Peppino's
共 9 个分类 个分类，63 道菜 道菜
马耳他菜肴与开胃菜
马耳他风味意式烤面包片
番茄、橄榄、洋葱、罗勒、大蒜、薄荷
阿尔约塔鱼汤
本地混合鱼汤
马耳他香肠
番茄莎莎酱，烤面包
油炸本地奶酪
ġbejna 奶酪，野莓果酱
BIGILLA DIP & GALLETTI
红豆、辣椒、橄榄油、香草
布雷绍拉薄切生牛肉
熟成牛里脊、牛肝菌、芝麻菜、帕玛森、腌渍蘑菇
炸鱿鱼圈（CALAMARI FRITTI）
裹面包糠的鱿鱼，塔塔酱
混合炸海鲜
鱼、鱿鱼、虾、帝王大虾
黑贻贝配白葡萄酒
大蒜、洋葱、白葡萄酒、香草
三文鱼薄切
马耳他风味布拉乔利 (MALTESE BRAGIOLI)
牛肉卷，内馅为猪肉末和牛肉末，配土豆泥点缀
烤兔肉
芳香香草、葡萄酒、土豆泥
马耳他香肠与蓝纹奶酪意式团子
嫩香草、奶油、蓝纹奶酪、帕玛森芝士
意大利面与烩饭
阿拉比亚塔意大利面
大蒜、辣椒、罗勒、圣马扎诺番茄
卡邦尼意大利面
风干猪脸颊肉（guanciale）、蛋黄、佩科里诺奶酪
阿马特里恰纳意大利面
猪脸颊腌肉（guanciale）、圣马扎诺番茄、佩科里诺奶酪、辣椒
索伦托风味意式土豆团子
马苏里拉奶酪、圣马尔扎诺番茄、罗勒、帕玛森奶酪
博洛尼亚肉酱宽面（TAGLIATELLE BOLOGNESE）
牛肉肉酱，圣马尔扎诺番茄，帕玛森芝士
卡乔埃佩佩意式馄饨
佩科里诺奶酪、黑胡椒、奶油、里科塔奶酪
烩饭意大利面
大虾、小虾、蛤蜊、贻贝、海鲜浓汤、蒜、番茄酱
海鲜意大利面
大虾、虾仁、蛤蜊、贻贝、浓汤（bisque）、大蒜、番茄酱
龙虾烩饭
1/2 只龙虾、虾、蛤蜊（vongole）、浓汤（bisque）、番茄酱
龙虾宽面
1/2 只龙虾、虾、蛤蜊（vongole）、浓汤（bisque）、番茄酱
鱿鱼虾仁烩饭
虾仁、鱿鱼、樱桃番茄、蒜香油、欧芹、辣椒
南瓜烩饭配鸭胸
鸭胸肉、南瓜、烤榛子、黄油、菠菜、帕玛森芝士
鸡肉蘑菇烩饭
鸡肉、野生蘑菇、葡萄酒、大蒜、奶油、帕玛森芝士
海鲜意式烩饭
大虾、虾仁、蛤蜊、贻贝、浓汤（bisque）、大蒜、番茄酱汁
沙拉
卡普雷塞沙拉
番茄、芝麻菜、橄榄、罗勒青酱、松露调味汁、Mozzarella di Bufala
香脆鸡肉沙拉
冰山生菜、混合生菜、樱桃番茄、鸡蛋、炸鸡、凯撒酱、帕玛森芝士薄片
三文鱼薄切沙拉
新鲜三文鱼薄切、冰山生菜、黄瓜、樱桃番茄、芝麻菜、布拉塔奶酪、意式香醋酱汁
凯撒沙拉
冰山生菜、面包丁、鸡蛋、炸鸡、凯撒酱、帕玛森芝士
南瓜沙拉
烤南瓜、菠菜、水波蛋、蓝纹奶酪、榛子
披萨
佛卡夏
迷迭香、大蒜、橄榄油、樱桃番茄
马苏里拉佛卡夏
菲奥尔迪拉特奶酪、大蒜、橄榄油
玛格丽特 (MARGHARITA)
圣马尔扎诺番茄酱，菲奥尔迪拉特马苏里拉奶酪
CAPRESE
圣马尔扎诺番茄酱、菲奥尔迪拉特奶酪、布拉塔奶酪、开心果、樱桃番茄、罗勒青酱
DIAVOLA
圣马尔扎诺番茄酱、菲奥尔迪拉特奶酪、辣味萨拉米、蘑菇
意式火腿与芝麻菜
圣马扎诺番茄酱、菲奥尔迪拉特鲜奶酪、芝麻菜、意式火腿、格拉纳奶酪薄片
阿马特里恰纳
圣马扎诺番茄酱，菲奥尔迪拉特奶酪，风干猪脸颊肉（Guanciale），橄榄，佩科里诺奶酪
MORTAZZA
菲奥尔迪拉泰马苏里拉奶酪、莫塔德拉香肠、布拉塔奶酪、开心果
分享拼盘
马耳他拼盘
日晒风干番茄、酿馅橄榄、ġbejna 奶酪、马耳他香肠、意式风干牛肉（bresaola）、bigilla 蘸酱、马耳他面包
Peppino's 海鲜拼盘
贻贝、国王大虾、虾、剑鱼、三文鱼、章鱼、裹面包糠的小鱼、塔塔酱、番茄莎莎
主菜（肉类）
皮里皮里鸡腿肉
腌制鸡腿肉，配皮里皮里酱、烤柠檬、烤番茄和土豆泥
猪肋排
以香草、烟熏红椒粉、大蒜、枫糖浆和BBQ酱腌制，配薯条和烤番茄
黑安格斯牛肉塔利亚塔
以香草和芥末腌制，配芝麻菜、樱桃番茄、帕玛森芝士和烤土豆
BLACK ANGUS 黑安格斯牛肉汉堡
牛肉饼、生菜、酸黄瓜、切达奶酪、香脆洋葱、Fry 酱、薯条
羊小腿
以葡萄酒、香草和蔬菜烹制，配土豆泥与羊肉原汁酱汁
BLACK ANGUS 肋眼牛排
配薯条和黑胡椒酱汁
主菜（鱼类）
AL CARTOCCIO
整条烤海鲷，配香草、刺山柑和樱桃番茄，佐柠檬酱与土豆
剑鱼菲力
以青酱（Salsa Verde）腌制，炭烤剑鱼菲力，配时蔬与浓郁的普塔内斯卡酱（Puttanesca）
三文鱼菲力
以香草腌制，配蔬菜、菠菜和荷兰酱汁
蒜香章鱼
与香草、橄榄、刺山柑和大蒜一同烹制，配蔬菜和青酱（Salsa Verde）上桌
配菜
白米饭
土豆泥
素食
配菜沙拉
蘑菇酱
甜点
巧克力舒芙蕾
提拉米苏
IMQARET
配冰淇淋享用