Marilù's
共 9 个分类 个分类，47 道菜 道菜
品尝与分享
Żebbuġ
大颗、多汁、肉厚的橄榄，以橄榄油、蒜和辣椒腌制
Soppa
主厨精选的暖心时令风味 — 始终为自家手作
Aranċini（阿兰奇尼）
每日手工阿兰奇尼，配烤番茄库利与佩科里诺奶酪丝绒酱（仅限晚餐）
Pulpetti tal-Qara Ħamra
金黄的奶油南瓜炸饼，配自制辣椒油
Ġobon
烤箱烘烤的布里奶酪，配焦糖洋葱与红酒浓缩汁
Bigilla bil-Fenek（比吉拉·比尔-费内克）
质朴自制的比吉拉，软嫩手撕兔肉，蒜、橄榄油和辣椒
Sorpriża（索尔普里扎）
五款精心搭配的时令前菜 — 至少2位，按每位计
意面与糕点
品萨
三种口味：Faqqiegħ（蘑菇松露）、Ħarifa（奶油南瓜、Scamorza 奶酪、Guanciale 风干猪脸颊肉）、Taħraq（Nduja 辣味香肠酱、布拉塔、开心果）
意式烩饭
奶油南瓜烩饭，配丝滑佩科里诺奶酪奶油
佩佩罗纳塔
通心粉（Rigatoni）配烤红甜椒酱，焦糖洋葱与松露油
Zalza tal-Fenek
宽面条配浓郁慢炖兔肉酱
Tortelloni Faqqiegħ
牛肝菌馅意式饺子，配注入酱油风味的奶油酱，佐猪肉松
Ravjul Burrata
传统“奶奶”手工自制意大利饺子，配慢炖番茄酱
GF/LF 里科塔奶酪意式饺子
传统奶奶手工制作，配慢炖番茄酱
Speċjali（斯佩恰利）
主厨每日特选 — 请查看板子
早餐与早午餐
全套马耳他式早餐
传统马耳他早餐，包含鸡蛋、本地香肠、培根、烤番茄，以及 hobz biz-zejt
班尼迪克蛋
水波蛋配烤制ftira面包，淋上荷兰酱
牛油果吐司
酸面包上铺新鲜牛油果，配樱桃番茄和一枚水波蛋
LOT61 Coffee
LOT61 出品的精品手作咖啡，可选浓缩咖啡、平白咖啡或拿铁
主菜
Tiġieġ
招牌慢炖塔吉锅风味鸡肉，配Medjool椰枣、姜黄、肉桂、柠檬和杏仁
Qarnit
鲜嫩章鱼以浓郁番茄酱慢火炖煮，配以新鲜香草
Papra
香煎鸭胸，淋上橙子、杏仁甜酒（amaretto）与无花果熬制的浓缩酱汁，按五分熟呈上
Fenek
传统慢炖兔肉炖菜，配豌豆和肉汁
Zalzett（扎尔泽特）
当日精选多汁香肠双拼
Laħam
多汁的肋眼牛排，配黑蒜与迷迭香黄油
Pastard
烤花椰菜排，配奶油香草、融化的马苏里拉奶酪和帕玛森脆片
前菜
Pastizzi Gourmet
Marilù 招牌手工帕斯蒂齐（pastizzi）——一切由此开始的经典之作。酥脆层叠的马耳他酥皮点心，搭配轮换的时令馅料：南瓜、羊肉与薄荷、柠檬凝乳（lemon curd）等。自推出以来已创作超过 50 种口味。
阿兰奇尼
西西里风味的香脆米饭球，内馅咸香，配蘸酱享用
南瓜汤
应季丝滑南瓜汤，搭配本地香草与酥脆面包
Ftiraccia
传统马耳他扁面包，配以时令食材
配菜
Patata l-Forn
烤箱烘烤土豆，配洋葱、大蒜、茴香和咖喱
Ħaxix
时令新鲜蔬菜，淋上橄榄油并撒上海盐后烤制而成
Qara Ħamra
金黄色南瓜配褐化黄油与迷迭香烘烤
帕斯塔德焗烤（Pastard Gratin）
花椰菜以奶油与浓郁芝士烘烤而成
Faqqiegħ Mixwi
烤蘑菇，带有泥土般的香气，口感细腻
主菜
慢炖羊小腿
塔吉锅风味慢炖羊小腿，搭配 Medjool 椰枣、暖香香料与烤杏仁，佐烤土豆上桌
松露风味炒蘑菇烩饭
奶油质地的阿博里奥米烩饭，搭配炒制的混合蘑菇，上面点缀多汁的烤号角菇与陈年帕玛森芝士
马耳他兔肉（Fenek）
以红葡萄酒与大蒜慢炖的兔肉，是马耳他的经典招牌菜，按传统做法烹制，配烤土豆
油封鸭腿
慢火烹制的鸭腿，配烤制时令蔬菜与红酒浓缩汁
手撕猪肉拼盘
慢火烹制的手撕猪肉香肠与肋眼牛排，配烤土豆和本店卷心菜沙拉
甜点
卡诺里
传统马耳他卡诺里，搭配顺滑的意大利乳清干酪，并可选择多种配料
巧克力熔岩蛋糕
温热的黑巧克力蛋糕，内里为流心夹心，配香草冰淇淋
时令挞
自制挞，内馅为时令水果，温热搭配奶油享用
饮品
有机与生物动力葡萄酒
精心甄选的地中海有机与生物动力葡萄酒 — 欢迎向团队询问今日酒单
精酿啤酒
甄选手工酿造与匠心精酿啤酒
国际精选茶品
甄选多款优质国际茶品 — 英式早餐茶、伯爵茶、花草茶等
手工匠心饮品
时令自制柠檬水、灌木饮（shrub）以及无酒精匠心饮品
