Infinity by Hugo’s（Infinity by Hugo’s）

融化幸福玉米片

香脆玉米片淋上丝滑浓郁的芝士酱，配以烤玉米、酸辣开胃的莎莎酱、墨西哥辣椒、鳄梨酱、酸奶油，并撒上少许新鲜香菜。 一场风味盛宴！

香脆酸辣鸡翅

金黄酥脆的鸡翅，裹上浓郁大胆的 Jack Daniel’s BBQ 酱汁，搭配一份清新迷你沙拉。风味十足，毫不费心。

金黄香脆鱿鱼圈

鱿鱼圈轻炸至金黄酥脆，搭配清爽开胃的雷穆拉德酱，并挤上新鲜柠檬汁点缀。简单却令人无法抗拒。

经典意式烤面包片

烤至金黄的面包上铺以多汁的本地番茄、黑橄榄、红洋葱与清新活力的罗勒莎莎。简单、清爽，风味十足。

三重猪肉塔可

鲜嫩腌制猪肩肉夹入柔软玉米饼中，搭配腌洋葱、爽脆生菜、墨西哥莎莎（pico de gallo）、牛油果、青柠、酸奶油与烟熏辣椒蛋黄酱（chipotle aioli）。 浓郁多汁的大胆风味，三重冲击。

鸡肉三重塔可

多汁的腌制鸡肉条包裹在柔软的玉米饼中，搭配腌洋葱、爽脆生菜、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）、牛油果、青柠、酸奶油和烟熏风味的墨西哥辣椒蛋黄酱（chipotle aioli）。 清新开胃、酸爽有劲，满足感十足。

三重三文鱼塔可

炙烤三文鱼夹入柔软玉米饼中，搭配莳萝奶油奶酪、苦苣生菜、牛油果、酸奶油与明亮的百香果莎莎。清新新意，带来一抹热带劲爽。

卡马龙三重塔可（CAMARÓN TRIO TACOS）

酥脆的阿根廷大虾天妇罗，包裹在柔软的玉米饼中，搭配香草奶油奶酪、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）、绵密牛油果，并淋上一点牧场酱。 每一口都兼具酥脆、奶香与海岸风情。

烟熏黑安格斯牛肉塔可

多汁的黑安格斯牛肉层层铺上融化的美式芝士、酸爽开胃的小酸黄瓜、墨西哥鲜莎莎（pico de gallo）、辣味蛋黄酱和酸奶油。 风味大胆、烟熏浓郁，尽情放纵的享受。

