Manta - Beach Club & Mediterranean Restaurant

鹰嘴豆泥

鹰嘴豆与芝麻酱、新鲜柠檬汁、大蒜和特级初榨橄榄油搅打而成

酸奶黄瓜酱

擦碎黄瓜、蒜、橄榄油、石榴

Tirokafteri

传统辛辣希腊奶酪酱，由炭烤红甜椒、橄榄油和辣椒制成

混合橄榄

精选腌制青橄榄与黑橄榄，搭配以香草调味的日晒风干番茄、柑橘皮、橄榄油与石榴

凤尾鱼意式烤面包片

凤尾鱼、炭烤布拉塔奶酪、传家品种番茄

海鲈鱼薄切

海鲈鱼、薄切茴香、茴香泥、新鲜香草和西柚调味汁

金枪鱼塔塔

金枪鱼，牛油果

虾仁苏夫拉基

虾仁、茴香、乌佐酒、新鲜香草、橄榄油、辣椒黄油和碎菲达奶酪

炸鱿鱼圈

配酸奶黄瓜酱（Tzatziki）

哈罗米卡达伊菲

酥脆卡达伊菲配哈罗米奶酪，佐以马耳他蜂蜜

菲达克罗斯塔塔

芝麻脆皮菲达奶酪，配蜂蜜与干果

牛肉薄片（Carpaccio）

辣根奶油、橄榄、刺山柑、柠檬、细香葱、黑松露

西瓜沙拉

西瓜块、碎菲达奶酪、柠檬薄荷酱汁、新鲜薄荷

Manta 希腊沙拉

番茄、黄瓜、新鲜洋葱、牛至、橄榄

布拉塔沙拉

布拉塔奶酪、传家宝番茄、烤芦笋、牛油果、希腊橄榄，搭配柠檬橄榄油与辣椒碎

鸡肉凯撒沙拉

烤鸡肉、baby gem、生腌凤尾鱼配帕玛森芝士薄片与凯撒酱

牛肉苏夫拉基

哈里萨腌制牛肉串、皮塔饼、薯条、酸奶黄瓜酱（Tzatziki）、腌洋葱

鸡肉苏夫拉基

鸡肉苏夫拉基，配皮塔饼、芝麻酱蘸料和香草青酱（Chimichurri）调味汁

蔬菜苏夫拉基

哈罗米奶酪、西葫芦、红甜椒、哈里萨腌料、腌洋葱

松露披萨

松露奶油、现磨黑胡椒、帕玛森芝士、新鲜松露、细香葱、松露油

牛油果与本地虾披萨

牛油果、本地虾、辣椒浸渍辣椒酱汁、新鲜薄荷

分享装战斧牛排

T骨牛排（600克）

黑胡椒酱、西葫芦薯条、配菜沙拉

Ocean Golden Lobster

新鲜烤龙虾（约2公斤），浓郁龙虾浓汤配大蒜、樱桃番茄、白葡萄酒与新鲜香草

鱼子酱 - 30克

新鲜松露 - 10克

鹅肝酱 - 20克

软壳蟹卷

牛油果，葱花，飞鱼籽

辣味金枪鱼卷

辣味金枪鱼、葱、是拉差蛋黄酱

照烧鸡肉卷

烤鸡肉、黄瓜、烤甜椒、照烧酱

纯素卷

牛油果、黄瓜、豆腐、芝麻酱

龙卷

三文鱼、黄瓜、牛油果、奶油奶酪、芝麻、照烧酱

蟹肉卷

蟹肉、牛油果、黄瓜、橙色飞鱼籽（Masago）、日式蛋黄酱、奶油奶酪

火炙三文鱼卷

火枪炙烤三文鱼、混合辣味蛋黄酱、牛油果、葱花、照烧酱、芝麻

海陆双拼卷（Maki）

和牛、黄瓜、苹果、照烧酱、细香葱拌饭香松（Furikake）、日式炸鸡（Karaage）

寿司拼盘（32件）

卷寿司与握寿司混合

烤牛肋眼

黑胡椒粒酱，薯条

鸡胸肉

蘑菇酱、希腊酸奶、孜然、黄瓜、薄荷沙拉

羊臀肉 (Lamb Rump)

