Mal Moll（马尔·莫尔）
共 9 个分类 个分类，39 道菜 道菜
开胃~テ~分享
贻贝
恩杜亚黄油、白葡萄酒、欧芹、柠檬汁、大蒜
炸鱿鱼圈 *
鱿鱼墨汁与蒜香油封蛋黄酱，哈里萨蛋黄酱
ALJOTTA - 汤
传统鱼汤，新鲜香草
卡达伊菲虾
芝麻酱、哈里萨蛋黄酱、苏麦
鸡肉春卷
手撕鸡肉、摩洛哥香料、蜂蜜、藏红花、花生酱
烤大虾
红甜椒泥、墨西哥莎莎（Pico de Gallo）、虾油
鹰嘴豆泥
黑芝麻鹰嘴豆泥、佐扎塔尔香料的皮塔饼、谢尔穆拉风味橄榄
克鲁迪
三文鱼盐渍（Gravlax）
粉色盐渍三文鱼（gravlax）、芒果酱、腌制粉红萝卜、新鲜香菜、莳萝油
双拼鱼生炙烧
金枪鱼与三文鱼炙烧刺身，柠檬芝麻油醋汁，裙带菜，芥末蛋黄酱
吉拉多生蚝（GILLARDEU OYSTERS）
请咨询供应情况及市场价 腌制红葱头、Tabasco 辣椒酱、柠檬
牛肉薄片（Carpaccio）
帕玛森奶油、刺山柑果、榛子、芝麻菜、本地海盐
沙拉
章鱼沙拉
混合生菜叶、刺山柑、橄榄、洋葱、土豆、樱桃番茄、柑橘风味调味汁
凯撒鸡肉沙拉
鸡胸肉、面包丁、香脆培根、凯撒酱、宝石生菜、帕玛森芝士薄片
夏日沙拉
混合生菜叶、蔓越莓干、咸味格兰诺拉麦片、红酒油醋汁 布拉塔奶酪 +€3 加价
布雷萨奥拉沙拉
布雷萨奥拉、布拉塔奶酪、芝麻菜、樱桃番茄、意式香醋酱汁
意大利面与烩饭
绿色卡邦尼意大利面
风干猪脸颊肉（Guanciale）、罗马羊奶酪（Pecorino Romano）、蛋黄、菠菜泥、黑胡椒
青口贝与蛤蜊意大利面
柑橘黄油，欧芹
本地手撕兔肉卡萨雷切 *
招牌手撕兔肉、红葡萄酒、奶油、苹果与肉桂糖浆、兔肉原汁
LINGUINE MAL MOLL *
贻贝、蛤蜊（vongole）、鱿鱼、虾仁、大虾、香草番茄酱
RAVJUL TAN-NANNA
本地戈佐奶酪意式馄饨，香草番茄酱，青酱（Pesto）
菠菜烩饭
菠菜泥、豌豆、西葫芦、烤榛子
主菜
今日牛肉
按您的喜好炭烤。 可选：蘑菇酱、黑胡椒酱或牛肉原汁
炖牛脸颊肉
慢炖牛脸颊肉、玉米粥（Polenta）、烤嫩茎西兰花（Broccolini）、意式黑醋（Balsamic）和牛肉原汁
传统兔肉炖菜 *
本地兔肉以Cisk啤酒慢炖，洋葱、大蒜、李子
PORK.
炭烤猪肉、香料红薯泥、烤羽衣甘蓝、猪肉原汁
CHICKEN
Stuffed chicken breast, supreme sauce, mashed potato, sauteed wild mushroom
章鱼
炭烤章鱼、罗梅斯科酱、青酱（Chimichurri）、榛子
MAL MOLL BURGER
Black Angus 黑安格斯牛肉饼、布里欧修面包、烟熏熟成切达奶酪、 焦糖洋葱、蘑菇、芝麻菜、松露蛋黄酱。
茄子牛排
烤茄子、味噌、照烧酱、蜂蜜、芝麻
配菜
薯条
柑橘风味沙拉
时令蔬菜
烤小土豆
苹果泥
炭烤并裹上糖浆的 胡萝卜、核桃
戈佐风味 套餐菜单
每人 35
开胃菜
RAVJUL TAN-NANNA
本地戈佐奶酪意式馄饨，香草番茄酱，青酱（Pesto）
ALJOTTA
传统鱼汤，新鲜香草
甜点
IMQARET
本地椰枣馅油炸酥点，配香草冰淇淋
