Rexy Restaurant

鱼汤

传统戈佐风味鱼汤，配有 cozze、vongole、中等大小的新鲜虾、新鲜鱼和米饭

虾仁鸡尾酒

鸡尾酒虾仁配脆爽沙拉，淋上玛丽玫瑰酱

戈佐胡椒芝士球

将戈佐胡椒风味芝士裹面包糠后油炸，铺在爽脆沙拉上，配芒果酸辣酱

天妇罗大虾（油炸）

铺在爽脆沙拉上，配甜辣酱

COZZE

Cozze in Bianco：以白葡萄酒、蒜、罗勒和樱桃番茄烹制

炸鱿鱼圈

铺在爽脆沙拉底上，配甜辣椒酱

虾仁沙拉

鸡尾酒虾仁铺在香脆沙拉上，淋上玛丽玫瑰酱

烟熏三文鱼沙拉

烟熏三文鱼片配以爽脆沙拉呈上

虾仁&三文鱼沙拉

烟熏三文鱼片，配以淋上玛丽玫瑰（Marie Rose）酱的鸡尾酒虾，铺在爽脆沙拉上呈上

雷克西风味混合沙拉

烟熏三文鱼片、鸡尾酒虾、火腿、鸡蛋、切达奶酪、蓝纹奶酪和菲达奶酪，铺在爽脆沙拉上呈上

经典鸡肉沙拉

烤鸡胸肉铺在爽脆沙拉底上呈上

凯撒鸡肉沙拉

烤鸡胸肉块、香脆培根、生菜、樱桃番茄、帕玛森芝士、面包丁和凯撒酱

CRYSTAL'S 安格斯汉堡

100% 牛肉、生菜、番茄、蘑菇酱、洋葱酱、芝士和香脆培根，配薯条、洋葱圈和马苏里拉芝士条

E'MA'S 香脆鸡肉汉堡

香脆鸡肉、生菜、番茄、洋葱、奶酪、蒜香蛋黄酱，配薯条、洋葱圈和马苏里拉芝士条

经典牛肉汉堡

牛肉汉堡配炸洋葱，搭配薯条和沙拉一起供应。

鸡柳汉堡

烤鸡胸肉配炸洋葱，搭配薯条和沙拉。加点培根、鸡蛋或奶酪需另加60c

鸡块

六块 - 配薯条和沙拉

儿童鸡块

四块 - 配薯条

番茄酱通心粉

奶油白酱通心粉

火腿奶油酱通心粉

黄油通心粉（Penne）

自制意式饺子（Ravioli）

新鲜GOZO奶酪意式饺子，配番茄罗勒酱（采用巴氏杀菌羊奶制作）。前菜 6个 - 主菜 15个

焗烤意式饺子

新鲜GOZO奶酪意式饺子，淋上奶油白酱，配帕尔马火腿，并点缀少许番茄酱（采用巴氏杀菌羊奶制作）。

经典千层面

经典千层面，搭配博洛尼亚肉酱、里科塔奶酪和白酱

REXY FANTASY

双拼意式饺子（tortellini），内馅为意式风干火腿（prosciutto）、奶酪与菠菜，配洋葱、火腿、培根及奶油白酱

博洛尼亚肉酱意大利面

马特里恰纳通心粉（Penne alla Matriciana）

通心粉拌入培根、火腿、蘑菇、洋葱、奶油，并点缀少许番茄酱汁

那不勒斯意大利面

意大利面拌以番茄酱、蒜、洋葱和香草

SPAGHETTI A'LLO CHEF

意大利细面拌入牛里脊块、风干番茄、蘑菇、洋葱、樱桃番茄，加入少许奶油，并以芝麻菜点缀

香蒜酱意式土豆团子配日晒风干番茄

香蒜酱、洋葱、腰果、日晒风干番茄，上面铺莫扎里拉奶酪

三文鱼通心粉（Penne Salmone）

通心粉拌烟熏三文鱼，加入白兰地炙烧，配以白葡萄酒、洋葱、大蒜、罗勒、奶油，并点缀少许番茄酱

海鲜意大利面（Spaghetti Frutti di Mare）

意大利细面拌入大虾、新鲜蛤蜊（vongole）、贻贝（cozze）、中等大小的虾、章鱼、鸡尾酒虾、白葡萄酒、樱桃番茄、罗勒、鱼高汤，并点缀少许番茄酱汁

烤鸡

