Machu Picchu Malta
共 5 个分类 个分类，45 道菜 道菜
招牌鸡尾酒
Perla Inca（佩尔拉·印加）
花香 · 芳香 · 细腻 皮斯科 / 干味美思 / 咸鲜 / 接骨木花 / 气泡花茶 / 柑橘
秘鲁骡子
热带 · 清新 · 辛香 皮斯科 / 新鲜百香果 / 法勒纳姆 / 青柠 / Chuncho 苦精 / 姜汁汽水
Miraflores Midnight
花香 · 苦甜 · 时髦 Hibiscus Pisco / Aperol / Raspberry / Citrus / Tonic
Chaski
劲爽 · 果香 · 浓烈 皮斯科 / 百香果 / 自制杏仁糖浆（Orgeat）与法勒南糖浆（Falernum）/ 安哥斯图拉苦精 / 柠檬汁
帕洛玛 特调
果香 · 气泡感 · 惊艳 龙舌兰 / 龙舌兰糖浆 / 青柠 / 西柚苏打 / 法勒纳姆
Liar’s Cove（Liar’s Cove）
提基 · 果香 · 辛香 皮斯科 / 朗姆 / 杏仁糖浆（Orgeat）/ 菠萝 / 法勒南（Falernum）/ / 安格仕图拉（Angostura）/ 青柠汁
P*nst*r 18+
异域 · 俏皮 · 奢享 伏特加 / 桃红葡萄酒 / 焦烤菠萝 / 马达加斯加香草 / 柑橘 / 普罗塞克
Pisco Me Softly
细腻 · 果香 · 花香 Pisco / Elderflower / Peach / Apple / Citrus / Gold
皮斯科酸酒
皮斯科 / 青柠 / 糖 / 蛋清 / Chuncho 苦精
经典鸡尾酒
内格罗尼
金酒 / 金巴利 / 红味美思
Cuba Libre
黑朗姆酒 / 可口可乐 / 青柠
Chilcano
皮斯科 / 青柠 / 姜汁汽水 / 苦精
代基里
朗姆酒 / 青柠 / 糖
玛格丽塔
龙舌兰 / 橙味利口酒（Triple Sec）/ 青柠
浓缩咖啡马天尼
伏特加 / 甘露咖啡力娇酒 / 浓缩咖啡一份 / 简单糖浆
Manhattan
波本威士忌 / 红味美思 / 安格仕图拉苦精
古典鸡尾酒
波本威士忌 / 糖 / 安格仕图拉苦精
莫吉托
朗姆酒 / 糖浆 / 青柠 / 新鲜薄荷 / 苏打水
金汤力
金酒 / 青柠 / 汤力水
阿佩罗气泡酒
Aperol / Prosecco / 苏打水
Cosmopolitan
伏特加 / 蔓越莓 / 橙味利口酒（Triple sec）/ 青柠
金巴利思普瑞兹
Campari / Prosecco / 苏打水
色情明星马天尼
伏特加 / 百香果 / 香草糖浆 / Passoa 利口酒 / 青柠
前菜
CAUSA LIMEÑA
土豆泥层以黄辣椒奶油和青柠调味，夹入鸡肉沙拉、牛油果、鸡蛋和橄榄，顶部淋上Huancaína酱。
CAUSA DE PULPO AL OLIVO
土豆层配橄榄奶油，上面铺有章鱼片、牛油果、鸡蛋、橄榄， 并淋上Huancaína酱。
经典酸橘汁腌鱼
白鱼丁以青柠汁、香菜和盐腌制。搭配 糖浆烤红薯、安第斯玉米和大蕉薯片一同奉上。
什锦酸橘汁腌海鲜（Ceviche Mixto）
白肉鱼、虾、章鱼及多种海鲜，拌以烟熏罗科托“虎乳汁”（leche de tigre）。配蒸玉米、香脆玉米和红薯。
卡雷蒂列罗酸橘汁腌鱼
浓缩酸橘汁腌鱼汤底配鱼肉块，搭配香脆鱿鱼， 安第斯烤玉米与大蕉薯片一同呈上。
海苔炸卷
香脆海苔包裹的米饭，搭配虾仁与牛油果，淋上照烧酱汁。
阿塞维查多卷
米饭、天妇罗虾、牛油果和白肉鱼，搭配阿塞维查多酱汁， 撒上拌饭香松（furikake）。
三文鱼塔塔卷
米饭、三文鱼、海苔、辣味蛋黄酱、七味粉（togarashi）和飞鱼籽（tobiko）。
三文鱼握寿司
米饭上铺三文鱼，配罗科托辣椒酱、藜麦混合物、Chalaca 萨尔萨和 七味粉（Togarashi）。
EBI MENTAIKO
米饭上铺大虾，配帕玛森芝士、明太子酱和飞鱼籽。
主菜
洛莫·萨尔塔多
牛肉与番茄、洋葱、甜椒和香菜用酱油快炒。配薯条和米饭。
瓦恩卡伊纳奶油酱扁意面配洛莫炒牛肉
弹牙的扁意面，搭配瓦恩卡伊纳奶油酱
塞科·德·卡夫里托
以秘鲁香料、黑啤酒和香菜炖煮的羊肉炖菜。配豆类、土豆或木薯、米饭以及克里奥尔沙拉一同供应。
铁板香煎三文鱼
香煎三文鱼菲力，配土豆、蔬菜、阿根廷青酱（Chimichurri）和米饭。
ARROZ CON MARISCOS
海鲜以黄油和白葡萄酒翻炒，搭配虾浓汤、米饭、帕玛森奶酪和香菜。
马乔风味整条炸鱼
整条油炸鱼，上覆红椒酱汁中的奶油海鲜。配木薯和米饭。
烤章鱼
红椒腌料烤章鱼，配土豆、蔬菜和阿根廷青酱（Chimichurri）。
安蒂库乔斯
牛肉烤串，配安蒂库切拉酱。搭配土豆、瓦安卡伊纳酱和阿根廷青酱（chimichurri）一起享用
甜点
甜点 Tres Leches / 三奶蛋糕
阿罗兹孔莱切 / 米布丁
牛奶布丁 / 焦糖布丁
芝士蛋糕
• 草莓 • 奇异果 • 百香果 • 莓果
