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Rampila Restaurant（兰皮拉）
共 4 个分类 个分类，30 道菜 道菜
前菜
马耳他山羊奶酪酥包
无花果果酱，小份沙拉
猪脸颊肉炸饼
块根芹蛋黄酱沙拉，苹果
牛肉薄片（卡帕乔）
籽粒芥末蜂蜜酱汁、芝麻菜、格拉纳奶酪薄片
鸡肝帕菲
洋葱泥', 布里欧修
布拉蒂娜沙拉
小份沙拉，陈年意式香醋
香煎鱿鱼圈
樱桃番茄、韭葱、白葡萄酒、鱿鱼墨汁乳化酱
贻贝
白葡萄酒、樱桃番茄、蒜、嫩香草
汤品、意大利面和烩饭
传统马耳他“Aljotta”汤
鱼类与海鲜高汤
卡萨雷切 恩杜亚与罗梅斯科
番茄，咸乳清干酪（Ricotta Salata）
帕凯里通心粉配猪脸颊肉酱
牛肝菌奶油
牛肉宽面
第戎芥末、甜红椒粉、奶油
蟹肉与龙虾意式饺子
虾浓汤，脱水樱桃番茄
南瓜烩饭
意式腮颊肉（Guanciale），开心果
意式瑞可塔奶酪团子
羽衣甘蓝与榛子青酱
主菜
慢炖兔肉
椰枣与葡萄干肉汁。
鸭胸肉
菲达奶酪，黑巧克力
玉米饲养鸡肉猎人酱风味
番茄、蘑菇与龙蒿肉汁
羊臀肉
茄子鱼子酱
海鲈鱼柳
海蓬子，罗梅斯科酱
三文鱼菲力
裙带菜，蜂蜜味噌酱
石首鱼菲力
青口贝与蛤蜊咖喱浓汤
烧烤精选
慢炖牛脸颊肉
土豆泥，炸洋葱。
肋眼牛排
慢炖小扁豆、胡萝卜泥、波特酒肉汁
小牛西冷
朝鲜蓟，小牛肉原汁
牛菲力
蘑菇泥、焖煮小扁豆、原汁
夏多布里昂牛排 - 600克
切片后上桌，配樱桃番茄、帕玛森芝士薄片、 芝麻菜沙拉及两款酱汁
额外酱汁：
小牛肉原汁 / 蘑菇与松露 / 黑胡椒
额外配菜：
烤土豆