慢烤手撕猪肉塔可

鲜嫩慢烤手撕猪肉，裹上 Jack Daniel’s BBQ 酱汁，搭配烤蔬菜与浓郁顺滑的芝士酱。

慢烤手撕牛肉塔可

咸香慢烤手撕牛肉，裹上 Jack Daniel’s BBQ 酱汁，搭配烤蔬菜与浓郁丝滑的芝士抹酱。

带皮咸薯条

金黄酥脆的带皮薯条，轻撒盐调味，带来恰到好处的咸香脆感。 简单满足，风味十足。

芝士薯条拼盘

金黄薯条淋上浓郁芝士酱，铺以绵密牛油果酱、清爽的希腊酸奶、香脆培根、新鲜细香葱、香菜，并带来火辣的墨西哥辣椒提味。风味大胆、料足过瘾，让人欲罢不能。

鸡肉凯撒沙拉

烤鸡胸肉铺在爽脆的冰山生菜上，搭配帕玛森芝士薄片、香脆培根、酥脆面包丁和多汁的樱桃番茄——拌入经典凯撒酱。经久不衰的挚爱之选，风味平衡恰到好处。

夏日三文鱼沙拉

炙烤挪威三文鱼铺在时令蔬菜叶上，搭配樱桃番茄、红葱头、细香葱、绵密瑞可塔奶酪与清新的柠檬皮屑——佐以温热炙烤的恰巴塔面包。清爽轻盈，明快鲜活，满满夏日气息。

乡村风土豆沙拉

选用本地食材的香料脆土豆，拌入全谷粒芥末蛋黄酱，上覆绵密菲达奶酪、新鲜黄瓜与奶油般细腻的牛油果。 质朴风味，带来清新新意。

RE-FRESH 布拉塔沙拉

奶香浓郁的布拉塔奶酪淋上鲜活的石榴酱汁，铺在混合生菜、芝麻菜、草莓、樱桃番茄与石榴籽之上，并点缀少许碎开心果。色彩与风味清爽迸发。

奶油培根蛋黄卡邦尼极致享受

丝滑的风干猪脸颊肉（guanciale）与洋葱在奶油和白葡萄酒中慢炖，最后点缀生蛋黄，并铺上帕玛森芝士薄片。经典的纵享，纯粹的幸福。

PACCHERI POMODORO

软嫩的帕凯里意面拌入浓郁番茄肉酱，搭配樱桃番茄、蒜香油封（garlic confit）、融化的斯卡莫扎奶酪（scamorza）与刨碎的帕玛森芝士，最后以酥脆罗勒点缀收尾。 舒心风味，带来清新新意。

安格斯牛肉酱加尔加内利

新鲜鸡蛋加尔加内利意面裹以浓郁的黑安格斯牛肉酱，点缀陈年帕玛森薄片与清香罗勒。经典饱足之作，精致升级。

牛脸颊肉与卡乔埃佩佩意式饺子（Ravioli）

双拼意式饺子（Ravioli）——一款内馅为软嫩牛脸颊肉，另一款为经典 cacio e pepe——浸润于浓郁的野生蘑菇奶油酱中，上覆香脆培根与帕玛森薄片。丰厚醇香、奢享满足，回味悠长。

牛油果全麦恰巴塔三明治

烤制的全麦恰巴塔夹入绵密牛油果、新鲜番茄与顺滑奶油奶酪，撒上碎黑胡椒与海盐调味。最后点缀鲜亮的鳄梨酱、额外牛油果片、藤上熟番茄，并撒少许微型芽菜。 清新绵滑，风味十足。

滋滋作响的安格斯牛肉墨西哥夹饼

香料调味的安格斯牛肉末，搭配炒洋葱、甜玉米与缤纷彩椒，与熟成切达和新鲜香菜一同融化交织。配酥脆薯片与清爽沙拉—火辣、浓郁芝士风味，满足感十足。

牛排与鸡蛋融化风暴 ‘FTIRA’

平底锅煎香的牛排、甜香焦糖化红洋葱、融化的Red Leicester奶酪与一枚煎蛋，层层堆叠在温热的马耳他‘Ftira’面包上。配酥脆薯条与新鲜沙拉——饱足又拉丝的融化系杰作。