半只烤鸡，配洋葱牛肉肉汁

鸡胸肉

烤鸡胸肉，可搭配蘑菇酱、黑胡椒酱或肉汁（gravy）

烤猪排

猪排配蘑菇酱、黑胡椒酱或肉汁（gravy）三选一

整排BBQ烤猪肋排

小牛肉扇贝片

烤小牛肉，上覆火腿、马苏里拉奶酪和番茄

羊小腿

一份羊小腿，配洋葱牛肉肉汁（gravy）

羊小腿

两份羊小腿，配洋葱牛肉肉汁（gravy）

LOCAL RABBIT

油炸兔肉，配洋葱与葡萄酒肉汁烹制

雷克西风味菲力牛排

320克新西兰菲力牛排层叠搭配帕尔马火腿与马苏里拉奶酪片，淋上蘑菇酱、黑胡椒酱或肉汁（仅提供全熟）

烤牛菲力

320克新西兰菲力牛排，配蘑菇酱、黑胡椒酱或肉汁（三选一）

肋眼牛排

350克乌拉圭谷饲肋眼牛排，可搭配蘑菇酱、黑胡椒酱或肉汁（gravy）

章鱼

与大蒜、洋葱、白葡萄酒、罗勒、橄榄、鱼高汤和樱桃番茄一起平底锅煎炒

炸鱿鱼圈

配甜辣酱，另附一旁

新鲜鱿鱼

香煎鱿鱼，配蒜、罗勒、白葡萄酒、鱼高汤和樱桃番茄

三文鱼菲力

新鲜苏格兰三文鱼菲力，配白葡萄酒、洋葱、樱桃番茄、橄榄和青椒烤制而成

新鲜本地大虾

大虾拌入蒜香黄油，加入干邑与白葡萄酒火焰炙烧，铺在米饭上呈上

今日新鲜鱼

视供应情况而定

洋葱圈

奶油蘑菇酱

黑胡椒奶油酱

烧烤酱

新鲜香脆沙拉

薯条

蔬菜

香草土豆

玛格丽塔

番茄酱与马苏里拉奶酪

Funghi

番茄酱、马苏里拉奶酪和蘑菇

卡普里乔萨

番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿和鸡蛋

意大利辣香肠

番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、青椒和洋葱

AL TONNO

番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、凤尾鱼、洋葱、刺山柑和黑橄榄

玛丽娜拉

番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、虾、蟹肉、凤尾鱼、贻贝肉、半壳贻贝和罗勒

RUCOLA

番茄酱、马苏里拉奶酪、帕尔马火腿、帕玛森奶酪薄片和芝麻菜

BBQ鸡肉

BBQ酱、马苏里拉奶酪、鸡肉、洋葱、蘑菇和培根

肉食爱好者

番茄酱、马苏里拉奶酪、萨拉米、意大利辣香肠、火腿、鸡尾酒香肠、培根和马耳他香肠

素食

番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、黑橄榄、青椒、新鲜番茄、甜玉米和洋葱

GOZITANA

番茄酱、金枪鱼、凤尾鱼、蒜、洋葱、罗勒、新鲜番茄、黑橄榄、刺山柑和土豆

REXY

番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿、香肠、鸡蛋、番茄和黑橄榄

杰克特制

番茄酱、马苏里拉奶酪、蓝纹奶酪、切达奶酪和戈贡佐拉奶酪

LIAM 特色款

番茄酱、马苏里拉奶酪、洋葱、马耳他香肠、黑橄榄、日晒风干番茄、罗勒和来自 Gozo 的胡椒风味小奶酪

JJ 特色 (JJ'S SPECIAL)

