Martini Lounge Bar（马天尼酒廊吧）
共 57 个分类 个分类，343 道菜 道菜
酒吧小吃
凤尾鱼佛卡夏
腌制橄榄
香脆意式团子
松露帕玛森薯条
奶酪拼盘
烧烤精选
USDA菲力 250克
USDA 纽约西冷牛排 300克
USDA 肉眼牛排 300克
Milk Fed Veal on the Bone 350g
Chicken Breast 300g
三文鱼 250克
和牛牛肉汉堡 200克
配菜
松软土豆泥
三重烹制传统薯条
蒸茉莉香米饭
混合新鲜烤蔬菜
酱汁
绿色牛排酱
胡椒汁
奇米丘里
蘑菇酱
招牌蘸酱
配烤酸种面包。
甜菜根和山羊奶酪
哈里萨风味打发菲达奶酪 (V)
黎巴嫩松露鹰嘴豆泥 (V)
分享拼盘
鸡肉串 2串
照烧风味，橙汁浓缩酱。
USDA牛肉串 2串
红酒酱，芝麻蒜香蛋黄酱。
本地甜虾刺身 2件
橙瓣、香草油、柑橘浓缩汁。
扇贝酸橘汁腌鱼
虎乳汁，嫩香草，柠檬，橄榄油。
自制鸭肉春卷 4件
海鲜酱。
金枪鱼鞑靼 120克
海苔、米纸、日式风味。
生拌牛肉 120克
洋葱、酸黄瓜、蛋黄、脆皮面包。
帕尔玛火腿可乐饼 4个
帕玛森芝士、松露蒜泥蛋黄酱、香脆帕尔玛火腿。
马苏里拉厚片 2块 (V)
番茄浓缩酱，辣蜂蜜。
五花肉小食
甜辣韩式酱汁。
香脆炸花椰菜 (V)
照烧酱，芝麻蛋黄酱。
牛肉饺子 6个
香脆炸饺子，照烧酱，芝麻蒜泥蛋黄酱。
吐司配骨髓
青酱香草酱，小份沙拉。
黄金鱼子酱鸡块 6块
金黄鸡块、金箔、法式酸奶油、奥西特拉鱼子酱。
沙拉
凯撒沙拉
加鸡肉 4.95。
日式蟹肉沙拉
意大利面食
新鲜松露和雷吉亚诺意大利面 (V)
短肋排宽面
握寿司（2件）
三文鱼
海鲈鱼
金枪鱼
甜虾
鳗鱼
刺身（4片）
三文鱼
海鲈鱼
金枪鱼
拼盘
25件拼盘
4件混合握寿司，8件火龙卷，5件特色军舰，8件混合刺身
40件拼盘
8件什锦刺身，8件海啸卷，8件樱花卷，10件特色军舰，6件什锦握寿司
特色寿司卷
疯狂火山卷 8件
拌饭香松、奶油奶酪、黄瓜、天妇罗虾，顶部铺有辣味虾仁混合物，配辣味蛋黄酱和天妇罗脆片。
樱花卷 8件
蟹肉沙拉、甜虾、黄瓜、牛油果、奶油奶酪，顶部铺三文鱼，配以鲑鱼籽和细香葱，佐芝麻酱和照烧酱。
海啸卷 8件
炸卷，内含三文鱼、金枪鱼、天妇罗虾和黄瓜，顶部铺有辣金枪鱼，配鳗鱼酱、鲑鱼籽、细香葱和香脆碎片。
火龙8件
黑色飞鱼籽、天妇罗虾、牛油果、生菜、蟹柳、鳗鱼和脆胡萝卜，顶部淋上鳗鱼酱。
虎纹龙虾卷 8件
龙虾、玉子、奶油奶酪、芝麻蛋黄酱，顶部配香脆蟹柳。
和牛牛肉卷 8件
黑色飞鱼籽、牛肉、天妇罗虾、黄瓜、牛油果，顶部铺鳗鱼，配鳗鱼芝麻蛋黄酱和肉松。
软壳蟹卷 8件
拌饭香松、橙色飞鱼籽、软壳蟹、黄瓜、红叶生菜、蟹肉沙拉、芝麻蛋黄酱，顶部淋照烧酱。
Gunkan特色火焰料理
爆浆金枪鱼 5件
寿司米、腌制金枪鱼、奶油奶酪、辣味金枪鱼腹肉、香脆碎片、鳗鱼酱。
松露三文鱼 5件
寿司米、松露蛋黄酱、腌制三文鱼、奶油奶酪、三文鱼籽、细香葱、鳗鱼酱。
鳗鱼惊喜5件
