈佐奶酪饼（V, LF, N, S）
芝麻菜、莓果果酱、发酵辣蜂蜜、 核桃酥粒。
烤布里奶酪 (V,N)
咸味挞，焦糖洋葱， 莓果蜜饯，开心果酥粒。
五花肉小食 (S, DF, LF)
红甘蓝慢炖凉拌卷心菜，香辣，斯里拉差糖浆汁， 腌洋葱，芝麻。
面糊炸大虾 (S)
芝麻菜、辣味酱油、塔塔酱、柠檬角。
清蒸贻贝 (GF, DF, LF)
海鲜浓缩汁，小番茄，香葱。 （新鲜贻贝的旺季通常为10月至3月。 虽然全年都能买到贻贝，但在寒冷的月份里，它们往往更饱满、 更鲜甜，也更嫩。）
素食 / 纯素
焗烤茄子（DF, GF, V, LF）
茄子、番茄酱、纯素马苏里拉奶酪。
帕凯里青酱（V, LF, N）
开心果青酱、斯特拉恰泰拉奶酪、开心果酥粒。
马耳他面包猫耳朵意面 (VG, LF)
番茄酱，磨碎的ġbejna。
烤花椰菜排 (LF, GF, DF, V, VG)
焦香花椰菜泥、鹰嘴豆、 腌洋葱、榛子酥粒、咖喱油。
新鲜意面与烩饭
螺旋通心粉配鸡肉 和野生蘑菇
贝尔西酱，培根酥粒。
加尔加内利配手撕牛肉肉酱
日晒番茄干，帕玛森芝士薄片。
本地羊奶酪馄饨面（V, LF）
番茄酱、帕玛森干酪（Parmigiano Reggiano）、橄榄油。
章鱼意大利面（DF, LF）
海鲜浓缩汁，番茄酱， 橄榄，刺山柑。
蓝鳍金枪鱼意大利面（DF, LF）
海鲜浓缩汁，橄榄，樱桃番茄， 橄榄油。
海鲜 MOSAICO 烩饭/意大利面 (DF ,LF)
海鲜浓缩汁、vongole、青口贝、 大虾、橄榄油。
帕凯里 鸭肉拉古 (DF, LF)
鸭肉半汁（demi-glace），帕玛森-雷吉亚诺奶酪（Parmigiano Reggiano）。
主菜
帕玛森鸡排
番茄酱、马苏里拉奶酪、迷你沙拉和薯条。
鸡肉巴洛汀（GF）
鸡肉馅料、培根、奶酪、 蘑菇、西兰花苗、迷你胡萝卜、鸡肉白汁。
香煎鸭胸 (N)
土豆泥 (LF, GF, DF)、西兰花苗、迷你胡萝卜、 加斯特里克酱汁、巧克力与坚果酥粒。
慢炖羊小腿 (DF, LF)
土豆泥（LF, GF, DF）、西兰花苗、 小胡萝卜、石榴、蒜香馕。
马耳他传统兔肉炖菜 (LF, DF)
silverskin 小洋葱、豌豆、兔肉 demi-glace 薯条和小份沙拉。
烤五花肉（GF）
土豆泥（LF, GF, DF）、迷你胡萝卜、 西兰花苗、苹果猪肉半汁。
伊比利亚猪战斧排 (GF)
土豆泥（LF, GF, DF）、迷你胡萝卜、 西兰花苗、苹果猪肉半汁。
BLACK ANGUS 肋眼牛排（300克 生）(GF)
土豆泥（LF, GF, DF）西兰花苗， 迷你胡萝卜，洋葱泥。
USDA 塔利亚塔（生重300克）（Flap Meat）（GF）
土豆泥（LF, GF, DF）、西兰花苗、迷你胡萝卜。
咸味牛肉煎饼
番茄白酱，融化的马苏里拉 奶酪，辣椒，香菜，脆洋葱。
奥罗尔酱汁
碎混合胡椒（GF）
混合野生蘑菇（GF）
奶酪酱（GF）
