Porterhouse（波特豪斯）

乡野意式烤面包片

樱桃番茄、蒜、欧芹和罗勒、橄榄油

海鲜意式烤面包片

搭配当日精选新鲜鱼类

牛肉鞑靼

橄榄油、盐和胡椒

深炸布里奶酪

草莓果酱和烤面包

牛排馆鸡翅

搭配自制烧烤酱或自制布法罗辣酱

三种香肠拼盘

马耳他香肠、牛肉香肠和烧烤香肠，配多种芥末酱

今日奶油浓汤

骨髓配吐司

三文鱼塔塔

牛油果、塔塔酱、烤面包

一碗青口贝

樱桃番茄、欧芹、大蒜、橄榄油、烤面包

香脆章鱼

甜辣椒，蔬菜

深炸鱿鱼圈

自制酱汁、柠檬、芝麻菜、樱桃番茄

芝士通心粉 (MAC’N’CHEESE)

松露通心粉奶酪

龙虾通心粉奶酪

卡邦尼意大利面

牛排馆经典之作！风干猪脸颊肉（Guanciale）、蛋黄、佩科里诺奶酪和黑胡椒

帕凯里意面配开心果、风干猪脸颊肉和布拉塔奶酪

本地红虾扁意面

蒜、樱桃番茄、欧芹

米兰烩饭

洋葱、藏红花、白葡萄酒 加骨髓：€6.00

墨鱼汁烩饭

鱿鱼圈，墨鱼汁，帕玛森奶油

BBQ拼盘

BBQ烤肋排、BBQ烤鸡翅、布法罗鸡翅、虎纹薯条、香辣洋葱圈、玉米棒和招牌凉拌卷心菜

波特豪斯拼盘

鸡胸肉、香肠、塔利亚塔牛排片、带皮烤土豆、沙拉、樱桃番茄和3种酱汁

BUTCHER’S BLOCK 拼盘

800克牛肉切块，包含肋眼、西冷、菲力和Tagliata。配虎纹薯条及3款酱汁。

塔利亚塔 - 黑安格斯 谷饲（阿根廷）350克

肋眼牛排 - 黑安格斯 草饲（乌拉圭）300克

西冷牛排 - 黑安格斯 谷饲（乌拉圭）300克

惠灵顿牛柳

精选上等牛柳，裹以细腻的蘑菇酱（duxelles）与帕尔马火腿，外层包覆金黄酥皮，烘烤至完美。佐以浓郁红酒肉汁。

罗西尼菲力

精选上等牛菲力，平底锅香煎至恰到好处，覆以鹅肝，并淋上融入松露香气的马德拉酱汁。搭配黄油布里欧修一同享用，尽收每一滴浓郁风味。

CHATEAUBRIAND

分享牛排的巅峰之作——精选牛里脊的珍贵中段，整块烤制，成就细腻非凡的嫩度。餐桌旁现场切片，搭配经典配菜与酱汁呈上，适合两人共享。

粗薯条

芝士薯条

薯角

红薯薯条

烤蔬菜

烤土豆

洋葱圈

煎蛋

培根

玉米棒

土豆泥

炒蘑菇

选择您的酱汁

松露蘑菇

奇米丘里

胡椒粒

斯蒂尔顿荷兰酱

蒜香黄油

波特豪斯牛排 - 我们的招牌

一侧是嫩菲力，另一侧是风味浓郁的西冷

T骨牛排

类似于波特豪斯牛排，但西冷（sirloin）比菲力更多

战斧牛排

骨带肋眼牛排的终极分享体验。

牛仔牛排

带骨肋眼牛排

带骨西冷牛排

Chianina

世界上最古老、体型最大的牛种之一，起源于意大利托斯卡纳。 以瘦而嫩的肉质著称，风味细腻，汁水丰盈。

Frisona

源自北欧的传统乳用品种，饲养至成熟，以呈现卓越的牛肉品质。 拥有丰富的大理石纹、醇厚饱满的风味，以及唯有 慢速熟成才能带来的深邃层次。

Rubia Gallega

原产于西班牙加利西亚，这些金色被毛的牛群在郁郁葱葱、带咸味的牧场上放牧。其牛肉以浓郁的黄油般风味与嫩度而闻名。

英国和牛

将日本和牛的遗传基因与传统英国牛只饲养方式相结合， 打造出油花极为丰富的牛肉，入口即化，口感细腻，并带来浓郁奢华的 风味。

鸡胸肉

搭配您选择的酱汁供应

五花肉

配蒜香黄油、玉米棒和土豆泥一同供应。

勃艮第红酒炖牛肉

嫩牛肉块、红葡萄酒、胡萝卜、土豆泥

烟熏烧烤排骨

肉丸配拉古酱

自制拉古酱，烤面包

香煎海鲈鱼

韭葱土豆泥、土豆、芥末酱

三文鱼菲力

烤蔬菜泥，芥末酱

蒜香章鱼

今日鲜鱼

波特豪斯汉堡

自制牛肉饼（250克）、克里奥尔酱、淡味切达奶酪、沙拉和布里欧修汉堡面包

阿根廷香草酱汉堡

自制牛肉饼（250克）、阿根廷香草酱（Chimichurri）、奶酪、生菜、番茄、招牌酱、布里欧修面包胚

路易斯安那鸡肉汉堡

鸡胸肉、日式面包糠脆皮、布法罗辣酱、凉拌卷心菜、布里欧修面包胚