土豆泥、嫩西兰花、羊肉原汁

牛菲力

土豆泥，肉汁

本地猪里脊

苹果酱、红酒原汁、白菜苗

迷迭香野生海鲈鱼

盐焗脆壳、胡萝卜、黄油白酱、番茄、奶油菠菜

香煎脆皮三文鱼

三文鱼、菲达奶酪、菠菜泥、希腊米粒面配柠檬与香草

香煎海鲷

帕玛森奶油白汁，配芦笋、卡拉马塔橄榄和玉米生菜沙拉

宽面条配蛤蜊（Vongole）

新鲜蛤蜊（vongole）、欧芹、樱桃番茄、新鲜辣椒

野猪托雷利尼

意式饺子（Ravioli），内馅为慢炖野猪肉，配奶油、原汁（jus）与帕玛森芝士

松露野生蘑菇与松露

帕凯里意面、新鲜松露、野生蘑菇、细香葱、牛肝菌奶油酱

布拉塔奶酪土豆团子

布拉塔奶酪土豆团子，农场番茄酱，罗勒，大蒜，橄榄油

鸡肉汉堡

南方风味鸡肉、布里欧修面包胚、生菜、烤甜椒、酸黄瓜，配香草土豆

曼塔汉堡

牛肉汉堡，布里欧修面包胚，baby gem 生菜，烤芝士，香脆培根，配香草土豆

西葫芦薯条

迷迭香盐和蒜香蛋黄酱（Aioli）

薯条

松露 Cook 薯条 & 松露

土豆泥

烤土豆

烤嫩茎西兰花与芝麻

奇米丘里

胡椒粒

罗梅斯科

贝亚恩酱

AMPERSAND 风味金酒礼盒 x8

橙子与草莓泡沫，以及芒果与百香果&芒果泡沫

MEZCAL CHEST x8

An 可可与深色水果，配草莓泡沫；An 咖啡、深烘咖啡与肉桂牛奶泡沫

龙舌兰奶油礼盒 x8

4x 咖啡奶油与肉桂牛奶泡沫 4x 草莓奶油与百香果和芒果泡沫

龙舌兰小杯礼盒

Volcan Cristalino x8 Don Julio Reposado x8 Don Julio 1942 x8 Clase Azul Reposado x8

VEUVE CLIQUOT BRUT 黄牌 75cl

凯歌香槟 黄牌干型 1.5升

凯歌香槟 Riche 冰饮版 75cl（VEUVE CLIQUOT RICHE ON ICE）

凯歌香槟 桃红干型 75cl

凯歌香槟 桃红干型 1.5升

凯歌夫人 冰享甜型桃红香槟 75cl（VEUVE CLIQUOT ROSÉ RICHE ON ICE）

凯歌香槟 2015 年份 干型 75cl

凯歌香槟 2015 年份桃红 75cl

凯歌香槟 La Grande Dame 2015 75cl

哈士奇热带艾尔

（半品脱）

Dust Knot

(品脱)

Huskie Mosaic 淡色艾尔 5% 酒精度（ABV）

哈士奇探索拉格

Noam 拉格，诞生于巴伐利亚，柏林 34cl

Brewdog 朋克 IPA 33cl

Brewdog Crosses Beatha 33厘升

Brewdog 小麦啤酒 33cl

科罗娜 35厘升

喜力 25cl

撒切尔金牌 50厘升

轩尼诗 (Hennessy)

轩尼诗 V.S.

轩尼诗 VSOP

人头马VSOP

轩尼诗XO

凯特尔一号

Belvedere（贝尔维德雷）

灰雁伏特加

贝尔维德尔果泥 10

安哥斯图拉珍藏

安哥斯图拉 5年

安哥斯图拉 7年

克拉肯香料风味

哈瓦那精选 大师

外交官珍藏

Bumbu 原味

Eminente 7年朗姆酒

萨卡帕 23 索莱拉

萨卡帕 XO

哈瓦那俱乐部 致敬

奥尔梅卡 银 / 金

白色火山

唐胡里奥 陈酿

克拉塞·阿祖尔 普拉塔

唐胡里奥 1942

克拉塞·阿祖尔 陈酿（Reposado）

克拉塞·阿祖尔 陈年（Añejo）

梅斯卡尔·拉·埃伦西亚·桑切斯

Averna

Amaro Del Capo

黑山

诺尼诺 昆特森蒂亚

迷你茴香烈酒（Ouzo）25毫升

马天尼 罗索 | 比安科 | 干型

混合

芝华士 12年

尊尼获加 黑牌 12年

尊尼获加 绿牌 15年

尊尼获加 金牌珍藏

尊尼获加蓝牌

苏格兰单一麦芽

格兰菲迪 12年

格兰菲迪 15年

格兰菲迪 18年

拉加维林 16年

达尔威尼 15年

达尔维尼 30年

詹姆森

詹姆森 黑桶

海德9 单一麦芽 波特桶

杰克丹尼 田纳西威士忌

金宾波本威士忌

Nikka 咖啡豆

响 Harmony（响和韵）

诺尼诺 莫斯卡托

诺尼诺 霞多丽 橡木桶陈酿

Lignanello 瓶装 50cl

迪萨罗诺杏仁甜酒

BAILEY'S

Jägermeister

Mr. Black 咖啡利口酒

桑布卡

橙汁：新鲜橙子

热带：新鲜菠萝、新鲜格拉尼、苹果、百香果

O.C.G.juice：新鲜橙汁、胡萝卜和姜

莓果奶油冰沙：新鲜草莓、黑樱桃果泥、希腊酸奶、香草糖浆

泳池能量：巴西莓、蓝莓、芒果、香蕉和希腊酸奶

Sunbed Detox：甜菜根、胡萝卜、苹果、柠檬和姜

冰咖啡：现煮咖啡、水、糖浆可选

冰拿铁：现萃咖啡、新鲜牛奶、糖浆可选、奶泡

冰抹茶拿铁：鲜牛奶、香草糖浆、抹茶奶泡

冰镇阿芙佳朵：速溶咖啡、新鲜牛奶、香草糖浆、香草冰淇淋、巧克力淋酱

百香果：新鲜百香果、糖浆、无气泡水

柚子：柚子果泥、柠檬汁、无气泡水

Mint & Honey: 蜂蜜糖浆、柠檬汁、新鲜薄荷、无气泡水

莓果：冰镇莓果浸泡饮、草莓、新鲜罗勒、糖浆

桃子：冰红茶、桃子、橙皮屑、糖浆

抹茶：冰抹茶茶饮、薄荷叶、糖浆