Opa! Mediterranean Fusion（欧帕！地中海融合）
共 13 个分类 个分类，89 道菜 道菜
特色推荐
亚洲鸡肉沙拉
照烧与酱油汁上光的鸡腿肉，刨薄的茴香， 黄瓜与苹果拌入花生酱汁，上面撒 碎花生。
奇米丘里汉堡
牛肉饼、烤马耳他香肠、奇米丘里蛋黄酱， Applewood 奶酪、生菜和番茄。 配新鲜手切薯条
索伦托风味烩饭配风干猪脸颊肉（Guanciale）
阿博里奥米以番茄火锅酱烹煮，加入Guanciale， 新鲜罗勒。顶部铺以Stracciatella。
共享前菜
四款蘸酱拼盘
酸奶黄瓜酱（Tzatziki）、辣味菲达奶酪酱（Tirokafteri）（M）、斯科尔达利亚蒜香土豆酱 （土豆和大蒜）、烟熏茄子酱（Melitzanosalata）。 配皮塔饼（G）供应。
希腊风味拼盘
供2人享用) 三层架盛装，包含葡萄叶包饭（dolmades）、炸哈罗米奶酪 (M)、马努里 奶酪 (M)、腌制橄榄与朝鲜蓟、酿甜椒。 日晒风干番茄及4种蘸酱。配皮塔饼 (G)。
迷迭香佛卡夏
佛卡夏（G），配迷迭香与橄榄油。
FOCACCIA OPA
佛卡夏 (G)，配碎菲达奶酪 (M)、橄榄、刺山柑、 番茄和牛至。
TYROS
希腊奶酪拼盘，包含菲达萨加纳基 (M)、烤马努里 (M)、 萨加纳基 (M)，配芒果酸辣酱与马耳他面包。
炸菲达奶酪（Saganaki）
油炸菲达奶酪 (M)，裹上芝麻 (Se)，并淋上 蜂蜜。
意式烤面包片
马耳他烤面包 (G) 上铺切碎番茄、罗勒、 格拉纳奶酪薄片 (M)、大蒜和特级初榨橄榄油。
意式烤面包片三拼
> 开心果青酱 (N)、莫塔德拉香肠和格拉纳奶酪 (M)； > 经典番茄意式烤面包片 (G)； > 希腊酸奶黄瓜酱 Tzatziki (M)、三文鱼和烤南瓜籽。
葡萄叶包饭
葡萄叶包裹，内馅为米饭和香草。 配酸奶（M）和柠檬一起享用。
萨加纳基
香煎格拉维埃拉奶酪 (M)，配蜂蜜酱汁。
炸鱿鱼圈
深炸鱿鱼 (Cr)，配自制蒜香蛋黄酱蘸酱 (Mu)(SO2) 及一瓣柠檬。
分享拼盘
海鲜拼盘
炸鱿鱼圈 (Cr)、蒜香章鱼 (C)、贻贝 (Cr)、 香煎大虾 (Cr) 以及海鲈鱼柳 (F)。配蒜香 蒜味蛋黄酱蘸酱（Mu)(SO2) 和薯条。
肉类拼盘
羊肉烤串、鸡肉苏夫拉基、猪肉苏夫拉基、soutzoukaakia 以及猪排。配辣味菲达蘸酱 (M) 和薯条。
传统希腊
穆萨卡
茄子、土豆、牛肉肉酱和白酱。 配一份配菜沙拉。
吉乌维齐鸡肉
烤制米粒面（risoni）、多汁鸡腿肉、洋葱、大蒜、肉桂、 红葡萄酒（SO2）、菲达奶酪（M）和番茄酱。
GEMISTA
甜椒内填蔬菜和米饭。以番茄酱汁烹制，铺在烤土豆上呈上。
素食慕萨卡
茄子、土豆和白酱（M）。 配一份配菜沙拉。
沙拉
希腊沙拉
番茄、黄瓜、菲达奶酪 (M)、橄榄、甜椒和洋葱。
鸡肉和哈罗米奶酪
腌制鸡肉与哈罗米奶酪面包丁 (M)，番茄，混合生菜， 黄瓜和意式香醋油醋汁。
布拉蒂娜
烤西葫芦、风干番茄泥、甜菜根、烤蒜 以及蜂蜜乳化酱和风干番茄。
牛肉沙拉
牛肉切片、蓝纹奶酪 (M)、樱桃番茄、混合生菜、红洋葱、 朝鲜蓟心、核桃以及法式意式香醋（Balsamic）酱汁。
三文鱼沙拉
柠檬与百里香腌制的烤三文鱼 (F)，樱桃番茄， 混合生菜、黄瓜、核桃及菲达奶酪 (M) 酱汁。