寿司米、三文鱼、鳗鱼、黑色多春鱼籽、奶油奶酪、鳗鱼酱。
生炙刺身
金枪鱼炙烧刺身 6件
腌制金枪鱼、苹果味噌、莲藕片、松露蛋黄酱、黑色飞鱼籽。
三文鱼塔塔基 6件
炙烧三文鱼、苹果味噌、鲑鱼籽、细香葱、柚子醋。
甜点
黏太妃糖吉事果（4件）
肉桂和香草奶油。搭配10年陈酿茶色波特酒（€4.95）享用更佳。
双重巧克力布朗尼
配开心果酱和香草籽冰淇淋。无麸质。搭配 Frangelico（€4.95）更佳。
解构蓝莓酥粒甜点
黄油酥饼、香草和蓝莓果酱。推荐搭配 Chambord（€4.95）。
经典鸡尾酒
蓝色泻湖
伏特加、蓝橙力娇酒、柠檬汽水。一款充满活力的柑橘风味高球鸡尾酒，带有橙香，并以清爽干净的柠檬汽水余韵收尾。
大都会
伏特加、君度、青柠、蔓越莓。清爽的柑橘与蔓越莓风味，收尾呈现精致的粉色质感。
教父
苏格兰威士忌，阿玛雷托。苏格兰威士忌的深邃风味，被阿玛雷托圆润的杏仁甜香柔和地衬托出来。
玛格丽塔
龙舌兰酒、橙味利口酒、新鲜青柠。一款纯净的龙舌兰酸酒，带有明亮的柑橘风味和微微盐渍的杯口。
莫吉托
白朗姆酒、青柠、糖浆、薄荷、苏打水。新鲜薄荷与青柠加入苏打水，带来清爽而充满活力的口感。
椰林飘香
白朗姆酒、菠萝汁、椰奶油。丝滑椰香与成熟菠萝交融，成就一款顺滑的热带经典。
海滩上的性爱
伏特加、桃味杜松子酒、橙汁、蔓越莓汁。桃子、橙子和蔓越莓共同造就了一款明亮、果香突出的高球鸡尾酒。
长岛冰茶
伏特加、金酒、白朗姆酒、龙舌兰、橙味利口酒、柠檬、糖、可乐。一款酒劲十足的混合烈酒高杯鸡尾酒，以柠檬平衡风味，并以适量可乐收尾。
莫斯科骡子
伏特加、青柠、姜汁啤酒。辛辣的姜味与新鲜青柠赋予这款伏特加长饮标志性的爽利口感。
马天尼系列
经典马天尼
伦敦干金，干味美思。冰冷、清澈而精准，以杜松子为核心，收尾干爽且芳香。
脏马天尼
金酒或伏特加、干味美思、橄榄卤汁。一款带有恰到好处咸香感、并以干净橄榄余韵收尾的马天尼。
接骨木花马天尼
金酒或伏特加、接骨木花利口酒、新鲜柠檬。一款轻盈花香的马天尼，以清新柑橘风味平衡口感。
浓缩咖啡马天尼
伏特加、咖啡利口酒、新鲜浓缩咖啡、糖浆。用力摇匀，带来顺滑酒体与绵密泡沫。
法式马天尼
伏特加、香波利口酒、菠萝汁。成熟覆盆子与菠萝摇匀，呈现顺滑且带有轻盈泡沫的收尾。
柠檬糖滴马天尼
伏特加、君度、新鲜柠檬、糖浆。明亮的酸甜柑橘风味，配以细致的糖边。
伏特加马天尼
伏特加，干味美思。一款干净利落、清冽爽脆的伏特加马天尼，带有克制的草本余韵。
色情明星马天尼
香草伏特加、Passoã、西番莲果泥、青柠、香草糖浆、普罗赛克起泡酒。配一杯冰镇普罗赛克起泡酒另置一旁。
Vesper
伦敦干金、伏特加、利莱白。经典邦德风格的马天尼，口感强劲，柑橘风味突出。
内格罗尼精选
蓝色内格罗尼
老汤姆金酒、白苦味酒、白味美思、干味美思、蓝橙酒、盐水。以橙香为主调，色泽明亮湛蓝，带有淡雅苦韵。
经典内格罗尼
伦敦干金、金巴利、甜味苦艾酒、苏打水（可选）。金酒、苦橙和苦艾酒等量调制。
内格罗尼·斯巴利亚托
甜味苦艾酒、金巴利、超干普罗塞克。起泡酒取代金酒，带来一款更轻盈、带有橙皮苦韵的开胃酒。