烤鸡俱乐部风味卷

多汁的烤鸡胸肉、成熟的长形李子番茄、带烟熏风味的烤培根、新鲜生菜叶，搭配顺滑浓郁的蛋黄酱抹酱。对经典俱乐部三明治的令人难以抗拒的全新演绎。

烟熏奇波特鸡肉卷

腌制烤鸡肉、融化的熟成切达奶酪、爽脆生菜、酸爽腌黄瓜、绵密酸奶油、成熟牛油果与烟熏奇波特蒜味蛋黄酱——层层包裹，带来烟熏、微辣且令人满足的一口。

炸弹虾汉堡

酥脆炸虾高高堆叠，搭配新鲜番茄、菊苣生菜（frisée）、香葱与火辣辣的辣椒蛋黄酱，统统夹入风味十足的贝果面包中。一口下去，酥脆香辣，令人难忘。

安格斯牛肉极致小汉堡（4个）

多汁的黑安格斯牛肉饼，配以香脆洋葱、黄油蘑菇、融化的熟成切达、酸爽腌黄瓜，并淋上少许松露蛋黄酱。 四口尽享纯粹幸福。

烟熏BBQ培根 黑安格斯压扁牛肉汉堡

精选黑安格斯牛肉饼压烤至恰到好处，层层叠加融化的美式芝士、手撕BBQ牛肉、烟熏酥脆培根、香脆洋葱、酸爽腌黄瓜，并淋上烟熏BBQ酱汁。每一口都是纯粹的放纵享受。

HUGO'S 招牌香脆鸡肉汉堡

酪乳炸鸡层层堆叠，搭配 Hugo’s 活力酸辣酱、绵密牛油果酱、酸爽腌红洋葱、爽脆小酸黄瓜与清脆生菜。外脆内滑，令人一口上瘾。

适合3至4人享用

满足每一种馋意的盛宴：BBQ鸡翅、香脆碎炸鱿鱼、香辣秘鲁anticuchos、嫩滑牛肉照烧、Black Angus迷你汉堡、金黄鸡块、清爽劲辣的墨西哥猪肉，以及烟熏三文鱼塔可，搭配酥脆薯条和一份新鲜迷你沙拉。 非常适合分享，风味无穷。

秘鲁鸡肉串

嫩滑鸡腿肉以带烟熏风味的阿希潘卡（aji panca）安提库乔（anticucho）香料腌制，配上一份清新迷你沙拉。充满活力的秘鲁风味，炭烤至恰到好处。

YAKINIKU ANGUS BEEF

炭火直烤180克黑安格斯菲力，裹上浓郁蜂蜜照烧酱汁，最后撒上少许烘烤芝麻点缀。风味大胆、肉质柔嫩，酱香亮泽令人难以抗拒。

热带之梦 焗阿拉斯加

在经典之上加入阳光般的巧思——蓬松的百香果棉花糖包裹着丝绒般的椰子冰淇淋，置于一层酸甜莓果蜜饯、顺滑芒果凝胶与金黄杏仁酥粒之上。每一勺都是一场热带逃逸。

巧克力熔岩可颂甜甜圈惊艳之作

将酥脆层叠的可颂面团化作甜甜圈，内馅注入流心巧克力熔岩，搭配馥郁的柚子焦糖与绵密香草冰淇淋一同呈上。 纯粹的纵享之味，点缀一抹柑橘清香。

抹茶熔岩流心蛋糕配百香果皮屑

温热柔嫩的抹茶（绿茶）熔岩蛋糕，内里流心丝滑浓郁，搭配清爽酸香的百香果莎莎。泥土般的醇厚与明亮活泼的风味达到完美平衡。

热带水果拼盘

精选当季水果，冰镇呈上并手工切配——异域风味与缤纷色彩交相绽放。适合分享——提供两人份或五人份。

可供5人享用

CUBA LIBRE

百加得朗姆酒、红糖、青柠角， 青柠汁，并以可口可乐加满。

莫斯科骡子

Stolichnaya 伏特加、新鲜姜糖浆、 新鲜青柠汁，并以姜汁啤酒加满。

大都会

Absolut 伏特加、橙味利口酒（Triple Sec）、 青柠汁和蔓越莓汁。

内格罗尼

Gordon’s Gin、Campari、Martini Rosso 和橙皮屑。

古典鸡尾酒（Old Fashioned）

Jim Beam 波本威士忌、红糖、 安格式苦精、少许苏打水与橙皮屑。

长岛冰茶

Stolichnaya Vodka、Bacardi Rum、Gordon’s Gin、 Silver Tequila、Triple Sec、新鲜柠檬汁， 并以Coca Cola加满。