配菜
小份希腊沙拉
配菜沙拉
新鲜现切薯条
新鲜现切薯条、菲达奶酪和牛至
烤土豆
烤蔬菜
主菜
猪排牛排
腌制后炭烤的猪排。配沙拉和薯条。
肋眼牛排
350克炭烤 Black Angus 肋眼。 加配黑胡椒酱 (M)、jus 或蘑菇酱 (M) 另加€2.50
传统马耳他兔肉
配肉汁和薯条。
黑胡椒贻贝
1公斤贻贝（Cr），配蒜、樱桃番茄、新鲜香草、柠檬皮屑，并加入 白葡萄酒，佐以清淡番茄酱汁（SO2）。配烤面包（G）和薯条。
烤海鲈鱼
烤海鲈鱼柳（F），配蒜、特级初榨橄榄油与牛至， 铺在樱桃番茄、红洋葱、莳萝与柠檬莎莎之上。 配烤土豆。
大虾
大虾（Cr）以大蒜、樱桃番茄、新鲜香草、 葡萄酒和虾浓汤（bisque）酱汁（Cr）（SO2）烹制。配沙拉。
鸡肉苏夫拉基
鸡肉串配沙拉、薯条、皮塔饼 (G) 和酸奶黄瓜蘸酱 (M)。
猪肉苏夫拉基
猪肉串配沙拉、薯条、皮塔饼 (G) 和酸奶黄瓜蘸酱 (M)。
猪肉吉罗斯
配沙拉、薯条、皮塔饼 (G) 和酸奶黄瓜蘸酱 (M)。
鸡肉吉罗斯
配沙拉、薯条、皮塔饼 (G) 和酸奶黄瓜蘸酱 (M)。
苏祖卡基亚
希腊风味肉丸，配一份沙拉、薯条、 皮塔饼 (G) 和酸奶黄瓜蘸酱 tzatziki (M)。
羊肉烤肉串
腌制羊肉末，配沙拉、薯条、皮塔饼 (G) 和 酸奶黄瓜蘸酱（Tzatziki）(M)。
章鱼
平底锅煎制章鱼 (C)，配樱桃番茄、刺山柑、蒜、白葡萄酒 (SO2)、黑橄榄和新鲜香草。搭配薯条和沙拉。
汉堡
所有汉堡均配薯条
鸡肉汉堡
日式面包糠（Panko）裹粉炸鸡，烤卡芒贝尔奶酪 (M)，是拉差 蛋黄酱，生菜、红洋葱和番茄，夹在布里欧修面包 (G) 中。
芝士汉堡
牛肉饼、fior di latte (M) 和切达奶酪 (M)、蜂蜜芥末 酱 (Mu)(E)、生菜、番茄和焦糖洋葱，夹在布里欧修面包胚 (G) 中。
哈罗米汉堡
炸哈罗米奶酪 (M)、甜菜根蛋黄酱、混合生菜和番茄 夹在布里欧修面包 (G) 中。
JACK'S BURGER
自制双层牛肉饼，Jack Daniels BBQ 酱， 奶酪（M）、混合生菜、番茄和洋葱圈，夹在布里欧修面包（G）中。
吉罗斯三明治
所有吉罗斯均包含洋葱、番茄和薯条。 供应至18.00
猪肉吉罗斯
酸奶黄瓜酱 (M) 或 芥末蛋黄酱 (Mu)(E)。
猪肉苏夫拉基
酸奶黄瓜酱 (M) 或 芥末蛋黄酱 (Mu)(E)。
鸡肉吉罗斯
酸奶黄瓜酱 (M) 或 芥末蛋黄酱 (Mu)(E)。
鸡肉苏夫拉基
酸奶黄瓜酱 (M) 或 芥末蛋黄酱 (Mu)(E)。
羊肉烤肉串
酸奶黄瓜酱 (M) 或 芥末蛋黄酱 (Mu)(E)。
苏祖卡基亚
提罗卡夫特里（M）。
哈罗米苏夫拉基
酸奶黄瓜酱 (M) 或 芥末蛋黄酱 (Mu)(E)。
儿童专区
GARGANELLE ADAM
番茄酱或菲达奶酪（M）调味汁。
鸡肉/猪肉串
一串鸡肉或猪肉，配薯条和配菜沙拉。
PIZZA NINA
香肠（SO2）（G）配薯条披萨。
鸡块
鸡块和薯条。
意面和米饭
大虾西葫芦宽面
与大虾（Cr）、蒜、西葫芦、虾浓汤（Cr）（SO2）、 白葡萄酒（SO2）及新鲜香草翻炒拌匀。
海鲜意大利面
拌入青口贝 (Cr)、大虾 (Cr)、章鱼 (C)、蒜、 白葡萄酒 (SO2)、浓汤（bisque）(SO2)、新鲜香草和樱桃番茄。