粉红内格罗尼
伦敦干金、红味美思开胃酒、琥珀味美思、玫瑰利口酒、菲诺雪莉酒。玫瑰芬芳，收尾精致干爽，苦甜平衡。
烟熏内格罗尼
伦敦干金、金巴利、甜味苦艾酒、料理用橡木烟熏。置于玻璃罩下完成，带有一层克制而细腻的橡木香气。
白色内格罗尼
伦敦干金、龙胆利口酒、加香白葡萄酒，可选盐水。酒体色泽浅淡，口感清冽，苦味鲜明，并带有葡萄柚的提振气息。
提基鸡尾酒
止痛鸡尾酒
海军风格朗姆酒、菠萝、橙子、椰奶油。浓郁的热带水果与椰子风味，配以新鲜现磨肉豆蔻。
飓风
淡朗姆酒、深色朗姆酒、青柠、橙子、百香果、糖、石榴糖浆。一款来自新奥尔良的丰盛朗姆酒饮品，带有鲜明亮红的收尾。
丛林之鸟
深色朗姆酒、金巴利、菠萝、青柠、糖浆。苦甜的橙香与深色朗姆酒在新鲜青柠的平衡下相得益彰。
迈泰
牙买加朗姆酒、马提尼克朗姆酒、橙味库拉索、杏仁糖浆、青柠、糖。一款以朗姆酒风味为主导的经典鸡尾酒，带有杏仁糖浆圆润柔和的杏仁香气。
朗姆跑者
淡朗姆酒、海军强度朗姆酒、香蕉利口酒、黑莓利口酒、菠萝、青柠、石榴糖浆。
僵尸
淡朗姆酒、深色朗姆酒、高度朗姆酒、青柠、西柚、法勒纳姆糖浆、肉桂、石榴糖浆、苦精。一款强劲的经典提基鸡尾酒，融合多种朗姆酒。
普罗塞克起泡酒鸡尾酒
阿佩罗喷雾
干型普罗赛克起泡酒、阿佩罗、苏打水。微苦回甘的橙香与柔和草本气息，在冰镇普罗赛克和苏打水的衬托下更显清新。
Bajtra Fizz
Zeppi Bajtra 利口酒，干型普罗塞克。马耳他仙人掌果利口酒，配以普罗塞克起泡酒。
Bellini
白桃果泥，Brut Prosecco。柔和的白桃风味与细腻气泡。
金巴利气泡鸡尾酒
干型普罗赛克起泡酒、金巴利、苏打水。一款干爽、苦味鲜明且带有鲜艳红色的气泡鸡尾酒。
皇家基尔
黑加仑甜酒，干型普罗赛克。黑加仑的浓郁风味被清爽的干型普罗赛克柔和地平衡。
柠檬酒气泡鸡尾酒
干型普罗赛克起泡酒、柠檬酒、苏打水。明亮的柠檬风味，伴有柔和甜感。
法式75
伦敦干金、柠檬、糖浆、干型普罗赛克。以干型起泡酒延展的一款清爽利落的金酒酸酒。
雨果喷雾鸡尾酒
接骨木花利口酒、干型普罗赛克起泡酒、苏打水、薄荷、青柠。一款清爽的花香型喷雾鸡尾酒，余韵悠长，气泡感十足。
含羞草鸡尾酒
新鲜橙汁，干型普罗塞克。明亮清新的橙汁与冰镇普罗塞克。
普斯咖啡与烈酒小杯
B-52
Kahlúa、Baileys、Grand Marnier。咖啡、奶油和橙味利口酒，分为三层顺滑分明的层次。
吹箫
甘露咖啡力娇酒、百利甜、鲜奶油。
脑损伤
桃味杜松子酒，百利甜，石榴糖浆。
泡泡糖
Baileys、香蕉利口酒、蓝色库拉索。
野格炸弹
野格，红牛。
高潮
杏仁甜酒、百利甜、咖啡甘露。
滑腻乳头
萨姆布卡，百利甜。
试管宝贝
龙舌兰酒、杏仁甜酒、奶油。
马耳他白葡萄酒
卡拉瓦乔白诗南
马耳他。干型且平衡，带有桃子、杏和青苹果的风味，酸度清新，收尾干净。
1919 Girgentina
马耳他。由本土Girgentina、Chardonnay和Moscato混酿而成的干型葡萄酒，带有苹果、青柠和橙花的香气。