番茄酱、马苏里拉奶酪、洋葱、蘑菇、蓝纹奶酪和黑橄榄

鸡肉特选

番茄酱、马苏里拉奶酪、洋葱、意大利辣香肠、鸡肉和蘑菇

罐装软饮

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

姜汁汽水

苏打水

瓶装水

汤力水

FONTANA 纯净水 250毫升

FONTANA 无气矿泉水 750毫升

FONTANA 气泡水 250毫升

FONTANA 气泡水 750毫升

LEVICO 气泡水 750毫升

果汁 桃子 / 菠萝 / 橙子 / 苹果

LIPTON 罐装冰红茶 — 桃子 / 柠檬

红牛

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

香迪

蓝标（品脱 440毫升）

Hopleaf（品脱 500毫升）

喜力（Heineken）

Strongbow 苹果西打（品脱 440毫升）

浓缩咖啡

浓缩玛奇朵

浓缩长咖啡

双份浓缩咖啡

卡布奇诺

拿铁咖啡

热巧克力

美式咖啡

白咖啡

茶

奶茶

花草茶

杯装葡萄酒

白葡萄酒 | 桃红 | 红葡萄酒

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

这款普罗塞克起泡酒采用格莱拉（Glera）葡萄酿造。酒色明亮的稻草黄。香气清新而富有花香，果味在口中表现得尤为突出。

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta 这款美味的半起泡、中度干型葡萄酒充满成熟的果香风味。 细腻的草莓香气之后，是持续不断的气泡与清新的果味。

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

皮埃蒙特 D.O.C.G. - 意大利 其香气直接源自葡萄，赋予这款酒浓郁而馥郁的闻香：麝香、刺槐（black locust）与橙花的花香，并点缀鼠尾草与蜂蜜的气息；而那份轻松愉悦的风味在口中绵延回荡，唤起最明亮的心情。

04. ISOLETTA 店家葡萄酒

一款口感清爽、果香浓郁的中度偏干白葡萄酒。

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta 一款清爽纯净的白葡萄酒，以果香风味为主。

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta 果香充盈的口感，完全由霞多丽葡萄铺陈而成；风格奶油般柔滑且迷人，忠实呈现该品种典型的标志性特征。

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

这款未经过橡木桶陈酿的清爽干型葡萄酒口感轻盈、干净利落，以淡雅的花香与青苹果的清新风味引人入胜，尽显 Girgentina 的细腻特质。

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta 口感纯净清爽，带有异域水果风味与淡淡的青草气息，并以清新、利落的酸度取得平衡。

09. CITADELLA WHITE

马耳他群岛 I.G.T. - Marsovin, Malta 一款半干型、酒体轻盈的葡萄酒。易饮，带有梨与柑橘的果香风味。

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta 带有柠檬、西柚与桃子的鲜明果香风味，并以平衡清爽的酸度收尾。

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta 干型，带有浓郁的柠檬、西柚与桃子的果味，并以平衡清爽的酸度收尾。

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy 一款风格非常鲜明的Gavi di Gavi，香气中充满浓郁的花香与柠檬芳香。 入口干爽，口感协调且优雅。

13. 灰皮诺

Bolla - Veneto, Italy 色泽浅稻草黄，口感平衡，酸度清爽，风味细腻，带有桃子、甜瓜、梨与青柠的香气与风味。

14. COLLING

Coonawarra - Australia 酒液呈黄色，带有绿色光泽；花香馥郁，并伴有淡淡的芳香气息。 口感清新轻盈，收尾圆润怡人。

15. RIESLING

更佳之选 - 新西兰 马尔堡 青柠、青苹果与花香气息率先绽放，入口迸发出清爽明快的柑橘风味与矿物感；爽脆的酸度平衡了些许甜意，收尾带来清新、令人垂涎的柠檬皮屑风味。

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa 香气馥郁，散发成熟梨子、苹果与花香，并带一丝蜂蜜气息。清新而热带风情的水果沙拉风味充盈口腔，余味丰润而迷人。

17. 经典长相思（Sauvignon Blanc）

Jacob's Creek - South Eastern, Australia 口感活泼。清新明快的长相思，带有百香果与番石榴的热带风味，收尾清爽利落。

18. CHENIN BLANC

非洲之根 - Western Cape, South Africa 香气中呈现菠萝、梨、柠檬与番石榴的果香，并由悠长、饱满、清脆且圆润的口感相辅相成；Chenin Blanc 风味平衡出色，能与多种菜肴相得益彰。

