The Medina
共 34 个分类 个分类，249 道菜 道菜
休闲小食（适合分享）
慢炖本地猪颊肉
马耳他芥末籽、“Ġellewża”红葡萄酒、苹果、角豆蜂蜜、孜然、芫荽、撒上苏木粉的洋葱
Rabbit Bellies
洋葱、蒜蓉酱、红酒浓缩汁
巴巴甘努什
轻度烟熏茄子酱，烤杏仁，芝麻酱，石榴，烟熏苏丹娜葡萄干，配酸种面包
炸鱿鱼
罗勒，姜汁酱
甜菜根薄切
菲达奶酪、核桃、绿色沙拉
卡普雷塞
传承品种番茄、普利亚布拉塔奶酪、罗勒
莳萝腌制三文鱼
辣根奶油
鸡肝芭菲
香料苹果酸辣酱，配酸种面包
汤 . 意面 . 烩饭
今日例汤
配面包丁（脆面包块）
米兰风味烩饭（Milanese）
伊朗藏红花、帕玛森芝士、本地红虾塔塔
罗勒与戈佐岛‘Ġbejna’青酱宽面
杏仁、本地羊奶酪、罗勒、马耳他香肠
红薯馅意式饺子（Tortellacci）
鼠尾草黄油、核桃
羊奶酪馄饨
搭配菠菜、番茄和佩科里诺奶酪
主菜
角豆糖浆釉章鱼
茄子鱼子酱、葡萄干与刺山柑果酱
每日鲜捕
慢炖茴香与韭葱，番茄与蛤蜊丁，芦笋，龙蒿天鹅绒浓汤
小牛膝骨炖肉（Ossobuco）
慢炖小牛腱子，根茎类蔬菜，奶油玉米粥（Polenta），香草柠檬蒜末酱（Gremolata）
至尊鸡肉
白洋葱与百里香泥，香煎平菇，苏普雷姆酱汁
本地猪五花
块根芹、苹果酸辣酱、锅汁
牛菲力
奶油土豆泥、炭烤洋葱、黄油时蔬、浓缩汁
炭烤茄子
伊玛目拜亚尔迪风味，根茎蔬菜，鹰嘴豆，番茄火锅酱
本地红烧兔肉
以百里香肉汁慢炖，豌豆
配菜
薯条
烤土豆
清蒸蔬菜
什锦沙拉
甜点
卡萨塔
里科塔奶酪、橙花水、开心果
椰枣与角豆黏稠布丁
焦糖酱，香草冰淇淋
巧克力咖啡布朗尼
白巧克力甘纳许
马耳他瑞可塔奶酪卷
“Helwa Tat-Tork”风味焦糖布丁
招牌菜
马拉喀什骡子
伯爵茶浸泡金酒、黑加仑利口酒（Crème de Cassis）、姜汁啤酒、青柠汁
莓果内格罗尼
粉红金酒、橙味利口酒（Triple Sec）、红味美思、蓝莓果泥
粉红金酒思普瑞兹
粉红金酒、接骨木花利口酒、柠檬汁、蜜桃与茉莉苏打
薰衣草迷雾
黑加仑浸泡金酒、薰衣草糖浆、柠檬汁、蛋清
奇异果魔咒
龙舌兰、橙味利口酒（Triple Sec）、奇异果与椰子糖浆、青柠汁
The Golden Blossom
橙味金酒、木槿与佛手柑、龙舌兰糖浆
仙人掌果酸酒
龙舌兰酒、仙人掌果利口酒、柠檬汁、蛋清
The Paloma
龙舌兰、橙味力娇酒（Triple Sec）、青柠汁、粉红西柚苏打
热带风情（Tropicana）
朗姆酒、马利宝、血橙、杏、烤菠萝
亚马逊
伏特加、蜜瓜利口酒、蓝橙力娇酒、烤菠萝苏打
西瓜桑格利亚
西瓜伏特加与利口酒、白葡萄酒、西柚苏打
金酒（50毫升）
价格包含您所选金酒的双份（Double shot），并搭配您选择的调和饮料
斗牛犬
坦库雷
坦奎雷十号
亨德里克斯（Hendrick’s）
Monkey 47
Islands8
Drumshanbo 巴西菠萝
德拉姆尚博 加州橙
格林奥尔斯野莓
格林奥尔斯 蓝莓
布雷肯玫瑰花瓣
June Royale 梨与小豆蔻
Whitley Neill 大黄与姜
猴子47 黑刺李
& 汤力
The London Essence 印度汤力水
The London Essence 西柚与迷迭香
The London Essence 柚子与胡椒
The London Essence 桃子与茉莉
The London Essence 橙子与接骨木花
The London Essence 烤菠萝
伦敦精粹姜汁汽水
The London Essence 姜汁啤酒
无酒精鸡尾酒
丛林果汁
菠萝汁、青柠汁、芒果泥、蓝色库拉索糖浆
Zellige
Tanqueray Gin 0%，柠檬汁，并可任选：百香果、草莓或桃子果泥
瓶装啤酒
Cisk - 淡色拉格啤酒
Cisk Excel - 低碳拉格啤酒
喜力 - 淡色拉格
Hopleaf（霍普利夫）- 淡色艾尔（50cl）
Blue Label - 琥珀艾尔（44cl）
贝克蓝 - 无酒精
Cisk 0% - 无酒精
瓶装苹果酒
Strongbow 原味 – 清爽苹果西打
Bulmers Original – 清爽苹果西打（50cl）
自制冰茶
黑莓与覆盆子
草莓、香草与玫瑰
芒果与小豆蔻
茉莉与蓝莓
伏特加
凯特尔一号
绝对 Elyx
Elit by Stoli