Antonin Blanc
戈佐，马耳他。来自 Ramla Valley Estate 的霞多丽，桶中发酵，带有橡木和柔和奶油般的风味。
伊西斯霞多丽梅里迪亚纳
马耳他。清新的葡萄柚、异域白色水果和细腻花香，伴随层次分明的柑橘余韵。
马耳他红葡萄酒
Antonin Rouge
戈佐，马耳他。以梅洛为主导的混酿，搭配来自Marnisi Estate的赤霞珠和品丽珠。
卡拉瓦乔赤霞珠
马耳他。干型，酒体饱满且强劲，带有黑加仑和蓝莓风味，并伴有坚实的单宁。
1919 Red
戈佐，马耳他。由Ġellewża和Merlot混酿而成的酒体饱满型葡萄酒，带有成熟莓果和樱桃的香气。
Cheval Franc
马耳他。庄园种植的Cabernet Franc，带有成熟黑色水果、胡椒和草本气息。
Bel Meridiana
马耳他。成熟莓果与香料的烟熏香气，继而展现樱桃、黑莓和持久的余韵。
Melqart Meridiana
马耳他。成熟莓果与香料风味，伴有浓郁黑莓气息、丝滑单宁和悠长余韵。
马耳他桃红葡萄酒
1919 Rosé
马耳他。由本地种植的 Ġellewża、Grenache 和 Shiraz 混酿而成的干型葡萄酒，带有玫瑰花瓣和成熟樱桃的风味。
杯装葡萄酒
马耳他葡萄酒 (15cl)
进口葡萄酒 (15cl)
普罗赛克（15cl）
进口白葡萄酒
白诗南
南非。梨、柑橘和热带水果风味，酸度活泼，并带有一丝细腻的蜂蜜气息。
阿斯蒂莫斯卡托
意大利。微起泡，甜美细腻，带有桃子、橙花和新鲜葡萄的香气。
夏布利
法国。清脆的青苹果、柠檬与粉笔般的矿物感，收结干爽而精准。
加维迪加维
意大利。清脆苹果、柑橘和白花香气，伴有干爽的矿物质余韵。
雨果经典雷司令
法国。干型且充满活力，带有柠檬和青柠皮、白桃风味，以及矿物感余韵。
维拉玛丽亚长相思白葡萄酒
新西兰。百香果、青柠和新鲜香草风味，酸度明快。
Sancerre
法国。葡萄柚、青苹果和新鲜香草，伴有燧石般的矿物感。
云雾湾长相思白葡萄酒
新西兰。充满活力的柑橘、百香果和蜜露瓜风味，收尾清脆爽口。
Pouilly-Fuissé Domaine du Bois Rosier
法国。白桃、梨和柑橘风味，伴有白色花香与干净的矿物质余韵。
进口红葡萄酒
曼杜里亚普里米蒂沃
意大利。酒体饱满而丰厚，带有成熟李子、黑莓、甜香料和柔和单宁的风味。
基安蒂
意大利。明亮的樱桃与红色浆果风味，伴有干香草气息，酸度活泼，余味鲜美。
罗讷河谷
法国。口感温暖圆润，带有成熟红色水果、黑胡椒和香草的风味。
马尔贝克
阿根廷。成熟的黑李子和黑莓风味，伴有紫罗兰、可可和柔顺单宁。
Châteauneuf-du-Pape
法国。深色樱桃、黑莓、百里香和黑胡椒，伴有温暖香料气息与层次感。
Saint-Émilion
法国。一款以梅洛为主的红葡萄酒，带有红色和黑色浆果风味、柔和香料气息与优雅单宁。
瓦坡里切拉阿玛罗尼
意大利。酒体饱满浓郁，带有干樱桃、李子、香料和烟草的风味。
Barolo