牛肉加尔加内利
拌入平底锅煎香的牛肉、野生蘑菇与蒜，配松露奶油（M）。
豌豆烩饭
青豌豆、蒜、洋葱、菲达奶酪 (M) 和柠檬皮屑。 配香脆胡萝卜片一同供应。
兔肉意大利面
意大利面拌入蒜香、青豌豆和兔肉块 配红酒肉汁（SO2）。
里科塔奶酪意式饺子
拌以清香软质香草与番茄奶酪火锅酱。
鸡肉烩饭
鸡肉烩饭，搭配香脆的意式腮肉（guanciale）和洋葱，拌以西葫芦佩科里诺奶油酱 (M)。
可按需提供无麸质通心粉（Penne）和意大利面（Spaghetti）。
披萨
OPA NUOZZO
罗勒青酱 (N)(M)、莫塔德拉火腿、芝麻菜、布拉塔奶酪 (M) 和开心果 (N)， 橄榄油与牛至。
玛格丽塔
番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 (M)、少许磨碎的 奶酪 (M)、牛至、新鲜罗勒，并淋上少许特级初榨橄榄油。
苏夫拉基
番茄酱、酸奶黄瓜酱 (M)、苏马克、洋葱、两串鸡肉 或猪肉苏夫拉基，配牛至。
DIABOLA
番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 (M)、萨拉米、墨西哥辣椒， 黑橄榄和牛至。
SAPORITA
番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 (M)、帕尔马火腿、芝麻菜、 樱桃番茄、帕玛森奶酪薄片 (M) 和牛至。
青酱、虾仁和西葫芦
青酱 (N)(M)、菲奥尔迪拉特莫扎里拉 (M)、虾仁 (Cr)、 西葫芦、樱桃番茄、黑橄榄、芝麻菜和牛至。
哈罗米
番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 (M)、橄榄、樱桃番茄、甜椒、哈罗米奶酪 (M) 和牛至。
TONNATA
番茄酱、洋葱、金枪鱼 (F)、橄榄、刺山柑、新鲜罗勒、 特级初榨橄榄油和牛至。
卡普里乔萨
番茄酱、菲奥尔·迪·拉特莫扎里拉奶酪 (M)、火腿、朝鲜蓟心、 蘑菇、卡拉马塔橄榄和牛至。
BBQ鸡肉
番茄酱、菲奥尔·迪·拉泰马苏里拉奶酪 (M)、洋葱、鸡肉、 BBQ酱和牛至。
四种奶酪（QUATTRO FORMAGGI）
番茄酱、菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪 (M)、格拉纳奶酪薄片 (M)、 蓝纹奶酪 (M)、磨碎奶酪 (M)、蜂蜜和核桃 (N)。
可按需提供无麸质披萨。
甜点
如需了解其他每日自制特色菜，请咨询您的服务员。
OPA STAR
适合2至3人享用) 披萨面团 (G) 上铺有Nutella、混合坚果 (N)、焦糖酱 和panna。
开心果巴克拉瓦
配冰淇淋供应 (M)。
RAVANI
希腊海绵蛋糕 (G)，浸润于橙皮屑糖浆中。 配一勺香草冰淇淋 (M) 与蜂蜜一同享用。
MOSAÏKO
用压碎的饼干（G）制成并覆以巧克力的蛋糕。 配一勺冰淇淋（M）一起享用。
提拉米苏
杯装提拉米苏。
巧克力布朗尼
热布朗尼 (G) 配一勺冰淇淋。 (M)
冰淇淋和雪葩
巧克力 / 香草 (M) / 巧克力 (M) / 草莓 (M) / 柠檬雪葩。