Belvedere（贝尔维德雷）
Grey Goose
贝卢加·诺布尔
绝对柠檬
龙舌兰
卡米诺雷亚尔布兰科
埃尔·希马多尔 陈酿
塞诺特·雷波萨多
唐胡里奥 布兰科
唐胡里奥 陈酿
朗姆酒
WHITE
哈瓦那俱乐部 原味 3年
香料/调味
赛勒·杰瑞 香料朗姆（Sailor Jerry Spiced）
种植园菠萝
黄金
芒特盖伊 黑桶
哈瓦那俱乐部 7年
朗姆 扎卡帕 百年
暗黑
摩根船长 黑朗姆
海妖黑朗姆（香料风味）
港口
格雷厄姆精选红宝石
克罗夫特 10年茶色波特
Graham's 白波特混酿 5号
威士忌
调和苏格兰威士忌
著名松鸡
尊尼获加 黑牌
尊尼获加红牌
芝华士 12年
调和单一麦芽苏格兰威士忌
尊尼获加 绿牌 15年
斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌
格兰菲迪 12年
百富 14年
麦卡伦 12年
高地单一麦芽苏格兰威士忌
格兰杰 10年
欧本 14年
达尔摩 12年
艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌
拉弗罗艾格 洛尔 10年
阿德贝哥 10年
拉加维林 16年
低地与坎贝尔敦 单一麦芽苏格兰威士忌
格兰金奇 12年
岛屿单一麦芽苏格兰威士忌
泰斯卡 风暴
高原骑士 12年
爱尔兰威士忌
詹姆森
布什米尔斯 黑牌
爱尔兰人
美国威士忌
杰克丹尼
萨泽拉克 纯黑麦威士忌
伍德福德珍藏 (WOODFORD RESERVE)
布莱特波本威士忌
Maker's Mark
漫游威士忌
Nikka 竹鹤 纯
阿姆鲁特 单一麦芽
布伦（Brenne）
噶玛兰 经典
干邑
轩尼诗 V.S
马爹利 V.S.O.P
人头马 X.O
雅文邑
Castarède V.S
雅诺 V.S.O.P（Janneau V.S.O.P）
格拉帕（Grappa）
波利 巴萨诺 经典
波利 克利奥帕特拉 阿马罗内 奥罗
开胃酒
(50毫升)
阿佩罗
金巴利
奇纳尔
安蒂卡配方 卡尔帕诺
利莱白
仙山露干型
意大利库斯 罗索里奥 佛手柑
佩尔诺 茴香酒
餐后酒（助消化酒）
蒙特内格罗阿玛罗
Fernet Branca
Branca Menta
阿玛罗·阿韦尔纳
拉马佐蒂阿玛罗
Jägermeister
Leila（莱拉）- 角豆与香草
韦基奥·阿马罗·德尔·卡波
利口酒
君度
百飒
Zeppi Bajtra - 本地仙人掌果
Zeppi Rummiena - 本地石榴
Zeppi Tina - 本地无花果
南方舒适
柠檬酒
马里布
Archers 桃味杜松子酒
绿蜜瓜（Midori Melon）
君度橙酒
Chambord
迪萨罗诺杏仁甜酒
Frangelico
百利甜
卡鲁瓦
Tia Maria（蒂娅·玛丽亚）
莫利纳里 萨姆布卡
德兰布依
凯夫拉亚阿拉克酒
白葡萄酒
Delicata - Medina
马耳他 - 长相思（白）
Marsovin - 1919
马耳他 - Girgentina/Chardonnay/Moscato
Meridiana - Isis
马耳他 - 霞多丽
Meridiana - Astarte
马耳他 - 维蒙蒂诺
Marsovin - Antonin Blanc
马耳他 - 霞多丽
Markus Divinus - Zafrana
马耳他 - 长相思/吉尔真蒂娜
Pacamora
意大利 / 西西里 - 因佐利亚
VivaBio
意大利 / 西西里 - 格里洛
I Cadi - Bennati
意大利 / 威尼托 - 灰皮诺
Podere don Cataldo
意大利 / 萨伦托 - 维蒙蒂诺
Carina Damiano（卡里娜·达米亚诺）
意大利 / 皮埃蒙特 - 朗格
Alasia - Gavi
意大利 / 皮埃蒙特 - 科尔特塞
Pramota Carina Tombacco
意大利 / Monzo - Pecorino
拉皮利（Lapilli）
意大利 / 坎帕尼亚 - 法兰吉娜
Cortegiana - Greco di Tufo
意大利 / 坎帕尼亚 - 格雷科
Hugel & Fils
法国 / 阿尔萨斯 - 琼瑶浆
J Moreau & Fils - 夏布利之荣耀
法国 / 勃艮第 - 霞多丽
Hubert Brochard - Sancerre