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta 一款果香馥郁、平衡出色且清爽利落的桃红葡萄酒，口感较为饱满，充盈着丰富的果味，并以清脆、清新的余韵收尾。

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta 散发出覆盆子、草莓与苹果的浓郁香气，口感微偏半干，清爽多汁。

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France 香气中带有野草莓与姜饼的气息。入口清新、细腻且丝绒般柔滑，伴随草莓、覆盆子与甜香料的风味。

23. ISOLETTA HOUSE WINE

一款果香浓郁、酒体中等的红葡萄酒。

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA 口感柔和，果香浓郁。此款为中等酒体、易饮的干型红葡萄酒。

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA 口感柔和、醇厚且顺滑，完全由高贵的梅洛（Merlot）葡萄品种所呈现。

26. 卡里西米 赤霞珠

DELİCATA, MALTA 一款优雅而饱满的口感，完全由赤霞珠葡萄品种酿造。 这是一款结构扎实、果香浓郁的红葡萄酒，带有充足的黑加仑（cassis）与红色浆果风味。

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA 由三种相得益彰的葡萄品种巧妙调配而成。西拉（Syrah）带来果香浓郁、饱满扎实的集中度，歌海娜（Grenache）赋予辛香气息，佳丽酿（Carignan）则增添色泽与芳香。融合后呈现一款易饮、柔顺、果味十足的红葡萄酒。

28. 维多利亚高地梅洛

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA 这款口感饱满、强劲且果香浓郁的红葡萄酒，完全采用种植于戈佐（Gozo）葡萄园的梅洛葡萄酿造。成酒优雅而内敛，个性鲜明，风味十足。

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA 干型，带有樱桃与西梅干的香气，酒体中等，单宁柔顺丝绒般细腻。

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA 手工精选葡萄，散发黑加仑、蓝莓的香气，并带有一丝烘烤胡椒般的辛香，伴随淡淡的草本底韵。

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA 森林莓果、阿玛雷娜樱桃，并带有明显的胡椒感甜香料气息。酒体饱满，单宁柔和圆润。

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY 这款优雅、酒体中等且平衡出色的葡萄酒易于入口、香气迷人，带有经典的基安蒂紫罗兰香气与美妙的樱桃果味。余韵以野樱桃与榛子的辛香点缀收尾。

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY 色泽深邃的宝石红，带有李子与莫雷洛酸樱桃的风味；入口饱满强劲、酒体厚实，单宁略为丰富，收尾干爽且风味悠长。

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY 色泽鲜红明亮，成熟葡萄的浓郁香气；口感饱满丝绒般顺滑，结构出色。

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY 色泽浓郁的宝石红，散发出黑莓、桑葚与樱桃的馥郁香气。 入口极其饱满丰厚，单宁如丝绒般细腻，并伴有清爽的酸度。

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE 一款迷人的葡萄酒，带有咖啡的气息，并伴有胡椒和肉豆蔻等柔和香料的风味。 口感顺滑，易于饮用。

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN 香气非常浓郁，带有炖煮红色水果的芳香，并伴随焦香巧克力、黑胡椒以及一丝甘草气息。入口清新、果味充沛，橡木单宁清晰可感，但不会掩盖果香。

38. 经典赤霞珠

JACOB'S CREEK - 澳大利亚东南部 带有黑加仑（Cassis）的果味与一丝叶香气息，并由细腻的雪松与香料风味衬托。

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA 一款充满活力的红葡萄酒，入口直接而浓郁，并以黑樱桃与香料风味相互映衬。果味由细腻、略带烟熏感的单宁与柔和的橡木气息支撑，确保悠长的风味延续成为这款酒的关键特质。

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA 深邃的红色酒体，香气中黑加仑气息突出，并带有辛香与红色水果风味，伴随一丝金银花的清香。口感中桑葚与迷迭香的点缀与法国橡木单宁交织，带来悠长、持久的干型余味。