阿根廷香草酱（LF, GF, DF）
贝亚恩酱（GF）
额外配菜
土豆泥（LF, GF, DF）
烤土豆（GF）
薯条（GF）
混合生菜沙拉 (LF, GF, DF)
芝麻菜、帕玛森奶酪薄片、 樱桃番茄 (LF, GF, DF)
蔬菜（嫩茎西兰花和小胡萝卜）(GF)
无麸质面包 (V, LF, GF, DF)
鱿鱼圈与贝类海鲜
混合贝类玛丽娜拉（GF）
香煎鱿鱼、阿根廷大虾、 青口贝、蛤蜊（vongole）、海鲜浓缩汁、 迷你沙拉、薯条。 Mixed Shellfish Marinara 这道菜可供一人作为主菜享用， 也可作为前菜由两人分享。
炸鱿鱼圈
芝麻菜、柠檬角、塔塔酱、小份沙拉、薯条。
烤鱿鱼（GF）
蒜、清香嫩香草、洋葱、小份沙拉、薯条。
经典鱿鱼圈（GF）
甜辣酱、洋葱、小份沙拉、薯条。
三重奏（3种合一）(LF)
炸鱿鱼（calamari fritti）、烤鱿鱼、经典鱿鱼， 小份沙拉、薯条。 “三重奏”可供1人作为主菜享用， 也可供2人分享作为前菜。
鱼 / 龙虾
蓝鳍金枪鱼牛排 (GF, LF, DF)（当季供应）
裙带菜沙拉、腌姜、柠檬角、 酸豆酱、小份沙拉、薯条。
三文鱼菲力
土豆泥（LF, GF, DF）、罗梅斯科酱、西兰花苗， 迷你胡萝卜、蘑菇（champignon）鱼子酱汁。
香烤剑鱼（GF, LF, DF）（当季供应）
芝麻菜、炭烤柠檬角、酸豆酱， 小份沙拉、薯条。
经典章鱼炖菜 (GF, LF, DF)
大蒜、嫩香草、橄榄、樱桃番茄、 葱、白葡萄酒、鱼高汤、 小份沙拉、薯条。
烤大虾（阿根廷）(GF, LF, DF)
意式烩饭、浓汤、柠檬角、小份沙拉、薯条。
烤咸味三文鱼煎饼
番茄白酱、融化的马苏里拉奶酪、 帕玛森奶酪薄片、辣椒、香菜、脆洋葱。
今日新鲜鱼（GF）
小份沙拉，薯条。 （请从我们的新鲜展示柜中选择您喜欢的鱼）
LOCAL ROSSI（大虾）
烤龙虾
配蒜香黄油或热月（Thermidor）酱， 小份沙拉，薯条。 请向服务员咨询今日龙虾的供应情况及重量。
儿童菜单
烤鸡（GF）100克
土豆泥（DF, LF, GF）、西兰花苗、迷你胡萝卜。
烤三文鱼（GF）100克
土豆泥（DF, LF, GF）、西兰花、小胡萝卜。
GARGANELLI
博洛尼亚肉酱 / 番茄酱 / 火腿和奶油
鱼条配薯条
鸡块和薯条
招牌菜
本地红虾塔塔 (GF, DF, LF)
腌渍胡萝卜与黄瓜、芒果、石榴、 百香果莎莎、薄脆饼。
烤香肠（GF）
焦糖洋葱、松露丝绸奶酪（Stracciatella）、 角豆香醋油醋汁。
红虾意式饺子
柔滑香草黄油乳化汁，蒜片。
马耳他面包猫耳朵意面 (VG, LF)
番茄酱，磨碎的ġbejna。
羊排架
库斯库斯、薄荷酸奶、烤彩椒、 石榴籽、蒜香馕。
（适合分享）USDA 夏多布里昂 平均重量（生）700克。
牛肉可乐饼、西兰花苗、迷你胡萝卜、烤土豆、 小份沙拉、薯片、贝亚恩酱和阿根廷青酱（chimichurri）。
每日鲜鱼
时价