法国 / 卢瓦尔河谷 - 长相思（Sauvignon Blanc）
Jean Luc Colombo - Les Collines
法国 / 罗讷河谷 - 维欧尼
Domaine du Cheval Blanc
法国 / 波尔多 - Cheval Blanc
Beronia - Rioja Viura
西班牙 - 里奥哈 - 马卡贝奥
Mas Andes
智利 - 长相思
埃拉苏里斯庄园
智利 - 霞多丽
Kaiken Estate
阿根廷 / 门多萨 - 长相思 / 赛美蓉
贝灵汉姆 - 伯纳德系列
南非 - 白诗南
Pewsey Vale - Eden Valley
澳大利亚 - 雷司令
桃红葡萄酒
Henschke - Julius
澳大利亚 - 雷司令
Greywacke
新西兰 / 马尔堡 - 长相思（Sauvignon Blanc）
Walter Hansel - Cuvee Alyce
美国 / 加利福尼亚 - 霞多丽
Delicata - Medina
马耳他 - 歌海娜 / 赤霞珠
Marsovin - 1919
马耳他 - Gellewza / Grenache / Shiraz
Markus Divinus - Kiraz
马耳他 - 设拉子 / 西拉
Frescobaldi- Ale
意大利 / 托斯卡纳 - 设拉子 / 西拉 / 维蒙蒂诺
Miraval-Studio
法国 / 普罗旺斯丘 - 神索
Meditero
法国 / 日常餐酒（Vin de Pays）- 梅洛 / 歌海娜 / 神索
甜葡萄酒
Marsovin - Guze de Passito
马耳他 - 西拉
Marsovin - Guze Late Harvest
马耳他 - 莫斯卡托 / 西比博
起泡葡萄酒
Marsovin - Cassar de Malte Brut
马耳他 - 霞多丽
Marsovin - 101 Brut Rosé
马耳他 - Gellewza / 霞多丽
Borgo del Col Alto- Prosecco
意大利 / 威尼托 - 格莱拉
Tordel Colle- Prosecco Rosato
意大利 / 威尼托 - 黑皮诺 / 格莱拉
Vite Colte - Il Furetto
意大利 / 皮埃蒙特 - 布拉凯托
TuffeHunter- MoscatoD'Asti
意大利 / Piemonte - 莫斯卡托
香槟
Baron de Rothschild - Blanc de Blanc
法国 / 香槟 - 霞多丽
博林格 - 特酿珍藏 干型
法国 / 香槟 - 霞多丽/莫尼耶皮诺
博林格 - 桃红
法国 / 香槟 - 黑皮诺 / 霞多丽 / 莫尼耶皮诺
杯装白葡萄酒
Marsovin - 1919
马耳他 - Girgentina/Chardonnay/Moscato
I Cadi - Bennati
意大利/威尼托 - 灰皮诺
Rinomata Cantina Tombacco
意大利/阿布鲁佐 - 佩科里诺
VivaBio
意大利/西西里 - 格里洛
凯肯酒庄（Kaiken Estate）
阿根廷/门多萨 - 长相思/赛美蓉
杯装红葡萄酒
Marsovin - 1919
马耳他 - Gellewza/梅洛
Aresca - La Moretta
意大利/皮埃蒙特 - 巴贝拉·达斯蒂
Rinomata Cantina Tombacco
意大利/坎帕尼亚 - 阿利亚尼科
VivaBio
意大利/西西里 - 黑珍珠（Nero d'Avola）
Chiliano
智利/ 中央山谷 - 西拉
杯装桃红葡萄酒
Marsovin - 1919
马耳他 - Gellewza/歌海娜/设拉子
Mediteo
法国/Vin de Pays - 梅洛/歌海娜/神索
杯装起泡葡萄酒
Borgo del Col Alto - 普罗塞克
意大利/威尼托 - 格莱拉
Tor del Colle - Prosecco Rosato
意大利/威尼托 - 黑皮诺/格莱拉
博林格 - 特酿干型（Special Cuvée Brut）
法国/香槟 - 霞多丽/ 皮诺·莫尼耶
杯装甜葡萄酒
Marsovin - Guze de Passito
马耳他 - 西拉
Marsovin - Guze Late Harvest
马耳他 - 莫斯卡托/兹比博