Mingles Lounge & Bistro

英式早餐

煎蛋、培根、香肠、番茄、蘑菇、焗豆和吐司

加2份薯饼

薯条

班尼迪克蛋

经典布里欧修面包、溏心水波蛋、牛油果、荷兰酱与新鲜细香葱

加培根

加烟熏三文鱼

煎蛋卷

配薯条

经典煎蛋卷

火腿芝士

全配煎蛋卷

番茄、培根、蘑菇和奶酪

炒蛋

搭配经典布里欧修面包供应

加牛油果或培根

加烟熏三文鱼

可颂

火腿芝士

意式摩泰台拉香肠、芝麻菜叶、新鲜番茄、布拉塔奶酪和青酱

早餐贝果

贝果、香脆培根、香肠、煎蛋和 Mayple 糖浆

格兰诺拉麦片碗

可从以下列表中选择3种配料：希腊酸奶、燕麦奶、香蕉、橙子、苹果、核桃、巧克力豆

WAFFELS

搭配新鲜时令水果、枫糖浆、核桃和奶油

素食

顺滑的香草奶油奶酪基底，顶部铺有菠菜、库斯库斯、胡萝卜丝、甜椒和牛油果

鸡肉

烤手撕鸡肉、库斯库斯、香脆洋葱、番茄、黄瓜、芝麻菜叶和松露蛋黄酱

三文鱼

烟熏三文鱼、库斯库斯、奶油奶酪、牛油果、番茄、黄瓜和芝麻菜叶

早餐

香肠、酥脆培根、鸡蛋、番茄、生菜、奶酪、洋葱和松露蛋黄酱。配薯片

金枪鱼

番茄酱、金枪鱼、刺山柑、番茄、洋葱、橄榄、生菜、bigilla 和山羊奶酪。配薯片供应

香辣鸡肉

手撕鸡肉、新鲜辣椒、香脆洋葱、芝麻菜叶、番茄、酸黄瓜与是拉差蛋黄酱。配薯片

火腿和奶酪

火腿、奶酪、水煮蛋、生菜、番茄和洋葱。配薯片

意大利风味

帕尔马火腿、芝麻菜叶、布拉塔奶酪、格拉纳奶酪薄片与自制青酱。配薯片

BEEF

一分钟牛排、煎蛋、奶酪、洋葱、番茄、培根和芝麻菜叶。配薯片

意式烤面包片

番茄、新鲜罗勒、蒜和橄榄油

蒜香面包

芝士味

本地山羊奶酪

深炸，铺在芝麻菜叶上，搭配豆泥、萝卜与自制调味汁

三文鱼意式烤面包片

烟熏三文鱼、酸奶油、柠檬皮屑、细香葱和莳萝

香脆鸡柳

配甜辣酱

牛肉拉古阿兰奇尼

自制阿兰奇尼

贝类海鲜锅

白葡萄酒烹制的青口贝与蛤蜊（vongole），配樱桃番茄、新鲜罗勒与辣椒

炸鱿鱼圈

配迷你沙拉和塔塔酱

五花肉小吃

五花肉慢炖3小时，配Bbq酱汁

CAPRESE

布拉塔奶酪与帕尔马火腿，铺在芝麻菜叶与新鲜番茄上，淋以罗勒油

意式烤面包配佛卡夏

番茄、蒜、鲜罗勒、马苏里拉奶酪和橄榄油

橄榄凤尾鱼佛卡夏

橄榄、凤尾鱼、日晒番茄干、洋葱、迷迭香、橄榄油、新鲜罗勒，并淋上橄榄油

凯撒鸡肉沙拉

冰山生菜、烤鸡胸肉、香脆培根、面包丁、帕玛森芝士薄片和自制凯撒酱

鲜三文鱼碗

新鲜三文鱼铺在藜麦上，搭配黄瓜、樱桃番茄、洋葱、新鲜罗勒与柠檬皮屑

纯素波奇碗

藜麦、圣女果、混合生菜、洋葱、牛油果、紫甘蓝、黄瓜、萝卜、核桃，淋上芝麻和橄榄油

里科塔奶酪与香草

里科塔奶酪搭配樱桃番茄、罗勒、牛至、芝麻菜与菠菜，淋上意式香醋收尾

加金枪鱼

马耳他拼盘

马耳他香肠、本地胡椒山羊奶酪、日晒风干番茄、橄榄、蒜香奶油豆、bigilla（豆蓉/豆酱）、马耳他面包、番茄酱（kunserva）、grisini 及苏打薄饼

玉米片拼盘

鳄梨酱、颗粒番茄莎莎、墨西哥辣椒、红腰豆、奶酪和酸奶油

加鸡肉

IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART

精选多款冷切肉类与奶酪拼盘，配葡萄、本地蜂蜜、马耳他面包、意式脆面包棒（grissini）及苏打饼（water biscuit）

迷你汉堡

自制牛肉饼、生菜、番茄和奶酪

意大利面

白奶油酱或番茄酱

鸡肉块和薯条

鱼条配薯条

费图奇尼卡邦尼

风干猪脸颊肉（Guanciale）、佩科里诺奶酪、蛋黄和黑胡椒

佩内鸡肉意面

鸡肉、意式培根、蘑菇、韭葱和松露，配白酱

通心粉配肉酱（Penne Ragu）

经典浓稠、醇厚的肉类酱汁

宽面条配兔肉炖酱

传统马耳他兔肉炖酱

三文鱼奶油白酒番茄酱通心粉

三文鱼、新鲜菠菜、樱桃番茄，以白葡萄酒与番茄酱汁烹制，点缀少许奶油与新鲜莳萝

海鲜烩饭（RISOTTO FRUTTI DI MARE）

青口贝、蛤蜊、鱿鱼圈、虎虾、橄榄、樱桃番茄、浓郁海鲜浓汤酱（bisque），点缀少许番茄酱与新鲜香草