血腥玛丽

Stolichnaya 伏特加、番茄汁、柠檬汁、 伍斯特酱、塔巴斯科辣椒酱、新鲜捣碎的 洋葱、蒜与罗勒。

椰林飘香

百加得朗姆酒、马利宝、菠萝汁、 椰子果泥与奶油。

MAI TAI

百加得朗姆酒、菠萝汁、橙汁、 青柠汁和红石榴糖浆。 君度橙酒，上层覆以黑朗姆酒。

卡皮里尼亚

卡莎萨、捣碎青柠与红糖。

CAIPROSKA

斯米诺伏伏特加、捣碎青柠与红糖。

BLUE LAGOON

斯米诺伏伏特加、蓝橙力娇酒、新鲜柠檬汁 和柠檬汽水。

性感沙滩

Smirnoff 伏特加、Archer’s 桃味杜松子酒（Schnapps）、 橙汁与红石榴糖浆。

汤姆·柯林斯

Bombay Gin、君度、鲜榨 柠檬汁与苏打水。

BEEFEATER BLUE

龙舌兰酒与甘露咖啡力娇酒。

经典莫吉托

百加得朗姆酒、青柠角、红糖、 新鲜薄荷、碎冰，并以苏打水加满。 另加 €1.00 可选择添加风味： 草莓、覆盆子、百香果或椰子。

经典马天尼

Gordon’s 金酒，Martini Extra Dry， 橄榄或柠檬皮屑。

伏特加马天尼

伏特加、马天尼特干， 橄榄或柠檬皮屑。

浓缩咖啡马天尼

Absolut 香草伏特加、Absolut 伏特加， Kahlúa、Espresso Cotto 和焦糖糖浆。

色情明星马天尼

Absolut 香草伏特加、Passoa、百香果果泥、菠萝汁和蛋清。 配一杯普罗塞克起泡酒小杯（shot）一同奉上。

绿色色情明星马天尼

伏特加、百香橙利口酒（Passoa）、百香果果泥、青柠汁、 蓝橙糖浆（Blue Curaçao）和香草糖浆。

DELIGHT

橙汁、蔓越莓汁、覆盆子果泥、 柠檬汁、糖浆、黄瓜和苏打水。

SPIDERMAN（蜘蛛侠）

橙汁、橙子、新鲜姜、柠檬、 罗勒和姜汁汽水

墨西哥日出

橙汁、菠萝汁、芒果果泥、 柠檬汁、新鲜薄荷叶和苏打水。

无酒精可乐达

菠萝汁、椰子糖浆， 椰子果泥与奶油。

VIRGIN BLUE LAGOON

蓝橙力娇酒（Blue Curaçao）、捣碎的红糖糖浆、柠檬汁、 捣碎的姜、捣碎的薄荷叶、 冰块和苏打水（Club Soda）。

水果乐享

芒果汁和混合水果汁。

BLUE HAWAII

椰子糖浆、青柠汁和蓝柑橘糖浆。

水果潘趣

菠萝汁、橙汁、百香果 果泥、覆盆子与红石榴糖浆。

椰香之梦

苹果汁、椰子糖浆和柠檬汁。

PASSION FIREBALL

Apple Arctic、Frangelico、柠檬汁、百香果果泥、菠萝汁，佐以少许萨姆布卡利口酒。

UNA

Absolut Raspberry 伏特加、杏仁糖浆、红莓 果泥、捣碎葡萄、蔓越莓汁 和柠檬汁。

SNOWBALL

Absolut、Kahlúa、Baileys、香草冰淇淋 和新鲜奶油

草莓奶油

Fifty-Five、白色可可甜酒（Crème De Cacao）、香草冰淇淋、金酒、Crème De Cocoa White、鲜奶油与新鲜青柠。

HAESHA DELIGHT

哈瓦那俱乐部朗姆酒、橙味利口酒（Triple Sec）、榛子利口酒（Frangelico）、百香果 和菠萝汁。

GUNPOINT

Gordon’s 金酒、马拉斯奇诺利口酒、紫罗兰奶油利口酒（Crème de Violette）、柠檬汁和 Fever Tree 汤力水。

BLOOD & T

Malfy Rosa 金酒、粉红西柚汁、柠檬汁、 金巴利与西柚汤力水。

日落思普瑞兹

Malfy 金酒、Aperol、百香果果泥、普罗塞克起泡酒 和苏打水。

BLUE ISLAND

Havana Club、Triple Sec、椰子果泥、青柠汁、 蛋清和 Blue Curaçao。

无限特调

香草冰淇淋、百香果、Baileys、牛奶、Cointreau、 新鲜香蕉和Malibu。

ELDER HUGO’S

伏特加、接骨木花糖浆、白葡萄酒， 西柚汁、柠檬汁和蛋清