意大利。红樱桃、玫瑰和香草风味，单宁坚实，余味悠长且结构分明。
布鲁奈罗·迪·蒙塔奇诺
意大利。酒体饱满而优雅，带有莓果、芳香木质气息，以及悠长干爽的余味。
进口桃红葡萄酒
白仙粉黛
美国。酒体轻盈，微偏干，带有草莓、覆盆子和清新柑橘风味。
Rosé d'Anjou
法国。口感柔和，果香浓郁，带有草莓、覆盆子的风味，并以淡雅的甜美收尾。
鉴赏家葡萄酒
普利尼-蒙哈榭
白葡萄酒。法国。精致的柑橘、白桃与榛子风味，伴有矿物质层次感和悠长优雅的余韵。
Nuits-Saint-Georges
红葡萄酒。法国。深色樱桃和红李子的风味，伴有紫罗兰、森林地表和柔和香料的气息。
Sassicaia
红葡萄酒。意大利。黑加仑和樱桃风味，伴有地中海香草、雪松和烟草气息。
Château Margaux
红葡萄酒。法国。黑加仑和黑莓风味，伴有紫罗兰、雪松气息，以及悠长芬芳的余韵。
香槟
Moët & Chandon
青苹果与柑橘风味，伴有淡淡的布里欧修香气和细腻气泡。
Moët & Chandon Ice
浓郁的热带水果和核果风味，伴有清新柑橘气息；专为加冰享用而打造。
酩悦香槟冰沁桃红
多汁的红色莓果与西柚风味，伴有清新的微苦回甘余韵。
宝林爵特酿香槟
金黄色泽，气泡细腻。成熟苹果、蜜桃与柔和香料气息交织，口感顺滑，余韵悠长。
Dom Pérignon
柑橘与核果风味交织烘烤香气，口感绵密顺滑，余韵矿物感十足。
普罗塞克
仙山露普罗塞克起泡酒 75cl
清新的梨、青苹果和白花香气，伴有柔和而活泼的气泡。
开胃酒
阿佩罗
金巴利
奇纳尔
味美思 / 加香葡萄酒
马天尼白味美思
马天尼特级干
马天尼桃红
马天尼红味美思
伏特加
Absolut
绝对伏特加 香草味
斯米诺红牌
绝对 Elyx
美景千禧纯酿
贝尔维德 未过滤
Grey Goose
金酒
歌顿干金酒
歌顿粉红金酒
孟买蓝宝石金酒
添加利出口版
坦奎雷橙味
坦奎雷朗格普尔
斗牛犬金酒 (BULLDOG GIN)
格伦维特金酒
Gin Mare
Hendrick's
猴王47干金酒
MONKEY 47 黑刺李金酒
Tanqueray 10
The Botanist
费迪南德干金酒
Nikka Coffey 金酒
朗姆酒
百加得 卡塔布兰卡
水手杰瑞
克拉肯
摩根船长黑朗姆酒
摩根船长香料金朗姆
Dictador 12年
外交官 珍藏尊享（Diplomatico Reserva Exclusiva）
哈瓦那俱乐部 3 年
哈瓦那俱乐部 7年 (HAVANA CLUB 7 ANOS)
哈瓦那俱乐部 陈年特酿
朗姆 扎卡帕 百年
龙舌兰
龙舌兰
龙舌兰桃红
何塞·库尔沃 陈酿
JOSE CUERVO SILVER（豪塞·库尔沃·银）
梅斯卡尔
奥尔梅卡金
奥尔梅卡银
帕特龙 金牌
唐胡里奥 陈酿
唐胡里奥 布兰科
帕特龙 陈年
帕特龙 陈酿
培恩银标
培创 XO 咖啡馆 (Patron XO Cafe)
唐·胡里奥 阿涅霍（DON JULIO ANEJO）
Clase Azul
帕特龙·埃尔谢洛
干邑
雅文邑
轩尼诗 V.S.