咖喱鸡

鸡肉、洋葱、大蒜、生姜、希腊酸奶、咖喱和椰奶。配巴斯马蒂米饭。

蛤蜊宽面

蒜香橄榄油、辣椒、樱桃番茄、欧芹和白葡萄酒。

布拉塔奶酪烩饭

风干猪脸颊肉（Guanciale）、布拉塔奶酪、核桃、帕玛森芝士，配自制青酱

蘑菇与松露烩饭

牛肝菌（porcini）、口蘑、帕玛森芝士薄片、松露与新鲜细香葱

里科塔奶酪宽面

樱桃番茄、菠菜、蒜、里科塔奶酪、核桃、黑胡椒、少许奶油和自制青酱

龙虾意式饺子

虾仁、樱桃番茄、新鲜香草与龙虾浓汤酱

本地奶酪意式饺子

自制奶酪意式饺子，配浓郁番茄酱

墨西哥风味

自制牛肉汉堡、奶酪、墨西哥辣椒、鳄梨酱、洋葱、生菜、颗粒感莎莎酱和玉米片

CHICA

香脆裹粉鸡肉、培根、切达奶酪、脆洋葱、酸黄瓜、生菜、番茄和辣味蛋黄酱

经典

自制牛肉汉堡、奶酪、洋葱、酸黄瓜、生菜、番茄、Mingles 汉堡酱

马耳他风味

自制猪肉和牛肉肉饼、芝麻菜叶、新鲜番茄、胡椒风味山羊奶酪、自制酱汁

塔利亚塔

300克生切片牛排（Tagliata），按您的喜好烹制，配芝麻菜叶、帕玛森芝士薄片、樱桃番茄，并附烤土豆配菜

肋眼牛排

300克生肋眼牛排，按您的喜好烹制。配百里香肉汁、烤土豆和时令蔬菜

香煎鸭胸

香煎鸭胸，搭配令人愉悦的莓果酱汁组合，佐以酥脆烤土豆和时令蔬菜拼盘。

烤鸡胸肉

淋上青苹果、全谷粒芥末和莳萝酱。配土豆泥和时令蔬菜

BBQ 猪肋排

整扇肋排以我们自制的BBQ酱烹制。配薯条和时令沙拉

小牛肉蓝带

自制小牛肉，内夹火腿和奶酪。配薯条和时令沙拉

五花肉

慢火烹制的五花肉，配以浓郁自制酱汁，佐以土豆泥和时令蔬菜

红酒炖羊小腿

羊小腿以红酒慢炖。配土豆泥、四季豆和薄荷酱

马耳他风味兔肉

兔肉以蒜香与白葡萄酒烹制。配薯条和沙拉

马肉

慢炖本地马肉、豌豆、胡萝卜、洋葱、韭葱、红葡萄酒、咖喱

牛肉卷

培根、鸡蛋、切达奶酪和欧芹用薄切牛肉包裹，加入红葡萄酒慢炖。配烤土豆和时令蔬菜

海鲈鱼（SPNOTTA）

炭烤或烤箱烘烤。配薯条和沙拉

IMPEPPATA DI COZZE

配薯条和自制面包

剑鱼

炭烤剑鱼，配新鲜香草与柠檬角。搭配薯条、沙拉和酸豆酱汁一同供应

三文鱼菲力

三文鱼菲力经蜂蜜、第戎芥末、蒜、红椒粉、橄榄油和柠檬腌制后入炉烤制，配薯条和新鲜沙拉。

炸鱼薯条

配塔塔酱和薯条

烤土豆或薯条

红薯薯条

豪华薯条

培根、奶酪、酸奶油和辣椒

土豆泥

时令蔬菜或沙拉

配菜酱汁

黑胡椒 / 蘑菇酱；戈贡佐拉 / BBQ

玛格丽特

番茄、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒、牛至

蘑菇（Funghi）

番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、牛至

PEPERONI

番茄、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、牛至

四重芝士（Quattro Formaggi）

蓝纹奶酪、切达、帕玛吉亚诺、马苏里拉、核桃，并淋上一点蜂蜜

CAPRICCIOSA

番茄酱、蘑菇、火腿、橄榄、鸡蛋、朝鲜蓟、马苏里拉奶酪、牛至

意大利风味

番茄酱、布拉塔奶酪、帕尔马火腿、帕玛森奶酪、芝麻菜

烧烤鸡肉

鸡肉、甜玉米、混合甜椒、洋葱、马苏里拉奶酪、烧烤酱

素食

番茄酱、蘑菇、洋葱、橄榄、甜椒、甜玉米、樱桃番茄、朝鲜蓟、马苏里拉奶酪

AI FRUTTI DI MARE

贻贝、蛤蜊、金枪鱼、樱桃番茄、橄榄和新鲜罗勒

马耳他风味

番茄酱、马耳他香肠、山羊奶酪、日晒干番茄、刺山柑、马苏里拉奶酪

MINGLES 特色

新鲜里科塔奶酪、洋葱、马苏里拉奶酪、马耳他香肠、橄榄、菠菜和日晒风干番茄

莫塔德拉

莫塔德拉、布拉塔奶酪、芝麻、核桃、自制青酱、马苏里拉奶酪

冰淇淋

可选：香草、巧克力、草莓

甜甜圈塔

甜甜圈配冰淇淋和奶油，淋上巧克力糖浆

甜甜圈

口味请咨询服务员

WAFFELS

华夫饼配香蕉和鲜奶油，并淋上巧克力糖浆