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

白朗姆酒、蓝橙力娇酒（Blue Curaçao）、姜汁、椰子 糖浆、柠檬汁和菠萝汁。

菠萝天堂

百香果可乐达融合

冰冻巧克力摩卡

Kahlúa、Baileys、香蕉果泥 和巧克力粉。

BBC 鸡尾酒

百利甜、香蕉果泥、椰子利口酒、 浓稠奶油（heavy cream）和一吧勺干椰子块

经典冷冻玛格丽塔

龙舌兰、橙味力娇酒（Triple Sec）、青柠汁、 糖浆和柠檬苦精。 另加 €1.00 可选择添加风味： 草莓、覆盆子、百香果 桃子或芒果。

经典冷冻代基里

冷冻代基里，百加得朗姆酒， 新鲜青柠与糖浆。 另加 €1.00 可选择添加风味： 草莓、覆盆子、百香果 桃子或芒果。

THE HENDRICK’S 鸡尾酒

双份优质金酒，配以 黄瓜片、黑胡椒粒， 并加入 Fever Tree Indian Tonic Water。

THE BOTANIST 鸡尾酒

双份优质金酒，搭配百里香， 干柠檬片，并以 Fever Tree Indian Tonic Water 加满。

MR. MONKEY 47 干型鸡尾酒

双份优质金酒，搭配蔓越莓干、新鲜青柠，并以 Fever Tree Indian Tonic Water 加满。

Gin Mare 鸡尾酒

双份优质金酒，加入 迷迭香、罗勒，并以 Fever Tree Indian Tonic Water 加满。

TANQUERAY 10 鸡尾酒

双份优质金酒，加入八角与汤力，并以 Fever Tree Indian Tonic Water 加满。

HUGO’S SPRITZ

接骨木花利口酒、普罗塞克起泡酒、新鲜薄荷、 新鲜青柠，并以苏打水加满。

阿佩罗气泡酒

Aperol、Prosecco、橙片、少许 Orange Bitter，并以苏打水加满

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

文图罗思普瑞兹

Venturo、普罗塞克起泡酒（Brut）与一抹苏打。

皇家基尔

黑加仑甜酒（Crème de Cassis）与普罗塞克（Prosecco）。

BELLINI

桃子果泥、桃子利口酒与普罗塞克起泡酒。

西班牙咖啡

Licor 43、肉桂糖浆、绿豆蔻籽， 热咖啡与鲜奶油。

MARINE COFFEE

椰子伏特加、Tia Maria、开心果糖浆、 冷萃咖啡和鲜奶油。

古巴咖啡

Zacapa、Malibu、椰子糖浆、干椰子块 冷萃咖啡与鲜奶油。

RUBAL COFFEE

7年陈酿Havana、Kahlúa与香蕉果泥。

爱尔兰咖啡

Tullamore D.E.W.、龙舌兰糖浆、八角、 丁香粉、热咖啡和鲜奶油

莫吉托分享壶

百加得朗姆酒、青柠角、红糖、 新鲜薄荷、碎冰，并以苏打水加满。 另加 €4.00 可选择添加风味： 草莓、覆盆子、百香果、 芒果或椰子。

草地激情

伏特加、Southern Comfort、Midori、 苹果汁、菠萝汁、 库拉索，并以橙汁加满。

非常莓果

伏特加、覆盆子利口酒、青柠汁， 草莓果泥、覆盆子 果泥，并以蔓越莓汁加满。

ULTRA VIOLET

伏特加、西瓜利口酒、蓝橙力娇酒（Blue Curaçao） 并加入蔓越莓汁与雪碧调顶。

夏日狂欢

金酒、姜汁汽水、柠檬汁 & 顶部加姜汁啤酒。

红色桑格利亚

Platino Merlot、Grand Marnier、Hennessy、 波特酒酱、新鲜橙汁、糖浆、 苏打水、新鲜覆盆子和新鲜草莓。

桃红桑格利亚

Platino Syrah Rosé、Grand Marnier、Hennessy、 波特酱、新鲜橙汁、糖浆、苏打水、 新鲜覆盆子和新鲜草莓。

白桑格利亚

Platino 长相思白葡萄酒、君度橙酒（Grand Marnier）、轩尼诗（Hennessy）、 波特酱、鲜榨橙汁、糖浆、苏打水、 新鲜覆盆子和新鲜草莓。