人头马 V.S.O.P
人头马 X.O
港口
茶色波特（10年陈）
克罗夫特年份波特酒
调和苏格兰威士忌
百龄坛
贝尔斯 (BELL'S)
著名松鸡
J&B
尊尼获加红牌
TEACHER'S
白标（WHITE LABEL）
调和麦芽
三重谷物
高端苏格兰威士忌
尊尼获加 黑牌
芝华士
芝华士 18年
尊尼获加 金牌（Johnnie Walker Gold Label）
尊尼获加 绿牌
尊尼获加蓝牌
单一麦芽苏格兰威士忌
Glenkinchie
低地区 — 轻盈细腻，带有花香、青草和柑橘气息。
Cardhu 12年
斯佩塞德——顺滑，果香突出。
格兰菲迪12年
斯佩塞德
格兰菲迪15年
斯佩塞
格兰菲迪18年
斯佩塞
The Singleton of Dufftown
斯佩塞德
格兰杰10年
高地 — 果园水果、石南花与香料。
格兰杰拉桑塔雪莉桶
高地
格兰杰花蜜
高地
Glenmorangie Quinta Ruban
高地
Dalwhinnie 15Yr
高地
欧本14年
高地
Oban 1999
高地
阿贝 10年
岛屿风格——海洋气息，带有烟熏、泥煤和海盐风味。
泰斯卡10年
岛屿
泰斯卡风暴
岛屿
Lagavulin
岛
Macallan
岛屿
爱尔兰威士忌
詹姆森
Tullamore D.E.W.
美国威士忌
杰克丹尼
金宾
杰克丹尼火焰
杰克丹尼蜂蜜
加拿大威士忌
加拿大俱乐部
日本威士忌
NIKKA 12年
Nikka 桶装
日果超级
利口酒
Aftershock 蓝色
Aftershock 红
萨罗诺杏仁甜酒（Amaretto Di Saronno）
AMARO LUCANO（阿马罗·卢卡诺）
AMARO RAMAZOTTI
Archers 桃味杜松子酒
Averna
百利甜酒（Baileys）
Branca Menta
卡沙萨
CAFFÉ LUCANO（卢卡诺咖啡馆）
Chambord
查特酒绿
黄夏特勒兹酒
君度
德兰布依
Fernet Branca
Frangelico
君度橙酒
Jägermeister
卡鲁瓦
柠檬酒
马里布
黑山
百飒
保乐力加
莫利纳里桑布卡
SAMBUCA NERA
萨姆布卡内拉咖啡
南方舒适
Tia Maria（蒂娅·玛丽亚）
格拉帕（Grappa）
朱莉娅·苏佩里奥雷
朱莉娅·因韦基亚塔
啤酒 — 马耳他
Cisk Chill（25cl）
Cisk Excel（25cl）
Cisk 拉格啤酒（25cl）
Farsons 蓝标（33cl）
法森斯 双倍红（33cl）
法森斯 霍普利夫（25cl）
Cisk 皮尔森啤酒（33cl）
Cisk 品脱（Cisk Pint）
Farsons IPA（33cl）
洛德·尚布雷 蓝色泻湖
洛德·尚布雷·金湾 (Lord Chambray Goldenbay)
洛德·尚布雷·圣布拉斯
啤酒 — 国际
贝克啤酒 (25cl)
百威啤酒 (25cl)
时代啤酒 (25cl)
喜力（25cl）
Corona
乐飞（Leffe）金啤（33cl）
乐飞 黑啤 (33cl)
健力士（50厘升）
啤酒 — 无酒精
贝克无酒精啤酒 (25cl)
嘉士伯无酒精啤酒 (25cl)
苹果酒
兄弟
宝摩斯 (50cl)
斯特朗博
无酒精斯普里茨
皇家蜜桃
柔和的白桃，伴有细腻气泡。优雅、果香浓郁，甜味柔和。
Hugo Bella
花香接骨木花，配以新鲜薄荷和柑橘。轻盈、清爽、沁人心脾。
柑橘斯普里茨
酸甜微苦的橙香，伴有细腻的草本气息。活力十足，气泡轻盈，清新怡人。
Maracuja Bloom
热带百香果，酸度明快活泼。芬芳怡人，气泡轻盈，平衡感极佳。
